ماہی گیری کے شعبے کی پائیدار ترقی کی کلید۔

ماہی گیری کے شعبے کی اضافی قدر میں اضافے، موسمیاتی تبدیلی کے مطابق ڈھالنے، اور تیزی سے سخت مارکیٹ کے تقاضوں کو پورا کرنے کی طرف مضبوط تبدیلی کے تناظر میں، بروڈ اسٹاک کے معیار کو پیداواری کارکردگی میں فیصلہ کن عنصر سمجھا جاتا ہے۔ آبی زراعت میں اپنی طاقت کے ساتھ، بروڈ اسٹاک کے معیار کو بہتر بنانا نہ صرف پیداواری صلاحیت میں اضافہ اور خطرات کو کم کرنے میں معاون ہے بلکہ ڈونگ تھاپ صوبے میں اس کلیدی صنعت کی پائیدار ترقی کی بنیاد بھی رکھتا ہے۔

کاشتکاری کے موسم کے آغاز سے ہی معیار پر توجہ مرکوز کریں

حالیہ دنوں میں، آبی زراعت نے اپنے آپ کو ڈونگ تھاپ کی کلیدی صنعتوں میں سے ایک کے طور پر تسلیم کرنا جاری رکھا ہے۔ تاہم، حقیقت سے پتہ چلتا ہے کہ پیداوار کی کارکردگی کاشتکاری کے موسم کے آغاز سے ہی بھون کے معیار پر بہت زیادہ انحصار کرتی ہے۔

حالیہ دنوں میں، صوبے میں کیٹ فش فارمرز نے اپنی انگلیوں کے معیار کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کی ہے۔

ڈونگ تھاپ کے کسانوں کے لیے جنہوں نے اپنی زندگی دریاؤں پر کام کرنے اور کیٹ فش پالنے میں گزاری ہے، ہر کوئی آبی زراعت میں افزائش کے ذخیرے کے اہم کردار کو سمجھتا ہے۔

ایک طویل عرصے سے پینگاسیئس کسان کے طور پر، مسٹر Nguyen Thanh Phong (Lai Vung Commune) مچھلی کے بھون کے معیار کے بارے میں ہمیشہ فکر مند رہتے ہیں۔ بھون کا معیار کاشتکاری کے موسم کی کامیابی یا ناکامی کا کافی حد تک تعین کرتا ہے۔

مسٹر فونگ کے مطابق، مارکیٹ میں سپلائی کی جانے والی کیٹ فش فرائی کی مقدار میں ہر سال مارکیٹ کی طلب کے لحاظ سے اتار چڑھاؤ آتا ہے۔ تاہم، پیداوار میں تیزی سے اضافے کے ساتھ ساتھ، کیٹ فش فرائی کا معیار بھی گر رہا ہے۔

اعلیٰ معیار کے بروڈ اسٹاک کے ساتھ معروف ہیچریوں کے علاوہ، اب بھی کچھ ایسی ہیچریاں ہیں جو منافع کی بنیاد پر اپنے فرائی کے معیار پر مارکیٹ کی طلب کو ترجیح دیتی ہیں۔

مسٹر فونگ نے اشتراک کیا: "برسوں میں جب کیٹ فش فنگرلنگ کی قیمتوں میں اضافہ ہوا، کچھ سہولیات نے مچھلی کو سال میں کئی بار جلد پیدا کرنے پر مجبور کیا۔"

خاص طور پر، نامعلوم اصل کے بروڈ اسٹاک کا استعمال یا انبریڈنگ ناقص کوالٹی فش فرائی، خرابی کی اعلی شرح، سست ترقی، اور بیماری کے خلاف کمزور مزاحمت کا باعث بنتی ہے۔

یہ فش فرائی کے معیار میں کمی کا باعث بنتا ہے، جس کے نتیجے میں تجارتی مقاصد کے لیے اٹھائے جانے پر بیماری کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔

مسٹر Nguyen Hoang Thao کا خاندان ان گھرانوں میں سے ایک ہے جس کے پاس An Huu کمیون میں کمرشل پینگاسیئس فارمنگ کا 20 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے۔ اس کا خاندان اس وقت تقریباً 5 ہیکٹر کے رقبے پر پینگاسیئس کی پرورش کر رہا ہے۔

مسٹر تھاو کے مطابق، فی الحال پینگاسیئس فنگرلنگس کی سپلائی بہت کم ہے، جس کی طلب رسد سے زیادہ ہے۔ یہ آج پینگاسیئس کسانوں کے سامنے سب سے بڑا چیلنج ہے۔

مسٹر تھاو نے اشتراک کیا: "کیٹ فش فنگرلنگز کی قیمت فی الحال بہت زیادہ ہے۔ 30 مچھلی فی کلوگرام والی اس قسم کی قیمت تقریباً 60,000 VND/kg ہے۔ یہ کھلے بازار سے انگلیوں کی قیمت ہے، نامور فش ہیچریوں سے نہیں۔"

فش فرائی کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے، ان کو درآمد کرنے کا فیصلہ کرنے سے پہلے، میں تکنیکی عملے کو تالاب میں مدعو کرتا ہوں کہ وہ مچھلی کے فرائی کو ڈسیکٹ کریں اور ان کے معیار کا اندازہ لگانے کے لیے نمونے لیں۔

بالکل اسی طرح جیسے کیٹ فش فارمرز کے ساتھ، جھینگا فرائی کا معیار جھینگا فارمنگ کی کامیابی کا فیصلہ کن عنصر ہے۔

ٹوان ہین ایکوا کلچر کمپنی لمیٹڈ (ٹین فو ڈونگ کمیون) کے ڈائریکٹر مسٹر اینگو من ٹوان نے کہا کہ کمپنی اس وقت تقریباً 60 ہائی ٹیک جھینگا تالابوں میں جھینگا پال رہی ہے (ہر تالاب 1,500 سے 2,000 m2 تک ہے)۔

پچھلی مدت میں، کاشتکاری میں جدید سائنسی اور تکنیکی پیشرفت کو لاگو کرنے کے علاوہ، کمپنی نے افزائش کے ذخیرے کے معیار پر خصوصی توجہ دی ہے۔

مسٹر ٹوان نے شیئر کیا: "فی الحال، کمپنی کاشتکاری کے لیے CP اور Viet Uc سے جھینگا فرائی کا انتخاب کرتی ہے۔ فرائی درآمد کرنے سے پہلے، کمپنی کو جھینگا میں ہونے والی بیماریوں کے لیے دوبارہ ٹیسٹ کرنا پڑتا ہے۔"

"صرف محفوظ جھینگے کے لاروا کو تالابوں میں چھوڑا جانا چاہیے۔ اچھی کوالٹی کے لاروا ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں؛ وہ کاشتکاری کے موسم کی کامیابی کا تعین کرنے والا پہلا عنصر ہیں۔ اچھے معیار کے لاروا کے ساتھ، کیکڑے تیزی سے بڑھیں گے، بیماریوں سے پاک ہوں گے، زندہ رہنے کی شرح زیادہ ہوگی، اور اخراجات کم ہوں گے۔ اس لیے، ہمیں چاہیے کہ ہم قابل تعفن لاروا کا انتخاب کریں۔"

کوالٹی کنٹرول کے لیے سلسلہ ربط

ایک پائیدار آبی زراعت کی صنعت کو ترقی دینے کے لیے، افزائش کے ذخیرے کے معیار کو بہتر بنانا ایک مرکزی کام سمجھا جانا چاہیے اور اسے پیداوار اور انتظام سے لے کر کھپت تک جامع طور پر لاگو کیا جانا چاہیے۔

ماہی پروری اور آبی زراعت کے معائنے کے محکمے کے مطابق، 2026 میں، ڈونگ تھاپ صوبے میں تقریباً 22,436 ملین فش فرائی اور مختلف اقسام کی مچھلیوں اور جھینگوں کی 2,677 ملین انگلیوں کی فراہمی کا تخمینہ ہے، جو کہ 2025 کے مقابلے میں 3.2 فیصد زیادہ ہے۔

آنے والے عرصے میں صوبے کو پیداوار کو بڑھانے اور کیٹ فش کی نسلوں کے معیار کو بہتر بنانے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

ایک ہی وقت میں، یہ ضروری ہے کہ پیرنٹ اسٹاک کے معیار کو بہتر بنایا جائے اور افزائش کے طریقہ کار میں تبدیلیوں اور بہتری کے ذریعے افزائش نسل کے عمل کی کارکردگی کو بڑھایا جائے۔

سدرن فریش واٹر ایکوا کلچر ریسرچ سینٹر کے ڈپٹی ڈائریکٹر ماسٹر ٹران ہوو فوک کے مطابق، ڈونگ تھاپ میکونگ ڈیلٹا کے علاقے میں اندرون ملک آبی زراعت کا ایک اہم صوبہ ہے۔ پرورش پانے والی اہم اقسام میں شامل ہیں: کیٹ فش، تلپیا، تلپیا، مینڈک، سانپ ہیڈ مچھلی؛ اور ساحلی آبی مصنوعات…

ویلیو چین میں، افزائش کا ذخیرہ شرح نمو، بقا کی شرح، آب و ہوا کی تبدیلی کے مطابق ڈھالنے کی صلاحیت، مقامی جینیاتی تنوع کا تحفظ وغیرہ کا تعین کرتا ہے۔

ایک ہی وقت میں، یہ بین الاقوامی معیارات، گھریلو ضروریات، اور پائیدار ترقی کو پورا کرتا ہے۔

ماسٹر ڈگری ہولڈر Tran Huu Phuc کے مطابق، موسمیاتی تبدیلی کے تناظر میں مویشیوں کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے، پہلا حل یہ ہے کہ ویلیو چین کے ساتھ ساتھ مویشیوں کی افزائش کا نظام بنایا جائے۔

اس کے لیے پہلی درجے کی افزائش کی سہولیات، افزائش نسل کی سہولیات اور کسانوں کے درمیان ربط کا طریقہ کار درکار ہے۔ خاص طور پر، اس کے لیے نظم و نسق اور ٹریس ایبلٹی میں جدید ٹیکنالوجی اور ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کے استعمال کی ضرورت ہے۔

کلیدی حلوں میں سے ایک عملی پیداوار کے ساتھ مل کر سائنس اور ٹیکنالوجی کا اطلاق ہے۔ اس میں افزائش کے ذخیرے کے جینیاتی معیار کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کرنا اور مشکل موسمی حالات میں پیداواری عمل کو بہتر بنانا شامل ہے۔

اس کے علاوہ، انسانی وسائل کی ترقی اور "تین اسٹیک ہولڈرز" (کسانوں، کاروباروں، سائنسدانوں اور حکومت) کو جوڑنا بھی افزائش کے ذخیرے کے معیار کو بہتر بنانے کے حل میں شامل ہیں۔

لہذا، تربیت، ورکشاپس، مواصلات، اور ٹیکنالوجی اور سائنسی اور تکنیکی مصنوعات کو لاگو کرنے کے لیے پائلٹ ماڈلز کی ترقی کے ذریعے مقامی سہولیات کی صلاحیت کو بڑھانا ضروری ہے۔

گزشتہ عرصے کے دوران، صوبے میں آبی زراعت کی افزائش کی سہولیات نے اپنے بھون کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے مختلف حلوں کو نافذ کرنے پر توجہ مرکوز کی ہے۔

مائی ٹرا وارڈ میں کیٹ فش کی افزائش کی سہولت کے مالک مسٹر ٹران وان فوونگ نے بتایا: "صنعت میں کیٹ فش فرائی کی کامیابی کی شرح کو بہتر بنانے کی خواہش کے ساتھ، میں نے پانی کی صفائی، انڈے کی پیداوار، انڈے کے انکیوبیشن سے لے کر فرائی پالنے کی تکنیک تک ہر قدم پر توجہ مرکوز کی ہے۔"

اس کے علاوہ، میں مچھلی کی افزائش کے پورے عمل میں مائکروجنزموں کا بھی استعمال کرتا ہوں… نتیجتاً، انڈوں سے مچھلی کے فرائی کے نکلنے کی شرح ہمیشہ تقریباً 90% تک پہنچ جاتی ہے۔

اس سہولت سے فش فرائی کم سے کم نقصانات کے ساتھ اچھی طرح اگتی ہے اور تاجروں کی طرف سے ان کی بہت قدر ہوتی ہے۔

ہر سال، یہ سہولت مارکیٹ کو تقریباً 200-250 ٹن کیٹ فش فرائی فراہم کرتی ہے۔

ایک ہی وقت میں، یہ مینیجرز، تحقیقی اداروں/یونیورسٹیوں اور کاروباری اداروں کے درمیان روابط کو فروغ دیتا ہے۔

تکنیکی حل کے بارے میں، افزائش کے سٹاک کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے سب سے پہلے جینیاتی معیار کو بہتر کرنے کی ضرورت ہے۔ کلیدی حل تکنیکی بنیادی ڈھانچے میں مہارت حاصل کرنا، ہر ہدف کے گروپ کے لیے موزوں انتخابی افزائش کے لیے درخواست کے عمل، میکانزم، اور روڈ میپ تیار کرنا ہے۔ اور خصوصی انسانی وسائل تیار کرنا۔

ایک اور اہم حل ہیچریوں کے تکنیکی انتظام کو بہتر بنانا ہے۔ سہولیات کو کنٹرول شدہ نرسری نظام تیار کرنے کی ضرورت ہے جیسے: آبی زراعت کے نظام کو دوبارہ گردش کرنے والا؛ مائکروبیل ٹیکنالوجی، وغیرہ

اس کے ساتھ ہی، پانی کے معیار کے اشارے کو مسلسل ٹریک کرنے اور خطرات کی ابتدائی وارننگ فراہم کرنے کے لیے اسمارٹ ماحولیاتی نگرانی کی ٹیکنالوجیز کا اطلاق کیا جا رہا ہے۔ نیز مائکرو بائیولوجیکل مینجمنٹ اور بائیو سیفٹی کے لیے ٹیکنالوجیز۔ اس کے ساتھ ساتھ بیماریوں سے بچاؤ اور علاج کے حل بھی نافذ کیے جا رہے ہیں۔

اس کے علاوہ، افزائش کے ذخیرے کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے، سہولیات کو غذائیت کی قیمت کے سلسلے کو بڑھانے کی ضرورت ہے۔

خاص طور پر، پیداواری صلاحیت کو بڑھانے اور اخراج اور آبی آلودگی کو کم کرنے کے لیے ہر نوع کے لیے موزوں فیڈ پروسیسنگ ٹیکنالوجیز کی تحقیق اور ان کا اطلاق کرنے اور مچھلی کے فرائی، انگلیوں اور نابالغوں کے ہر ترقیاتی مرحلے پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔

اس کے ساتھ ہی، آبی زراعت کے لیے زرعی ضمنی مصنوعات سے ویلیو ایڈڈ خام مال کی تحقیق پر توجہ مرکوز کی گئی ہے، جس کا مقصد بیرونی آدانوں پر انحصار کو کم کرنا اور سرکلر اکانومی کو فروغ دینے میں اپنا حصہ ڈالنا ہے۔

حقیقت میں، جب افزائش کے ذخیرے کو اچھی طرح سے کنٹرول کیا جاتا ہے، تو آبی زراعت کی پیداوار دھیرے دھیرے مقدار پر توجہ مرکوز کرنے سے معیار اور قدر کو بہتر بنانے کی طرف منتقل ہو جائے گی۔

یہ Đồng Tháp ماہی گیری کی صنعت کے لیے ایک جدید، پائیدار سمت میں ترقی کرنے اور مارکیٹ کے اتار چڑھاو اور موسمیاتی تبدیلیوں کو مؤثر طریقے سے ڈھالنے کی بنیاد ہے۔

A.THU - N.PHONG

ماخذ: https://baodongthap.vn/-chia-khoa-phat-trien-ben-vung-nganh-thuy-san-a241357.html