چائے کی مصنوعات کے لیے جغرافیائی اشارے "لائی چاؤ" کی رجسٹریشن کا سرٹیفکیٹ دینا

جغرافیائی اشارے "لائی چاؤ" تین مصنوعات کے لیے محفوظ ہیں جن میں سبز چائے، اولونگ چائے اور اورینٹل بیوٹی چائے شامل ہیں۔

19 اگست 2025 کو، نیشنل آفس آف انٹلیکچوئل پراپرٹی نے لائی چاؤ چائے کی مصنوعات کے لیے جغرافیائی اشارے نمبر 00146 کی رجسٹریشن کا سرٹیفکیٹ دینے سے متعلق فیصلہ نمبر 559/QD-SHTT جاری کیا۔ لائی چاؤ صوبے کا محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی اس جغرافیائی اشارے کا انتظام کرنے والی تنظیم ہے۔

جغرافیائی اشارے " لائی چاؤ " تین مصنوعات کے لیے محفوظ ہیں جن میں سبز چائے، اولونگ چائے اور اورینٹل بیوٹی ٹی شامل ہیں۔ جس میں لائی چاؤ سبز چائے کو جغرافیائی علاقے "لائی چاؤ" میں اگائی جانے والی قدیم شان چائے کی قسم کی 1 بڈ اور 2 جوان پتوں سے پروسیس کیا جاتا ہے۔ پروڈکٹ میں قدرتی مہک، ہلکی کھجلی، میٹھا بعد کا ذائقہ، اور گلوٹامک ایسڈ کا مواد 5.34 گرام/100 گرام یا اس سے زیادہ ہے۔

لائی چاؤ اولونگ چائے "لائی چاؤ" جغرافیائی علاقے میں اگائی جانے والی کم ٹوئن چائے کی قسم کی 1-بڈ، 2 پتیوں والی جوان کلیوں سے بنائی جاتی ہے۔ پروڈکٹ میں گارڈنیا کی مضبوط خوشبو، ہلکا، میٹھا ذائقہ، اور گلوٹامک ایسڈ کا مواد 4.24 گرام/100 گرام یا اس سے زیادہ ہے۔

لائی چاؤ اورینٹل بیوٹی ٹی جوان کلیوں سے بنائی جاتی ہے جس میں 1 کلی اور 2 پتوں ہوتے ہیں جنہیں سبز پتوں کی پتیوں نے کاٹا ہے، "لائی چاؤ" جغرافیائی علاقے میں اگائی جانے والی کم ٹوئن چائے کی قسم کی پیلی کلیاں ہیں۔ پراڈکٹ میں گرے ہوئے گنے اور شہد کی تیز خوشبو ہے، ہلکا ذائقہ ہے، کسیلا نہیں، گلوٹامک ایسڈ کا مواد 5.61 گرام/100 گرام یا اس سے زیادہ تک پہنچتا ہے۔

لائی چاؤ چائے کی خاص خصوصیات اور خصوصیات جغرافیائی علاقے کے خاص قدرتی حالات کی وجہ سے ہیں۔

لائی چاؤ شہر، تام ڈونگ، سین ہو، فونگ تھو، تھان اوین اور تان اوین اضلاع میں جس علاقے میں قدیم شان چائے کاشت کی جاتی ہے، وہ سطح سمندر سے 1,200 سے 2,500 میٹر کی بلندی پر ہے، دن اور رات کا اوسط ماہانہ درجہ حرارت 9.74 °C ہے، اور اوسط سالانہ بارش 2,118 ملی میٹر ہے۔ دن اور رات کی اعلی درجہ حرارت کی حد امینو ایسڈ کی ترکیب کو متحرک کرنے میں مدد کرتی ہے، بشمول گلوٹامک ایسڈ، چائے کی کلیوں کو سبز اور جوان بناتا ہے، جو منفرد ذائقے میں حصہ ڈالتا ہے۔

مذکورہ علاقوں میں کم ٹوئن چائے اگانے والے علاقے کی سطح سمندر سے 900 سے 1,300 میٹر کی اونچائی ہے، دن اور رات کا اوسط ماہانہ درجہ حرارت 8.26 ڈگری سینٹی گریڈ ہے، اوسط سالانہ بارش 2,484 ملی میٹر ہے۔ یہ حالات کم ٹوئن چائے کی کلیوں میں بہت سارے امینو ایسڈ جمع کرنے، پتوں میں نمی برقرار رکھنے اور خلیات کی ساخت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں، جس سے اولونگ چائے اور لائی چاؤ اورینٹل بیوٹی چائے کی مصنوعات کے لیے ایک منفرد معیار پیدا ہوتا ہے۔

قدرتی عوامل کے علاوہ سبز چائے، اولونگ چائے اور اورینٹل بیوٹی ٹی کی پروسیسنگ میں پیداواری تکنیک اور خام مال کے انتخاب کے مخصوص معیارات بھی جغرافیائی اشارے "لائی چاؤ" والی مصنوعات کی منفرد خصوصیات اور معیار پیدا کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

مرکز برائے سائنس اور ٹیکنالوجی مواصلات

ماخذ: https://mst.gov.vn/cap-giay-chung-nhan-dang-ky-chi-dan-dia-ly-lai-chau-cho-san-pham-che-197251011203719745.htm