چیانگ چنگ ایک پائیدار طریقے سے کافی پیدا کرتا ہے۔

کافی کی مصنوعات کی پیداواری صلاحیت اور معیار کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، چیانگ چنگ کمیون، مائی سون ضلع، ضلع کے خصوصی محکموں کے ساتھ مل کر، لوگوں کو کافی کے درخت لگانے اور ان کی دیکھ بھال کرنے، معاشی کارکردگی لانے، آمدنی میں اضافہ، اور لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں سائنس اور ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے کے لیے رہنمائی کرتا ہے۔

چیانگ چنگ کمیون، مائی سون ضلع کے عہدیداروں نے سروے کیا اور ایک اعلیٰ معیار کی کافی میٹریل ایریا بنایا۔

پچھلی صدی کے 1990 کی دہائی سے چیانگ چنگ میں کافی کے درخت جڑ پکڑ چکے ہیں۔ شروع میں، صرف چند گھرانوں نے عربیکا کافی لگائی۔ اسے آب و ہوا اور مٹی کے لیے موزوں تلاش کرتے ہوئے، گھرانوں نے ناکارہ مکئی اور کاساوا کے کچھ علاقوں کو کافی کے درختوں میں تبدیل کرنا شروع کر دیا اور پھلوں کے درختوں کے ساتھ کافی کو باہم کاشت کرنا شروع کر دیا۔ اب تک، کمیون میں لوگوں نے 675 ہیکٹر رقبے پر کافی کے درخت لگائے ہیں اور ان کی دیکھ بھال کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی کو فعال طور پر استعمال کیا ہے، انہیں نامیاتی، پائیدار، اور ماحول دوست طریقے سے دوبارہ لگایا ہے۔

چیانگ چنگ کمیون کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر وی وان ہا نے کہا: کمیون کی پیپلز کمیٹی نے پیداواری صلاحیت اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے پودے لگانے، دیکھ بھال اور کٹائی کی تکنیک کے بارے میں تربیت کا اہتمام کرنے کے لیے ضلع کے خصوصی محکموں اور کافی پروسیسنگ اداروں کے ساتھ فعال طور پر ہم آہنگی کی ہے۔ کھاد فراہم کرنے والوں کے ساتھ تعاون کریں، اعلیٰ معیار کی کافی تیار کرنے کے لیے لوگوں کی رہنمائی کریں، پیداوار کو پائیدار کھپت سے جوڑیں۔ اب تک، کمیون میں 300 ہیکٹر سے زیادہ کافی ہے جو کافی پروسیسنگ کمپنیوں اور فیکٹریوں سے منسلک ہے تاکہ مصنوعات کو استعمال کیا جا سکے۔

چیانگ چنگ کمیون کے لوگ آمدنی بڑھانے کے لیے کافی کے درختوں کے درمیان انگور اگاتے ہیں۔

Nghiu Ten گاؤں میں 162 گھرانے اور 803 افراد ہیں، جو 150 ہیکٹر پر کافی کے درخت اگتے ہیں، جو ہر سال تقریباً 3,000 ٹن تازہ پھل پیدا کرتے ہیں۔ لوگ شاخوں اور چوٹیوں کی کٹائی، صحیح وقت پر کھاد ڈالنے اور پرانے درختوں کو دوبارہ لگانے کی تکنیک کو جانتے ہیں، اس لیے اوسط پیداوار 20 ٹن فی ہیکٹر ہے، جو پہلے سے 3-4 گنا زیادہ ہے۔

مسٹر لوونگ بن کوئین، پارٹی سیل سکریٹری، ویلج چیف، نے کہا: گاؤں نے سون لا کافی پروسیسنگ فیکٹری، کیٹ کیو پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ، فوک سنہ سون لا جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے ساتھ کھاد کی فراہمی، معیاری کافی کے پودے لگانے اور دیکھ بھال کے بارے میں تکنیکی رہنمائی فراہم کرنے، گاؤں کے لوگوں کو مستحکم آمدنی لانے میں تعاون کیا ہے۔ فی الحال، گاؤں کی فی کس اوسط آمدنی تقریباً 25 ملین VND/سال ہے۔ ایک مستحکم معیشت کے ساتھ، ریاست کی حمایت کے ساتھ، گاؤں کے لوگوں کے پاس مواد فراہم کرنے کی شرائط ہیں اور تقریباً 3.5 کلومیٹر کی لمبائی والی 5 اندرونی سڑکوں پر کنکریٹ ڈالنے کے لیے 1,500 سے زیادہ کام کے دن ہیں۔ لوگوں سے ملنے، کمیونٹی کی سرگرمیوں میں حصہ لینے اور ثقافتی زندگی کو بہتر بنانے کے لیے 200 m² سے زیادہ کا ایک گاؤں کا ثقافتی گھر بنائیں۔

نگہیو ٹین گاؤں، چیانگ چنگ کمیون میں کافی کے درخت، کٹائی کے لیے تیار ہیں۔

کھوا گاؤں میں، 206 گھرانے 100 ہیکٹر پر کافی کے درخت اگاتے ہیں، چھوٹے پیمانے کے گھرانوں میں تقریباً 2,000 m²، بڑے پیمانے پر گھرانے تقریباً 2 ہیکٹر پر اگتے ہیں، پیداوار تقریباً 2,000 ٹن تازہ پھل/سال تک پہنچتی ہے، جو کہ اوسطاً سالانہ آمدنی VN/300 ملین سے زیادہ ہے۔ مسٹر لیو وان کوان، پارٹی سیل سکریٹری، گاؤں کے سربراہ، نے کہا: گاؤں 4C، VietGAP، نامیاتی معیارات کے مطابق مصنوعات کی قیمت بڑھانے اور پائیدار کافی پیدا کرنے کے لیے لوگوں کو پروپیگنڈہ اور متحرک کرتا ہے اور ویلیو چین کے ساتھ منسلک ہوتا ہے، جس سے کاشت کی گئی زمین کے اسی رقبے پر آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے۔

پائیدار کافی کے درختوں کو تیار کرنا، ایک اہم فصل بننا، روزگار کی تخلیق سے منسلک، اقتصادی کارکردگی لانا، چیانگ چنگ کمیون خاص خام کافی اگانے والے علاقوں کی تعمیر، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے کمپنیوں اور پروسیسنگ فیکٹریوں کے ساتھ اپنے روابط کو بڑھا رہا ہے۔ لوگوں میں کافی کے پودے لگانے اور دیکھ بھال کی تکنیکوں کی منتقلی کو فروغ دینا، اعلی پیداواری صلاحیت اور پیداوار میں پیداوار کے ساتھ نئی اقسام متعارف کرانے کی حوصلہ افزائی کرنا، ڈرپ اریگیشن ٹیکنالوجی کا استعمال، کافی کے درختوں کی دیکھ بھال VietGAP اور نامیاتی معیارات کے مطابق کرنا۔

آرٹیکل اور تصاویر: Minh Tuan

ماخذ: https://baosonla.org.vn/kinh-te/chieng-chung-san-xuat-ca-phe-theo-huong-ben-vung-VlBN7lzNg.html