جواب حیران کن تھا!

اس بارے میں متضاد آراء ہیں کہ گوشت کھانا صحت کے لیے اچھا ہے یا نہیں۔ باقاعدگی سے گوشت کھانے کے صحت پر اثرات کے بارے میں مزید جاننے کے لیے، یہاں دو سرکردہ ماہرین ہیں جو اس اہم مسئلے کی وضاحت کرتے ہیں۔

بہت سے لوگ ہر روز گوشت کھانا پسند کرتے ہیں۔

کیا گوشت صحت مند ہے؟

یاہو نیوز کے مطابق، ایسوسی ایٹ پروفیسر روزمیری ٹراؤٹ، ڈریکسل یونیورسٹی (یو ایس اے) نے کہا کہ گوشت تمام ضروری امینو ایسڈز اور وٹامن بی 12، آئرن اور زنک جیسے غذائی اجزاء کے ساتھ پروٹین کا بہترین ذریعہ ہے۔

گوشت میں جانوروں کی پروٹین سبزیوں کے پروٹین سے زیادہ مؤثر طریقے سے جذب اور جذب ہوتی ہے۔

پروٹین اور غذائی اجزاء کے علاوہ گوشت میں چربی اور کولیسٹرول بھی ہوتا ہے۔

تاہم، بہت زیادہ چکنائی کا استعمال وزن میں اضافے، میٹابولک عوارض اور خون میں ٹرائیگلیسرائیڈ اور کولیسٹرول کی سطح کو متاثر کر سکتا ہے۔

مزید برآں، کچھ گوشت، جیسے بیکن اور کولڈ کٹس، میں نمک، چینی، نائٹریٹ، یا اضافی چکنائی جیسے اجزاء ہوتے ہیں، جو روزمرہ کے استعمال کے لیے اچھے نہیں ہو سکتے۔

پروسیسنگ کی سطح کے لحاظ سے گوشت کی صحت مختلف ہوتی ہے۔ پراسیس شدہ گوشت تازہ گوشت سے کم صحت بخش ہے۔

گوشت کے علاوہ، کھانے میں فائبر اور مائیکرو نیوٹرینٹس بھی شامل ہونے چاہئیں۔

کیا ہر روز گوشت کھانا ٹھیک ہے؟

امریکی غذائی رہنما خطوط کے مطابق، ایک شخص کو ہر ہفتے تقریباً 750 گرام گوشت اور انڈے کا استعمال کرنا چاہیے۔

اگر آپ صحت مند غذا کو یقینی بنانے کے لیے غذائیت سے بھرپور غذاؤں کے ساتھ گوشت کا تجویز کردہ حصہ کھاتے ہیں، تو ہر روز گوشت کھانا "قابل قبول" ہو سکتا ہے، ایوارڈ یافتہ امریکی ماہر غذائیت لارین مینیکر نے کہا۔

ٹراؤٹ کا کہنا ہے کہ اگر آپ تازہ یا کم سے کم پروسس شدہ گوشت کا انتخاب کرتے ہیں اور اسے خود پکاتے ہیں، تو آپ ہر روز بالکل گوشت کھا سکتے ہیں۔

غذا کے علاوہ، مانیکر انتہائی پروسس شدہ گوشت کو محدود کرنے کی سفارش کرتا ہے۔ یاہو نیوز کے مطابق، کھانے میں فائبر اور مائیکرو نیوٹرینٹس بھی شامل ہونے چاہئیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/an-thit-hang-ngay-lieu-co-on-cau-tra-loi-bat-ngo-185240621233502382.htm