فوجیوں کے لیے چھٹی کے کھانے کا خیال رکھنا۔

(GLO) - 30 اپریل اور 1 مئی کی تعطیلات کے دوران، فوجی یونٹوں نے فوجیوں کے لیے کھانے کے معیار کو بہتر بنانے، اس بات کو یقینی بنانے پر توجہ مرکوز کی کہ وہ غذائیت اور خوراک کی حفاظت کے معیارات پر پورا اتریں، صحت کو بہتر بنانے میں حصہ ڈالیں اور پورے یونٹ میں خوشگوار ماحول پیدا کریں۔

فوجی یونٹوں نے معیارات، مقدار، غذائی توازن، اور خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کے ساتھ مکمل تعمیل کو یقینی بناتے ہوئے، مناسب مینیو تیار کیا ہے۔ خوراک کی فراہمی کو خوراک کے ذرائع کے انتخاب اور پروسیسنگ سے لے کر ذخیرہ کرنے اور پیش کرنے تک سختی سے عمل میں لایا جاتا ہے، جو فوجیوں کی زندگی اور تربیت کی ضروریات کو مؤثر طریقے سے پورا کرتا ہے۔

رجمنٹ 977 کا کمانڈر 30 اپریل اور یکم مئی کی تعطیلات کے دوران فوجیوں کے کھانے کا معائنہ کر رہا ہے۔ تصویر: HP

تعطیلات کے موسم کے دوران کھانے کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے، فوجی یونٹوں نے جلد از جلد خوراک کی فراہمی تیار کی ہے اور ہر سطح پر ان کی دستیابی کو یقینی بنانے کے لیے منصوبے تیار کیے ہیں۔

خوراک کے ذرائع کا انتخاب احتیاط سے کیا جاتا ہے، مقامی طور پر تیار کی جانے والی پیداوار جیسے سبزیوں، گوشت، مچھلی اور پولٹری کے موثر استعمال کو ترجیح دیتے ہوئے، تازہ، صاف، محفوظ، اور کم لاگت خوراک کو یقینی بنانے اور فوجیوں کی زندگی کی ضروریات کو مؤثر طریقے سے پورا کرنے میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔

رجمنٹ 977 کے سپاہی ایک بھرپور اور غذائیت سے بھرپور مینو کے ساتھ ایک تہوار کے کھانے کے ارد گرد جمع ہوئے، جس سے یونٹ میں ایک پُرجوش اور خوشگوار ماحول پیدا ہوا۔ تصویر: HP

رجمنٹ 977 (ڈویژن 31) میں، چھٹی کے کھانے کی تیاری کے ارد گرد کا ماحول ہلچل سے بھرپور لیکن گرم اور جاندار تھا۔ افسروں اور سپاہیوں نے لاجسٹک کاموں میں مدد کرنے، کھانے کے ہال کی صفائی، اور سجاوٹ میں حصہ لیا، ایک قریبی اور متحد رہنے کی جگہ بنائی۔

رجمنٹ 977 کے پولیٹیکل کمشنر، لیفٹیننٹ کرنل Nguyen Dinh Huan نے مزید کہا: "مقرر کردہ معیارات کے علاوہ، یونٹ اپنے خود کفالت فنڈ سے بہت سے پکوانوں کو فعال طور پر فراہم کرتا ہے، جس سے چھٹیوں کے کھانے کو مزید متنوع، مزیدار اور غذائیت سے بھرپور بنایا جاتا ہے۔"

فوجیوں کا چھٹی کا کھانا مختلف قسم کے غذائی پکوانوں کے ساتھ نہایت احتیاط سے تیار کیا گیا تھا۔ تصویر: HP

فوج میں اپنی پہلی چھٹی منانے والے نئے بھرتی ہونے والوں کے لیے، ان کی یونٹ کی طرف سے سوچ سمجھ کر دیکھ بھال نے گھریلو بیماری کو دور کرنے میں مدد کی۔ کھانے کے دوران خوشگوار اور گرم ماحول نے بھی فوجیوں کو اپنے یونٹ کو اپنا دوسرا گھر سمجھتے ہوئے مزید جڑے ہوئے محسوس کرنے میں مدد کی۔

پرائیویٹ Quách Hoàng Kiệt (Platoon 1, Company 1, Battalion 7, Regiment 977) نے شیئر کیا: "یہ پہلا موقع ہے جب میں نے اپنے خاندان سے دور چھٹی منائی، اور سب سے پہلے مجھے گھر کی بہت یاد آتی تھی۔ لیکن اپنے اعلیٰ افسران اور کمانڈروں کی دیکھ بھال کی بدولت چھٹی کے کھانے میں بہت سے لذیذ پکوان تھے جیسے کہ مچھلی، بوٹی، بوٹی، بوٹی، بوٹیز۔ ہڈیوں کا شوربہ، اور سبز سبزیاں… اور ماحول گرم اور آرام دہ تھا، اس لیے میں نے بہت خوشی محسوس کی، یونٹ میں میرے ساتھی ایک خاندان کی طرح اکٹھے ہوئے، جس نے مجھے اپنے کام میں تیزی سے ضم ہونے اور محفوظ محسوس کرنے میں مدد کی۔

صوبائی ملٹری کمانڈ کے رہنما مختلف یونٹس میں زرعی پیداواری سرگرمیوں کا معائنہ کر رہے ہیں، جو تازہ، صاف ستھرے کھانے کی فراہمی کو یقینی بنانے اور فوجیوں کے لیے کھانے کے معیار کو بہتر بنانے میں اپنا حصہ ڈال رہے ہیں۔ تصویر: HP

چھٹی کے کھانوں کو بھرپور بنانے کے لیے، صوبائی ملٹری کمانڈ نے اپنے یونٹوں کو ہدایت کی کہ وہ مقامی زرعی پیداوار کے نتائج کو مؤثر طریقے سے استعمال کرتے ہوئے، خوراک کی فراہمی کو جلد از جلد تیار کریں۔ تازہ سبزیاں، گوشت، مچھلی اور پولٹری مقامی طور پر فراہم کی گئی، تازگی اور حفاظت کو یقینی بنانے کے ساتھ ساتھ اخراجات کی بھی بچت ہوئی۔

اس کے علاوہ، یونٹوں نے پروسیسنگ اور تحفظ کے مراحل کے معائنہ کو تیز کر دیا ہے۔ کیٹرنگ کے عملے کو کھانا پکانے کے طریقوں میں جدت لانے، مہارتوں کو بہتر بنانے اور مختلف علاقوں کے فوجیوں کے ذوق کے مطابق پکوانوں کو متنوع بنانے کی رہنمائی کی۔ خاص طور پر، مناسب غذائیت، متنوع مینو، اور پروٹین، فائبر اور کاربوہائیڈریٹس کے متوازن تناسب کو یقینی بنانے کے لیے کھانے کی اشیاء کو یکجا کرنے پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے کھانوں کا احتیاط سے حساب لگایا جاتا ہے، جس سے وہ دلکش اور مزیدار ہوتے ہیں۔

رجمنٹ 739 تازہ، صاف خوراک کی فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے زرعی پیداوار میں تیزی سے اضافہ کرتی ہے، اس طرح فوجیوں کے لیے کھانے کے معیار کو بہتر بناتا ہے۔ تصویر: HP

رجمنٹ 739 کے پولیٹیکل کمشنر لیفٹیننٹ کرنل ٹران کوانگ ٹرنگ نے تاکید کی: افسروں اور سپاہیوں کی مادی اور روحانی زندگیوں کا خیال رکھنا، خاص طور پر تعطیلات اور تیت (قمری نئے سال) کے دوران نہ صرف ایک ذمہ داری ہے بلکہ پارٹی کمیٹی اور یونٹ کمانڈروں کا جذبہ بھی ہے۔ اس کی بنیاد پر، ایجنسیوں اور اکائیوں نے مناسب اور متوازن مینیو تیار کیے ہیں، جو خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بناتے ہیں، جو موسمی حالات اور تربیت کی شدت کے لیے موزوں ہیں۔

پرائیویٹ Nguyen Cong Quynh (اسکواڈ 1، پلاٹون 8، کمپنی 4، بٹالین 52) نے اپنی خوشی کا اظہار کیا: "اس سال کی چھٹی میرے لیے بہت معنی خیز ہے کیونکہ مجھے اپنے ساتھیوں کے ساتھ کھیلوں کے مقابلوں اور ثقافتی تبادلوں میں خوشی کے ماحول میں حصہ لینے کا موقع ملا۔ کھانا بھی اچھی طرح سے تیار کیا گیا تھا، جس میں بہت سے لذیذ، ذائقے دار اور مختلف قسم کے کھانے تھے۔ ہم ہمیشہ خوش مزاج اور متحد رہتے ہیں، میری گھریلو بیماری کو بھولنے میں میری مدد کرتے ہیں اور اپنے کاموں کو اچھی طرح سے تربیت دینے اور مکمل کرنے کے میرے عزم کو مضبوط کرتے ہیں۔"

فو مائی ڈونگ کمیون کی مستقل ملیشیا فورس تعطیلات کے کھانے کے لیے جمع ہوئی، ایک خوشگوار، گرم جوشی سے بھرا ماحول پیدا کیا۔ تصویر: HP

Phu My Dong کمیون کی مستقل ملیشیا فورس کے لیے چھٹی کا کھانا بھی احتیاط سے تیار کیا گیا تھا، جس میں چکن، گائے کا گوشت، اور مختلف سمندری غذاوں سمیت "معیاری" پکوانوں سے بھرا ہوا تھا، مکمل غذائیت اور اطمینان بخش ذائقوں کو یقینی بناتا تھا۔

لیفٹیننٹ کرنل Nguyen Cao Chot - Phu My Dong Commune ملٹری کمانڈ کے کمانڈر - نے کہا: "یہ چھٹی والے کھانے نہ صرف ہمارے ساتھیوں کی صحت کو یقینی بناتے ہیں بلکہ ہر ایک کو گھنٹوں ڈیوٹی کے بعد جمع ہونے اور بانڈ کرنے کا موقع فراہم کرتے ہیں۔ گرم اور خوشگوار ماحول افسران اور فوجیوں کو اپنے کام میں زیادہ محفوظ محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے اور مل کر اپنے کام کو کامیابی سے مکمل کرنے میں مدد کرتا ہے۔"

چھٹی کے گرم ماحول کے درمیان، یونٹ کی دیکھ بھال اور توجہ ہر کھانے میں شامل تھی، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ یہ کھانے نہ صرف فوجیوں کی صحت کو برقرار رکھتے ہیں بلکہ اخلاقی مدد کا ذریعہ بھی ہیں، جو فوجی یونٹوں کی جامع مضبوطی میں معاون ہیں۔

ماخذ: https://baogialai.com.vn/cham-lo-bua-an-ngay-le-cho-bo-doi-post586187.html