Nghe An کے پیچ گاؤں درختوں کی دیکھ بھال اور Tet کی خدمت میں مصروف ہیں۔

bna_đảo gốc.jpg — Nghi Lien کمیون میں بونسائی آڑو کے باغات کھودے گئے ہیں اور ان کی جڑیں باندھ دی گئی ہیں، اور دسمبر تک انہیں گملوں میں منتقل کر دیا جائے گا۔ تصویر: ٹی پی

آڑو کے درخت اگانے کے 30 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، مسٹر فان ٹاٹ گیاپ (کم تھانہ کمیون، ین تھانہ ضلع) واضح طور پر پتوں کو اتارنے کے وقت کو سمجھتے ہیں تاکہ آڑو کے درخت ٹیٹ کے وقت کھل جائیں۔ مسٹر گیپ نے کہا: "آڑو کے درختوں کو Tet سے 70 دن پہلے، آڑو کے درختوں کو Tet سے 60 دن پہلے چھین لیا جانا چاہیے۔ یہ ایک عام فارمولا ہے، لیکن موسم ہر سال مختلف ہوتا ہے، اس لیے ہمیں اس کے مطابق ایڈجسٹ کرنے کے لیے اصل صورتحال کو بنیاد بنانا ہوگا۔ اس سال کی طرح سردی دیر سے آئی، اس لیے پتوں کی کٹائی بھی بعد میں ہوئی۔

توقع ہے کہ آڑو کے درخت اس اکتوبر قمری مہینے کے آخر تک "پتے جھاڑ" دیں گے۔ ہم فی الحال پرانے پتوں کی کٹائی، خشک شاخوں کو ہٹانے اور ان کی دیکھ بھال پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں۔ میرا خاندان آڑو کے مقامی درخت اگاتا ہے اور شاخیں بیچتا ہے، اس لیے اب ہم کلیوں کی پرورش کے لیے جوان شاخوں سے پتے نکالنا شروع کر رہے ہیں۔ اسی وقت، ہم درخت کو کلیوں اور کلیوں کی پرورش میں مدد کرنے کے لیے حتمی فرٹیلائزیشن مکمل کر رہے ہیں۔"

bna_ghép 2.jpg — فی الحال، بونسائی آڑو کے باغبان آڑو کے درختوں کو موڑنے اور جڑوں کو باندھنے پر توجہ دے رہے ہیں۔ تصویر: ٹی پی

مسٹر Giap کے تجربے کے مطابق، ہر آڑو کے درخت پر پتے اتارنے کا عمل آڑو کے درخت کی عمر کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے۔ ہر درخت پر، جوان، کمزور شاخوں کو پہلے چھین لینا چاہیے، اور پرانی، مضبوط شاخوں کو بعد میں کاٹنا چاہیے۔ کیونکہ لمبی، جوان شاخیں اکثر چھوٹی، پرانی شاخوں کے مقابلے میں بعد میں پھولتی ہیں۔

اس سال موسم دیر سے سرد رہنے کی پیش گوئی کی گئی ہے اور درجہ حرارت بھی پچھلے سالوں کے مقابلے زیادہ ہے، اس لیے باغبانوں نے آڑو کے پھولوں کو سست کرنے کا منصوبہ بنایا ہے۔ کم تھانہ کمیون (ین تھانہ) میں آڑو کے درخت کاشت کرنے والے مسٹر نگوین ٹرونگ ٹائین نے کہا: "اس وقت، آڑو کے کاشتکار مصروف ہونا شروع ہو گئے ہیں۔ آڑو کی عمر کا تعین کرنے سے لے کر موسم کی بنیاد پر یہ فیصلہ کرنے کے لیے کہ کب پتے گرائے جائیں۔ پچھلے سالوں میں، جولائی اور اگست میں، وہ آڑو کے درختوں کو موڑ دیتے تھے اور اس طرح پھولوں کے لیے وقت لگ جاتا تھا۔ اس سال، سردی دیر سے ہے، موسم گرم ہے، لہذا آڑو کے درخت ستمبر کے شروع میں بدل جائیں گے اور چھال قمری کیلنڈر کے وسط اکتوبر میں بجائی جائے گی۔"

bna_Tiến.jpg — مسٹر ٹین نے کہا کہ اس سال آڑو کے درختوں کی "کاسٹریشن" بھی پچھلے سالوں کی نسبت دیر سے سرد موسم اور گرم سردیوں کی وجہ سے کی گئی۔ تصویر: ٹی پی

اس سال، مسٹر Nguyen Van Thang (Thanh Linh Commune, Thanh Chuong District) نے گاہکوں کے لیے آڑو کے 50 درختوں کی دیکھ بھال کی اور Tet مارکیٹ میں فروخت کے لیے دوسرے سال کے 100 آڑو کے درختوں کی دیکھ بھال کی۔ 9ویں قمری مہینے کے شروع میں، مسٹر تھانگ نے کسی کو بنیاد سے 20-25 سینٹی میٹر، 20-25 سینٹی میٹر گہرا (درخت کے سائز پر منحصر) ایک گڑھا کھودنے کے لیے رکھا، پھر جڑوں کو ڈھانپ کر مٹی سے ڈھانپ دیا۔

مسٹر تھانگ نے کہا: "جڑ کی روک تھام کا مقصد آڑو کے درخت کے جڑ کے نظام کو مستحکم کرنا ہے۔ جب موافقت کے لیے برتن میں پیوند کاری کی جائے تو درخت کمزور نہیں ہوگا، بہت سی کلیاں پیدا کرے گا، ٹیٹ کے لیے وقت پر کھلے گا، اور پائیدار ہوگا۔ بہت سے درخت ایسے ہیں جن کی پیوند کاری کے بعد، ان کے پتے چھین کر درختوں میں منتقل کیے جاتے ہیں۔ اس باغ میں جس کے ابھی تک پتے نہیں چھینے ہیں۔"

bna_cỏ.jpg — جوان، کمزور آڑو کے باغات کو آخری بار کھاد ڈالی جاتی ہے اور پتے جلد جھڑ جاتے ہیں۔ تصویر: ٹی پی

جہاں تک شاخوں کی کٹائی اور کاٹنے کا تعلق ہے، فی الحال، اہم اقدامات اضافی شاخوں، خشک شاخوں کی کٹائی اور ایک محراب بنانا ہیں۔ "پتے اتارنے میں تقریباً 15-20 دن لگیں گے۔ پتوں کو اکھاڑنا آسان نہیں ہے، آپ کو درخت کی طاقت اور کمزوری کا مشاہدہ اور سمجھنا ہوگا۔ عام طور پر، اب سے Tet تک، ہم جیسے آڑو کے کاشتکار موسم کا آغاز کریں گے، صبح سے رات تک بغیر رکے کام کریں گے،" مسٹر تھانگ نے مزید کہا۔

اس عرصے کے دوران، باغبان جو Nghi Lien، Nghi Duc (Vinh City) Nghi Huong (Cua Lo Town) میں آڑو کے درخت اگاتے ہیں اور ان کی دیکھ بھال کرتے ہیں اور Nam Anh, Nam Xuan, Nam Nghia, Nam Thai, Nam Hung (Nam Dan) کمیون میں آڑو کے درختوں کی دیکھ بھال بھی فوری طور پر کر رہے ہیں۔ پہاڑی باغات اور گھریلو باغات میں، خاندان کی اہم مزدوری کے علاوہ، بہت سے باغات کو برتن کھودنے، جڑوں کو روکنے، شاخوں کی کٹائی اور پرانے پتے اتارنے کے لیے اضافی مزدوروں کی خدمات بھی حاصل کرنی پڑتی ہیں۔

bna_đào thế.jpg — آڑو کے بہت سے باغات کو تاجر دیکھنے اور قیمتیں پوچھنے کے لیے گئے ہیں۔ تصویر: ٹی پی

نام شوان کمیون کے زرعی افسر مسٹر لی تھانہ ہنگ نے کہا: "آڑو کے درختوں کی دیکھ بھال ایک ایسا کام ہے جو جنوری کے پورے چاند کے بعد سے ٹیٹ تک سارا سال کیا جانا چاہیے۔ تاہم، سب سے مصروف وقت اکتوبر سے دسمبر کے آخر تک ہوتا ہے۔ یہ وہ وقت ہے جو اس بات کا تعین کرتا ہے کہ آیا آڑو کے درخت بہت سے پھولوں کی نشوونما پر منحصر ہوں گے یا نہیں۔ اس پر کہ آیا دیکھ بھال صحیح طریقے سے کی جاتی ہے، کس طرح سست اور حوصلہ افزائی کی جاتی ہے…”۔

آڑو اگانے کا تعلق Nghe An کے بہت سے دیہی علاقوں کے لوگوں کے ساتھ رہا ہے۔ آڑو کے درخت نہ صرف گھریلو باغات کی معیشت کی بنیاد ہیں بلکہ صوبے کے بہت سے علاقوں کے لیے ایک برانڈ بھی ہیں۔ حالیہ برسوں میں، موسم بے ترتیب رہا ہے، لیکن آڑو کے درختوں کو اگانے اور ان کی دیکھ بھال کرنے کے برسوں کے تجربے کے ساتھ، Nghe An آڑو کے درخت اب بھی اچھی طرح سے بڑھ رہے ہیں۔ اگرچہ یہ صرف 10 واں قمری مہینہ ہے، بہت سی جگہوں کے تاجروں نے باغات کا دورہ کیا، آڑو کی قیمتوں کا سروے کیا، اور ٹیٹ مارکیٹ میں سپلائی کرنے کی تیاری کی۔

ماخذ