مولیوں میں کون سے مادے کینسر کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں؟

سبزیاں وہ پودے ہیں جو وزن کو کنٹرول کرنے، دائمی بیماریوں سے بچنے اور کینسر سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔ گوبھی کے خاندان سے تعلق رکھنے والی سبزیوں کی ایک قسم مولیوں میں بہت سے غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں جو کینسر سے بچاؤ میں بہت کارآمد ہیں۔

مولیاں کئی اقسام میں آتی ہیں، جن میں سب سے عام سفید مولیاں اور سرخ مولیاں ہیں۔ صحت کی ویب سائٹ Verywell Health (USA) کے مطابق، ایک کپ مولیوں میں تقریباً 2 گرام فائبر ہوتا ہے اور یہ روزانہ تجویز کردہ وٹامن سی کا تقریباً 20 فیصد فراہم کرتا ہے۔

مولیاں اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہیں۔

مولیوں میں قدرتی غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو کینسر کو روکنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔

تصویر: PEXELS

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

61 سالہ شخص بروقت علاج کی بدولت موت سے بچ گیا۔کینسر نے اس کے مثانے پر حملہ کر دیا تھا، لیکن 61 سالہ شخص نے Vinmec Can Tho میں ایک منفرد علاج کے منصوبے کی بدولت جان لیوا صورتحال پر قابو پالیا۔

وزارت صحت: کلینکل نیوٹریشن کینسر کے جامع علاج میں ایک لازمی جز ہے۔وزارت صحت کے رہنما خطوط کے مطابق، کینسر اس وقت دنیا بھر میں اور ویتنام میں بیماری اور اموات کی سب سے بڑی وجوہات میں سے ایک ہے۔ طبی غذائیت کو کینسر کے مریضوں کے جامع علاج میں ایک لازمی جزو سمجھا جاتا ہے۔

کیا انکرت شدہ میٹھے آلو کھانا محفوظ ہے؟تھوڑی دیر کے لیے ذخیرہ کرنے کے بعد، شکرقندی میں چھوٹے انکرت پیدا ہو سکتے ہیں۔ یہ بہت سے لوگوں کے لیے تشویش کا باعث بنتا ہے جو یہ سمجھتے ہیں کہ انکروں میں زہریلے مادے ہوتے ہیں اور وہ حیران ہیں کہ کیا انکرے ہوئے میٹھے آلو اب بھی کھانے کے لیے محفوظ ہیں۔

اس کے علاوہ مولیوں میں پوٹاشیم، کیلشیم، اینٹی آکسیڈنٹس اور بہت سے دوسرے مفید غذائی اجزا بھی پائے جاتے ہیں۔ مولیوں میں موجود کچھ غذائی اجزا جسم میں اینٹی آکسیڈنٹ گلوٹاتھیون کی سطح کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ جگر کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے اور جسم کے سم ربائی کے عمل کے لئے ضروری ہے۔

مولیاں وٹامن سی کا بھی بھرپور ذریعہ ہیں، ایک اینٹی آکسیڈینٹ جو کینسر کی بعض اقسام سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔ سائنس جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ وٹامن سی کی زیادہ مقداریں کولوریکٹل کینسر سے لڑنے میں مدد فراہم کرسکتی ہیں۔ کولوریکٹل کینسر کے خلیوں نے وٹامن سی کی ایک آکسائڈائزڈ شکل کو جذب کیا، جس نے کینسر کے خلیات کے حیاتیاتی عمل کو متاثر کیا اور ان کی موت کا سبب بنی۔

چقندر کے بیجوں میں چھاتی کے کینسر کے خلاف بھی اثرات ہوتے ہیں۔ Phytomedicine نامی جریدے میں کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ چقندر کے بیجوں میں موجود سلفورافین کینسر کے خلیات کی تقسیم کی صلاحیت کو کم کرتا ہے اور ان کی جلد موت کا سبب بنتا ہے۔

گوبھی کے پتوں میں بھی بہت سے مفید غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔

ہم جو مولی کھاتے ہیں وہ پودے کی جڑ ہے جبکہ پتے عموماً پھینک دیے جاتے ہیں۔ تاہم، جو ہر کوئی نہیں جانتا وہ یہ ہے کہ مولی کے پتوں میں بہت سے مفید غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ پتوں میں نہ صرف اینٹی آکسیڈینٹ گلوکوزینولیٹ ہوتا ہے جو کہ کینسر کے خلاف اثرات رکھتا ہے بلکہ سلفورافین اور سلفورافین بھی ہوتا ہے۔ یہ دو مادے ہیں جو detoxification enzymes کو چالو کرنے اور کینسر کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

ماہرین گردے کے مریضوں کو نئے قمری سال سے لطف اندوز ہونے میں مدد کرنے کے لیے مفید مشورے بتاتے ہیں۔

'ایکس مین' اداکار کو بریسٹ کینسر کی ایک نایاب شکل کی تشخیص ہوئی ہے۔'ایکس مین' میں اپنے کردار سے شہرت پانے والے اداکار ٹائلر مانے نے انکشاف کیا ہے کہ انہیں بریسٹ کینسر کی انتہائی نایاب شکل ہے۔ تجربہ کار اداکار نے علاج شروع کر دیا ہے اور وہ بیماری کو شکست دینے کے لیے پرعزم ہیں۔

گرم موسم میں پانی پینے کے ضروری اصول جاننے کے لیے۔(GLO) - بہت کم پانی پینا، ایک ساتھ بہت زیادہ پینا، یا صرف پیاس لگنے پر پینا یہ سب آپ کی صحت کو متاثر کر سکتا ہے۔ صحت مند پانی پینے کی عادت کو برقرار رکھنے سے آپ کے جسم کے درجہ حرارت کو مستحکم کرنے، قوت برداشت بڑھانے اور گرم موسم کے منفی اثرات کو روکنے میں مدد ملے گی۔

مولیوں کے تنوں اور انکرت دیگر مفید غذائی اجزاء سے بھی بھرپور ہوتے ہیں۔ جریدے Trends in Food Science and Technology میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ مولی کے تنوں میں پروٹین، پوٹاشیم اور وٹامن سی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جبکہ مولی کے انکرت وٹامن اے سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ویری ویل ہیلتھ کے مطابق مولیوں کے فوائد حاصل کرنے کے لیے لوگ انہیں ابال سکتے ہیں، چٹنیوں میں پکا سکتے ہیں، بھاپ سکتے ہیں یا بھون سکتے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/tac-dung-ngua-ung-thu-it-nguoi-biet-cua-cu-cai-185241128140321146.htm