У 2023 році експорт чилі досяг 20 мільйонів доларів, що еквівалентно 10 173 тоннам, що на 107% більше, ніж у попередньому році.
Ці дані нещодавно оприлюднила В'єтнамська асоціація виробників перцю. Згідно зі звітом, Китай та Лаос є двома основними експортними ринками для в'єтнамського перцю чилі, на які припадає понад 8600 тонн та 1100 тонн відповідно, що становить 85% та 10,9% частки ринку.
Протягом останніх двох років В'єтнам зміг експортувати перець чилі до Китаю офіційними каналами, що призвело до різкого зростання експортних доходів. Ціна продажу перцю чилі також набагато краща, ніж у 2022 році, що забезпечує фермерам стабільний прибуток.
В середньому, кожна ділянка землі, засаджена перцем чилі, дає понад 1 тонну плодів на рік. При ціні продажу 8 000-12 000 донгів за кг фермери можуть заробити 8-15 мільйонів донгів з ділянки, тоді як при ціні 30 000-40 000 донгів вони можуть отримати дохід у розмірі 30-50 мільйонів донгів.
Наразі ціна на перець чилі на фермі коливається від 38 000 до 40 000 донгів за кілограм. Зокрема, ціна на окремі види перцю чилі експортного класу коливається від 62 000 до 65 000 донгів за кілограм, на перець чилі 2-го класу – від 58 000 до 60 000 донгів, а на ринковий перець чилі – від 55 000 до 58 000 донгів. Ці ціни вдвічі вищі, ніж за аналогічний період 2023 року.
Дані Департаменту рослинництва показують, що перець чилі найбільше вирощується в провінціях Донгтхап, Анзянг, Тьєнзянг, Сокчанг, Віньлонг та Ча Вінь , із загальною площею понад 7000 гектарів та річним виробництвом приблизно 100 000 тонн. Тим часом у Центральному нагір'ї оброблювана площа сягає близько 4000-5000 гектарів з річним виробництвом приблизно 60 000 тонн.
У світовому масштабі Азіатсько- Тихоокеанський регіон домінує на ринку, де Індія є провідним світовим виробником та експортером сушеного перцю чилі, за нею йдуть В'єтнам, Китай та Індонезія. Індія також є провідним світовим виробником та споживачем перцю чилі, на яку припадає приблизно 36% світового виробництва та близько 30% від загального обсягу виробництва.
Хонг Чау
Посилання на джерело
Коментар (0)