انوکھا فلائنگ فش فیسٹیول

دو سطحی مقامی حکومتی نظام کے قیام کے بعد، تام ہائی جزیرہ کمیون اپنی لوک ثقافت کو محفوظ رکھنے اور کمیونٹی کے اندر سمندری ماحولیاتی تحفظ کے بارے میں بیداری پھیلانے میں اپنا حصہ ڈالنے کے لیے فلائنگ فش فیسٹیول کا اہتمام کرتا ہے۔

میلے میں گرلڈ فلائنگ فش۔ تصویر: VAN PHIN

تھوان این گاؤں کے سربراہ مسٹر ٹران من ٹپ، تام ہائی جزیرے کمیون نے بتایا کہ اس علاقے میں تقریباً 300 گھرانے اڑنے والی مچھلیاں پکڑنے میں مصروف ہیں، جو گاؤں کے کل گھرانوں میں سے 70 فیصد ہیں۔ یہ پیشہ علاقے میں ایک طویل عرصے سے موجود ہے اور جزیرے کے کمیون کے رہائشیوں کو نمایاں آمدنی لاتا ہے۔ ہر کشتی میں 2 کارکن ہوتے ہیں اور کم از کم 30 جال اور 90 جالوں کے ساتھ مچھلی پکڑنے کے لیے نکلتے ہیں۔ ماہی گیری کا ہر موسم قمری کیلنڈر کے صرف فروری سے جون تک رہتا ہے، ہر کشتی کی اوسط آمدنی 40-150 ملین VND ہوتی ہے۔

نہ صرف تھوان این گاؤں (تام ہائی جزیرے کی کمیون) میں بلکہ نیو تھانہ، تام انہ، تام شوان، اور کوانگ فو وارڈ کی کمیونز کے بہت سے دوسرے ساحلی دیہاتوں میں بھی، بہت سے ماہی گیر اڑنے والی مچھلی کے جال میں مچھلی پکڑنے کی مشق کرتے ہیں۔ کوانگ فو وارڈ کے تان پھو گاؤں سے تعلق رکھنے والے ماہی گیر مسٹر ہو ڈنہ وان نے کہا کہ اڑتی ہوئی مچھلیاں پکڑنے کی دو قسمیں ہیں: ساحل سے تقریباً 10 سمندری میل کے فاصلے پر ساحل (چٹان) کے پانیوں میں اور آف شور پانیوں میں ماہی گیری۔

میلے میں اڑنے والی مچھلی۔ تصویر: VAN PHIN

اڑنے والی مچھلی کی بہت سی قسمیں ہیں، جیسے ریف فلائنگ فش، شٹل فلائنگ فش، جیک فروٹ سیڈ فلائنگ فش، پیلے پروں والی فلائنگ فش، ہری فلائنگ فش، بڑی فلائنگ فش وغیرہ۔ فلائنگ فش ایک غذائیت سے بھرپور سمندری غذا ہے جس میں مزیدار ذائقہ اور بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ مچھلی کا گوشت سفید اور نرم ہوتا ہے، جس میں چند ہڈیاں ہوتی ہیں، اور اسے کئی پرکشش پکوانوں میں تیار کیا جا سکتا ہے جیسے کہ گرل ہوئی اڑن مچھلی، جوان جیک فروٹ سے پکنے والی اڑن مچھلی، ہلدی کے ساتھ تلی ہوئی اڑتی مچھلی وغیرہ۔

2026 میں، دو سطحی مقامی حکومت کے ماڈل کو نافذ کرنے کے تقریباً ایک سال کے بعد، تام ہائی جزیرے کمیون کی پیپلز کمیٹی نے ایک منفرد تقریب کا اہتمام کیا: تھوان این گاؤں میں فلائنگ فش فیسٹیول، جو کہ قومی قدرتی مقام بان تھان - ہون مانگ - ہون دعا کا گھر ہے اور ایک علاقہ بھی ہے جہاں مچھلیوں کی اڑان کی ایک طویل روایت ہے۔ اس میلے میں ماہی گیری کی بہت سی کشتیوں، مقامی ماہی گیروں اور متعدد سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کیا گیا جو اڑنے والی مچھلیوں سے تیار کردہ مزیدار پکوانوں سے لطف اندوز ہونے آئے تھے۔

تم ہے فلائنگ فش فیسٹیول۔ تصویر: VAN PHIN

تام ہائی کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر نگوین تان ہنگ نے کہا کہ فلائنگ فش فیسٹیول مقامی لوگوں کی روحانی زندگی اور معاش کے لیے خاص اہمیت رکھتا ہے۔ اس میلے کا اہتمام نہ صرف روایتی ثقافتی اقدار کے احترام اور اس کے فضل کے لیے سمندر کا شکریہ ادا کرنے کے لیے کیا جاتا ہے بلکہ تم ہے کی ایک دوستانہ، محنتی، اور مہمان نواز سرزمین اور لوگوں کے طور پر امیج کو فروغ دینے کے لیے بھی کیا جاتا ہے۔ اس کے ذریعے، یہ علاقے میں سیاحت اور سماجی و اقتصادی ترقی کو فروغ دینے میں معاون ہے۔

"اس منفرد تہوار کے ذریعے، ہم لوک ثقافت کی خوبصورتی کو برقرار رکھنے اور اسے فروغ دینے، اپنے وطن میں فخر کو بیدار کرنے اور کمیونٹی میں یکجہتی کے جذبے کو پروان چڑھانے کی امید رکھتے ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ، ہم مستقبل میں اس روایت کو جاری رکھنے کا ارادہ رکھتے ہیں تاکہ نوجوان نسل کو مزدوری کے روایتی طریقوں اور آبی وسائل اور مشترکہ سمندری ماحول کے تحفظ کی اہمیت سے آگاہ کیا جا سکے۔" مسٹر ہنگ۔

ماخذ: https://baodanang.vn/doc-dao-le-hoi-ca-chuon-3339132.html