لائ ونگ ڈسٹرکٹ
تازہ کاری کی تاریخ: 26/01/2025 18:19:26
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=7WJDXquNuOM[/embed]
DTO - قمری نیا سال 2025 قریب آ رہا ہے۔ لائ ونگ ضلع کے بہت سے روایتی دستکاری گاؤں صوبے کے اندر اور باہر لوگوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ٹیٹ کے موسم کا خیر مقدم کرنے کے لیے پیداوار میں مصروف ہیں۔
نئے قمری سال 2025 تک آنے والے دنوں میں، لائ ونگ اسپرنگ رول کی تیاری کی سہولیات ہلچل اور مصروف ہیں۔ سہولت کے اندر، گوشت کی چکی اور کارکن اسپرنگ رول اور ساسیج تیار کرنے کے لیے پوری صلاحیت سے کام کر رہے ہیں۔ پورے ڈبوں کو احتیاط سے پیک کیا گیا ہے، مارکیٹ میں فروخت ہونے کا انتظار ہے۔
تیت کے موقع پر نیم ہوانگ کھنہ کی سہولت صوبے کے اندر اور باہر سیاحوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کارکنوں کی تعداد میں اضافہ کرتی ہے۔
محترمہ ڈانگ تھی نگوک تھوئے - نیم ہوانگ کھنہ (تان تھانہ کمیون، لائی وونگ ضلع) کی مالک نے کہا کہ ٹیٹ ہمیشہ وہ وقت ہوتا ہے جب نیم، بی اور چا لوا کی سب سے زیادہ مصنوعات تیار کی جاتی ہیں۔ اگر عام دنوں میں صرف 10-15 کارکن ہوتے تھے تو اب یہ سہولت بڑھ کر 30-35 کارکنوں تک پہنچ گئی ہے تاکہ مارکیٹ کی کھپت کو پورا کیا جا سکے جس میں تقریباً 40-50 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ ہر روز، یہ سہولت مارکیٹ کو نیم کی 10,000 سے زیادہ مصنوعات فراہم کرتی ہے، ہر قسم کی دو۔
اسی طرح نیم ات تھانگ پیداواری سہولت (لانگ ہاؤ کمیون، لائ ونگ ڈسٹرکٹ) بھی پیداوار کو تیز کر رہی ہے۔ فی الحال، یہ سہولت روزانہ اوسطاً 10,000-12,000 اسپرنگ رولز، سور کے گوشت کی کھالیں، اور سور کے گوشت کی چٹنی فروخت کرتی ہے، جو عام شرح سے دوگنا ہے۔ صارفین کو فراہم کرنے کے لیے کافی سامان تیار کرنے کے لیے، سہولت نے تیاریاں کی ہیں جیسے کہ کارکنوں کی تعداد کو دوگنا کرنا اور پیداوار کے لیے مزید مشینری اور آلات سے لیس کرنا۔ جس وقت نیم کا سب سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے وہ قمری کیلنڈر کے جنوری سے اپریل تک ہوتا ہے، جب جنوب مشرقی اور مغربی صوبوں کے بہت سے سیاح چاؤ ڈاک، این جیانگ میں بہار اور با چوا سو کا تہوار مناتے ہیں۔
Nem Ut Thang پروڈکشن فیسیلٹی کے کارکن مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے نیم اور سور کے گوشت کی جلد کی مصنوعات تیار کرنے پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں۔
مسٹر لی نگوک تھانگ - نیم ات تھانگ پیداواری سہولت کے مالک نے کہا: "پیداوار کے حجم میں اضافہ اس حقیقت کی بدولت بھی ہے کہ نیم لائ ونگ، ڈونگ تھاپ صوبے کو ثقافت، کھیل اور سیاحت کی وزارت نے باضابطہ طور پر قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کیا ہے، جو کہ مقامی روایتی دستکاری کے تحفظ اور ترقی میں اپنا حصہ ڈال رہا ہے۔ دستکاری"۔
سال کے آخر میں Tan Phuoc کمیون کے رائس پیپر کرافٹ گاؤں میں آتے ہوئے، ہم نے چاول کے کاغذ بنانے اور خشک کرنے کے مراحل کو انجام دینے والے کارکنوں کے ہلچل سے بھرپور ماحول کو محسوس کیا۔
Tan Phuoc کمیون میں چاول کے کاغذ کی پیداوار کی سہولیات سال کے سب سے بڑے پیداواری سیزن میں داخل ہو رہی ہیں۔
بہت سے Tan Phuoc رائس پیپر پروڈیوسرز نے کہا کہ جیسے جیسے قمری نیا سال قریب آتا ہے، آرڈرز کی تعداد میں اضافہ ہوتا ہے، اس لیے بیکری مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے پوری صلاحیت کے ساتھ کام کرتی ہے۔ ہر روز، ہر پروڈیوسر مارکیٹ میں تقریباً 2,000 میٹھے چاول کے کاغذ فراہم کرتا ہے، جو معمول سے 2-3 گنا زیادہ ہے۔
ٹین تھانہ کمیون، لائ ونگ ضلع کے روایتی سبز چاولوں کے گاؤں میں، چاول کی پیداواری سہولیات کا ہلچل والا ماحول سبز چاولوں کی مسلسل پاپنگ آوازوں کے ساتھ خصوصیت کی خوشبو کے ساتھ ملا ہوا ہے۔ اب تقریباً ایک ماہ سے، تھانہ تھانہ تھوئے سہولت (تان تھانہ کمیون، لائی وونگ ضلع) کو صوبے اور کین تھو شہر، این جیانگ صوبے، ہو چی منہ شہر اور جنوب مشرقی علاقے کے بازاروں میں تقسیم کاروں کو سامان پہنچانے کے لیے کارکنوں کی تعداد میں اضافہ کرنا پڑا ہے۔
جاپان
ماخذ: https://baodongthap.vn/kinh-te/cac-lang-nghe-truyen-thong-ron-rang-mua-san-xuat-tet-128883.aspx
تبصرہ (0)