صرف چند سالوں میں چین نے ایک 'نوبل' پھل کو سستی شے میں تبدیل کر دیا ہے۔

جاپانی ماہرین کی رہنمائی میں، چین نے کامیابی سے دودھ کے انگور کی ایک قسم کاشت کی ہے جو اپنے لذیذ ذائقے کے لیے دنیا بھر میں مشہور ہے۔ بڑھتے ہوئے رقبے کو پھیلانے کے کئی سالوں کے بعد، یہ "نوبل" انگور ویتنامی مارکیٹ میں ایک سستی شے بن گیا ہے۔

دوپہر کے کھانے کے وقفے کے دوران، Nguyen Khang (Cau Giay، Hanoi ) میں محترمہ Quach Phuong Nhung نے 400,000 VND، جو کہ صرف 40,000 VND فی کلو کے حساب سے دودھ کے انگور کا ایک ڈبہ آرڈر کرنے کا موقع لیا۔ اس نے ان میں سے آدھے انگور اپنے خاندان کے کھانے کے لیے رکھے تھے، اور باقی کو ہفتے کے آخر میں اپنے آبائی شہر واپس لے آئے تھے۔

محترمہ ہنگ کو یاد ہے کہ 5 سال پہلے، جب اس نے پہلی بار جاپانی دودھ کے انگور خریدے تھے، اس کی قیمت 0.7 کلوگرام وزنی 3.5 ملین VND/گچھے تک تھی۔ اب وہ خریدتی ہے۔ دودھ کے انگور لیکن چین سے سستے داموں۔

دودھ کے انگور (پیونی انگور) جاپان کی انگور کی ایک مشہور قسم ہے۔ انگور کی یہ قسم ویتنامی مارکیٹ میں تقریباً دس سالوں سے کافی معمولی مقدار میں نمودار ہو رہی ہے۔ شروع میں، مارکیٹ میں صرف جاپانی اور کوریائی دودھ کے انگور تھے، اور فروخت کی قیمت انتہائی مہنگی تھی، جو قسم کے لحاظ سے 900,000 VND سے تقریباً 5 ملین VND/kg تک تھی۔

اسی وجہ سے اس میٹھے اور دودھ والے انگور کو "نوبل" انگور بھی کہا جاتا ہے، صرف خوشحال خاندان ہی اسے خریدنے کی ہمت کرتے ہیں۔

اپنے رقبے کو بڑھانے کے چند سال بعد، چین نے دودھ کے مہنگے انگوروں کو ایک مقبول شے میں تبدیل کر دیا ہے۔ تصویر: این وی سی سی

انگور کی یہ قسم 2009 میں چین میں متعارف کرائی گئی تھی، جسے 2011 سے ڈنہ ٹرانگ گاؤں (صوبہ جیانگ سو) میں لگایا گیا تھا اور ٹیکنالوجی جاپانی ماہرین نے منتقل کی تھی۔ اس کے مطابق، اعلیٰ معیار پر پورا اترنے والے انگوروں کے گچھے 1.7 ملین VND/گچھے میں فروخت کیے جا سکتے ہیں - انگور کی دوسری چینی اقسام کے مقابلے میں بہت مہنگی قیمت۔

حالیہ برسوں میں، نہ صرف جیانگ سو میں، دودھ کے انگوروں نے شانشی، سنکیانگ، یوننان، گانسو، ننگزیا میں بھی اپنے بڑھتے ہوئے علاقوں کو پھیلایا ہے... انگور کی اس قسم کی پیداوار میں بھی ہر سال تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔ فصل کی کٹائی کے موسم کے دوران، دودھ کے انگور نہ صرف 1.4 بلین لوگوں کی چینی منڈی کی خدمت کرتے ہیں بلکہ ویتنام کی منڈی کو تیزی سے سستے داموں پر بھر دیتے ہیں۔

2020 میں، چینی دودھ کے انگور پہلی بار ویتنامی بازاروں میں نمودار ہوئے، جو 170,000-250,000 VND/kg کے حساب سے فروخت ہوئے، جس سے فوری طور پر بخار ہو گیا۔ کیونکہ یہ قیمت 1/5، یا اس سے بھی 1/20، کوریائی یا جاپانی دودھ کے انگور کی قیمت سے سستی ہے۔ تاہم اس وقت چینی دودھ کے انگوروں کی مقدار زیادہ نہیں تھی، اس لیے جو صارفین انہیں کھانا چاہتے تھے انہیں پہلے سے آرڈر کرنا پڑتا تھا۔

پچھلے تین سالوں میں، فصل کی کٹائی کے موسم میں، چینی دودھ کے انگور بڑی مقدار میں ویتنام میں آئے ہیں۔ بازار میں، دودھ کے انگور اسٹورز، سپر مارکیٹوں میں بکثرت فروخت ہوتے ہیں اور روایتی بازاروں اور آن لائن بازاروں میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ دودھ کے انگور کی فروخت کی قیمت بھی ہر سال تیزی سے کم ہوئی ہے۔ اور امیروں کے لیے مخصوص "نیک" پھل آہستہ آہستہ ایک عام شے بن گیا ہے جس کی قیمت قسم کے لحاظ سے 70,000 سے 120,000 VND/kg تک ہے۔

اس وقت، ویتنامی صارفین کسی بھی اسٹور، سپر مارکیٹ یا بازار سے بڑے، چمکدار، میٹھے، دودھ والے انگوروں کے گچھے آسانی سے خرید سکتے ہیں۔ یہاں تک کہ کئی سڑکوں پر دکاندار دودھی انگوروں سے بھرے پڑے ہیں جو سستے داموں فروخت کر رہے ہیں۔

ویتنامی بازاروں میں، دودھ کے انگور انتہائی سستے داموں ہیں۔ تصویر; NVCC

محترمہ Nguyen Thuy Duong - Bac Tu Liem (Hanoi) میں ایک آن لائن پھل فروش نے کہا کہ مارکیٹ میں چینی دودھ کے انگور کی بہت سی قسمیں ہیں، اور قیمت بھی قسم پر منحصر ہے۔ تاہم، اس نے اعتراف کیا کہ اس قسم کے انگور سستے اور سستے ہو رہے ہیں۔

پچھلے دو ہفتوں سے، وہ 200,000 VND/باکس، یا تقریباً 40,000 VND/kg سے کم میں فروخت کرنے کے لیے چینی دودھ کے انگور کے 5 کلو کے ڈبوں کو درآمد کر رہی ہے۔ جب سے اس نے اس قسم کے انگور کو بیچنے کے لیے درآمد کرنا شروع کیا ہے یہ سب سے سستی قیمت ہے۔

"پہلے، اس قیمت پر مرکزی سیزن کے دوران صرف چین سے سبز انگور، سرخ انگور یا کالی مکئی کے انگور خریدے جا سکتے تھے۔ اب، دودھ کے انگور وافر مقدار میں ہیں، جو کہ اتنی ہی سستی قیمتوں پر انگوروں کی دوسری اقسام پر غالب ہیں،" انہوں نے کہا۔ اس کی بدولت، ہول سیل اور ریٹیل، وہ ہر روز تقریباً 1 ٹن دودھ کے انگور کھاتی ہے۔

اسی طرح، محترمہ Nguyen Thi Nhu (کاو گیا، ہنوئی میں پھلوں کی تھوک فروش) نے کہا کہ جولائی کے شروع میں، انہوں نے 70,000 VND/kg میں فروخت کرنے کے لیے دودھ کے انگور درآمد کیے، جو ان کے خیال میں بہت سستے تھے۔ اب، ریٹیل صارفین کے لیے قیمت 50,000 VND/kg تک گر گئی ہے، اور اگر آپ 10kg کا باکس خریدتے ہیں، تو یہ صرف 40,000 VND/kg ہے۔

کل دوپہر، سامان کے ایک نئے کنٹینر کو درآمد کرنے کے لیے گودام کی صفائی کرتے ہوئے، اس نے اپنے دودھ کے انگور 35,000 VND/kg میں فروخت کر دیے۔ گاہک انہیں خریدنے کے لیے پہنچ گئے کیونکہ انگور کرکرے، میٹھے اور مخصوص مہک کے حامل تھے، جبکہ قیمت ناقابل شکست تھی۔

محترمہ Nhu 5 مختلف قسم کے چینی انگور فروخت کر رہی ہیں۔ تاہم، 3/4 آرڈر دودھ کے انگور کے لیے ہیں۔ لہذا، درجنوں ٹن کا ایک کنٹینر، وہ صرف چند دنوں میں تھوک اور خوردہ فروخت کرتی ہے۔

ماخذ