بن بو ہیو (ہیو طرز کے بیف نوڈل سوپ) اسے دنیا کے 100 بہترین ناشتے میں جگہ بناتا ہے۔

بن بو ہیو (ہیو طرز کے بیف نوڈل سوپ)، بو کھو (بریزڈ بیف)، اور ویتنام سے کام ٹام (ٹوٹے ہوئے چاول) کو 2025 کے لیے دنیا کے 100 بہترین ناشتے کی TasteAtlas کی فہرست میں شامل کیا گیا ہے۔

Báo Lao Động•03/05/2025

بن بو ہیو (ہیو طرز کے بیف نوڈل سوپ) نے مقامی اور بین الاقوامی سطح پر کھانے والوں کو اپنے سحر میں جکڑ لیا ہے۔ تصویر: Nguyen Dat

ہیو شہر کی ایک مشہور مسالیدار نوڈل ڈش بن بو ہیو، 53ویں نمبر پر ہے۔ اس ڈش میں گائے کے گوشت اور سور کے گوشت کی ہڈیوں سے ابلا ہوا شوربہ ہے، جس میں لیمن گراس، کیکڑے کا پیسٹ، اور مرچ مرچ ملا کر ایک بھرپور، مسالہ دار ذائقہ پیدا ہوتا ہے۔ یہ عام طور پر گائے کے گوشت کی برسکٹ، کریب کیک اور مختلف تازہ سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

بیف سٹو فہرست میں 28ویں نمبر پر ہے۔ یہ ڈش، جو اکثر روٹی یا چاول کے نوڈلز کے ساتھ پیش کی جاتی ہے، اس میں گائے کا گوشت، گاجر اور دیگر اجزاء ہوتے ہیں جب تک کہ ایک بھرپور شوربے میں نرم نہ ہو جائیں۔ جب کھایا جاتا ہے تو، گائے کے گوشت کا سٹو عام طور پر اسکیلینز، لال مرچ اور دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ ہوتا ہے۔

ٹوٹے ہوئے چاول کے ساتھ گرلڈ سور کا گوشت، جنوبی ویتنام میں ناشتے کی ایک مقبول ڈش، 75 ویں نمبر پر ہے۔ ڈش میں گرل شدہ سور کا گوشت پسلیاں ہیں جو ٹوٹے ہوئے چاولوں پر رکھی جاتی ہیں، جو اچار والی سبزیوں، تلی ہوئی شیلوں اور میٹھی اور کھٹی مچھلی کی چٹنی کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں۔

TasteAtlas کی اپریل میں " دنیا کے 100 بہترین ناشتے" کی فہرست میں 40,849 جائزے ریکارڈ کیے گئے، جن میں سے 23,691 کی تصدیق کی گئی۔

فہرست میں سب سے اوپر ہے kahvaltı - ایک روایتی ترک ناشتہ جس میں پنیر، زیتون، پیسٹری، سبزیاں، انڈے اور چائے شامل ہیں۔

دوسرے نمبر پر سربیا کے کامپلٹ لیپینجا کو جاتا ہے، ایک فلیٹ بریڈ جس میں موٹی کریم، انڈے اور ایک بھرپور گوشت کی چٹنی ہوتی ہے۔ اسفنز - لیبیا کے تلے ہوئے ٹارٹیلس، جو اکثر شہد یا تلے ہوئے انڈوں کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں - تیسرے نمبر پر ہیں۔

Laodong.vn

ماخذ: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/bun-bo-hue-vao-top-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-1500894.html