سبق 2: جب فعال غذائیں "تبدیل" ہو جاتی ہیں

(ڈین ٹرائی) - جیسے جیسے فعال کھانوں کا بازار بڑا ہوتا جاتا ہے، اثرات کو بڑھا چڑھا کر پیش کرنے اور ناقص کوالٹی کی مصنوعات فروخت کرنے کا رواج ظاہر ہوتا ہے، جس کا مقصد برے عناصر سے قطع نظر منافع کمانا ہوتا ہے۔

ادارتی: ویتنام میں فنکشنل فوڈ مارکیٹ تیزی سے بڑھ رہی ہے، لیکن اس کے معیار اور اصل کے حوالے سے بہت سے ممکنہ خطرات بھی ہیں۔ حال ہی میں دریافت ہونے والے جعلی اور ناقص معیار کے فنکشنل فوڈز کی تیاری اور تجارت کے کیسز کی ایک سیریز نے صارفین کی صحت کے تحفظ کے بارے میں خطرے کی گھنٹی بجا دی ہے۔

ڈین ٹرائی اخبار نے مضامین کی ایک سیریز کا آغاز کیا ہے "فنکشنل فوڈز: صحیح طریقے سے استعمال کرنے کے لیے صحیح طریقے سے سمجھیں" ، تاکہ قارئین کو دوائیوں اور فعال کھانوں کے درمیان فرق کو واضح طور پر پہچاننے میں مدد ملے، اور ساتھ ہی جعلی اور جعلی اشیا خریدنے سے بچنے اور سپلیمنٹس کو صحیح اور محفوظ طریقے سے استعمال کرنے کے لیے ماہرین کی تجرباتی معلومات اور سفارشات فراہم کریں۔

وزارت صحت کے مطابق، فنکشنل فوڈز (ایف ایف) کو 2000 میں ویتنام میں متعارف کرایا گیا تھا۔ اس وقت، صرف چند کمپنیاں تھیں جو بنیادی طور پر "دواؤں کی خوراک" کے نام سے تجارت اور درآمد کرتی تھیں۔ لیکن صرف ایک مختصر وقت میں، اس کی مصنوعات نے تیزی سے مقامی مارکیٹ میں بھرپور طریقے سے ترقی کی.

حال ہی میں ہو چی منہ سٹی میں خالی جگہوں پر فنکشنل فوڈز کے بہت سے ڈبوں کو پھینک دیا گیا تھا (تصویر: NT)۔

ویتنام کی فعال فوڈ مارکیٹ: حقیقی خطرات کے ساتھ عظیم مواقع

فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ (وزارت صحت ) نے کہا کہ 2015 تک، ویتنام میں 3,000 سے زیادہ ادارے موجود تھے جو فعال کھانے کی اشیاء کی پیداوار اور تجارت کر رہے تھے، جن میں غذائی سپلیمنٹس، صحت سے متعلق تحفظ والی خوراک، طبی غذائیت سے متعلق خوراک، اور خصوصی غذا کے لیے کھانے شامل ہیں۔ جس میں سے، مقامی طور پر تیار کردہ مصنوعات کا تناسب 60% سے زیادہ ہے۔

ویتنام ایسوسی ایشن آف فنکشنل فوڈز (وی اے ایف ایف، 2015) کے ایک سروے کے مطابق، ہنوئی میں فنکشنل فوڈز استعمال کرنے والے بالغ افراد کی تعداد تقریباً 63 فیصد ہے، جبکہ ہو چی منہ شہر میں مذکورہ گروپ کے لیے اسی طرح کی تعداد تقریباً 43 فیصد ہے۔

2022 سے اب تک، مستند ریاستی ایجنسیوں کو اعلان کردہ فنکشنل فوڈز کی تعداد کا تخمینہ تقریباً 10,000 پروڈکٹس/سال لگایا گیا ہے، جن میں سے مقامی طور پر تیار کردہ مصنوعات کا حصہ تقریباً 80% ہے، باقی درآمد شدہ ہیں۔

نہ صرف ملٹی نیشنل کمپنیاں اور کارپوریشنز بلکہ دیگر جنوب مشرقی ایشیائی ممالک بھی ویتنامی مارکیٹ پر توجہ دیتے ہیں۔ مندرجہ بالا اعدادوشمار غذائی سپلیمنٹ مارکیٹ کی طلب اور تیز رفتار ترقی کو ظاہر کرتے ہیں۔

لیکن جیسے جیسے ویتنام میں فنکشنل فوڈز کی مارکیٹ تیزی سے بڑھتی جارہی ہے، فنکشن کو بڑھا چڑھا کر پیش کرنے اور ناقص کوالٹی کی مصنوعات بیچنے کی چالیں ظاہر ہوتی ہیں، جس کا مقصد برے عناصر سے قطع نظر منافع کمانا ہے۔

اس سے لوگوں کی صحت اور اعتماد متاثر ہوتا ہے، جس سے معروف برانڈز کا کاروبار نمایاں طور پر متاثر ہوتا ہے۔

ویتنام میں فنکشنل فوڈ مارکیٹ تیزی سے بڑھ رہی ہے، جس میں ہر سال دسیوں ہزار مصنوعات کا اعلان کیا جاتا ہے (تصویر: NT)۔

فارماسیوٹیکل پروفیشنل کونسل، فارمیسی سسٹم اور لانگ چاؤ ویکسینیشن سینٹر کے نمائندوں کے مطابق، "برائی" غذائی ضمیمہ کے کاروبار کی موجودہ صورتحال ویتنام میں صحت مند ترقی اور صارفین کے اعتماد میں سب سے بڑی رکاوٹ ہے۔

خاص طور پر، اس چال کا مقصد غذائی سپلیمنٹس (ہیلتھ سپورٹ) اور ادویات (بیماریوں کے علاج) کے درمیان لائن کو دھندلا کر صارفین کو دھوکہ دینا ہے تاکہ وہ مصنوعات کو زیادہ قیمتوں پر فروخت کر سکیں۔ ایسا کرنے کے لیے، مضامین گمراہ کن اشتہارات دینے کے لیے صارفین کی تیزی سے صحت یاب ہونے کی خواہش کی نفسیات کا بھرپور فائدہ اٹھاتے ہیں۔

"فی الحال، سوشل میڈیا پلیٹ فارمز جیسے کہ Facebook، TikTok، اور Shopee پر "معجزاتی" وعدوں کے ساتھ فعال کھانے کے اشتہارات جیسے تیزی سے وزن میں کمی، جلد کی فوری خوبصورتی، یا شاندار صحت میں بہتری۔

TikTokers، KOLs، KOCs اور Influencers اکثر مصنوعات متعارف کرواتے نظر آتے ہیں۔ بہت سے اشتہارات میں "تمام بیماریوں کا علاج"، "دوائی کی جگہ"، "فوری اثر" جیسی اصطلاحات استعمال ہوتی ہیں، جو غلط فہمیوں کا باعث بنتی ہیں اور غلط استعمال کا باعث بنتی ہیں۔

فارماسیوٹیکل پروفیشنل کونسل، فارمیسی سسٹم اور لانگ چاؤ ویکسینیشن سنٹر کے ایک رکن نے کہا کہ جھوٹے اشتہارات نہ صرف اعتماد کو نقصان پہنچاتے ہیں بلکہ صارفین کی صحت کو بھی بری طرح متاثر کرتے ہیں، جس سے لوگ پیسے کھو دیتے ہیں اور علاج کا وقت ضائع کرتے ہیں۔

کیرا سبزیوں کی کینڈی مصنوعات کی تشہیر Thuy Tien اور Hang Du Muc کے ذریعے سوشل نیٹ ورکس پر کی جاتی ہے (تصویر: اسکرین شاٹ)۔

جب فعال غذائیں "تبدیل" ہو جاتی ہیں

ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر آف فارمیسی Nguyen Tuan Dung، ہو چی منہ شہر کی ایک بڑی میڈیکل یونیورسٹی، کلینیکل فارمیسی کے شعبہ کے سابق سربراہ، نے مزید تجزیہ کیا کہ فی الحال لوگوں کو دھوکہ دینے کے لیے "بھیس بدل کر" غذائی سپلیمنٹس فروخت کرنے کی کچھ چالیں چل رہی ہیں۔

پہلا ملٹی لیول مارکیٹنگ ماڈل ہے۔ اس ماڈل میں غذائی سپلیمنٹس کی قیمت اکثر ان کی اصل قیمت سے کئی گنا زیادہ ہوتی ہے، جس کی وجہ کئی سطحوں کے کمیشن اور اوپری سطح کے منافع کے اخراجات برداشت کرنا پڑتے ہیں۔

خاص طور پر، "اعلیٰ افسران" کو اپنے عہدے کو برقرار رکھنے اور کمیشن حاصل کرنے کے لیے "ماتحتوں" کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ اکثر بیک لاگ اور ذاتی دیوالیہ پن کا باعث بنتا ہے۔ یہاں تک کہ نچلے درجے کے اہلکار بھی اشتہاری ضوابط کی خلاف ورزی کرتے ہوئے مصنوعات کی تشہیر کریں گے (جیسے کہ اثرات کو بڑھا چڑھا کر پیش کرنا، بیماریوں کے علاج کا وعدہ کرنا، 100% علاج وغیرہ) تاکہ صارفین کے ساتھ اعتماد پیدا ہو اور مزید مصنوعات فروخت کی جا سکیں۔

غذائی سپلیمنٹس کی تیرتی تجارت زیادہ خطرناک ہے۔ ان مصنوعات کو جعلی بنایا جائے گا، فوری اثرات پیدا کرنے کے لیے زہریلے دواسازی کے ساتھ ملایا جائے گا، جس سے صارفین کو معیار کے بارے میں غلط فہمی ہو گی، یا "ٹیکس فری ہینڈ کیریڈ گڈز" کے نام سے مصنوعات کی قیمتیں سرکاری درج قیمت سے 50-70% سستی ہوں گی۔

فلوٹنگ غذائی سپلیمنٹس میں اکثر جعلی ڈاک ٹکٹ یا ذیلی ڈاک ٹکٹ نہیں ہوتے ہیں، انوائس جاری نہیں کر سکتے، کاروباری لائسنس نہیں رکھتے، اور بیچنے والے کی معلومات اکثر مبہم ہوتی ہیں، جس سے دریافت ہونے پر نشانات کو مٹانا آسان ہو جاتا ہے۔

ماہرین کا کہنا ہے کہ تعلیم کو بڑھانا ضروری ہے تاکہ لوگ یہ سمجھیں کہ غذائی سپلیمنٹس صرف ایک قسم کی امداد ہیں نہ کہ کوئی معجزاتی گولی۔ اسی وقت، حکام کو اس مارکیٹ میں امن بحال کرنے کے لیے سخت روک تھام کے اقدامات کرنے کی ضرورت ہے۔

اگر مبالغہ آمیز معلومات کے ساتھ فنکشنل فوڈز کی تشہیر کی جاتی ہے، تو صارفین آسانی سے انہیں دوائی سمجھ سکتے ہیں (مثال: NT)۔

فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ تسلیم کرتا ہے کہ ڈیجیٹل پلیٹ فارمز، خاص طور پر سوشل نیٹ ورکس پر غذائی سپلیمنٹس کی تشہیر میں خلاف ورزیاں خطرناک سطح پر ہیں۔ وہ منظور شدہ اشتہاری مواد سے تجاوز کرتے ہوئے نہ صرف اثرات کو بڑھا چڑھا کر پیش کرتے ہیں، بلکہ اشتہاری خلاف ورزیوں کی شکل تیزی سے نفیس ہوتی جا رہی ہے، جس کی وجہ سے صارفین انہیں دوائی سمجھنے کی غلطی کرتے ہیں اور آسانی سے جال میں پھنس جاتے ہیں۔

اشتہاری خلاف ورزیوں کی نشاندہی کرنے کے لیے، فوڈ سیفٹی مینجمنٹ ایجنسی تجویز کرتی ہے کہ صارفین کو اشتہارات کی خلاف ورزیوں پر شبہ کرنے کا حق ہے اگر وہ درج ذیل علامات میں سے کوئی دیکھیں: طبی عملے کا استعمال، تشہیر کے لیے طبی عملے کے نام پر؛ اورینٹل میڈیسن کا نام استعمال کرتے ہوئے، روایتی ادویات، لیکن درحقیقت یہ کھانے کی تشہیر ہے کیونکہ اس یا اس بیماری کے علاج کا جھوٹا اشتہار ہے۔

غذائی سپلیمنٹس کی تشہیر کے لیے خطوط، شکریہ نوٹ، اور مریضوں کے بیانات کا استعمال؛ غذائی سپلیمنٹس کی تشہیر لیکن اس یا اس بیماری کو مکمل طور پر ٹھیک کرنے کا دعویٰ، بیماریوں کو "پیچھے دھکیلنے" کی تشہیر...

مندرجہ بالا صورتحال کا سامنا کرتے ہوئے، وزارت صحت نے کہا کہ وہ فعال کھانوں کی پیداوار اور تجارت میں انتظام، معائنہ اور جانچ کو مضبوط بنائے گی اور خلاف ورزیوں کو سنبھالے گی۔ حکام ضوابط کے مطابق خلاف ورزیوں کا فوری پتہ لگانے، سختی سے نمٹنے اور ان کی تشہیر کرنے کے لیے میڈیا اور سوشل نیٹ ورکس پر صحت کے تحفظ کے کھانے کی اشتھارات کا جائزہ لیں گے اور ان کی پوسٹ چیک کریں گے۔

اس کے علاوہ، فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ نے بھی اس بات کی تصدیق کی کہ غذائی سپلیمنٹس بنیادی طور پر اچھی مصنوعات ہیں جو جسم کے ایک یا زیادہ حصوں کی بحالی، دیکھ بھال یا بڑھانے میں معاون ہیں۔ اس کے علاوہ، پروڈکٹ کے غذائی اثرات ہیں، جسم کے لیے ایک آرام دہ حالت پیدا کرتے ہیں، مزاحمت میں اضافہ کرتے ہیں اور بیماری کے خطرے کو کم کرتے ہیں... اس لیے، اگرچہ صارفین کو جھوٹے اشتہارات سے ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے، انہیں غذائی سپلیمنٹس کا بائیکاٹ نہیں کرنا چاہیے۔

جعلی فنکشنل فوڈز کو دور کرنے کے لیے کاروبار کیا کرتے ہیں؟

فارماسسٹ Duong Thi Ngoc Huyen، ڈیپارٹمنٹ آف پروفیشنل فارماسسٹ، فارماسیوٹیکل پروفیشنل کونسل، فارمیسی سسٹم اور لانگ چاؤ ویکسینیشن سنٹر نے اشتراک کیا کہ لوگوں کے اعتماد اور صحت کو نقصان پہنچانے والے خراب معیار اور تیرتے ہوئے غذائی سپلیمنٹس کے اختلاط کو ختم کرنے کے لیے، یہ جگہ "Blockchain" کے ساتھ آئی ہے، تاکہ خوراک کی روک تھام اور حفاظتی انتظامات کی حفاظت کے لیے "Blockchain" حل پیش کیا جا سکے۔ QR کی طرف سے

خاص طور پر، "Blockchain" ایک پیش رفت ٹیکنالوجی ہے، جسے "نئے انٹرنیٹ" سے تشبیہ دی گئی ہے - جہاں تمام لین دین اور معلومات کو شفاف طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے، اس میں ترمیم نہیں کی جا سکتی اور بہت سے آزاد فریقوں کے ذریعے اس کی تصدیق کی جاتی ہے۔

"Blockchain ہمیں دواسازی کی اصلیت اور معیار کی تصدیق کرنے میں مدد کرتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ڈیٹا میں ترمیم یا مداخلت نہیں کی گئی ہے، اور وزارت صحت کے منشیات کے کنٹرول کے ضوابط کی مکمل تعمیل کرتی ہے۔

ہمارے سسٹم نے TrustChain کا ​​انتخاب کیا ہے، جو دنیا کے معروف بلاکچین پلیٹ فارمز میں سے ایک ہے۔ لہذا، جب صارفین لانگ چاؤ پر آرڈر دیتے ہیں، تو سسٹم ٹرسٹ چین پر ٹرانزیکشن کی معلومات، پروڈکٹ کی اصل اور شپنگ کے عمل کو مکمل طور پر شفاف اور ناقابل ترمیم طریقے سے ریکارڈ کرے گا،" محترمہ ہیوین نے حل کا اشتراک کیا۔

محترمہ ہیوین کے مطابق، اس طریقہ کار کی بدولت، صارفین آسانی سے خریدی گئی مصنوعات کی اصلیت تلاش کر سکتے ہیں، اس طرح معیار اور قانونی حیثیت کے بارے میں زیادہ محفوظ محسوس کر سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، فنکشنل فوڈ گروپ کے ساتھ، لونگ چاؤ نے کہا کہ وہ ویب سائٹ اور ایپلیکیشن پر پروڈکٹ ڈیکلریشن رجسٹریشن کی رسید کا عوامی طور پر اعلان کرکے شفافیت کو بڑھا رہا ہے، جس سے صارفین کو خریدنے کا فیصلہ کرنے سے پہلے معلومات کا موازنہ کرنے میں مدد مل رہی ہے۔

کمپنی ملکی اور غیر ملکی غذائی سپلیمنٹ سپلائی کرنے والوں کے ساتھ بھی تعاون کر رہی ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ ہر پروڈکٹ کے پاس آزاد ٹیسٹنگ اداروں سے معائنہ کا سرٹیفکیٹ موجود ہے، تاکہ ان پٹ مرحلے سے ہی معیار کو کنٹرول کیا جا سکے۔

لانگ چاؤ فارمیسی کے فارماسسٹ گاہکوں کو مشورہ دیتے ہیں کہ پروڈکٹ کی معلومات کیسے دیکھیں (تصویر: LC)۔

کئی بڑی فارماسیوٹیکل چینز جیسے والگرینز (USA) نے سپلائی چین کی شفافیت کو بڑھانے کے لیے بلاک چین پروجیکٹس میں شمولیت اختیار کی ہے۔ عام طور پر ریٹیل انڈسٹری میں، TradeBeyond اور IBM فوڈ ٹرسٹ جیسے سسٹمز کو بھی پروڈکٹ کا پتہ لگانے کی صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

ویتنام میں، لانگ چاؤ کے علاوہ، کئی دوسرے بڑے فارماسیوٹیکل ڈسٹری بیوشن سسٹمز بھی اسی طرح کی ٹیکنالوجی کی جانچ کر رہے ہیں، QR کوڈز، ٹریسی ایبلٹی پلیٹ فارمز اور وزارت صحت کے ڈیٹا بیس کو ملا کر، جس کا مقصد صارفین کے لیے ایک محفوظ اور زیادہ شفاف سپلائی چین قائم کرنا ہے۔

جب صارفین دوا یا غذائی سپلیمنٹ خریدتے ہیں تو سب سے اہم چیزیں حفاظت، واضح اصلیت اور قانون کی تعمیل ہوتی ہیں۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bai-2-khi-thuc-pham-chuc-nang-bi-bien-tuong-20251007095703950.htm