امریکی ٹیچر کو ویتنامی بریڈ اور 'IELTS پسلی دلیہ' کے vlogs سے TikTok بخار ہو گیا

ٹک ٹاک پر 22,000 سے زیادہ پیروکاروں کے ساتھ @emmaa_eatss چینل کی مالک ایما این اوڈوم نے سفر کے دوران ویتنامی کھانوں کی تلاش کرنے والی ویڈیوز سے نیٹیزین کو خوش کیا ہے۔

ٹیچر ایما - تصویر: این وی سی سی

ان ویڈیوز میں، ایما نے بہت سے ویتنامی بیچنے والوں سے ملاقات کی جو انگریزی بہت اچھی بولتے ہیں، بشمول "IELTS rib porridge" رجحان جسے حال ہی میں سوشل نیٹ ورکس پر بڑے پیمانے پر شیئر کیا گیا ہے۔

Tuoi Tre آن لائن سے بات کرتے ہوئے، ایما نے کہا کہ وہ 24 سال کی، امریکی، اور ہائی اسکول کی انگلش ٹیچر ہیں۔ وہ سیاحت کے لیے ویتنام آئی تھی اور اس کی بہت سی وجوہات ہیں جن کی وجہ سے اس نے ویتنامی کھانوں کے بارے میں بلاگ کرنا شروع کیا۔

"میں کئی بار ویتنام جا چکا ہوں اور اس ملک سے محبت کر چکا ہوں۔ میں ہمیشہ جانتا تھا کہ میں اکیلے سفر کرنے اور تلاش کرنے کے لیے ویتنام واپس جانا چاہتا ہوں۔

اس لیے میں نے لوگوں سے رابطہ قائم کرنے کے طریقے کے طور پر کھانے کے بارے میں vlogs بنانے کا فیصلہ کیا، خاص طور پر چونکہ میں اکیلی ہوں اور یہاں کسی کو نہیں جانتی ہوں،" اس نے کہا۔

مارچ کے آخر سے، ایما بیچنے والوں سے سوالات پوچھتے ہوئے بہت سے دلچسپ ویلاگس بنا رہی ہے۔

وہ پسلیوں کے دلیہ، روٹی، گرل اسپرنگ رولز سے لے کر ہر چیز کا جائزہ لیتی ہے... وہ جہاں بھی جاتی ہے، امریکی لڑکی ہمیشہ ویتنامی کھانوں کے بارے میں متجسس رہتی ہے۔

ایما کا سب سے یادگار لمحہ اس کی پہلی وائرل ویڈیو تھی۔ وہ روٹی بیچنے والی عورت سے گپ شپ کر رہا تھا۔ غیر متوقع طور پر، اس وائرل ویڈیو نے netizens کی توجہ حاصل کر لی۔

ایما کی 'IELTS پسلی دلیہ' لڑکے سے ملاقات کی ویڈیو جو TikTok طوفان کا سبب بن رہا ہے - اسکرین شاٹ

اس کے بعد، اس نے لی کوانگ تنگ (21 سال، ہنوئی) سے بات کی۔ وہ ہنوئی میں پسلی کا دلیہ بیچنے والا ایک لڑکا ہے جس کی بہت سے لوگ اس وقت تعریف کرتے ہیں جب اس نے روانی سے انگریزی میں پسلی دلیہ کے اجزاء درج کیے تھے۔ مندرجہ بالا کلپ کے بعد، Quang Tung اور اس کی پسلی دلیہ کا اسٹال مشہور ہوگیا۔

امریکی لڑکی بہت سے ویتنامی لوگوں سے مل کر حیران رہ گئی جو روانی سے انگریزی بولتے تھے۔ "میں جانتی تھی کہ یہاں انگریزی مقبول نہیں ہے اور میں نے زندہ رہنے کے لیے ویتنامی زبان سیکھی ہے۔ اچھی طرح سے انگریزی بولنے والے لوگوں سے ملنا ایک دلچسپ تجربہ تھا۔ یہ میرے لیے مقامی لوگوں کو سیکھنے اور ان سے بات چیت کرنے کا بہترین موقع تھا،" اس نے کہا۔

"بہت سے ویتنامی لوگ میرے ٹور گائیڈ بننا چاہتے ہیں"

ایما کے ٹک ٹاک کے 22,000 سے زیادہ فالوورز ہیں، جن میں سے 99% ویتنامی ہیں - اسکرین شاٹ

ایما نے کہا کہ ان کا چینل زیادہ تر ویتنامی لوگ دیکھتے ہیں۔ 99% آراء اور تبصرے ویتنامی لوگوں کے ہیں۔

اب تک، تقریباً 30 ویتنامی لوگوں نے اسے اپنے ٹور گائیڈ اور ترجمان بننے کی پیشکش کرنے کے لیے ٹیکسٹ کیا ہے۔ ذکر کرنے کی ضرورت نہیں، بہت سے لوگوں نے جنہوں نے ویڈیو کو جوش و خروش سے دیکھا، انہوں نے بہترین اسٹریٹ فروشوں کے پتے فراہم کیے، انہیں اپنے اسٹالز، دکانوں پر جانے کی دعوت دی...

"لوگ مہربان ہوتے ہیں اور بدلے میں کچھ نہیں مانگتے۔ یہ میرے لیے یادگار ہے، کیونکہ جہاں میں رہتی ہوں اس قسم کی سخاوت بہت کم ملتی ہے۔ مجھے ایسی پوری دل سے رہنمائی اور مدد بغیر کسی معاوضے کے کم ہی ملتی ہے،" انہوں نے کہا۔

تاہم، فوڈ وی لاگ بناتے وقت، مغربی لڑکی کو اب بھی بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جیسے کہ ذائقہ بیان کرنا، وہ نہیں جانتی کہ اس کا کس سے موازنہ کیا جائے۔

ایما نے کہا، "ایک بار میں نے غلطی سے مچھلی کی چٹنی پی لی، یہ سوچ کر کہ یہ سوپ ہے۔

اس نے بہت سے ویتنامی پکوان دیکھے جو دنیا میں مشہور ہیں۔ جیسے فو، بن چا اور نیم۔

یہ وہ پکوان ہیں جو مغربی ممالک میں بھی پیش کیے جاتے ہیں، لیکن اس نے نتیجہ اخذ کیا کہ یہ ہنوئی میں پیش کیے جانے والے پکوانوں کی طرح مزیدار نہیں ہیں۔

اس نے ملکوں کے کھانوں میں فرق بھی دیکھا۔ مثال کے طور پر، بہت سے غیر ملکی گرم دنوں میں گرم سوپ نہیں کھاتے، اسے سرد موسم کے لیے بچاتے ہیں۔ تاہم، ویتنامی لوگ ہر کھانے میں گرم سوپ کا ایک برتن رکھتے ہیں۔

اسے آئسڈ چائے مزیدار لگی۔ مقامی لوگ اکثر چھوٹی دکانوں، فٹ پاتھ یا کافی شاپس میں آئسڈ چائے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ آئسڈ چائے نہ صرف ایک مشروب ہے، بلکہ لوگوں کے لیے اپنے وقت سے لطف اندوز ہونے، گپ شپ کرنے اور آرام کرنے کا ایک طریقہ بھی ہے۔

اس کے علاوہ، بن چا اور فو بھی ہنوئی کے دو عام پکوان ہیں اور ویتنامی کھانوں کا ایک ناگزیر حصہ ہیں۔

"ویتنامی کھانا بہت لذیذ ہے۔ مجھے امید ہے کہ لوگ انگریزی سے فائدہ اٹھائیں گے تاکہ آپ کے کھانے زیادہ سے زیادہ گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کر سکیں، اس طرح آمدنی میں اضافہ ہو،" اس نے کہا۔

نوجوان خاتون نے کہا کہ اس کا کسی بھی وقت جلد وطن واپس آنے کا کوئی ارادہ نہیں ہے کیونکہ وہ دوبارہ جنوب مشرقی ایشیا میں تدریسی ملازمت تلاش کرنا چاہتی ہے۔ وہ گھر واپس آنے سے پہلے کم از کم چند سال یہاں رہنے کی امید رکھتی ہے۔

وہ ویتنامی کے بارے میں مزید جاننے اور دیکھنے کا ارادہ رکھتی ہے کہ یہ اسے کہاں لے جاتا ہے۔ وہ دنیا بھر میں زیادہ سے زیادہ لوگوں تک پہنچنے کے لیے اپنا TikTok چینل بھی بڑھانا چاہتی ہے۔

"مجھے لگتا ہے کہ میری ویڈیوز سے لوگوں کو ویتنام میں زندگی کے بارے میں مزید جاننے میں مدد ملے گی اور انہیں یہاں آنے کی ترغیب ملے گی۔ میں مزید مقامی لوگوں سے ملنا اور ان سے دوستی کرنا بھی چاہتی ہوں،" اس نے کہا۔

Tuoitre.vn