جب آپ بہت زیادہ پروٹین کھاتے ہیں تو کیا ہوتا ہے؟

ہیلتھ اینڈ لائف میگزین - پروٹین جسم کے لیے ایک اہم غذائیت ہے، لیکن طویل عرصے تک پروٹین کی ضرورت سے زیادہ مقدار مجموعی صحت کو متاثر کر سکتی ہے۔

جسم کو روزانہ کتنے پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے؟

زیادہ پروٹین والی غذائیں وزن میں کمی اور ترپتی کو بڑھانے کی ان کی صلاحیت کی وجہ سے تیزی سے مقبول ہو رہی ہیں۔ تاہم، زیادہ پروٹین والی غذاؤں کے ساتھ اسے زیادہ کرنا یا بہت زیادہ وہی پروٹین کا استعمال نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ نتائج کے لیے، مناسب پروٹین کی تکمیل اور غذائی توازن پر توجہ دیں۔

پروٹین کی ضروریات عمر، جنس، سرگرمی کی سطح، اور صحت کی حیثیت کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں۔ اس کے مطابق، عام غذائیت کی سفارشات ہیں:

• صحت مند بالغوں کو عام طور پر روزانہ تقریباً 0.8 - 1 گرام پروٹین فی کلوگرام جسمانی وزن کی ضرورت ہوتی ہے۔
• ایتھلیٹس یا پٹھوں کو بنانے کے خواہاں افراد کو ان کی ورزش کی شدت کے لحاظ سے تقریباً 1.2 - 2 جی/کلوگرام/دن کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
• حاملہ خواتین ، بوڑھے بالغ افراد، یا بیماری سے صحت یاب ہونے والے افراد کو پروٹین کی زیادہ مقدار کی ضرورت ہو سکتی ہے۔

آپ کی اصل ضروریات سے زیادہ پروٹین کی ضرورت سے زیادہ مقدار کا استعمال ضروری طور پر پٹھوں میں تیزی سے اضافہ یا زیادہ موثر وزن میں کمی کا باعث نہیں بنتا۔

ضرورت سے زیادہ پروٹین کی مقدار کے ممکنہ اثرات۔

گردوں پر دباؤ میں اضافہ

• 

جب جسم پروٹین کو میٹابولائز کرتا ہے، تو گردوں کو پیشاب کے ذریعے نائٹروجن پر مشتمل میٹابولک مصنوعات کے اخراج کے لیے زیادہ محنت کرنی پڑتی ہے۔ صحت مند افراد کے لیے، تھوڑی مدت کے لیے زیادہ پروٹین والی خوراک عام طور پر سنگین مسائل کا باعث نہیں بنتی۔ تاہم، ایک طویل عرصے تک ضرورت سے زیادہ پروٹین کی مقدار کو برقرار رکھنے سے گردوں پر بوجھ بڑھ سکتا ہے، خاص طور پر ان لوگوں میں جو گردے کی بنیادی بیماری میں مبتلا ہیں۔

دائمی گردے کی بیماری، ہائی بلڈ پریشر، یا ذیابیطس والے لوگوں کو خاص طور پر ایسی غذاوں سے محتاط رہنے کی ضرورت ہے جن میں پروٹین کی مقدار بہت زیادہ ہو۔

غذائیت کے لحاظ سے غیر متوازن ہونا آسان ہے۔

بہت سی اعلی پروٹین والی غذاوں میں اکثر کاربوہائیڈریٹس اور سبزیوں میں زبردست کمی ہوتی ہے۔ یہ ضروری فائبر، وٹامنز اور معدنیات کی کمی کا باعث بن سکتا ہے۔ فائبر کی طویل کمی آسانی سے اس کا سبب بن سکتی ہے:

• قبض
• بھرا پیٹ
• ہضم کی خرابی

دریں اثنا، کاربوہائیڈریٹ کی حد سے زیادہ پابندی تھکاوٹ، کم ارتکاز، اور ایتھلیٹک کارکردگی میں کمی کا باعث بن سکتی ہے۔

پانی کی کمی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

زیادہ پروٹین والی خوراک جسم کو گردوں کے ذریعے زیادہ پانی کے اخراج کا سبب بن سکتی ہے۔ اگر مناسب طریقے سے ہائیڈریٹڈ نہ ہو، تو وہ لوگ جو بہت زیادہ پروٹین کھاتے ہیں ان میں درج ذیل مسائل کا زیادہ امکان ہوتا ہے:

• خشک جلد
• تھکا ہوا
• سر درد
• قبض

یہی وجہ ہے کہ بہت سے لوگ جو زیادہ پروٹین والی غذا اپناتے ہیں وہ اب بھی سستی محسوس کرتے ہیں یا ان کی جلد کم ہموار ہوجاتی ہے۔

وزن میں اضافے کا سبب بن سکتا ہے۔

پروٹین براہ راست وزن میں اضافے کا سبب نہیں بنتا، لیکن توانائی کی ضرورت سے زیادہ مقدار میں استعمال ہونے والا کوئی بھی غذائیت اضافی چربی کے جمع ہونے کا باعث بن سکتا ہے۔

کچھ پروٹین سے بھرپور غذائیں جیسے چکنائی والا سرخ گوشت، ساسیجز، پراسیس شدہ گوشت، یا فاسٹ فوڈ میں بھی سیر شدہ چکنائی اور سوڈیم کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جس سے مجموعی کیلوریز کی مقدار میں آسانی سے اضافہ ہوتا ہے۔

جلد پر اثرات

کچھ لوگ جو چھینے پروٹین کے ساتھ سپلیمنٹ کرتے ہیں یا بہت زیادہ جانوروں کی پروٹین کھاتے ہیں، خاص طور پر ان کے چہرے اور پیٹھ پر مہاسے ٹوٹ سکتے ہیں۔ وجہ سے متعلق ہو سکتا ہے:

• IGF-1 ہارمون میں تبدیلیاں
• ہری سبزیوں اور اینٹی آکسیڈنٹس کی کمی

مزید برآں، اگر آپ کی غذا میں وٹامنز اور پانی کی کمی ہو تو آپ کی جلد کے خستہ اور خشک ہونے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔

اگر آپ پروٹین کا غلط ذریعہ منتخب کرتے ہیں تو دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

پروٹین کے تمام ذرائع برابر نہیں بنائے جاتے ہیں۔ بہت زیادہ سرخ گوشت، پروسس شدہ گوشت، یا سیر شدہ چکنائی والی غذائیں LDL کولیسٹرول کو بڑھا سکتی ہیں اور دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ سکتی ہیں۔

یہ ضمیمہ دیگر غذائی اجزاء کے ساتھ پروٹین کی متوازن مقدار فراہم کرتا ہے۔

لہذا، ماہرین پروٹین کے ذرائع کو ترجیح دینے کی تجویز کرتے ہیں جیسے:

• مچھلی
• جلد کے بغیر پولٹری
• انڈا
• توفو
• پھلیاں
• کم چکنائی والا دودھ

ہم پروٹین کو صحیح طریقے سے کیسے پورا کر سکتے ہیں؟

قدرتی کھانوں کو ترجیح دیں۔

قدرتی کھانوں سے پروٹین اکثر وٹامنز، معدنیات اور دیگر فائدہ مند غذائی اجزاء کے ساتھ ہوتا ہے۔ بالغوں کو مکمل طور پر سپلیمنٹس پر انحصار کرنے کے بجائے اپنے پروٹین کے ذرائع کو متنوع بنانا چاہیے۔

دن بھر یکساں طور پر تقسیم کریں۔

ایک کھانے میں بہت زیادہ پروٹین ارتکاز کرنے کے بجائے، یہ بہتر ہے کہ جسم کی طرف سے زیادہ موثر جذب کے لیے اسے اہم کھانوں میں یکساں طور پر تقسیم کریں۔

ہری سبزیوں اور نشاستہ کو اچھی طرح ملا لیں۔

ایک متوازن غذا اب بھی ضروری ہے:

• سبز سبزیاں
• پھل
• سارا اناج
• صحت مند چربی

یہ جسم کو توانائی برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، عمل انہضام کی حمایت کرتا ہے، اور جلد کی صحت کے لیے اچھا ہے۔

کافی پانی پیئے۔

جو لوگ بہت زیادہ پروٹین کھاتے ہیں وہ گردے کے افعال کو سہارا دینے اور پانی کی کمی کو روکنے کے لیے کافی پانی پینے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ درج ذیل صورتوں میں، مناسب پروٹین کی مقدار کے بارے میں مشورہ کے لیے ڈاکٹر یا غذائیت کے ماہر سے مشورہ کرنا مناسب ہے۔

• تیزی سے وزن کم کرنا چاہتے ہیں؟
• اعلی شدت کی تربیت
• وہے پروٹین کو باقاعدگی سے استعمال کریں۔
• جگر، گردے، یا دل کی بیماری کا ہونا۔

پروٹین صحت اور تندرستی کو برقرار رکھنے میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، لیکن ضروری نہیں کہ زیادہ بہتر ہو۔ آپ کے جسم کی ضروریات کے مطابق ایک متوازن، متنوع غذا طویل مدتی صحت اور صحت مند ظاہری شکل کی بنیاد بنی ہوئی ہے۔

قارئین کو ویڈیو دیکھنے کی دعوت دی جاتی ہے:

ماخذ: https://suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-bo-sung-protein-qua-nhieu-169260515195932804.htm