کیا دہی کھانے سے اپھارہ کم ہوتا ہے؟

بہت سے لوگ کہتے ہیں کہ دہی کھانے سے پیٹ میں درد اور ریفلکس ہوتا ہے، لیکن میری بیوی کا خیال ہے کہ اس سے اپھارہ کم ہوتا ہے اور نظام ہاضمہ کے لیے اچھا ہے، ٹھیک ہے؟ (ٹرونگ، 30 سال کی عمر، ہنوئی )۔

جواب:

Tet کے دوران، لوگ اکثر چکنائی اور پروٹین والی غذائیں کھاتے ہیں، جو آسانی سے ہاضمے کی خرابی، اپھارہ اور تکلیف کا باعث بن سکتے ہیں۔ دہی میں بہت سے فائدہ مند بیکٹیریا ہوتے ہیں، جو آنتوں کے مائیکرو فلورا کو متوازن کرنے میں مدد کرتے ہیں، جو کہ اپھارہ اور بدہضمی کو مؤثر طریقے سے کم کرتے ہیں۔ دہی قبض کو روکتا ہے اور ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے۔ ذیابیطس اور موٹاپے کے شکار افراد بغیر میٹھا دہی استعمال کر سکتے ہیں۔

بہت سے لوگ ڈرتے ہیں کہ دہی کھانے سے پیٹ میں درد بڑھ جائے گا، لیکن دہی میں تیزابیت کی مقدار غیر معمولی ہے۔ اس کے علاوہ، دہی سے تبدیل ہونے والا لیکٹک ایسڈ HP (گیسٹرک اور گرہنی کے السر کا سبب بننے والا مجرم) کی نشوونما کو روکنے کا اثر رکھتا ہے۔ دہی میں خمیر شدہ بیکٹیریا مقامی قوت مدافعت کو مضبوط بنانے میں مدد کرتے ہیں، پیٹ میں درد کا باعث بننے والے عوامل کی نشوونما کو روکتے ہیں۔

اس لیے لوگ کھانے کے بعد دہی کھا سکتے ہیں اور پیٹ میں درد والے افراد سمیت بھوک کی حالت میں نہیں کھانا چاہیے۔ ایک دن میں زیادہ دہی نہ کھائیں۔

پروسیسرڈ فوڈز جیسے ساسیج، بیکن، ہیم، اچار اور اچار کو محدود کریں۔ ایسی غذائیں نہ کھائیں جو بہت گرم ہوں، کیونکہ اس سے گلے، منہ، غذائی نالی اور آنتوں کی پرت بدل سکتی ہے۔

ڈاکٹر ہا ہے نم
ڈائجسٹو سرجری 1 کے شعبہ کے نائب سربراہ، کے ہسپتال (ہانوئی)

ماخذ لنک