خصوصی ہنوئی فو رولس

ہنوئی فو کوون دارالحکومت کے لوگوں کی ایک مانی پہچانی ڈش ہے۔ ڈش چاول کے نوڈلز سے بنتی ہے، اس کے اندر گوشت، سبزیاں، اسپرنگ رول، پیاز، پھلیاں،... گوشت، سبزیوں اور ڈپنگ سوس کا میٹھا ذائقہ اسے ایک مزیدار پسندیدہ ڈش بنا دیتا ہے۔

Pho cuon ویتنامی کھانوں کا فخر ہے جب یہ دنیا کی بہترین ہنوئی خصوصیات میں سرفہرست ہے اور ساتھ ہی ہنوئی ورمیسیلی کے ساتھ گرلڈ سور کا گوشت ، کیکڑے کے پیسٹ کے ساتھ ورمیسیلی اور ہنوئی فو۔

Pho cuon پہلی بار Ngu Xa سٹریٹ، Nguyen Khac Hieu، Hanoi میں اتفاق سے نمودار ہوا۔ فو ریسٹورنٹ رات کو کھلا اور ایک بار ایک گاہک فو کھانے کے لیے ریستوراں میں دیر سے آیا، فو کا شوربہ ختم ہو چکا تھا اور صرف چند نوڈلز باقی رہ گئے تھے تو مالک نے فو نوڈلز کو باریک پھیلانے کا طریقہ نکالا، انہیں سوکھنے دیں اور تلی ہوئی گائے کے گوشت اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ رول کریں۔

ذائقہ بڑھانے کے لیے، ریستوراں کے مالک نے مچھلی کی چٹنی کا ایک پیالہ شامل کیا۔ گاہک کھانا ختم کر کے اس کی تعریف کرتا رہا اور اس کے بعد سے ہنوئی فو رولز پیدا ہوئے اور ایک مشہور ڈش بن گئے، جسے بہت سے لوگوں نے پسند کیا۔

ہنوئی فو رولس کا ایک ناقابل فراموش مزیدار ذائقہ ہے۔ یہ اجزاء کا بہترین امتزاج ہے: جڑی بوٹیاں، ککڑی، گاجر، ہیم، لہسن کے ساتھ بھونا ہوا گائے کا گوشت… چاول کے چبائے ہوئے نوڈل میں صفائی سے رول کیا گیا ہے۔