بہت سے لوگ کہتے ہیں کہ دہی کھانے سے پیٹ میں درد اور ریفلکس ہوتا ہے، لیکن میری بیوی کا خیال ہے کہ یہ اپھارہ کم کرتا ہے اور ہاضمے کے لیے اچھا ہے، ٹھیک ہے؟ (ٹرونگ، 30 سال کی عمر، ہنوئی )۔
جواب:
ٹیٹ (ویتنامی نئے سال) کے دوران، لوگ اکثر چکنائی والی اور زیادہ پروٹین والی غذائیں کھاتے ہیں، جو آسانی سے ہاضمے کے مسائل، اپھارہ اور تکلیف کا باعث بن سکتے ہیں۔ دہی، فائدہ مند بیکٹیریا سے بھرپور، گٹ مائکرو بایوم کو متوازن رکھنے میں مدد کرتا ہے، مؤثر طریقے سے اپھارہ اور بدہضمی کو کم کرتا ہے۔ دہی قبض کو روکتا ہے اور ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے۔ ذیابیطس یا موٹاپے کے شکار افراد بغیر میٹھا دہی کھا سکتے ہیں۔
بہت سے لوگوں کو خدشہ ہوتا ہے کہ دہی کھانے سے پیٹ کا درد بڑھ جائے گا لیکن دہی میں تیزابیت کی سطح نہ ہونے کے برابر ہے۔ مزید برآں، دہی سے پیدا ہونے والا لیکٹک ایسڈ H. pylori (گیسٹرائٹس اور پیپٹک السر کے پیچھے مجرم) کی نشوونما کو روکتا ہے۔ دہی میں خمیر شدہ بیکٹیریا مقامی قوت مدافعت کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں، پیٹ میں درد کا باعث بننے والے عوامل کی افزائش کو روکتے ہیں۔
اس لیے لوگ کھانے کے بعد دہی کھا سکتے ہیں اور انہیں پیٹ کے مسائل سمیت خالی پیٹ نہیں کھانا چاہیے۔ ایک دن میں زیادہ دہی کھانا مناسب نہیں ہے۔
پروسیسرڈ فوڈز جیسے ساسیجز، بیکن، ہیم اور اچار والی سبزیاں محدود کریں۔ ایسی غذائیں کھانے سے پرہیز کریں جو بہت گرم ہوں، کیونکہ اس سے گردن، منہ، غذائی نالی اور آنتوں کی چپچپا جھلیوں کو تبدیل کیا جا سکتا ہے۔
ڈاکٹر ہا ہے نم
معدے کی سرجری 1 کے شعبہ کے نائب سربراہ، K ہسپتال (ہانوئی)
ماخذ لنک
تبصرہ (0)