چین اپنے ڈورین کو کس طرح اگاتا ہے، تھائی لینڈ اور ویتنام کو ہوشیار کرتا ہے۔

(ڈین ٹرائی) - صرف چند سالوں کے بعد، چین نے ڈوریان کی کاشت کا کامیاب تجربہ کیا ہے اور اس علاقے کو دسیوں ہزار ہیکٹر تک پھیلا دیا ہے۔ اس پھل میں خود کفیل ہونے کی خواہش تھائی لینڈ اور ویتنام کو ہوشیار کر رہی ہے۔

چین جو ہر سال ڈورین کی درآمد پر اربوں ڈالر خرچ کرتا تھا، اب خاموشی سے اس کھیل کو بدل رہا ہے۔ مکمل طور پر غیر ملکی سپلائیز پر انحصار کرنے سے، ایک ارب آبادی والے ملک نے ڈوریان کو مقامی طور پر اگانے کے بارے میں سرگرمی سے تحقیق اور تجربہ کیا ہے، جس سے "پھلوں کے بادشاہ" میں خود کفیل ہونے کے عزائم کو کھلا ہے۔

چین اپنا ڈورین کیسے اگاتا ہے؟

چائنہ ڈیلی کے مطابق چین نے صوبہ ہینان میں 1950 کی دہائی میں ڈورین کی کاشت شروع کی۔ اس وقت، کسان بنیادی طور پر براہ راست بیج بوتے تھے - ایک ایسا طریقہ جس میں درختوں کو پھل دینے میں 10 سال سے زیادہ کا وقت لگتا تھا، جب کہ زندہ رہنے کی شرح بہت کم تھی۔ یہ ابتدائی تجربات شاید ہی متوقع نتائج لائے۔

2018 تک، ہینان صوبے نے بڑے پیمانے پر ڈورین کی کاشت شروع کر دی۔ کامیابی کی شرح کو بڑھانے کے لیے، بہت سے کاروباروں نے تھائی لینڈ اور ملائیشیا کے ڈورین ماہرین کو اپنے تجربات شیئر کرنے کے لیے مدعو کیا۔ چائنیز اکیڈمی آف ٹراپیکل ایگریکلچرل سائنسز اور ہینان اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز کی تکنیکی مدد کے ساتھ، کاشت کاری کے ماڈلز کو بھی مقامی مٹی کے حالات کے مطابق ایڈجسٹ کیا گیا۔ نتیجے کے طور پر، فصلوں کی بقا کی شرح 98٪ تک پہنچ گئی.

ملائیشیا اور تھائی لینڈ کے مقابلے میں، سانیا شہر - چین کے صوبہ ہینان میں ڈوریان اگانے والا اہم علاقہ - کو دھوپ کے اوقات کا فائدہ ہے، لیکن کم بارش اور موسموں میں غیر مساوی تقسیم۔

پودے لگانے کی کامیابی کی شرح کو بڑھانے کے لیے، بہت سے چینی کاروباری اداروں نے تھائی لینڈ اور ملائیشیا کے ڈورین ماہرین کو اپنے تجربات سے آگاہ کرنے کے لیے فعال طور پر مدعو کیا ہے (تصویر: SCMP)۔

اس مشکل پر قابو پانے کے لیے چین میں کچھ کمپنیوں نے بڑے آبی ذخائر تعمیر کیے ہیں اور خودکار آبپاشی کے نظام نصب کیے ہیں جو پانی اور کھاد کو ٹھیک ٹھیک پہنچاتے ہیں۔ وہ دستی اور مکینیکل جڑی بوٹیوں کو بھی یکجا کرتے ہیں اور زمین کی زرخیزی کو بہتر بنانے کے لیے نامیاتی کھاد کا استعمال کرتے ہیں۔

مزید برآں، نشوونما کے ابتدائی مراحل میں، ہر درخت صرف 2-5 پھلوں کو غذائی اجزاء کو مرکوز کرنے کے لیے برقرار رکھتا ہے، جس سے درخت کو بہتر طریقے سے موافقت اور بعد میں پھلوں کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

ماہرین کے مطابق ہینان میں بہت سے کاروبار اور کسانوں نے مچھلی کی نائٹروجن کھاد بنانے کے لیے مقامی سمندری مچھلی کے وسائل سے فائدہ اٹھایا ہے۔ یہ خاص کھاد نہ صرف ڈورین پھلوں کو بولڈ بنانے میں مدد دیتی ہے بلکہ اس سے مزیدار ذائقہ پیدا کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔

سنہوا نیوز ایجنسی کے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، ہینان اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز کے ٹراپیکل فروٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے ڈائریکٹر مسٹر پھنگ ٹوئیٹ کیٹ نے کہا کہ تحقیقی ٹیم نے ڈوریان کی اقسام کی علاقائی موافقت کا اندازہ لگایا ہے اور ممکنہ جین کے ذرائع کی نشاندہی کی ہے۔

اس کے علاوہ، انسٹی ٹیوٹ مناسب کاشتکاری کے ماڈل بھی تیار کرتا ہے، کھاد کے انتظام، آبپاشی، کیڑوں پر قابو پانے اور گروتھ کنٹرول کے لیے تکنیک تیار کرتا ہے۔ پیداواری صلاحیت بڑھانے اور مقامی مٹی کے حالات میں پیداوار کو مستحکم کرنے کے لیے ٹیکنالوجیز جیسے پھولوں کے علاج، پھلوں کے سیٹ اور پھلوں کے معیار میں بہتری کا بھی مطالعہ کیا جاتا ہے۔

پیپلز ڈیلی کے مطابق، بہت سے کاروبار پانی اور کھاد کا حقیقی وقت میں انتظام کرنے کے لیے سمارٹ مانیٹرنگ سسٹم بھی لگاتے ہیں، اور ڈورین کے درختوں کی نشوونما کی حالت کی نگرانی اور جائزہ لینے کے لیے ڈرون تعینات کرتے ہیں۔

"بجلی کی تیز رفتار" ترقی لیکن بہت سی مشکلات کا سامنا ہے۔

سائنس اور ٹیکنالوجی کی تحقیق اور اطلاق میں کوششوں کے ساتھ ساتھ کچھ جنوبی صوبوں میں اشنکٹبندیی آب و ہوا کے فوائد کی بدولت، چین نے ابتدائی طور پر ڈورین اگانے اور پھلوں کی کٹائی میں کامیابی حاصل کی ہے۔ خاص طور پر، ہینان صوبہ اس فصل کے لیے موزوں موسمی حالات کی بدولت ایک پیداواری مرکز کے طور پر ابھرا ہے۔

ہینان میں ڈورین کی کٹائی کا موسم عام طور پر جون کے آخر سے جولائی کے شروع تک ہوتا ہے، جس کی اہم اقسام مونتھونگ، مسانگ کنگ، کنیاو اور تھوڑی مقدار میں بلیک تھورن ڈوریان ہیں۔ گھریلو چینی ڈوریان میں قدرتی پکنے کا فائدہ ہے، طویل نقل و حمل کی ضرورت نہیں، گاڑھا گوشت، میٹھا اور درآمد شدہ ڈوریان سے کم بدبودار ہوتا ہے۔

ہینان ڈوریان کا قدرتی طور پر پکا ہونے کا فائدہ ہے، جس میں گاڑھا، میٹھا گوشت اور درآمد شدہ ڈوریان کے مقابلے میں کم تیز بو ہوتی ہے (تصویر: CCTV)۔

2023 میں، سانیا شہر میں تقریباً 1,400 ایکڑ (567 ہیکٹر) ڈوریان کی کٹائی شروع ہو جائے گی، جس سے تقریباً 50 ٹن پیداوار حاصل ہو گی - یہ چین میں گھریلو دوریان کی پہلی بڑے پیمانے پر کٹائی کا نشان ہے۔

2024 تک، ہینان میں ڈورین کا رقبہ تقریباً 4,000 ایکڑ (1,619 ہیکٹر) تک بڑھ گیا ہے، جس کی تخمینہ پیداوار 260 ٹن ہے۔ سوہو کے مطابق، اس سال، چین کی گھریلو ڈوریان کی پیداوار تقریباً 2,000 ٹن تک پہنچنے کی توقع ہے، جس کا پودے لگانے کا رقبہ تقریباً 20,000 ہیکٹر ہے۔

چین کی ڈورین انڈسٹری منظم تحقیق اور ہم آہنگی کی سرمایہ کاری کی بدولت مضبوطی سے ترقی کر رہی ہے، جو آہستہ آہستہ کاشت، پروسیسنگ، تحفظ سے لے کر نقل و حمل اور استعمال تک ایک مکمل ویلیو چین تشکیل دے رہی ہے۔

2022 سے، ہینان صوبے نے ڈوریان کو مقامی کلیدی صنعت میں ترقی دینے کے منصوبے پر کام شروع کیا ہے۔ صوبائی حکومت نے سائنسی تحقیق سے لے کر باصلاحیت افراد کو راغب کرنے، زمین کے سازگار حالات پیدا کرنے اور کسانوں کو موسم کی معلومات فراہم کرنے کے لیے جامع تعاون کا وعدہ کیا ہے۔

ایک ہی وقت میں، صوبہ مقامی ڈورین کے بڑھتے ہوئے معیارات اور مصنوعات کے برانڈز کی ترقی کو بھی فروغ دے رہا ہے۔ توقع ہے کہ 2026 تک ملک میں ڈوریان کی کاشت کا کل رقبہ 100,000 ایکڑ (40,470 ہیکٹر کے برابر) تک پہنچ جائے گا۔

کھانے کی دکانوں پر فروخت ہونے والی گھریلو چینی ڈورین (تصویر: شنہوا نیوز ایجنسی)۔

ہینان کی آب و ہوا کے لیے موزوں ڈورین کی اقسام تیار کرنے کے لیے، ہینان اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز کا فروٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ اندرون اور بیرون ملک اعلیٰ معیار کے ڈورین جینیاتی وسائل کو فعال طور پر اکٹھا کر رہا ہے۔

آج تک، یونٹ نے ملائیشیا، تھائی لینڈ، ویتنام اور کئی دیگر ممالک سے 60 سے زائد ڈورین اقسام کو اکٹھا کیا ہے۔ فروٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا کہ "ہم اچھی مزاحمت اور اعلیٰ کوالٹی والی نئی اقسام کو منتخب کرنے کے لیے ہائبرڈائزیشن اور ریڈی ایشن میوٹیشن تکنیک کا استعمال کر رہے ہیں۔"

کاشت کاری کی ٹیکنالوجی میں ترقی کے باوجود، ہینان میں ڈورین کی صنعت کو اب بھی بہت سی مشکلات کا سامنا ہے۔ چونکہ ڈورین کی کاشت کے لیے اعلیٰ ٹیکنالوجی اور محتاط دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ کچھ کسانوں کے پاس ابھی بھی تجربہ نہیں ہے، اس لیے پیداواری صلاحیت غیر مستحکم ہے۔

اس کے علاوہ، ابھی بھی بہت سے تکنیکی مسائل کو حل کرنا باقی ہے جیسے کیڑوں پر قابو پانے، مصنوعی پولینیشن، پھلوں کے سیٹ اور فصل کے بعد کا تحفظ۔ اس کے علاوہ، چینی ڈوریان کی پودے لگانے کا علاقہ اور آؤٹ پٹ ابھی بھی محدود ہے، اس لیے فروخت کی قیمت اب بھی درآمدی ڈورین سے زیادہ ہے۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cach-trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-khien-thai-lan-viet-nam-phai-de-chung-20250730025626506.htm