جڑی بوٹیوں پر اُگائے گئے چکن کی انوکھی نسل۔

انڈے کی پیداوار کے لیے مصری چکن فارمنگ ماڈل مسٹر وان تھانہ فونگ کے ذریعے لاگو کیا گیا ہے، جو ہوئی تھانہ ہیملیٹ، تان ہوئی کمیون، تان چاؤ ضلع میں رہائش پذیر ہے، اعلی اقتصادی کارکردگی پیدا کر رہا ہے۔

پولٹری فارمنگ کا علاقہ سائنسی طور پر ڈیزائن کیا گیا ہے اور اچھی طرح سے ہوادار ہے، جو مرغیوں کے لیے اچھی طرح سے بڑھنے اور نشوونما کے لیے سازگار حالات پیدا کرتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ انڈے کی پیداوار ضروریات کو پورا کرتی ہے۔ یہ ماڈل مقامی لوگوں کے لیے پولٹری فارمنگ کی ایک نئی سمت کھولتا ہے۔

چکن فیڈ کے طور پر استعمال ہونے والی 10 سے زیادہ اقسام کی جڑی بوٹیوں کی فضلہ مصنوعات۔

مسٹر فونگ نے کہا کہ ابتدائی طور پر ذاتی ضروریات کے پیش نظر انہوں نے انڈوں کی پیداوار کے لیے کالی مرغیاں پالیں۔ تاہم، تھوڑی دیر بعد، اس نے کم انڈے دینے کی شرح دیکھی۔ تحقیق کرنے پر، اسے معلوم ہوا کہ مصری مرغیاں بہتر ہوتی ہیں، مضبوط گوشت کے ساتھ، اس لیے اس نے اس نسل کو بڑھانے کا فیصلہ کیا۔ "میں ایک سال سے زیادہ عرصے سے مصری مرغیوں کی پرورش کر رہا ہوں۔ فی الحال، میرے پاس 1,000 سے زیادہ مرغیاں ہیں، جن میں انڈے دینے کی شرح 70% سے زیادہ ہے۔ ہو چی منہ شہر کے جاننے والوں کے لیے صرف انڈے کی فراہمی کافی ہے۔ گاہک پہلے سے آرڈر دیتے ہیں، اور میں ہفتے میں ایک بار ڈیلیور کرتا ہوں،" مسٹر وان تھانہ فونگ نے شیئر کیا۔

مسٹر وان تھانہ فون مرغیوں کو کھانا کھلا رہے ہیں۔

مسٹر فونگ کے مطابق، انہوں نے چکن کی اس نسل کا انتخاب کرنے کی ایک وجہ اس کا طرز عمل تھا۔ اس نسل میں بیماری کے خلاف بہت اچھی مزاحمت ہے اور جنگلی میں زندہ رہنے کی شرح بہت زیادہ ہے، اور خود ہی خوراک کے لیے چارہ کھا سکتی ہے۔

پولٹری فارمنگ کے عمل کے دوران، وہ صاف ستھری زرعی مصنوعات تیار کرنے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ مرغیوں کو مائکروجنزموں پر مشتمل خمیر شدہ فیڈ کے ساتھ ساتھ پینے کے پانی کے ساتھ مائکروجنزموں اور لہسن کے خمیر سے ملایا جاتا ہے۔ چکن فیڈ میں کئی جڑی بوٹیاں بھی شامل ہوتی ہیں جو ان کی قوت مدافعت کو بڑھانے میں مدد کرتی ہیں۔ مسٹر فونگ بغیر کسی اینٹی بائیوٹکس کے اپنے مرغیوں کو پالتے ہیں۔

مکئی، سویابین، اور چاول جیسے بنیادی غذائی اجزاء کے علاوہ، مسٹر فونگ علاقے میں جڑی بوٹیوں کی پیداوار کی سہولیات سے جمع کردہ 10 قسم کے ضمنی مصنوعات کے ساتھ فیڈ کو بھی فراہم کرتے ہیں۔ انجلیکا جڑ اور Cordyceps sinensis کی ضمنی مصنوعات کو ہلدی اور پروبائیوٹکس کے ساتھ ملایا جاتا ہے، پھر اسے 24 گھنٹے تک خمیر کیا جاتا ہے۔

اس کے بعد جڑی بوٹیوں کو چھروں میں دبایا جاتا ہے تاکہ مرغیاں دن بھر کھا سکیں۔ یہ جڑی بوٹیوں پر مبنی چکن فارمنگ ماڈل نہ صرف مرغیوں کو غذائی اجزاء کو بہتر طریقے سے جذب کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ انہیں قدرتی طور پر صحت مند بھی رکھتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، مسٹر فونگ روایتی کاشتکاری کے مقابلے میں اینٹی بائیوٹک اور اضافی اخراجات میں نمایاں بچت کرتے ہیں۔

جڑی بوٹیوں کے فضلے کی مصنوعات کو مرغیوں کی خوراک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

مرغیوں کو پانی دینے کا نظام خودکار ہے۔ مسٹر فونگ پروبائیوٹک پانی کے ساتھ مل کر صاف پانی استعمال کرتے ہیں۔ ان اضافی ذرائع کی بدولت، مرغیوں کو اینٹی بائیوٹکس کی ضرورت نہیں ہے۔ تاہم، وہ پھر بھی انہیں بیماری سے بچاؤ کے لیے شیڈول اور عمر کے مطابق تمام ضروری ویکسینیشن دیتا ہے۔

اپنی محنت اور سیکھنے کے شوق کی بدولت، مسٹر فونگ نے چکن کی اس نئی نسل کی پرورش کے لیے خود کو مزید علم اور تکنیک سے لیس کیا ہے۔ ان کے مطابق، نئے جاری کیے گئے چوزوں کی بقا کی بلند شرح کو یقینی بنانے کے لیے، اور اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ وہ اچھی صحت میں ہوں اور بالغ ہونے پر ان کی افزائش نسل ہو، سب سے اہم قدم صحیح نسل کا انتخاب ہے۔ معیار کی ضمانت دینے والے معتبر ذرائع سے چوزوں کو درآمد کرنا بہت ضروری ہے۔

ایک مقامی برانڈ بنانا۔

پہلے مہینے کے دوران، مناسب غذائیت کو یقینی بنانے کے لیے چوزوں کو فیڈ کھلائی جاتی ہے۔ اس مدت کے بعد، وہ فیڈ، پروبائیوٹکس اور جڑی بوٹیاں استعمال کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ تقریباً 6 ماہ میں وہ انڈے دینا شروع کر دیتے ہیں۔ گوشت کا معیار اس وقت بہترین ہوتا ہے جب مرغیاں 3 ماہ کی ہوتی ہیں، اس وقت وہ برائلر مرغیوں کے طور پر فروخت کے لیے تیار ہوتے ہیں۔

شروع میں، مسٹر فونگ نے شمال سے چوزے خریدے، لیکن بعد میں اس نے اپنے ریوڑ کی نشوونما کے لیے چوزوں کا ایک مقامی ذریعہ حاصل کیا۔ ہر ماہ، وہ اپنے سٹاک میں تقریباً 500-600 چوزے شامل کرتا ہے۔ ان کے مطابق، اگر اس کے پاس زیادہ زمین ہوتی تو فارم کا پیمانہ مزید پھیل سکتا ہے۔ فی الحال، اس کا فارم روزانہ تقریباً 700 انڈے کاٹتا ہے۔

"انڈوں کی پیداوار کے لیے مصری مرغیوں کی پرورش کی صلاحیت کافی زیادہ ہے۔ انڈوں کی پیداوار مارکیٹ میں فراہمی کے لیے ناکافی ہے۔ مستقبل میں، میرا خاندان چکن کوپ کے رقبے کو وسیع کرے گا اور ہماری خاندانی آمدنی میں اضافے کے لیے مرغیوں کے جھنڈ کو تیار کرے گا۔"

"مصری مرغی کے انڈے عام مرغی کے انڈوں سے کہیں زیادہ قیمت پر فروخت ہوتے ہیں، تقریباً 8,000 VND فی انڈا۔ مرغیوں کی پرورش کے لیے جڑی بوٹیوں کی خوراک استعمال کرنے میں بہت زیادہ وقت لگتا ہے،" فونگ نے مزید کہا۔

مرغیوں کی پرورش کے ساتھ ساتھ، مسٹر فونگ نے سور فارمنگ کا ایک منصوبہ بھی تیار کیا۔ فی الحال، ان کے پگ فارمنگ کے منصوبے کو صوبائی پیپلز کمیٹی نے منظور کر لیا ہے۔ پروجیکٹ کا پیمانہ 6,000 خنزیر ہے، لیکن فی الحال اس کا فارم صرف 3,000 سے زیادہ بڑھاتا ہے، لہذا مسٹر فونگ کا چکن کوپ بہت وسیع ہے۔

مسٹر فونگ بائیو سیفٹی اور گندے پانی کے علاج کو یقینی بناتے ہیں، خاص طور پر بائیو گیس کے گندے پانی کے علاج کے نظام کو۔ بائیو گیس ڈائجسٹر میں داخل ہونے سے پہلے، خنزیر کی کھاد کو ٹھوس اور مائع فضلہ میں الگ کیا جاتا ہے، پھر اسے ایک سیٹلنگ ٹینک سے گزرنا پڑتا ہے، اور آخر میں گندے پانی کے علاج کے حصے میں جاتا ہے، جہاں اسے مائکروجنزموں اور کیمیکلز سے ٹریٹ کیا جاتا ہے۔

اپنے مستقبل کے منصوبوں کا اشتراک کرتے ہوئے، مسٹر فونگ کو امید ہے کہ وہ Futifarm برانڈ کی تعمیر کریں گے، جو مقامی علاقے سے قریب سے وابستہ ہے۔ اسے امید ہے کہ مقامی حکام کی جانب سے اپنے کاروبار کو بڑھانے کے لیے کافی بڑے پلاٹ کو لیز پر دینے کی اجازت مل جائے گی۔

اگر آپ کے پاس 40-50 ہیکٹر کے قریب ہے، تو آپ ایک بڑے پیمانے پر چکن فارم بنا سکتے ہیں۔ آپ چکن فارمنگ کو پھلوں کے درختوں کی کاشت کے ساتھ جوڑ کر آمدنی میں اضافہ کر سکتے ہیں۔ جو پھل کوالٹی کے معیار پر پورا نہیں اترتا اسے چکن فیڈ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

تان چاؤ ڈسٹرکٹ فارمرز ایسوسی ایشن کی نائب صدر محترمہ لی تھی نگوک تھوئے نے کہا کہ علاقہ اس علاقے میں کام کرنے والے موثر معاشی ماڈلز کی حوصلہ افزائی، حوصلہ افزائی اور برقرار رکھنے کا سلسلہ جاری رکھے ہوئے ہے۔

اس کے علاوہ، ضلع اور کمیون/ٹاؤن شپ فارمرز ایسوسی ایشنز کی اسٹینڈنگ کمیٹی باقاعدگی سے معلومات پھیلاتی ہے اور نئے دیہی علاقوں کی تعمیر کے قومی ہدف پروگرام کے نفاذ کے ساتھ مل کر اقتصادی ماڈلز، خاص طور پر اجتماعی اقتصادی ماڈلز کے کردار اور پوزیشن کے بارے میں بیداری پیدا کرنے کے لیے کیڈرز اور کسان اراکین کو متحرک کرتی ہے۔

تان چاؤ ڈسٹرکٹ لائیو سٹاک اینڈ ویٹرنری سٹیشن کے مطابق، حالیہ برسوں میں، اس علاقے کو بہت سے ہائی ٹیک لائیو سٹاک منصوبوں کے لیے ایک منزل سمجھا گیا ہے۔ تاہم، گھریلو مویشیوں کی فارمنگ اب بھی ایک اعلی تناسب کے لئے اکاؤنٹس ہے.

چھوٹے پیمانے پر مویشیوں کی کھیتی کو بڑے فارموں اور غیر مستحکم منڈیوں سے متعدد چیلنجوں کا سامنا کرنے کے تناظر میں، خاص نسلوں کی پرورش کا انتخاب ایک سمارٹ نقطہ نظر بنتا جا رہا ہے، جس سے بہت سے کسانوں کو مستحکم اور موثر ترقی حاصل کرنے میں مدد مل رہی ہے۔

فونگ کا مصری مرغی کے انڈے دینے کا ماڈل، اقتصادی قدر لانے کے علاوہ، زرعی پیداوار کی عادات کو نئی شکل دینے میں بھی معاون ہے۔ سرمایہ کاری کے لیے اس کی آمادگی، ذہنیت کو تبدیل کرنے کی خواہش، اور کمیونٹی کی صحت پر اس کی توجہ مقامی مویشیوں کی صنعت کے لیے ایک نئی سمت کھول رہی ہے – سرکلر، پائیدار، اور ماحولیاتی طور پر ذمہ دار زرعی ترقی کی طرف۔

ہوانگ ین - نی ٹران

ماخذ: https://baotayninh.vn/doc-la-giong-ga-nuoi-bang-thao-duoc-a189781.html