برآمدی معیار کے حصول کے لیے ڈورین کی پیداوار کو معیاری بنانا

حالیہ برسوں میں، کین تھو سٹی اور میکونگ ڈیلٹا کے کئی صوبوں میں دوریان کے رقبے میں مسلسل اضافہ ہوا ہے۔ یہ کھپت پر بہت زیادہ دباؤ ڈال رہا ہے، خاص طور پر جب صارفین تیزی سے اعلی معیار کی مصنوعات کی مانگ کرتے ہیں۔ پیداوار کو مستحکم کرنے اور اچھی قیمتوں کے ساتھ کھپت کی منڈی کو بڑھانے کے لیے، ڈوریان کے کسانوں کو برآمدی منڈیوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے معیاری معیار اور محفوظ پیداوار کے مطابق پیداوار کو معیاری بنانے کی ضرورت ہے۔

فوری درخواست

فی الحال، کین تھو سٹی میں 14,504 ہیکٹر سے زیادہ کا ڈورین اگانے والا رقبہ ہے، جس میں سے 7,301 ہیکٹر پر پھل لگ رہا ہے، جس کی پیداوار تقریباً 95,000 ٹن فی سال ہے۔ کین تھو سٹی اور میکونگ ڈیلٹا صوبوں میں اگائی جانے والی ڈورین اپنی اعلی اقتصادی کارکردگی کی بدولت ایک اہم پھل دار درخت بن گیا ہے۔ خاص طور پر، جب سے چینی مارکیٹ نے سرکاری طور پر ویتنامی ڈورین کی درآمد کے لیے اپنے دروازے کھولے ہیں، برآمدی کاروبار میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔

تاہم، مواقع ہمیشہ چیلنجوں کے ساتھ آتے ہیں، خاص طور پر جب چینی مارکیٹ اور بین الاقوامی منڈیوں میں معیار، پودوں کی قرنطینہ اور خوراک کی حفاظت کا مطالبہ بڑھ رہا ہے۔ بہت سے ممالک جیسے کہ چین، امریکہ، آسٹریلیا، جاپان، کوریا... میں ایسے ضابطے ہیں جن میں دوسرے ممالک سے تازہ پھلوں کی ضرورت ہوتی ہے جو ان منڈیوں میں برآمد کرنا چاہتے ہیں انہیں بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز اور پیکیجنگ سہولت کوڈ فراہم کیے جائیں۔ فی الحال، کسانوں کے پھل، جب سپر مارکیٹوں، سہولتوں کی دکانوں، ای کامرس پلیٹ فارمز میں فروخت کرنا چاہتے ہیں... کے پاس پروڈکٹ سیفٹی سرٹیفکیٹ بھی ہونا چاہیے، زرعی پریکٹس کے اچھے معیارات (جیسے VietGAP، Global GAP) پر پورا اترنا اور ٹریس ایبلٹی کوڈز ہونا چاہیے۔

حالیہ برسوں میں، حکام کے تعاون سے، کین تھو سٹی کے کسانوں نے فوری طور پر پیداوار کو معیاری بنایا، بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز کے ساتھ ڈورین اگانے والے علاقے بنائے اور برآمد کے لیے معیارات اور معیار کی ضروریات کو پورا کیا۔ تاہم، اب بھی بہت سے ڈورین اگانے والے علاقے ہیں جن میں بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ نہیں ہیں، خاص طور پر نئے لگائے گئے علاقے۔ بہت سے کسانوں نے ابھی تک تکنیک اور کاشت کے عمل کو نہیں سمجھا ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ ڈورین کے درخت اچھی پیداوار اور پھلوں کے معیار کو برآمد کرتے ہیں، برآمدی معیارات پر پورا اترتے ہیں۔

اس حقیقت کا سامنا کرتے ہوئے، کسانوں کو مارکیٹ کی معلومات کو سمجھنے اور فوری طور پر ڈوریان کی پیداوار کو معیاری بنانے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے تاکہ برآمدی معیار کو حاصل کیا جا سکے تاکہ پیداوار کو یقینی بنایا جا سکے اور باغ کے لیے اقتصادی کارکردگی کو بہتر بنایا جا سکے۔ کین تھو سٹی کے محکمہ زراعت اور ماحولیات (DARD) کے تحت محکمہ کاشتکاری اور پودوں کے تحفظ کے مطابق، شہر میں اس وقت ڈورین کے لیے صرف 90 بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز ہیں، جن کا کل رقبہ 1,900 ہیکٹر سے زیادہ ہے اور بڑھتے ہوئے علاقے میں 2,227 گھرانے حصہ لے رہے ہیں۔

کین تھو شہر کے نون آئی کمیون میں ایک گھر میں ڈوریان کی کٹائی۔

ہم وقت ساز حل کی ضرورت ہے۔

سکول آف ایگریکلچر (کین تھو یونیورسٹی) کے تعاون سے کین تھو فارمرز ایسوسی ایشن کے زیر اہتمام "برآمد کے معیار کو حاصل کرنے کے لیے دوریان صنعت کی ترقی کے لیے حل" ورکشاپ میں، مینیجرز اور ماہرین نے مصنوعات کی پائیدار پیداوار اور کھپت کے لیے ہدایات دیں۔ اس کے ساتھ ہی، انہوں نے کاشتکاروں کو پھیلایا اور رہنمائی کی کہ وہ ڈوریان تیار کرنے کے لیے متعدد حلوں کو ہم آہنگی سے نافذ کریں جو برآمدی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے معیار اور معیار پر پورا اتریں۔

کاشتکاری اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے نائب سربراہ مسٹر Huynh Thanh Vui کے مطابق، یہ ضروری ہے کہ ڈورین کی پیداوار کو پیمانے اور مقام کی سمت کے مطابق ترتیب دیا جائے اور خود بخود ترقی کو کم سے کم کیا جائے۔ کسانوں اور متعلقہ فریقوں کو مارکیٹ، موسم، بڑھتے ہوئے علاقوں کی پیداوار اور خریداری کے کاروباری اداروں کے بارے میں معلومات کی نگرانی اور گرفت کرنی چاہیے۔ بڑھتے ہوئے علاقوں کو منظم کرنے کے لیے ضابطوں، طریقہ کار کی تعمیل اور درآمدی منڈی کی ضروریات کو پورا کرنا ضروری ہے۔ حکام کو ان پٹ اور کاشت کے مراحل سے ہی برآمد شدہ ڈوریان کے معیار کو کنٹرول کرنے کے لیے بڑھتے ہوئے علاقوں اور پیکیجنگ کی سہولیات کے معائنہ اور نگرانی کو تیز کرنا چاہیے تاکہ خلاف ورزیوں کا پتہ لگایا جا سکے اور فوری طور پر ان سے نمٹا جا سکے۔

بہت سے آراء کا کہنا ہے کہ فعال شعبے کو کوآپریٹیو، کوآپریٹو گروپوں اور ڈورین ویلیو چین روابط کو فروغ دینے میں حصہ لینے والے شراکت داروں کی صلاحیت کو بہتر بنانے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ کین تھو سٹی کی ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی کے وائس چیئرمین، کین تھو فارمرز ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین وان سو نے کہا: "موقع واقعی تب ہی کھلتے ہیں جب ہم پارٹنر مارکیٹوں کے ضوابط اور معیارات کی مکمل اور سختی سے تعمیل کرتے ہیں۔ ہمیں پیداوار کی تنظیم نو کا ایک اچھا کام کرنا چاہیے، ہمیں معیاری بنانے کے ساتھ منسلک کوڈ کوڈ بنانے اور پیداواری کوڈ بنانے کے عمل کو معیاری بنانا چاہیے۔ ماخذ سے مصنوعات کے معیار کے انتظام کو یقینی بنانے کے لیے ہمیں صارفین کے لیے ایک شفاف اور ذمہ دار زراعت کی تصویر بنانے اور برقرار رکھنے کے بارے میں آگاہ ہونا چاہیے۔"

مسٹر Vo Thanh Tam Phuc، ہیڈ آف مارکیٹ ڈیولپمنٹ ڈیپارٹمنٹ، سینٹر فار کوالٹی، پروسیسنگ اینڈ مارکیٹ ڈیولپمنٹ آف ریجن 6 (محکمہ کوالٹی، پروسیسنگ اور مارکیٹ ڈیولپمنٹ، زراعت اور ماحولیات کی وزارت) کے مطابق، کوالٹی مینجمنٹ سسٹم کی تعمیر، اصل کا پتہ لگانا، GAP لاگو کرنا اور پروڈکشن لاگز کو ریکارڈ کرنا ضروری ہے۔ بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ کو رجسٹر کرنے کے لیے 10 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے کے ساتھ کوآپریٹیو اور کوآپریٹیو سے جڑیں۔ کاشتکاروں کو کھادوں اور ان پٹ مواد کے استعمال اور مٹی میں کیڈمیم کی مقدار کو کنٹرول کرنے میں فعال شعبے کی سفارشات پر سختی سے عمل کرنے کی ضرورت ہے...

ورکشاپ سے خطاب کرتے ہوئے " برآمدی معیار کو حاصل کرنے کے لیے ڈورین کی صنعت کو ترقی دینے کے حل"، سٹی پارٹی کمیٹی کی ڈپٹی سکریٹری، کین تھو سٹی کی ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی کی چیئر وومن، محترمہ ہو تھی کیم ڈاؤ نے زور دیا: "ہمیں ایک پائیدار ڈوریان صنعت کی تعمیر کے لیے ہم آہنگی اور سخت طریقے سے کام کرنا چاہیے، خاص طور پر برانڈ کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے ڈیوریئن کی صنعت کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ بین الاقوامی مارکیٹ میں اس طرح، لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں، شہر کی سماجی و اقتصادی ترقی میں حصہ ڈالنا۔"

محترمہ ہو تھی کیم ڈاؤ نے تجویز پیش کی کہ کین تھو سٹی کے محکمے، شاخیں اور شعبے فعال اور قریبی رابطہ کاری کریں، خاص طور پر ڈورین کی پیداوار اور عام طور پر زرعی مصنوعات میں کسانوں کی مدد کے لیے حل کو ٹھوس بنائیں۔ خاص طور پر، کین تھو فارمرز ایسوسی ایشن کو سائنسی اور تکنیکی پیشرفت کو دلیری سے لاگو کرتے ہوئے کاشتکاری کے طریقوں کو تبدیل کرنے کے لیے کسانوں کو پروپیگنڈہ کرنے اور متحرک کرنے میں اپنے بنیادی کردار کو جاری رکھنے کی ضرورت ہے۔ محفوظ، نامیاتی ڈورین پروڈکشن کے ایسے ماڈل بنائیں اور ان کی نقل تیار کریں جو برآمدی معیارات پر پورا اترتے ہوں۔ بہت سے تربیتی کورسز اور کسان سائنسی فورمز کا اہتمام کریں تاکہ کسان زیادہ علم اور عملی تجربہ حاصل کر سکیں۔ صرف ڈوریان پر ہی نہیں رکنا، اسے دوسری فصلوں تک پھیلانا بھی ضروری ہے۔ محکمہ زراعت اور ماحولیات کو جلد ہی مخصوص، لاگو کرنے میں آسان تکنیکی ہدایات حاصل کرنے کے لیے اداروں اور اسکولوں کے ساتھ قریبی رابطہ قائم کرنے کی ضرورت ہے تاکہ کسان فوری طور پر پیداوار میں مشق کر سکیں۔ بڑھتے ہوئے علاقوں کے معائنہ اور نگرانی کو مضبوط بنائیں، شفاف ٹریس ایبلٹی کو یقینی بنائیں، درآمدی منڈیوں کی ضروریات کو پورا کریں۔

مضمون اور تصاویر: خان ترنگ

ماخذ: https://baocantho.com.vn/chuan-hoa-san-xuat-sau-rieng-de-dat-chat-luong-xuat-khau-a190350.html