منگ ڈین ایک چھوٹا سا قصبہ ہے، جو 148.07 کلومیٹر 2 کے رقبے پر محیط ہے، کون پلونگ ضلع میں ایک سطح مرتفع پر واقع ہے، کون تم صوبہ، کون تم شہر سے تقریباً 60 کلومیٹر دور ہے۔ منگ ڈین اپنے قدیم جنگلات، جھیلوں، آبشاروں، دیودار کے جنگلات، ٹھنڈی اور تازہ آب و ہوا اور پرامن ماحول کے ساتھ "لٹل دا لاٹ" کے نام سے جانا جاتا ہے۔
دیودار کے جنگل کے ذریعے مانگ ڈین شہر کی طرف جانے والی سڑک۔ تصویر: Mangdentrongtoi
خوبصورت موسم
منگ ڈین میں سیاحتی موسم ہر سال اکتوبر سے دسمبر تک ہوتا ہے۔ یہ تب ہوتا ہے جب کون تم کو گرم دھوپ اور خشک حالات کے ساتھ ملا ہوا ٹھنڈا موسم ہوتا ہے۔ چیری کے پھول نئے سال کے دن کے آس پاس بہت زیادہ کھلتے ہیں۔ تاہم، موسم پر منحصر ہے، پھول بعد میں کھل سکتے ہیں.
مینگ ڈین میں سال کے ہر وقت پھول کھلتے ہیں۔ اگر آپ فروری میں جاتے ہیں تو آپ کو میموسا اور بوہنیا کے پھول نظر آئیں گے۔ مارچ یا اپریل میں، آپ کو جیکارنڈا کے درخت نظر آئیں گے۔ اس کے بعد جامنی رنگ کے روڈوڈینڈرون کے پھول بھی ہوتے ہیں۔
منگ ڈین میں پہاڑوں پر تیرتے ہوئے بادلوں کے ساتھ ایک پرامن منظر۔ تصویر: Kontumtrongtoi
منتقل
ہنوئی کے سیاحوں کو پرواز پر غور کرنا چاہیے کیونکہ یہ کافی دور ہے، تقریباً 1,100 کلومیٹر۔ Mang Den کا قریب ترین ہوائی اڈہ Pleiku (Gia Lai) ہے، جو تقریباً 100 کلومیٹر دور ہے، اور کار کے ذریعے سفر میں تقریباً 2 گھنٹے لگتے ہیں۔
ہو چی منہ شہر کے سیاح خود کو نیشنل ہائی وے 14 کے ساتھ گاڑی چلا سکتے ہیں، جو تقریباً 600 کلومیٹر کا فاصلہ ہے، بنہ فوک، ڈاک نونگ، ڈاک لک اور جیا لائی صوبوں سے گزرتا ہے۔
مشرقی بس اسٹیشن سے روانہ ہونے والی ہو چی منہ شہر سے بسیں، لونگ وان، من کووک، فونگ فو، فونگ تھو وغیرہ جیسی کمپنیوں سے دستیاب ہیں۔ ٹکٹ کی قیمتیں 250,000 VND سے 450,000 VND تک ہیں۔ سفر میں تقریباً 10 سے 12 گھنٹے لگتے ہیں۔
کون تم شہر سے منگ ڈین تک نقل و حمل کے بہت سے اختیارات ہیں، بشمول ٹیکسیاں، بسیں، یا خود چلانے والی کاریں۔
رہائش
منگ ڈین ایک چھوٹا سا شہر ہے، اس لیے یہاں زیادہ بڑے ہوٹل نہیں ہیں۔ گولڈن بوتیک ہوٹل ایک 4 ستارہ ہوٹل ہے جس میں 63 کمروں کی بڑی کھڑکیاں اور بالکونیاں، مکمل سہولیات اور ایک سوئمنگ پول ہے۔ ڈاک کے مانگ ڈین ایک 3 ستارہ ہوٹل ہے جس میں 4 ولاز، ایک اسٹیلٹ ہاؤس، اور 45 کمروں کے ساتھ دو ہوٹل سویٹس ہیں۔
مزید برآں، یہاں رہائش کی بنیادی قسم ہوم اسٹے ہیں۔ منگ ڈین میں ہوم اسٹے خوبصورت اور مناسب قیمت کے ہیں، فی کمرہ فی رات 300,000 VND سے 800,000 VND تک۔ ہوم اسٹے میں اکثر چھاترالی کمرے ہوتے ہیں، جن کی قیمت 150,000 VND سے 250,000 VND فی بستر تک ہوتی ہے۔ غور کرنے کے لیے کچھ ہوم اسٹے میں شامل ہیں: ٹوکی، پیراڈیسو، مے لینگ تھانگ، سن ہوم اسٹے...
کہاں کھیلنا ہے۔
Pa Sy آبشار کا سیاحتی علاقہ
Pa Sy آبشار کے سیاحتی علاقے کا مرکز۔ تصویر: لوہان ویتنام
25 ہیکٹر کے کل رقبے پر پھیلے ہوئے، Pa Sy واٹر فال ماحولیاتی سیاحت کے علاقے میں راستوں کا ایک نظام، اجتماعی گھر، دستکاری ورکشاپس، ثقافتی نمائش گھر، اور سبزیوں اور پھولوں کے فارم شامل ہیں۔ سیاحتی علاقے کا مرکز Pa Sy آبشار ہے، جو سطح سمندر سے تقریباً 1,500 میٹر کی بلندی پر واقع ہے۔ آبشار منگ ڈین میں تین سب سے بڑی ندیوں سے بنی ہے، اس لیے اس کا نام پاؤ سو (یعنی تین دھارے ایک میں ملتے ہیں)۔
ڈاک کی جھیل
ڈاک کی جھیل۔ تصویر: Kontumtrongtoi
ڈاک کی جھیل، جس کا اصل نام ٹونگ رو پونگ جھیل ہے، تقریباً 3 ہیکٹر پر محیط ہے اور منگ ڈین شہر کے مرکز میں واقع ہے۔ فی الحال، جھیل تفریحی سرگرمیاں پیش کرتی ہے جیسے کشتی رانی، پیڈل بوٹنگ، ماہی گیری اور کھانے پینے کی چیزیں۔ زائرین جھیل کو دیکھنے اور مناظر سے لطف اندوز ہونے کے لیے بیل گاڑیاں یا گھوڑے سے چلنے والی گاڑیاں کرایہ پر لے سکتے ہیں۔ موسم گرما میں، زائرین جیکارنڈا کے درختوں کی ایک بڑی تعداد کو مکمل کھلتے ہوئے دیکھ سکتے ہیں، جبکہ سردیوں میں چیری کے پھول دیکھے جا سکتے ہیں۔
کھیتوں میں پھل اور سبزیاں چننے کا تجربہ کریں۔
منگ ڈین کے قصبے کو صوبہ کون تم نے ہائی ٹیک فارموں کی ترقی، صاف اور تازہ پھل اور سبزیاں پیدا کرنے میں سرمایہ کاری کے لیے نامزد کیا ہے۔ منگ ڈین آنے والے سیاح باغات میں پھل چننے اور لطف اندوز ہونے کا تجربہ کر سکتے ہیں۔ مقبول پھلوں میں مینڈارن سنتری، سبز پومیلو، ایوکاڈو، ٹماٹر، اسٹرابیری، کینٹالوپس، اور پھول جیسے کرسنتھیممز اور للی شامل ہیں۔ یہ فارمز داخلہ فیس نہیں لیتے ہیں۔ زائرین سے اس پیداوار کے لیے الگ سے معاوضہ لیا جاتا ہے جو وہ کاٹتے ہیں اور گھر لے جانا چاہتے ہیں۔
کچھ تجویز کردہ پتے: Ê Ban فارم، Orfarm، Biophap، Măng Đen Xanh فارم، Tâm An Organic Farm، Hùng Ly Garden...
لکڑی کا مجسمہ باغ
منگ ڈین لکڑی کا مجسمہ باغ۔ تصویر: Kontumtrongtoi
مجسمہ باغ 2013 میں بنایا گیا تھا، Pa Sy آبشار کے علاقے کے قریب ایک پہاڑی پر 1 ہیکٹر سے زیادہ بنیادی جنگل پر محیط تھا۔ پتھر کے پکے راستوں کے علاوہ، باغ میں لکڑی کے 100 مجسمے ہیں جنہیں صوبے کے مختلف نسلی گروہوں کے 33 کاریگروں نے تیار کیا ہے۔ یہ مجسمے شمالی وسطی پہاڑی علاقوں میں روزمرہ کی زندگی اور کام کے متنوع پہلوؤں کی عکاسی کرتے ہیں، جیسے کہ کلہاڑی اور چادریں پکڑے ہوئے مرد، سگریٹ نوشی اور شکار؛ عورتیں چاول کی پٹی باندھتی، بُنتی، بچوں کو لے جاتی اور کھیتوں میں کام کرتی۔ لوگ موسیقی بجا رہے ہیں اور چاول کی شراب پی رہے ہیں۔ انسانی اعداد و شمار کے ساتھ ساتھ، مقامی لوگوں سے واقف جانوروں کے مجسمے بھی ہیں، جیسے پرندے، کتے، بلی، سور، بندر، سانپ اور ہاتھی۔
کھنہ لام پگوڈا
Khánh Lâm Pagoda سطح سمندر سے 1,200 میٹر بلندی پر 10 ہیکٹر کے رقبے پر بنایا گیا ہے۔ پہاڑی کے دامن سے، سامنے کے تین محراب والے دروازے کے بعد، اور 200 سے زیادہ پتھر کی سیڑھیوں پر چڑھتے ہوئے، پگوڈا شاندار دکھائی دیتا ہے، جو درختوں کے نیچے چھپا ہوا ہے۔ سبز جگہ کے درمیان کھڑا مرکزی ہال ہے جس کی چھت کی تین ٹائروں کی ساخت ہے، جو روایتی پگوڈا فن تعمیر کو فرقہ وارانہ گھروں کے ساتھ جوڑتا ہے، جو وسطی پہاڑی علاقوں کی ثقافتی شناخت کی عکاسی کرتا ہے۔ مرکزی ہال کے سامنے، گھنٹی ٹاور اور ڈرم ٹاور کے ساتھ، اولوکیتیشور بودھی ستوا کا 17 میٹر اونچا مجسمہ اور ایک متوازی کمل کا تالاب ہے، جو ایک ہم آہنگی کا منظر پیش کرتا ہے۔
منگ ڈین پیدل چلنے والوں کی گلی
منگ ڈین پیدل چلنے والوں کی گلی۔ تصویر: کونٹم آن لائن
منگ ڈین پیدل چلنے والوں اور فوڈ اسٹریٹ، جسے سن سیٹ بلیوارڈ بھی کہا جاتا ہے، ٹاؤن سینٹر میں وو نگوین گیاپ اسٹریٹ پر واقع ہے۔ پیدل چلنے والوں کی گلی میں ہوٹلوں اور ریستوراں کا ایک نظام موجود ہے جس میں مکمل طور پر لیس رہائش اور پہاڑوں، پانی اور آسمان کے قدرتی نظارے ہیں، جو اسے سیاحوں کے لیے آرام کرنے، آرام کرنے اور منگ ڈین کے مخصوص کھانوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک بہترین جگہ بناتا ہے۔
کیا کھائیں۔
سیچوان کالی مرچ کا گرم برتن
سوکھے بانس کی ٹہنیوں کے ساتھ شیچوان کالی مرچ گرم برتن اور چکن سلاد۔ تصویر: Tam Anh
ڈش اس کے نام سے ہی مسالیدار لگتی ہے، لیکن بالکل یہی چیز اسے مینگ ڈین کی آب و ہوا کے لیے بہت موزوں بناتی ہے۔ شوربے کو مختلف سبزیوں اور جڑی بوٹیوں جیسے گوجی بیر اور سرخ کھجور سے ابال کر تیار کیا جاتا ہے۔ قدرتی طور پر میٹھا اور صاف ذائقہ حاصل کرنے کے لیے شوربے کو کئی گھنٹوں تک ابال دیا جاتا ہے۔
سیچوان مرچ ہاٹ پاٹ کو سیچوان ہاٹ پاٹ سے ملتے جلتے انداز میں پیش کیا جاتا ہے، جسے دو مختلف ذائقوں کے ساتھ دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ایک مسالہ دار اور ایک غیر مسالہ دار۔ ڈش کی لذت کی بہترین تعریف کرنے کے لیے، کھانے والوں کو مسالہ دار حصہ آزمانا چاہیے۔
خشک بانس کی ٹہنیوں کے ساتھ چکن سلاد
چکن اور خشک بانس شوٹ سلاد (Nộm gà măng khô) میں دو اہم اجزاء ہوتے ہیں: چکن اور خشک بانس کی ٹہنیاں، مونگ پھلی اور مختلف سبزیاں جیسے پودینہ، پیاز اور گاجر کے ساتھ۔ یہ ایک ایسی ڈش ہے جو اپنے میٹھے اور کھٹے ذائقے کے ساتھ کسی دوسرے سلاد سے مختلف نہیں ہے۔ تاہم، یہ مجموعہ ایک منفرد ذائقہ پیدا کرتا ہے جو کہیں اور نہیں پایا جاتا ہے۔
سانپ ہیڈ فش نوڈل سوپ
چاول کے نوڈلز چاول کے آٹے سے بنائے جاتے ہیں، سانپ ہیڈ مچھلی کو ابال کر بھرا جاتا ہے، کڑوے سبزوں کو اچار اور دھویا جاتا ہے، اس کے ساتھ جڑی بوٹیاں اور مسالے جیسے اسکیلینز، پیلینٹرو، ویتنامی دھنیا، اور کالی مرچ ڈالی جاتی ہے۔ اسنیک ہیڈ فش رائس نوڈل سوپ کی خاص خصوصیت یہ ہے کہ اسے صارفین کو پیش کرنے سے پہلے چولہے پر انفرادی برتنوں میں براہ راست پکایا جاتا ہے۔ اس لیے ڈش زیادہ دیر تک گرم اور ابلتی رہتی ہے۔ چاول کے نوڈل سوپ کی ہر خدمت میں سانپ ہیڈ مچھلی کا ایک بڑا ٹکڑا شامل ہوتا ہے، اس کے ساتھ چھوٹی کڑوی سبزیاں بھی ہوتی ہیں۔ کھانے والے چاول کے نوڈلز میں سبزیاں شامل کرتے ہیں اور لطف اندوز ہوتے ہیں۔
بانس چاول کے ساتھ گرلڈ چکن
گرلڈ چکن از مس سنہ۔
یہ ایک روایتی مقامی ڈش ہے۔ مرغیاں عام طور پر فری رینج ہوتی ہیں، جس کے نتیجے میں مضبوط، رسیلا گوشت ہوتا ہے۔ گرل کرنے سے پہلے، ان میں جنگلی مرچ کے پتے، پیاز، لیمن گراس، کالی مرچ وغیرہ بھرے جاتے ہیں، جو پکانے پر انہیں بہت خوشبودار بنا دیتے ہیں۔ چارکول کی گرل بہت گرم ہونی چاہیے، اور ہر بیچ کو گرل کرنے میں تقریباً 20 سے 30 منٹ لگتے ہیں۔ کرکرا، سنہری بھوری جلد اور ذائقے دار گوشت کے ساتھ گرلڈ چکن کا ذائقہ زیادہ گرم ہوتا ہے۔ گرلڈ چکن کو عام طور پر بانس کے ٹیوبوں میں پکائے ہوئے چپچپا چاول اور مونگ پھلی یا تل کے نمک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
یہاں کچھ ریستوراں کی تجاویز ہیں:
- Mang Den Inn: 55 Ngo Quyen Street
- سینٹرل ہائی لینڈز ریستوراں: 35 ٹرونگ چن اسٹریٹ
- Co Sinh's میں سٹکی چاول کے ساتھ گرلڈ چکن: H7RJ+4QQ، AH132، ڈاک لانگ
- بانس کی ٹہنیاں اور مچھلی کے ساتھ چپکنے والے چاول: لی ہانگ فونگ اور لی لوئی گلیوں کے چوراہے پر۔
- سانپ ہیڈ فش نوڈل سوپ مینگ ڈین اے کی 7: مینگ ڈین مارکیٹ
نوٹ
- منگ ڈین کی سڑک کافی کھڑی اور گھماؤ والی ہے، لہذا اگر آپ خود گاڑی چلا رہے ہیں تو براہ کرم آگاہ رہیں۔
- منگ ڈین کو صبح و شام سردی لگتی ہے، اس لیے کافی گرم کپڑے ساتھ لائیں۔
تام انہ
تبصرہ (0)