سنہری خوبانی کا درخت مشکل مٹی میں زندہ ہو جاتا ہے۔

ایک بار "معمولی" فصل سمجھی جاتی تھی، یہاں تک کہ کم قیمتوں اور مارکیٹ کی غیر یقینی طلب کی وجہ سے کٹ جاتی تھی، تھائی نگوین صوبے کے شمالی حصے میں سنہری خوبانی کا درخت واپسی کر رہا ہے، جو آہستہ آہستہ ایک اعلیٰ قیمت والی خصوصی فصل کے طور پر اپنی پوزیشن کو ظاہر کر رہا ہے۔

تھائی نگوین صوبے کے شمالی حصے میں سنہری خوبانی کا درخت ایک بار پھر پروان چڑھ رہا ہے، جو آہستہ آہستہ ایک اعلیٰ قیمت والی خصوصی فصل کے طور پر اپنی پوزیشن کو ظاہر کر رہا ہے۔

کوئٹ تھانگ گاؤں (ٹین کی کمیون) میں مسز نونگ تھی وان کے خاندان کے تقریباً 6 ہیکٹر پر مشتمل باغ میں خوبانی کے درختوں کی قطاریں بے انتہا پھیلی ہوئی ہیں۔ 20 سالوں سے خوبانی کی کاشت سے وابستہ رہنے کے بعد، مسز وان اپنے باغ کو بڑھا رہی ہیں کیونکہ وہ واضح معاشی فوائد کو پہچانتی ہیں۔

اگرچہ اس سال کی پیداوار بمپر فصلوں کے مقابلے میں صرف ایک تہائی ہے، خوبانی کا باغ اب بھی اوسطاً 40-50 ٹن سالانہ پھل دیتا ہے۔ پورے علاقے کی دیکھ بھال مسز وان اور ان کے شوہر خود کرتے ہیں، جس سے اخراجات میں نمایاں کمی آتی ہے اور معاشی کارکردگی بہتر ہوتی ہے۔

یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ خوبانی ایک زمانے میں تھائی نگوین صوبے کے شمالی علاقوں کی مشہور پیداوار تھی۔ ٹھنڈی آب و ہوا کے ساتھ، ڈھیلی، غذائیت سے بھرپور مٹی، خوبانی کے درخت بھرپور طریقے سے اگتے ہیں، کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہوتے ہیں، کم سرمایہ کاری کی لاگت کی ضرورت ہوتی ہے، اور مستحکم پیداوار حاصل کرتے ہیں۔ خاص طور پر، یہاں خوبانی کا معیار واضح طور پر مختلف ہے: بڑا، سائز میں یکساں، گاڑھا گوشت، تازگی بخش کھٹا ذائقہ، اور قدرتی مہک... یہ مزید پروسیسنگ کی ترقی کے لیے اہم عوامل ہیں۔

حقیقت میں، خوبانی کے درخت زوال کے دور سے گزر چکے ہیں۔ کھپت کے نیٹ ورک کے قیام سے پہلے، مصنوعات کو بنیادی طور پر چھوٹی مقدار میں فروخت کیا جاتا تھا، جس کا انحصار نجی تاجروں پر ہوتا تھا، جس کے نتیجے میں قیمتیں غیر مستحکم ہوتی تھیں۔ ایک موقع پر، خوبانی کی قیمت ریکارڈ کم ہو گئی، صرف چند سو ڈونگ فی کلو گرام، جو کٹائی کے اخراجات کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہے۔

بہت سے گھرانوں کو اپنے خوبانی کے درخت کاٹنے اور دوسری فصلیں اگانے پر مجبور ہونا پڑا۔ حالیہ برسوں میں، مارکیٹ میں بہتری کے ساتھ، لوگوں نے آہستہ آہستہ پودے کی جگہ کو بحال کیا ہے۔ خوبانی کے درخت کی واپسی پیداوار سے کھپت تک سپلائی چین کی تشکیل سے منسلک ہے۔ خریداری مراکز اور کوآپریٹیو مرکزی کردار ادا کرتے ہیں، جس سے کسانوں کو اپنی پیداوار میں محفوظ محسوس کرنے میں مدد ملتی ہے۔

فی الحال، ہر سال، مقامی تقسیم کار ہزاروں ٹن خوبانی جمع کرتے ہیں، انہیں پروسیسنگ کی سہولیات کو فراہم کرتے ہیں، اور صارفین کی مارکیٹ کو وسعت دیتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، خوبانی کی قیمت 16,000 - 20,000 VND/kg پر مستحکم رہتی ہے، بعض اوقات 30,000 VND/kg تک پہنچ جاتی ہے۔

نہ صرف تازہ پھلوں کی کھپت پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، بہت سے کوآپریٹیو نے دلیری سے گہری پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کی ہے۔ ٹین کی کمیون میں ڈوان کیٹ کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ ٹرین تھی تھو نے کہا: "ہر سال، کوآپریٹو تقریباً 200 ٹن کینڈی والی خوبانی تیار کرتا ہے جس میں میٹھی اور کھٹی خوبانی، ادرک کی خوبانی وغیرہ شامل ہیں۔"

پروسیسنگ نہ صرف شیلف لائف کو بڑھاتی ہے بلکہ اضافی قدر میں بھی اضافہ کرتی ہے اور صارفین کی مارکیٹ کو وسعت دیتی ہے۔ محفوظ پیداواری عمل، گرین ہاؤسز میں خشک ہونے اور سخت کوالٹی کنٹرول کے استعمال کی بدولت کوآپریٹو کی دو مصنوعات نے OCOP 3-ستارہ معیار حاصل کر لیا ہے۔

باک کان وارڈ میں خوبانی کی خریداری کا مقام۔

خوبانی کے درختوں کے معاشی فوائد واضح طور پر ظاہر کیے گئے ہیں۔ Tan Ky کمیون میں، خوبانی کاشت کرنے والا اہم علاقہ، 400 ہیکٹر سے زیادہ پر مشتمل ہے، سینکڑوں گھرانوں کے لیے آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ فراہم کر رہا ہے۔

تان کی کمیون کے کوئٹ تھانگ گاؤں سے تعلق رکھنے والے مسٹر نگوین وان لیچ نے کہا: "فی ہیکٹر تقریباً 250 درختوں کی کثافت کے ساتھ، ہر درخت اوسطاً 70-80 کلو پھل دیتا ہے، اور فی ہیکٹر آمدنی کروڑوں ڈونگ تک پہنچ سکتی ہے۔ براہ راست آمدنی پیدا کرنے کے علاوہ، خوبانی کے درخت ہر فصل کی کٹائی کے موسم میں سینکڑوں مزدوروں کے لیے موسمی ملازمتیں بھی پیدا کرتے ہیں، جس سے دیہی روزگار کے مسائل کو حل کرنے میں مدد ملتی ہے۔"

تان کی کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر ٹران کوانگ ہیپ نے کہا: اپنی اقتصادی قدر کے علاوہ، سنہری خوبانی کا درخت ماحولیاتی سیاحت کی ترقی کے امکانات بھی کھولتا ہے۔ وہ موسم جب خوبانی کے پھول پہاڑوں اور جنگلوں کو سفید کر دیتے ہیں، اور وہ موسم جب پھل پک کر ایک متحرک زرد ہو جاتا ہے، ایک خوبصورت منظر تخلیق کرتا ہے جو سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ کچھ خاندانوں نے مقامی خصوصیات کو فروغ دینے کے ساتھ مل کر خوبانی کے کھلنے اور فصل کی کٹائی کے موسموں سے وابستہ سیاحتی مصنوعات تیار کرنا شروع کر دی ہیں۔

یہ ایک امید افزا سمت سمجھا جاتا ہے، جو لوگوں کے لیے معاش کو متنوع بنانے میں معاون ہے۔ آنے والے وقت میں، علاقے نے معیارات کے مطابق کاشت کے رقبے کو بڑھانے، بیج کے معیار کو بہتر بنانے، گہری پروسیسنگ کو فروغ دینے، برانڈز بنانے اور جغرافیائی اشارے کا مقصد بنانے کا فیصلہ کیا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ پروسیسنگ کی سہولیات کے لیے حالات پیدا کرے گا جس میں سرمایہ کاری کی جا سکے گی اور سپلائی چین کو ترقی دی جائے گی، تاجروں پر انحصار کم ہو گا، اور علاقے میں کوآپریٹیو اور ایسوسی ایشنز کے کردار کو بڑھایا جائے گا۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/cay-mo-vang-hoi-sinh-tren-dat-kho-bf81380/