ہنوئی طرز کے فو رولز دارالحکومت کے لوگوں کے لیے ایک جانی پہچانی اور لذیذ ڈش ہیں۔ یہ ڈش فو نوڈلز سے تیار کی جاتی ہے، جسے گوشت، سبزیوں، اسپرنگ رولز، پیاز، بین انکرت وغیرہ کے گرد لپیٹا جاتا ہے۔ گوشت، سبزیوں اور ڈپنگ سوس کے میٹھے اور لذیذ ذائقے اسے مزیدار اور پسندیدہ ڈش بناتے ہیں۔
Pho cuon (رولڈ pho) ویتنامی کھانوں کے لیے فخر کا باعث ہے، جو ہنوئی بن چا (ورمیسیلی کے ساتھ گرلڈ سور کا گوشت) ، بن ڈاؤ مام ٹام (ٹوفو اور کیکڑے کے پیسٹ کے ساتھ ورمیسیلی)، اور ہنوئی فو (نوڈل سوپ) کے ساتھ دنیا کی بہترین ہنوئی خصوصیات میں شمار ہوتا ہے۔
Pho cuon (رولڈ pho) پہلی بار Ngu Xa Street, Nguyen Khac Hieu, Hanoi پر اتفاق سے نمودار ہوا۔ ایک فو ریسٹورنٹ رات کو کھلا ہوا تھا، اور ایک دفعہ، جب ایک گاہک فو کھانے کے لیے دیر سے پہنچا تو شوربہ ختم ہو چکا تھا، صرف چند نوڈلز رہ گئے تھے۔ اس کے بعد مالک نے فو نوڈلز کو باریک پھیلانے، انہیں خشک ہونے دینے اور تلی ہوئی گائے کے گوشت اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ رول کرنے کا خیال آیا۔
ذائقہ بڑھانے کے لیے، مالک نے مچھلی کی چٹنی کو ڈبونے کا ایک اضافی پیالہ تیار کیا۔ گاہک نے کھانے کے بعد اس کی بھرپور تعریف کی، اور اس کے بعد سے، ہنوئی طرز کے فو رولز پیدا ہوئے اور ایک مشہور ڈش بن گئے، جسے بہت سے لوگوں نے پسند کیا۔
ہنوئی طرز کے pho رولز میں ناقابل فراموش، مزیدار ذائقہ ہوتا ہے۔ یہ اجزاء کا ایک بہترین امتزاج ہے: جڑی بوٹیاں، ککڑی، گاجر، سور کا گوشت، لہسن کے ساتھ سٹر فرائیڈ گائے کا گوشت… سب صاف ستھرے چاول کے نوڈل شیٹ میں لپیٹے ہوئے ہیں۔
بہترین ہنوئی طرز کے رولڈ فو ریستوراں کی فہرست۔
1. چن تھونگ رولڈ فون - 7 میک ڈنہ چی اسٹریٹ، ٹرک باخ وارڈ، با ڈنہ ڈسٹرکٹ، ہنوئی
2. Thanh Hang Pho Cuon (Rolled Pho) - 29B Ngu Xa Street, Truc Bach Ward, Ba Dinh District, Hanoi
3. کوان چوئن ریستوراں - 121 او چو دعا اسٹریٹ، ڈونگ دا ڈسٹرکٹ، ہنوئی
4. Hung Ben Pho Cuon (Rolled Pho) - 118 Tran Vu Street, Ba Dinh District, Hanoi
5. Huong Mai Pho Cuon (Rolled Pho) - 25 Ngu Xa Street, Ba Dinh District, Hanoi (مین برانچ)
6. Vinh Phong Pho Cuon (Rolled Pho) - 40 Ngu Xa Street, Ba Dinh District, Hanoi
7. Pho Cuon Xua - 10B Alley 6B Pham Van Dong Street, Cau Giay District, Hanoi
8. Duy Mập Rolled Pho - 79 Truc Bach Street, Ba Dinh District, Hanoi
9. ہوا لین رولڈ فون - 24 ٹران ہنگ ڈاؤ اسٹریٹ، فان چو ٹرین وارڈ، ہون کیم ڈسٹرکٹ، ہنوئی
10. Nguyen Xa Rolled Pho - نمبر 20، گلی 134، Cau Dien Street، Bac Tu Liem District، Hanoi
ماخذ
تبصرہ (0)