Збір літнього врожаю фруктів стикається з труднощами.

У Донгнаї велика площа фруктових дерев, де багато ключових культур збирають урожай влітку. Це також збігається із сезоном збору врожаю фруктів у багатьох провінціях та містах по всій країні. Різноманітність сортів та велика пропозиція роблять літній сезон фруктів схильним до високих врожаїв та падіння цін.

Сади дуріана в комуні Тан Фу чекають на покупців. Фото: Б. Нгуєн

Цьогорічний урожай літніх фруктів був низьким, проте ціни все ж впали через труднощі на експортному ринку; внутрішнє споживання також сповільнилося через загальний економічний спад.

Неврожай все ще призводить до падіння цін.

За словами садівників у провінції, у період, коли дерева обробляють для стимуляції цвітіння та плодоношення, несподівані сильні та тривалі дощі змушують дерева проростати новими пагонами. Тоді фермерам доводиться витрачати більше на добрива та пестициди, щоб стимулювати повторне цвітіння дерев. В результаті в багатьох місцевостях такі фрукти, як дуріан, мангустин та рамбутан, збирають на 1-2 місяці пізніше, ніж за аналогічний період у попередні роки. Зокрема, цьогорічний урожай мав вищу захворюваність та складніші спалахи хвороб, що призвело до зниження врожайності та якості багатьох фруктових культур.

Парадоксально, але, незважаючи на неврожай, ціни на фрукти різко впали. Наразі мангостин продається на фермі лише за 22-25 тисяч донгів/кг; тайський рамбутан коштує трохи більше 10 тисяч донгів/кг, а звичайний рамбутан – 2-3 тисячі донгів/кг, що значно нижче за середню ціну в попередні роки. Навіть дуріан, який вважається «королем фруктів» завдяки своїм високим експортним показникам, переживає різке падіння цін. Наразі дуріан Ri 6 продається на фермі за 25-27 тисяч донгів/кг, тоді як тайський дуріан коштує 50-55 тисяч донгів/кг, що є значним зниженням порівняно з аналогічним періодом минулого року.

За словами міністра сільського господарства та навколишнього середовища До Дик Зуя, експорт деяких ключових сільськогосподарських, лісових та водних продуктів все ще стикається з багатьма труднощами. Міністр звернувся до місцевих органів влади з проханням переглянути всі плани посадки, уникаючи неконтрольованого розширення, особливо на лісових угіддях та схилах.

Однак ця ціна є лише теоретичною, оскільки це ціна, яку торговці платять за високоякісний дуріан експортного стандарту. Насправді багато виробників дуріану в провінції вже збирають урожай, але жоден торговець не купує їхню продукцію, оскільки якість не відповідає стандартам.

Пан Нгуєн Ван Сінь, директор кооперативу «Суан Там Дуріан» у комуні Сюан Хоа, повідомив, що кооператив має 80 гектарів дуріанових дерев. Сорт дуріана Ri6 майже повністю зібраний, тоді як решта 40 гектарів тайського дуріана із загальним врожаєм близько 800 тонн зібрані лише приблизно на 20%. У попередні роки від зав'язування плодів до збору врожаю проходило близько 120 днів. Цього року багато садів пройшли цей термін, але торговці ще не придбали дуріани, які досягли необхідної стиглості та якості.

Багато власників садів зараз стурбовані, оскільки чим довше триває збір врожаю, тим більші ризики. Пан Сінь також поділився тим, що якщо погода буде сприятливою з великою кількістю сонця, дуріани розвиватимуть кращу м'якоть, і вони зможуть продати їх за вигідною ціною; однак, якщо дощі продовжуватимуться, відсоток недостиглих дуріанів буде високим, вони не відповідатимуть стандартам експортної якості та їх доведеться продавати вдвічі дешевше або навіть менше ніж 20 000 донгів/кг, оскільки їм, можливо, навіть доведеться продавати їх як морозиво. Фермери, що вирощують дуріан, дуже стурбовані; якщо дощі продовжаться найближчими днями, вони обов'язково зазнають великих втрат від врожаю.

Пан Хо Дик Тан, представник правління оптового ринку сільськогосподарської продукції та продуктів харчування Дау Зяй (комуна Дау Зяй), зазначив, що цьогорічний літній урожай фруктів значно збільшився порівняно з попередніми роками, обсяги надходження на ринок склали 250-270 тонн свіжих фруктів на день і ніч. Зокрема, лічі та сливи з півночі мали високий урожай, оскільки ринок споживав приблизно 300 тонн лічі на місяць у пік сезону збору врожаю. Відповідно, хоча виробництво літніх фруктів, вирощених у провінції, було не таким високим, як у попередні роки, завдяки різноманітному асортименту сортів та значному зростанню пропозиції, середня ціна продажу цього року значно нижча, ніж у попередні роки.

Страх кризи надлишку пропозиції

Багато літніх фруктів переживають неврожаї, проте ціни залишаються різко низькими. Це пов'язано з тим, що пропозиція перевищує попит, оскільки площа під вирощуванням фруктів швидко зростає в останні роки. Наразі загальна площа фруктових дерев у провінції Донгнай становить лише 97 600 гектарів, що приблизно на 12 800 гектарів більше порівняно з 2020 роком (включаючи колишні провінції Донгнай та Бінь Фуок), причому основна увага приділяється таким ключовим експортним культурам, як дуріан, банани, цитрусові, манго, джекфрут та рамбутан. Така ж ситуація спостерігається і в багатьох інших провінціях та містах країни. Загальна площа фруктових дерев по всій країні наразі перевищує 1 269 000 гектарів, що на сотні тисяч гектарів більше порівняно з 2020 роком.

Пан Нгуєн Ван Муой, заступник генерального секретаря В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, зазначив, що основні фруктові культури В'єтнаму зазвичай збирають з травня по вересень кожного року. У цей піковий період врожаю пропозиція перевищує попит, що призводить до замкненого кола падіння цін через високий попит. Цього року прогнозується, що ринок експорту фруктів буде складнішим, ніж у попередні роки, оскільки багато великих країн-імпортерів, включаючи Китай, запровадили суворіші нові правила щодо стандартів якості. Тим часом фермери поспішають садити прибуткові культури та вимагають високих цін, не звертаючи уваги на планування чи орієнтацію на ринок. Фермери досі вирощують культури, спираючись на досвід, що призводить до різних стилів вирощування в кожному саду. Відсутність професіоналізму та стандартизованих процесів для всього виробничого ланцюга є слабкістю в'єтнамських фруктівників під час участі на експортному ринку зі зростаючим конкурентним тиском.

Крім того, слабкі зв'язки між фермерами та підприємствами/дистриб'юторами ускладнюють для покупців і продавців забезпечення належної якості, кількості, термінів та ціни поставок. Це призводить до парадоксу: підприємствам не вистачає свіжих фруктів для переробки та експорту, тоді як фермери не мають стабільних ринків збуту та стикаються з нестабільними цінами.

Рівнини

Джерело: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/vu-thu-hoach-trai-cay-he-gap-kho-25b297c/