Експорт чаю: як збільшити частку ринку?

Експорт чаю за перші два місяці 2024 року зріс двозначними числами.

Згідно з даними Головного митного управління, на які посилався Департамент імпорту-експорту ( Міністерство промисловості і торгівлі ), експорт чаю в лютому 2024 року оцінюється в 8000 тонн на суму 14 мільйонів доларів США, що на 35,5% менше за обсягом і на 35% за вартістю порівняно з січнем 2024 року, але більше на 17,6% за обсягом і на 21,9% за вартістю порівняно з лютим 2023 року.

Експорт чаю потребує стимулювання глибокої переробки.

Загалом, за перші два місяці 2024 року експорт чаю оцінюється в 20 000 тонн на суму 35 мільйонів доларів США, що на 50,9% більше за обсягом і на 53,5% за вартістю порівняно з аналогічним періодом 2023 року.

Середня експортна ціна чаю в лютому 2024 року оцінюється в 7 705,5 доларів США за тонну, що на 3,6% більше, ніж у лютому 2023 року. За перші два місяці 2024 року середня експортна ціна чаю оцінюється в 1 698,6 доларів США за тонну, що на 1,7% більше, ніж за аналогічний період 2023 року.

Середня експортна ціна чаю на основні ринки коливалася нерівномірно. У той час як середня експортна ціна чаю до Пакистану, Саудівської Аравії, Сполучених Штатів та Тайваню зросла, середня експортна ціна чаю до Китаю, Малайзії, Індонезії та інших ринків різко знизилася.

Чай входить до п'ятірки провідних світових товарів для виробництва чаю з В'єтнаму за запасами. У 2023 році експорт чаю з В'єтнаму досяг 121 000 тонн на суму 211 мільйонів доларів США, що на 17% та 11% менше порівняно з попереднім роком. Цей рік також був роком з найнижчим обсягом експорту за 7 років.

Минулого року середня експортна ціна чаю досягла 1737 доларів за тонну, що на понад 7% більше, ніж у 2022 році, але ця ціна становить лише 67% від середньої експортної ціни чаю у світі. Порівняно з іншими основними країнами-експортерами чаю, ціна на в'єтнамський чай знаходиться майже в кінці списку.

Це пов'язано зі значним зниженням попиту на ключових експортних ринках, таких як Пакистан, Тайвань та Росія. Крім того, види чаю, що експортуються з В'єтнаму, все ще переважно в сирому вигляді з низьким рівнем обробки.

Тим часом світові тенденції споживання чаю змінилися, від традиційних чайних продуктів до глибоко оброблених, спеціальних чаїв. Це ставить в'єтнамську продукцію у невигідне становище через повільні інвестиції в глибоку переробку та брак нових продуктів.

Нам потрібно зосередитися на підвищенні продуктивності та якості.

Дослідження Research and Markets показує, що світовий ринок чаю досяг 24,3 мільярда доларів у 2016 році та, за прогнозами, досягне 37,5 мільярда доларів до 2025 року. Зростання чайної індустрії дедалі більше зумовлене зміною способу життя та зростанням обізнаності споживачів про користь для здоров'я від вживання чаю.

Поряд зі зростанням попиту, чайна продукція також зазнала багатьох змін, щоб пристосуватися до сучасного способу життя. Відповідно, прогнозується, що преміальні чаї для домашнього споживання, корисні для здоров'я чаї та чаї холодного заварювання стануть провідними лінійками продуктів на ринку в найближчий період.

Експерти вважають, що завдяки своїм виробничим перевагам В'єтнам володіє рідкісною скарбницею «зеленого золота». Однак, щоб захопити частку чайного ринку вартістю 37,5 мільярда доларів, чайній промисловості необхідно зосередитися на підвищенні продуктивності та якості. Стратегічні інвестиції в глибоку переробку, особливо у високоякісну, цінну оброблену чайну продукцію, мають вирішальне значення для розвитку передової чайно-переробної промисловості у В'єтнамі.

Крім того, необхідно розробити стратегію використання тисячолітніх чайних лісів у нашій країні. Це є великою перевагою для формування іміджу та бренду високоякісного в'єтнамського чаю.

У попередньому звіті В'єтнамської чайної асоціації зазначалося, що внутрішнє споживання чаю становить лише третину від обсягу експортованого чаю; проте вартість внутрішнього споживання вища (приблизно 352 мільйони доларів), головним чином через споживання фасованого спеціального чаю. Це свідчить про те, що не лише міжнародний, а й внутрішній ринок має дуже високий попит на високоякісний чай.

Звертаючись до історії «чотирьох великих відомих чаїв» – білого чаю, листового чаю, жовтого чаю та чорного чаю (виробленого з давніх чайних дерев Шань Туйєт на вершині гори Суойзян, район Ван Чан, провінція Єн Бай) – пан Ле Мінь Хоан, міністр сільського господарства та розвитку сільських районів, сказав, що з одного давнього чайного дерева, що росте в Суойзяні, можна виробляти чотири різні види дорогоцінного чаю. І сам продукт – це не просто продаж товару (сушених чайних бруньок), а продаж історії. Економічне мислення полягає в тому, щоб продавати диференціацію.

Зміна погляду від сільськогосподарського виробництва до сільськогосподарської економіки, інтеграція численних цінностей у сільськогосподарську продукцію, все це вже тут. Сьогодні люди купують не сам продукт, а спосіб його створення, включаючи менталітет, культуру, історію та емоції, пов'язані з виробничим процесом. Тому переможе той, хто зможе розповісти найемоційніше насичену історію через свій продукт. Це також спосіб підвищити цінність в'єтнамського чаю.

Джерело: https://congthuong.vn/xuat-khau-che-cach-nao-gia-tang-mieng-banh-thi-phan-306818.html