کسی کو بھی بیف کے بھیس میں بونے کا گوشت کھانے میں بے وقوف بنایا جا سکتا ہے۔

ہو چی منہ سٹی فوڈ اینڈ بیوریج ایسوسی ایشن (ایف ایف اے) کی صدر محترمہ لی کم چی نے کہا کہ گائے کے گوشت کے طور پر فروخت کیے جانے والے گوشت کی حالیہ دریافت نے صارفین کو چونکانا جاری رکھا ہوا ہے۔

محترمہ لی کم چی - صدر ہو چی منہ سٹی فوڈ اینڈ بیوریج ایسوسی ایشن (ایف ایف اے) نے سیمینار "ان لاکنگ پاور خریدنا، صارفین کی طلب کو متحرک کرنا" سے خطاب کیا۔

تصویر: آزاد

محترمہ لی کم چی کے مطابق، ہر ایک نے کئی بار سٹریٹ فوڈ کے اسٹالز پر کھایا ہے، اس لیے وہ سب بونے والے گوشت کے استعمال کا خطرہ مول لیتے ہیں جسے دھوکہ دہی سے گائے کے گوشت کے طور پر دیا گیا ہے۔ یہ پہلی بار نہیں ہے؛ ماضی میں، حکام نے بار بار آلودہ، جعلی اور غیر معیاری خوراک دریافت کی ہے۔

"ایف ایف اے کی چیئر وومین کی حیثیت سے، مجھے یہ اعلان کرتے ہوئے خوشی ہو رہی ہے کہ گزشتہ عرصے میں، ہمارا کوئی بھی رکن جعلی، گندا یا غیر معیاری اشیا کے معاملے میں ملوث نہیں رہا۔ تاہم، میں یہ بھی ایمانداری سے کہتا ہوں کہ کاروباری برادری کے لیے سب سے بڑا چیلنج یہ نہیں ہے کہ اچھی، اعلیٰ معیار کی مصنوعات کیسے تیار کی جائیں، بلکہ یہ ہے کہ صارفین کا اعتماد کیسے برقرار رکھا جائے۔ ان پٹ لاگت، تیزی سے بڑھتی ہوئی خام مال کی قیمتوں، ٹیکسوں اور فیسوں کے بارے میں… اس طرح کے بوجھ کے ساتھ، جائز کاروبار کیسے جعلی، نقلی اور غیر معیاری اشیاء سے مقابلہ کر سکتے ہیں، اس کے علاوہ، حال ہی میں، غیر معیاری اور نقلی اشیا آن لائن چینلز پر پروان چڑھی ہیں، ہمیں اس ناکافی کو دور کرنے کے طریقے تلاش کرنے چاہئیں۔

ہمیں کھانے کی حفاظت کے نئے، جدید، منصفانہ اور شفاف قوانین بنانے کی ضرورت ہے۔

تصویر: آزاد

ایف ایف اے (ویتنام کی فارن ٹریڈ اتھارٹی) کے سربراہ نے جذباتی انداز میں کہا: "میں اس صنعت میں ہوں، اور سچ کہوں تو، مارکیٹ مینجمنٹ سیکٹر ہی اس کا انتظام نہیں کر سکتا۔ جعلی اور غیر معیاری اشیاء تیار کرنے والوں کے لیے سخت سزاؤں کی ضرورت ہے۔" اس کی بنیاد پر، محترمہ چی نے تین اہم حل بتائے۔ سب سے پہلے جعلی اشیاء اور تجارتی فراڈ کے خلاف سخت کریک ڈاؤن ضروری ہے۔ جعلی اور غیر معیاری اشیاء بالخصوص آن لائن فروخت ہونے والوں پر سخت سزائیں اور پابندیاں لگائی جائیں۔ فی الحال، یہ چینل تیزی سے ترقی کر رہا ہے، بڑے پیمانے پر، اور بہت سے خطرات لاحق ہے۔ صارفین کی مانگ کو تیز کرنے اور صارفین کے اعتماد کو مضبوط کرنے کے لیے اب سخت کارروائی کی جانی چاہیے۔

دوم، ہمیں فوڈ سیفٹی مینجمنٹ کی پالیسیوں کے بارے میں اپنے نقطہ نظر کو اختراع کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ فوڈ سیفٹی کا قانون کئی سالوں سے نافذ ہے اور بہت پرانا ہے جس کی وجہ سے متعدد مسائل پیدا ہو رہے ہیں۔ فی الحال، ہم ایک نیا قانون تیار کر رہے ہیں، اور موجودہ قانون میں ترامیم کی منظوری کے لیے تیاری کی جا رہی ہے۔ نیا قانون جدید، شفاف اور خطرے کو کم کرنے والا ہونا چاہیے۔

تیسرا، ریاست کو اعلیٰ معیار کے ویتنامی اشیا سے وابستہ صارفین کے پروگراموں کو فروغ دینے کی ضرورت ہے، جیسے کہ "ویتنامی لوگ ویتنامی سامان کے استعمال کو ترجیح دیتے ہیں" پروگرام۔ خاص طور پر دیرینہ کاروبار کے لیے سپورٹ کو مضبوط کرنا ضروری ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ai-cung-co-the-an-phai-thit-heo-nai-gia-thit-bo-185260522101812373.htm