Розробка бренду «Зелений в'єтнамський рис з низьким рівнем викидів»

Зміна практики виробництва рису мільйонами фермерів вимагає не лише політики, а й участі провідних підприємств в організації ланцюжка створення вартості, передачі технологій, гарантуванні збуту продукції та розширенні ринків. Нещодавні результати спільних моделей показують, що бізнес відіграє дедалі важливішу роль у побудові зеленої рисової промисловості з низьким рівнем викидів у В'єтнамі.

Фермери керують водяними насосами за допомогою застосунку для смартфона. (Ілюстративне фото: Van Si/TTXVN)

Проєкт «Трансформація ланцюжка створення вартості рису для реагування на зміну клімату та сприяння сталому розвитку в дельті Меконгу» (TRVC) було реалізовано з метою підтримки переходу до низьковуглецевого сільського господарства . Проєкт залучив до участі багато підприємств у ланцюжку створення вартості рису для сприяння розширенню моделей сталого виробництва у великих масштабах, тим самим збільшуючи доходи фермерів, зменшуючи викиди парникових газів та захищаючи навколишнє середовище.

Після трьох виробничих циклів, Vietnam Rice Company Limited (Vinarice), дочірня компанія Vinaseed Group – члена PAN Group, співпрацює з понад 11 000 фермерських господарств на загальній площі понад 48 500 гектарів, що становить 57% від загальної площі проекту TRVC. В результаті загальне скорочення викидів досягло майже 184 000 тонн CO₂, що еквівалентно середньому скороченню приблизно на 3,76 тонни CO₂ на гектар оброблюваних земель.

За словами пана Нгуєна Ван Бе Хая, виконуючого обов'язки генерального директора компанії Vinarice, ця модель довела, що стале виробництво рису може бути повністю поєднане з економічною ефективністю. Вона не лише зменшує кількість насіння, добрив, пестицидів та зрошувальної води, але й допомагає покращити якість рису та значно збільшити доходи фермерів.

Застосовувані сільськогосподарські методи зосереджені на принципі «1 обов'язок, 5 скорочень», поєднуючи управління внесками, післязбиральне використання соломи, застосування методів чергування вологого та сухого зрошення (AWD) та багатьох передових процесів, що підходять для орієнтації на виробництво високоякісного рису з низьким рівнем викидів у дельті Меконгу.

Примітно, що переваги моделі виходять за рамки скорочення викидів і включають значну економічну ефективність. Хоча проект мав на меті збільшити доходи фермерів приблизно на 30%, багато виробничих циклів зафіксували зростання прибутку приблизно на 50%, а в деяких районах навіть досягли 55-58%.

Економічна ефективність стала вирішальною рушійною силою для людей, які змінюють свої виробничі практики. Для фермерів модель може бути відтворена лише тоді, коли вона одночасно захищає довкілля та генерує кращі доходи.

«Група PAN та її материнська компанія Vinaseed відіграють вирішальну роль у стратегічному напрямку Vinarice до сталого розвитку. Основна увага приділяється не лише збільшенню обсягів виробництва, але й побудові сталого, високоякісного сільськогосподарського ланцюжка створення вартості, здатного конкурувати на міжнародному ринку. У цьому контексті Vinarice визначається як підрозділ, що розвиває райони вирощування рисової сировини в регіоні дельти Меконгу, прагнучи скоротити викиди, підвищити цінність рисового зерна та зв’язатися з фермерами та кооперативами для дотримання міжнародних екологічних стандартів», – заявив пан Хай.

У кооперативі, який впроваджував модель разом з Vinarice, результати після двох виробничих сезонів показали значні зміни. На площі 267 гектарів кількість посіяного насіння зменшилася приблизно на 30%, а кількість добрив зменшилася на 20% порівняно з традиційними методами. Виробничі витрати на гектар знизилися з приблизно 2,6 млн донгів до 2,3 млн донгів, що еквівалентно зменшенню на 10-15%. Тим часом урожайність рису зросла з 6,5 тонн/га до 6,7 тонн/га.

За словами пана Нгуєна Тхань Нгієпа, голови та директора сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу My Dong III (Гамлет 2, комуна My Qui, провінція Донгтхап ), окрім зниження витрат, модель також сприяє вирішенню екологічних проблем завдяки водозберігаючому управлінню зрошенням та збору соломи після збору врожаю замість її спалювання, як раніше. Зокрема, стабільні закупівлі продукції підприємством допомагають фермерам зменшити тиск з боку коливань цін та маніпуляцій з цінами з боку трейдерів.

Фермерка Хо Тхі Тхуй Ханг, яка мешкає в Гамлет 2, комуна Мі Куй, провінція Донг Тхап, розповіла, що її родина співпрацює з компанією Vinarice вже чотири сезони, використовуючи сорт рису OM18. Сільськогосподарські методи, спрямовані на скорочення викидів, допомогли полям її родини збільшити прибуток понад 40% завдяки зменшенню використання насіння, добрив та пестицидів.

Бізнес не лише гарантує якість рисової продукції фермерів, але й закуповує її за ціною приблизно на 100 донгів/кг вищою за ринкову. Після кожного збору врожаю фермери продовжують отримувати інструкції щодо обробки рисової соломи для зменшення забруднення навколишнього середовища. За словами пані Ханг, спочатку застосування нового процесу було дещо незвичним і складним, але як тільки стали очевидними економічні вигоди, люди з ентузіазмом наслідували цей приклад.

Ці результати показують, що роль бізнесу полягає не лише в передачі технологій, а й у виконанні ролі «ринкового якоря», допомагаючи людям почуватися впевнено, змінюючи свої методи виробництва.

За словами пані Нгуєн Тхі Тра Мі, генерального директора PAN Group, найбільшим викликом у впровадженні низьковикидної моделі є не технологія, а зміна сільськогосподарських звичок фермерів. Щоб вирішити цю проблему, компанія створила команду техніків, які уважно стежать за полями та організовують регулярне навчання, щоб допомогти фермерам застосовувати новий процес.

Хоча три виробничі цикли – це недовгий період часу, це довело, що рисова промисловість В'єтнаму цілком здатна перейти на високоякісну модель з низьким рівнем викидів за умови співпраці між урядом, бізнесом, міжнародними організаціями та населенням.

Роль бізнесу стає ще важливішою, оскільки експортні ринки дедалі суворіші вимоги щодо відстеження, викидів вуглецю та екологічних стандартів. Контроль усього ланцюжка створення вартості, від насіння та сировини до виробництва, переробки та брендингу, допомагає підвищити цінність в'єтнамського рису.

За словами представників компанії, хоча ціна на звичайний експортний рис коливається в межах 500-600 доларів США/тонна, деякі лінійки продукції компанії досягли приблизно 1300 доларів США/тонна. Деякі експортні поставки навіть досягли близько 2300 доларів США/тонна – ціна, яка демонструє величезний потенціал сегмента високоякісного рису з низьким рівнем викидів.

Ще однією визначною подією є те, що Vinarice стала одним із перших підприємств, якому було надано право використовувати торговельну марку «В’єтнамський зелений рис з низьким рівнем викидів». Це розглядається як «паспорт» для в’єтнамського рису, що дозволяє йому отримати доступ до вимогливих ринків, таких як Європа та США, де екологічні стандарти дедалі частіше стають обов’язковими вимогами.

Окрім комерційної цінності, бізнес також бачить нові можливості на ринку вуглецевих кредитів. За словами пані Нгуєн Тхі Тра Мі, якщо ланцюжки створення вартості добре організовані та відповідають міжнародним стандартам, скорочення викидів може бути повністю визнано вуглецевими кредитами, створюючи додатковий дохід для рисової промисловості та фермерів. Це відкриває новий напрямок розвитку, де фермери не лише отримують дохід від продажу рису, але й можуть отримати вигоду від скорочення викидів.

Група PAN прагне збільшити площу виробництва рису з низьким рівнем викидів приблизно до 100 000 гектарів до 2027 року, спираючись на комплексний ланцюжок створення вартості: від насіння рису (Vinaseed), пестицидів VFC, вирощування та закупівлі (Vinarice), переробки (VinaAgrifood) до створення бренду та розвитку ринку. Мета полягає не лише в розширенні масштабів, але й у завершенні ланцюжка створення вартості високоякісного рису, збільшенні доходів рисоводів та сприянні стратегії сталого розвитку рисової промисловості В'єтнаму.

Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища оголосило, що перша фаза проекту зі сталого розвитку вирощування високоякісного рису з низьким рівнем викидів на площі 1 мільйон гектарів у дельті Меконгу досягла понад 354 800 гектарів, що майже вдвічі перевищує запланований показник. Моделі, впроваджені в рамках проекту TRVC, вважаються важливою основою для розширення участі бізнесу в цьому проекті національного масштабу.

Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-xanh-phat-thai-thap-20260525100914992.htm