Експорт пташиних гнізд на китайський ринок: 3 основні проблеми, які потребують вирішення

3 основні вузькі місця

Більше ніж через рік після того, як Головне митне управління Китаю підписало Протокол, що дозволяє офіційний імпорт пташиних гнізд до цієї країни, вдень 16 листопада в Лангшоні відбулася церемонія оголошення про експорт першої партії продукції з пташиних гнізд з В'єтнаму на китайський ринок.

Sắp xuất khẩu lô tổ yến đầu tiên sang Trung Quốc

Очікується, що Протокол про експорт їстівних продуктів з пташиних гнізд до Китаю допоможе в'єтнамській галузі виробництва пташиних гнізд заробити сотні мільйонів доларів США. Однак, після більш ніж року підписання, кількість підприємств або офіційних експортних поставок на цей ринок все ще досить скромна. Бізнес пояснює це тим, що затримка з наданням кодів фермам з виробництва пташиних гнізд для відстеження походження впливає на можливості в'єтнамської галузі виробництва пташиних гнізд, а також на експорт пташиних гнізд людьми та підприємствами.

Щодо цього питання, пан Тонг Сюань Чінь, заступник директора Департаменту тваринництва ( Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів ), заявив, що Департамент не зміг видати коди для об'єктів, що займаються вирощуванням пташиних гнізд, оскільки Проект інструкцій щодо видачі кодів для об'єктів, що займаються вирощуванням пташиних гнізд, за який відповідає та який завершив Департамент тваринництва, все ще подається на розгляд та затвердження керівництву Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів.

«Кілька років тому Департамент тваринництва співпрацював з ФАО (Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН), і вони допомогли нам у розробці програмного забезпечення для управління шпаківнями та видачі кодів для них у деяких провінціях проекту», – додав пан Тонг Сюань Чінь.

Щодо індустрії пташиних гнізд, пан Тонг Сюань Чінь зазначив, що є три основні проблеми, які потребують негайного вирішення. По-перше, необхідно швидко керувати видачею кодів пташиних гнізд відповідно до вимог Протоколу. По-друге, необхідно точно підрахувати кількість пташиних гнізд, їх масштаб, місткість та кількість вироблених пташиних гнізд. По-третє, ситуація з масовим будівництвом пташиних гнізд та проблема незаконного полювання на стрижів.

За словами пана Тонг Сюань Чіньха, стрімкий розвиток пташиних гнізд триває вже близько 5-6 років, і особливо після підписання Протоколу з'явилося більше інвесторів.

«У 2017 році було 8 304 шпаківні, але до 2022 року їх кількість різко зросла до 23 665. Дельта Меконгу є ключовим регіоном для вирощування шпаківень у нашій країні. У 2017 році було лише 3 064 шпаківні, але до 2022 року їх буде 10 572», – процитував пан Тонг Сюань Чінь.

Цей гарячий розвиток подій має багато причин. Багато людей вважають, що пташині гнізда є дорогоцінним товаром, ціна продажу зросла, особливо після підписання протоколу про експорт до Китаю, існує хороший експортний потенціал, можна заробити велику суму грошей, тому ті, хто має умови, шукають землю, купують будинки для будівництва пташиних гнізд, але не мають достатніх знань та методів щодо будівництва пташиних гнізд, щоб відповідати звичкам та росту пташиного гнізда, тому птахи не прилітають будувати гнізда.

За оцінками В'єтнамської асоціації «Пташині гнізда», наразі понад 20% пташиних гнізд не мають птахів, які прилітають гніздитися. Вартість будівництва пташиного гнізда дуже висока, від 1 мільярда донгів до кількох мільярдів донгів/будинок. Розвиток біологічної популяції пташиних гнізд має обмежений життєвий цикл та репродуктивну здатність, тому неможливо побудувати забагато будиночків, щоб залучити птахів до перевищення біологічного порогу в природі.

Згідно з місцевими звітами, у 2023 році у В'єтнамі буде понад 23 000 пташиних гнізд, зосереджених у провінціях від Тхуа Тхьєн Хюе. Наразі офіційної статистики щодо виробництва немає, проте, за даними В'єтнамської асоціації пташиних гнізд та В'єтнамської асоціації пташиних гнізд, за оцінками, в останні роки В'єтнам виробляв близько 150 тонн сирих пташиних гнізд на рік.

Потрібно інвестувати в глибоку переробку та покращувати якість продукції

За даними галузевих експертів, Китай наразі є найбільшим у світі споживчим ринком продукції з пташиних гнізд (майже 90%), а також традиційним і звичним торговельним партнером для багатьох видів сільськогосподарської продукції нашої країни, включаючи пташині гнізда. Це велика перевага для нас для збільшення експорту пташиних гнізд до Китаю.

Однак, окрім переваг, існує також багато труднощів. Відповідно, в'єтнамській продукції доведеться конкурувати з деякими країнами, що експортують пташині гнізда та вироби з них, такими як Індонезія, Філіппіни, Малайзія...

Наприклад, Індонезія експортує 2-3 мільярди доларів США щороку, обсяг виробництва не значно перевищує В'єтнам, але рівень глибокої переробки високий.

Тим часом, слабкістю В'єтнаму є те, що щоразу, коли він експортує товар, відбувається масове виробництво без інвестицій у якість. Цього уроку повинні уникати всі відповідні сторони, щоб зберегти та ефективно використовувати китайський експортний ринок.

Щоб сприяти експорту пташиних гнізд на китайський ринок, пан Тун Сюань Чінь заявив, що з боку Департаменту тваринництва найближчим часом зосередиться на завершенні системи бази даних худоби для забезпечення відстеження походження, виконання вимог Протоколу та статистичної роботи, тим самим регулюючи галузь з наукової точки зору, забезпечуючи попит і пропозицію для сталого розвитку індустрії пташиних гнізд.

Наразі Департамент тваринництва подає до Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів досьє для розгляду та внесення змін до Циркуляра 23/2019 Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, що регулює діяльність з вирощування тваринницьких гнізд, включаючи декларування діяльності з вирощування пташиних гнізд. Таким чином, буде надана конкретна інформація, яка стане основою для місцевих органів влади щодо управління об'єктами вирощування пташиних гнізд у цьому районі.

Водночас ми швидко розробимо, доповнимо та вдосконалимо стандарти, правила та технічні процеси для галузі пташиного гнізда, оскільки це нова галузь у тваринницькій галузі нашої країни.

Пан Тонг Сюань Чінь також зазначив, що для сталого розвитку галузі виробництва пташиних гнізд та створення високої доданої вартості підтримка компанії є незамінною. Підприємствам необхідно зосередитися на глибокій переробці, диверсифікації продукції та ринків для підвищення вартості. Необхідний зв'язок та співпраця між фермерами, підприємствами, науковцями та управлінськими органами, щоб підтримувати та допомагати одне одному розвиватися разом за принципом виграшу для всіх.

Посилання на джерело