کافی کا ایک یادگاری کپ
میں نے بار کی طرف جانے والے چھوٹے راستے پر سائیکل چلائی، فلٹر سے کافی کی مہک اٹھ رہی تھی — نہ زیادہ مضبوط، نہ زیادہ کمزور۔ یہ میرے نتھنوں میں لٹکا ہوا، لطیف تھا۔ مجھے یہ عجیب و غریب لگا۔
بھاری بھرکم گلابوں کی چھتری کے نیچے نتیجے کے طور پر، ہم نے کافی کا لطف اٹھایا اور آج صبح یتیم خانے میں اپنے رضاکارانہ سفر کی یادیں بیان کیں۔ بچوں کی واضح آوازوں نے "...آنکھوں کے بغیر، میں زندگی کو اپنے دل سے دیکھتا ہوں" نے مجھے ہمدردی اور تعریف سے بھر دیا۔
سوچوں میں گم، عملے کا رکن قریب آیا، اشاروں کی زبان میں میرا گرمجوشی سے استقبال کیا، اور مجھے ایک میٹھا پیغام دیا: "تمہاری طاقت اور لچک کی خواہش!" میں بہت متاثر ہوا اور " میں تم سے پیار کرتا ہوں!" کے ساتھ جواب دیا۔ اور اسی طرح میرے ارد گرد گرم جوشی اور خوشی پھیل گئی۔
سورج کی سنہری کرنوں کو پتوں سے چھانتے اور اپنے پیروں پر گرتے دیکھ کر، میں نے زندگی کے اس سفر کے دوران اپنی سائیکل کے پہیے کا ہر موڑ ہلکا ہوتا ہوا محسوس کیا۔
اپنے طالب علمی کے زمانے میں کافی کا گھونٹ پینا، ایک عادت جو میں نے زندگی میں، بیماری اور کمزوری کے ذریعے شیئر کی ہے۔ میں نے بہت سے مختلف مشروبات آزمائے ہیں، لیکن کوکو اور دودھ کے ساتھ مل کر کافی کی خوشبو اور ذائقہ ہمیشہ برقرار رہتا ہے، جو مجھ پر دیرپا تاثر چھوڑتا ہے۔ میں یہاں کے لوگوں اور کافی سے بھی بہت متاثر ہوا ہوں، جو اپنی کڑواہٹ کے باوجود کپ کے نچلے حصے میں ایک دیرپا مٹھاس کو برقرار رکھتی ہے۔ حیرت انگیز، ناقابل فراموش۔
مصنف نے اپنے معمول کے کارنر کیفے میں کافی پی۔
کیفے میں چائے اور کافی کی قیمت کے ٹیگ نہیں ہیں۔ گاہک اپنے اطمینان کو لکڑی کے ڈبے میں چھوڑ دیتے ہیں۔ یہی اس کی منفرد خصوصیت ہے۔ تاہم، کیفے نے حال ہی میں استحصال اور نقصانات کو روکنے کے لیے قابل بل مینو میں تبدیل کیا ہے۔ ہیئت اور ماحول میں تبدیلیوں کے باوجود، میں اب بھی اپنے معمول کے پکوانوں کا انتخاب کرتا ہوں اور جب بھی میں جاتا ہوں تو واقف گلاب کی جھاڑیوں کے نیچے بیٹھتا ہوں۔
ہم چلے گئے، سبز دیودار کے درختوں کے نیچے بسا چھوٹا کیفے سفید دھند میں ڈھل رہا تھا، لیکن دلکش یادوں کی خوشبو، تاثراتی آنکھیں اور احتیاط سے لکھے گئے الفاظ میرے دل میں نقش اور لنگر انداز رہے۔
("ویتنامی کافی اور چائے پر تاثرات" مقابلے کے لیے داخلہ، "ویتنامی کافی اور چائے کا جشن منانے" پروگرام کا حصہ، دوسرا ایڈیشن، 2024، Nguoi Lao Dong Newspaper کے زیر اہتمام)۔
ماخذ






تبصرہ (0)