سٹیویا (سٹیویا ریباڈیانا) طویل عرصے سے قدرتی طور پر میٹھے ذائقے اور کم توانائی کے مواد کے ساتھ ایک جڑی بوٹی کے طور پر جانا جاتا ہے، جو اسے ان لوگوں کے لیے موزوں بناتا ہے جنہیں چینی کی بہتر مقدار کو محدود کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
- 1. پوری پتی والی سٹیویا چائے جسم کو ٹھنڈا کرنے اور سیال کی پیداوار کو فروغ دینے میں مدد کرتی ہے۔
- 2. آرٹچوک اور سٹیویا چائے جگر اور ہاضمے کو سہارا دیتی ہے۔
- 3. Gynostemma pentaphyllum اور سٹیویا چائے میٹابولزم کو سپورٹ کرتی ہے۔
- 4. کیمومائل چائے - اسٹیویا پرسکون ہے اور نیند کو فروغ دیتی ہے۔
- 5. ادرک اور سٹیویا چائے معدے کو گرم کرنے اور ہاضمے میں مدد دیتی ہے۔
- 6. سٹیویا چائے کے استعمال پر نوٹس
ڈاکٹر Nguyen Quang Duong، Tue Tinh Hospital کے شعبہ سرجری کے مطابق، سٹیویا میں میٹھا ذائقہ اور ٹھنڈک کی خصوصیات ہیں، جس کے اثرات گرمی کو صاف کرتے ہیں اور سیال پیدا کرتے ہیں۔ جب اعتدال میں استعمال کیا جاتا ہے، تو یہ مریضوں کو بہتر چینی کی ضرورت کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، اس طرح خون میں شوگر کے استحکام میں حصہ ڈالتا ہے۔
تاہم، یہ ذیابیطس کے علاج کے لیے دوا نہیں ہے، بلکہ صرف خوراک میں معاون کردار ادا کرتی ہے۔
سٹیویا کے سوکھے پتے جسم کو ٹھنڈا کرتے ہیں، سیال کی پیداوار کو فروغ دیتے ہیں اور ذیابیطس کے مریضوں کے لیے موزوں ہیں۔
یہاں کچھ مشہور چائے ہیں جن کو اسٹیویا کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے:
1. پوری پتی والی سٹیویا چائے جسم کو ٹھنڈا کرنے اور سیال کی پیداوار کو فروغ دینے میں مدد کرتی ہے۔
تیاری کا طریقہ: 200-300 ملی لیٹر ابلتے پانی میں 1-2 جی خشک سٹیویا کے پتوں کو 5 سے 10 منٹ تک بھگو دیں۔ چائے کا ذائقہ بھرپور، میٹھا اور تازگی ہے۔
روایتی چینی طب کے مطابق، سٹیویا ایک میٹھا ذائقہ اور ٹھنڈا کرنے والی فطرت ہے، جس کے اثرات گرمی کو صاف کرتے ہیں، سیال پیدا کرتے ہیں اور پیاس بجھاتے ہیں۔ تاہم، اسے زیادہ مضبوط نہیں بنایا جانا چاہئے کیونکہ یہ آسانی سے حد سے زیادہ میٹھا ذائقہ اور پرپورنتا کا احساس پیدا کر سکتا ہے۔ اسٹیویا پتی والی چائے ذیابیطس کے مریضوں، زیادہ وزن والے افراد، یا ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو اپنی شوگر کی مقدار کو کم کرنا چاہتے ہیں۔
آرٹچوک گرمی کو صاف کرنے، پت کے بہاؤ کو فروغ دینے اور جگر کے کام کو سپورٹ کرنے کا اثر رکھتے ہیں۔
2. آرٹچوک اور سٹیویا چائے جگر اور ہاضمے کو سہارا دیتی ہے۔
آرٹچوک (Cynara scolymus) میں ٹھنڈک اور صفرا کو فروغ دینے والے اثرات ہوتے ہیں، جو جگر کے کام کو سپورٹ کرتے ہیں۔ جب سٹیویا کے ساتھ ملایا جائے تو چائے میں قدرتی طور پر ہلکی مٹھاس ہوتی ہے بغیر چینی کی ضرورت کے۔
تیاری کا طریقہ: 5 سے 10 گرام خشک آرٹچوک پھول اور 1 جی سٹیویا کے پتے 400 ملی لیٹر ابلتے ہوئے پانی میں 10 سے 15 منٹ تک بھگو دیں۔ یہ چائے ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو میٹابولک عوارض، فیٹی لیور کی بیماری میں مبتلا ہیں، اور ان لوگوں کے لیے جو اکثر چکنائی والی غذائیں کھاتے ہیں۔
Gynostemma pentaphyllum لپڈ عوارض کے علاج میں مدد کرتا ہے۔
3. Gynostemma pentaphyllum اور سٹیویا چائے میٹابولزم کو سپورٹ کرتی ہے۔
Gynostemma pentaphyllum عام طور پر لپڈ اور بلڈ شوگر کے عوارض کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ Gynostemma pentaphyllum کا تھوڑا سا کڑوا ذائقہ سٹیویا کے میٹھے اور تازگی بخش ذائقہ سے متوازن ہے۔
تیاری کا طریقہ: 6 سے 15 گرام خشک گائنوسٹیما پینٹافیلم اور 1 جی سٹیویا ریباڈیانا 300 ملی لیٹر ابلتے پانی میں 10 منٹ کے لیے ڈالیں۔ یہ چائے ٹائپ 2 ذیابیطس، ہائی کولیسٹرول، یا میٹابولک سنڈروم والے لوگوں کے لیے موزوں ہے۔ تاہم، کم بلڈ پریشر والے لوگ محتاط رہیں۔ اسے کھانے کے تقریباً 30 منٹ بعد پینا چاہیے۔
Chrysanthemums جسم کو ٹھنڈا کرنے اور نیند کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔
4. کیمومائل چائے - اسٹیویا پرسکون ہے اور نیند کو فروغ دیتی ہے۔
Chrysanthemum (Chrysanthemum morifolium) میں ٹھنڈک اور جگر کو کنٹرول کرنے والے اثرات ہوتے ہیں، اور نیند میں مدد دیتے ہیں۔ جب سٹیویا کے ساتھ ملایا جائے تو چائے میں ہلکی خوشبو اور لطیف میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔
تیاری کا طریقہ: 5 سے 10 گرام خشک کرسنتھیمم کے پھول اور 1 جی سٹیویا کو 300 ملی لیٹر ابلتے پانی میں 10 منٹ تک بھگو دیں۔ یہ چائے شام کے کھانے کے لیے موزوں ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو ذیابیطس میں مبتلا ہیں جو بے خوابی اور تناؤ کا شکار ہیں۔
تازہ ادرک سردی کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے اور ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔
5. ادرک اور سٹیویا چائے معدے کو گرم کرنے اور ہاضمے میں مدد دیتی ہے۔
ادرک (Zingiber officinale) گرم کرنے کی خصوصیات رکھتا ہے، سردی کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے، اور ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔ جب سٹیویا کے ساتھ ملایا جائے تو چائے کا گرم، مسالہ دار ذائقہ ایک لطیف مٹھاس کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
تیاری: تازہ ادرک کے 3-4 ٹکڑے اور 1 گرام سٹیویا 250 ملی لیٹر ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں۔ ادرک کی چائے ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو اکثر پیٹ میں ٹھنڈک اور اپھارہ محسوس کرتے ہیں۔ اگر آپ کے پیٹ میں السر یا ہائی بلڈ پریشر ہے تو اسے زیادہ مقدار میں نہیں لینا چاہیے۔
6. سٹیویا چائے کے استعمال پر نوٹس
• زیادہ استعمال سے بچیں: اگرچہ یہ ایک جڑی بوٹیوں کا علاج ہے، سٹیویا کو پھر بھی اعتدال میں استعمال کرنا چاہیے۔
• خون میں گلوکوز کی نگرانی کریں: جن لوگوں کا بلڈ شوگر کو کم کرنے والی دوائیوں سے علاج کیا جا رہا ہے انہیں اپنی خوراک میں تبدیلی کرتے وقت اپنے خون میں گلوکوز کی سطح کی جانچ کرنی چاہیے۔
• اجزاء کو احتیاط سے پڑھیں: "سٹیویا ٹی" کی مصنوعات سے پرہیز کریں جن میں چینی شامل کی گئی ہو۔
• دوا کا متبادل نہیں: چائے صرف معاون کردار ادا کرتی ہے۔
خلاصہ یہ کہ اسٹیویا چائے ایک قدرتی مٹھاس پیش کرتی ہے، جس سے وہ لوگ جو اپنے بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کی ضرورت رکھتے ہیں وہ بہتر چینی پر انحصار کیے بغیر ہلکے اور تازگی بخش مشروب سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ جب صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے تو، دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ، اور صحت مند طرز زندگی کے ساتھ مل کر، اسٹیویا چائے روزانہ صحت کے طریقہ کار کا مفید حصہ بن سکتی ہے۔ تاہم، یہ پانی کو مکمل طور پر تبدیل نہیں کرنا چاہئے.
خون میں شوگر کو کم کرنے والی ادویات یا انسولین لینے والے مریضوں کے لیے، خوراک میں تبدیلیاں - بشمول اسٹیویا میں تبدیل کرنا - پھر بھی ہائپوگلیسیمیا سے بچنے کے لیے بلڈ شوگر کی باقاعدہ نگرانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ سب سے اہم چیز مجموعی انتظام باقی ہے: متوازن خوراک، مناسب ورزش، کافی نیند، اور علاج کی پابندی۔ سٹیویا میٹھا کرنے والوں کا ایک محفوظ متبادل ہو سکتا ہے، لیکن یہ دوائیوں کی جگہ نہیں لے سکتا اور اسے زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔
مزید رجحان ساز مضامین دیکھیں:
ماخذ: https://suckhoedoisong.vn/5-cong-thuc-tra-voi-co-ngot-169260226064923262.htm
تبصرہ (0)