کیلے کو پہاڑی پر لاؤ۔

روایتی ببول اور بودھی کے درختوں کی بجائے، اب تقریباً ایک سال سے، سان، بوونگ ہوٹ، اور تھو کے علاقوں (لائی ڈونگ کمیون) میں 21 گھرانوں نے بیک وقت 21 ہیکٹر پہاڑی علاقے کو سرخ کیوینڈش کیلے کے ساتھ دوبارہ جنگلات میں لگایا ہے۔ مناسب مٹی کے حالات اور مناسب تکنیکی دیکھ بھال کے ساتھ، درخت اچھی طرح سے بڑھ رہے ہیں. پوری فصل ایک کاروبار کے ذریعے ٹھیکے کے تحت خریدی جا رہی ہے۔ پہلی فصل کے امید افزا نتائج مقامی لوگوں کے لیے بڑے پیمانے پر، مرتکز کیلے کی کاشت کو فروغ دینے کے لیے ایک امید افزا سمت کھول رہے ہیں، جو اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لا رہے ہیں اور عملی طور پر غربت میں کمی اور پائیدار خاندانی اقتصادی ترقی میں حصہ ڈال رہے ہیں۔

پرانی مٹی پر نئے درخت

سان کے علاقے میں ایک اونچی پہاڑی پر تنہائی میں رہتے ہوئے، مسز ہا تھی ٹائین کا خاندان کئی سالوں سے جڑی بوٹیوں کو صاف کرنے اور لکڑی کی پیداوار کے لیے زمین کاشت کرنے کا عادی ہے۔ اس نے ایک ہیکٹر سے زیادہ پہاڑی جنگل کی زمین کو ببول کے درخت لگانے کے لیے کئی پلاٹوں میں تقسیم کیا، جس سے باری باری کٹائی اور سالانہ پودے لگانے کی اجازت دی گئی۔ جنگلات سخت محنت ہے۔ یہ محنت کش ہے، اور یہاں تک کہ سال بھر کی محنتی مشقت کے باوجود، وہ صرف تھوڑی سی بچت یا جمع کرنے کے ساتھ بمشکل ہی اپنا کام پورا کر پاتے ہیں۔ پچھلے سال کے وسط میں، جب اس کے خاندان نے ببول کے درختوں کی کٹائی مکمل کر لی تھی اور نئے پودے لگانے کے سیزن کی تیاری کے لیے انڈر گراوتھ کو صاف کر لیا تھا، کمیون سے ایک زرعی توسیعی افسر، جو ایک رشتہ دار بھی تھا، اس سے بات کرنے آیا اور اسے لال کیلے کے درخت لگانے کی ترغیب دینے آیا، جس سے کافی زیادہ آمدنی ہوگی۔ مسز ٹائن کو شک تھا، کیونکہ وہاں تیس سال سے زیادہ رہنے کے بعد، اس نے پہلے کبھی کسی کو بڑے پیمانے پر باغات میں پہاڑی کنارے کیلے کے درخت لگاتے نہیں دیکھا تھا۔ یہ سچ ہے کہ کیلے کے درختوں کی اقتصادی قدر زیادہ ہوتی ہے، اور زیادہ تر حصوں کو استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن عام طور پر یہاں ہر گھر میں صرف چند گچھے لگتے ہیں۔ جب کٹائی جاتی ہے تو وہ اسے گاؤں کے بازار میں لے جاتے ہیں۔ اگر انہوں نے پورا جنگل لگا دیا تو وہ کس کو بیچیں گے؟ یہاں تک کہ اس کے اپنے خاندان کو بھی ایک رشتہ دار سے گلابی کیوینڈیش کیلے کا ایک گچھا ملا اور اسے ایک سال پہلے اپنے باغ میں لگایا۔ گچھے بڑے ہوتے ہیں، اور پکے ہوئے پھل کا ذائقہ مقامی کیونڈش کیلے کی قسم سے کہیں زیادہ خوشبودار اور لذیذ ہوتا ہے، لیکن اس نے اسے صرف ایک ناشتہ سمجھا اور اسے کبھی فروخت کی شے نہیں سمجھا۔ کچھ دنوں بعد، وہ اور کمیونٹی کے درجنوں دیگر لوگوں کو لام تھاو (سابقہ) کے ایک کاروبار اور کمیون کے زرعی توسیعی افسران کو لاؤ کائی اور لام تھاو میں گلابی کیوینڈیش کیلے کی کاشت کے ماڈل دیکھنے، ایک پروسیسنگ پلانٹ کا دورہ کرنے، اور کوآپریٹو بان کی خریداری کے معاہدے کی شرائط کے بارے میں جاننے کے لیے لے گئے۔

خود سننے اور دیکھنے کے بعد، اور کمیونٹی حکام کی یقین دہانیوں کے ساتھ، اس نے اپنے شوہر کے ساتھ بات چیت کی اور کیلے کے پودے لگانے کے منصوبے کے لیے رجسٹر کرنے، پودے اور کھاد حاصل کرنے، اور پودے لگانے اور دیکھ بھال کی تکنیک سیکھنے کا فیصلہ کیا۔ اس کے گھر کے آس پاس کی پوری پہاڑی اب کیلے کے درختوں سے ہری بھری ہے۔ قطاریں صاف ستھری ہیں، اور گلابی کیلے کی پہلی فصل پہلے ہی پھل دے چکی ہے، کچھ درخت پہلے ہی فصل دے رہے ہیں۔ اس نے پرجوش انداز میں شیئر کیا: "کیلے کے ایک گچھے کے ایک درجن ہاتھ ہوتے ہیں، پھل بولڈ اور یکساں ہوتا ہے۔ میں نے ایک ہاتھ کا وزن کیا اور اس کا وزن 6 کلو تک تھا۔ کمپنی سے خریدی گئی قیمت کی بنیاد پر، میرے خاندان کے پاس اس ٹیٹ کی چھٹیوں میں کافی رقم ہوگی، جو ببول یا بودھی کے درخت لگانے سے کہیں زیادہ ہے..."

مسز ٹائن کے خاندان کے ساتھ، 20 خاندان جنہوں نے لائ ڈونگ کمیون میں گلابی کیلے کی کاشت کے منصوبے کے لیے رجسٹریشن کرائی تھی، اب آنے والی فصل کے بارے میں اعتماد اور جوش سے بھرے ہوئے ہیں۔ سان کے علاقے کی سڑک کے ساتھ پہاڑیوں پر، کیلے کے درخت اب بکثرت ہیں۔ گلابی کیلے لگانے کے لیے کئی اونچی پہاڑیوں کو بھی تیار کر کے قطاروں میں کھڑا کر دیا گیا ہے۔ گاؤں کیلے سے کافی آمدنی حاصل کرنے والے خاندانوں کی کہانیوں سے گونج رہے ہیں اور فصلوں کو تبدیل کرنے اور پہاڑیوں پر کیلے کی کاشت کو وسعت دینے کا ارادہ رکھتے ہیں...

سان کے علاقے میں محترمہ ہا تھی ٹائین کے پاس 1 ہیکٹر سے زیادہ گلابی کیلے کے درخت ہیں جن کی کٹائی ہونے والی ہے۔

ترقی کے لیے لنک کرنا

جب کیلے کی پہلی فصل کی کٹائی ہونے والی تھی، ٹین سون ہائی ٹیک ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو (HTX) قائم کیا گیا تھا جس کے اراکین نے لائ ڈونگ کمیون کے گلابی کیلے کی کاشت کے منصوبے میں حصہ لیا تھا۔ مسٹر ہا من تھانگ، کوآپریٹو کے ڈپٹی ڈائریکٹر اور لائ ڈونگ کمیون میں زرعی توسیعی ٹیم کے سربراہ، اور 3 ہیکٹر کے گلابی کیلے کے باغات کے مالک، نے اشتراک کیا: "ون کمیون ون پروڈکٹ پروگرام کو نافذ کرنے میں، ٹین سون ضلع (پہلے) نے بار بار کام کرنے، خیالات کا تبادلہ کیا، اور ٹینفارم کو منتخب کرنے کے لیے ایک تحقیقی ٹیم کو منتخب کیا۔ قدرتی حالات کے لیے موزوں زرعی مصنوعات، لوگوں کی آمدنی بڑھانے اور پائیدار خاندانی معیشتوں کو بڑھانے میں مدد کرنے کے لیے، ہم نے دار چینی کے درختوں اور دواؤں کے پودوں سے لے کر کھٹی پھلوں تک کی صلاحیتوں اور طاقتوں کا فائدہ اٹھایا، لیکن کوئی بھی بہت زیادہ قابل عمل نہیں تھا۔ Nguyen کمیون نے مقامی حکومت سے رابطہ کیا اور برآمد کے لیے گلابی کیلے کی جڑی ہوئی کاشت کے ایک ماڈل کے بارے میں مشورہ دیا اور کمیون کے حکام اور گھرانوں کو جن کی کاشت کے لیے کافی زمین ہے، کو بہت سے علاقوں میں کیلے کی کاشت کے ماڈل اور برآمدی مصنوعات کے لیے پروسیسنگ پلانٹ کا دورہ کرنے کی دعوت دی گئی۔

کیلے کی کاشت کے منصوبے میں حصہ لے کر، کسانوں کو انٹرپرائز سے بیجوں، کھادوں، اور کاشت کی تکنیکی تربیت میں سرمایہ کاری ملے گی۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ انٹرپرائز مارکیٹ کے اتار چڑھاو کے لحاظ سے 3,000 سے 7,000 VND/kg کی قیمت پر تمام پیداوار کی خریداری کی ضمانت دے گا۔ یہ قیمت خرید موجودہ مارکیٹ کی قیمت سے کافی زیادہ ہے۔ کسانوں کے حساب کے مطابق، ہر ایک ہیکٹر میں کیلے کے 2,600 درخت ہو سکتے ہیں، ہر درخت سے سالانہ ایک گچھا نکلتا ہے، جس سے سیکڑوں ملین VND آمدنی کا تخمینہ لگایا جاتا ہے۔ گلابی کیوینڈیش کیلے کی قسم، جو ایک بار لگائی جاتی ہے، اسے پانچ سال تک کاٹا جا سکتا ہے۔ مزید برآں، انٹرپرائز کو فروخت کیے گئے پھلوں کے علاوہ، کیلے کے پودے کی ضمنی مصنوعات کو بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جس سے معاشی فوائد حاصل ہوتے ہیں: کیلے کے پتے کیک، ساسیج بنانے یا مچھلی کے کھانے کے طور پر استعمال کرنے والے کاروباروں کو فروخت کیے جا سکتے ہیں۔ کیلے کے تنوں کو جانوروں کی خوراک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اور کیلے کے پھول، پورے گچھے میں کھلنے کے بعد، صارفین کے لیے ایک مقبول کھانے کی چیز بھی ہیں۔

لائ ڈونگ کمیون پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر ہو سی مانہ نے تصدیق کی: "مقامی صلاحیتوں اور طاقتوں سے فائدہ اٹھانے کی بنیاد پر تیز رفتار اور پائیدار سماجی و اقتصادی ترقی پر توجہ مرکوز کرنا ایک مرکزی اور مسلسل کام ہے، اور ساتھ ہی لائی ڈونگ کمیون پارٹی کمیٹی اور حکومت کا ایک مستقل ہدف ہے۔ زراعت اور جنگلات کا انتخاب، مناسب طریقہ کار کا انتخاب، کھیتی اور جنگلات کا انتخاب کرنا۔ اعلیٰ قیمت والی فصلیں اور مویشی جو لوگوں کی آمدنی اور معیار زندگی کو بہتر بنانے کا واحد ذریعہ ہیں، مانہ تھنہ فاٹ گرین ایگریکلچر کمپنی، لمیٹڈ اور مقامی گھرانوں کے درمیان گلابی کیلے کے درختوں کی کاشت کو جوڑنا ہی مثبت نتائج کا حامل ہے۔ لائ ڈونگ کا پہاڑی اور جنگلاتی زمین کا بڑا علاقہ..."

فی الحال، لائ ڈونگ کمیون میں، 21 گھرانے 21 ہیکٹر کے کل رقبے پر محیط گلابی کیلے کے درخت اگانے کے منصوبے میں حصہ لینے کے لیے Manh Thinh Phat Green Agriculture Co., Ltd کے ساتھ شراکت کر رہے ہیں۔ اگر پودے لگانے کا رقبہ 30 ہیکٹر سے زیادہ تک پھیل جاتا ہے، تو خام مال کی کافی فراہمی کو یقینی بناتے ہوئے، کمپنی کیلے کے تنوں سے فائبر تیار کرنے کے لیے ایک فیکٹری میں سرمایہ کاری کرنے پر غور کرے گی۔ اور اس صورت میں، لائ ڈونگ میں کیلے کے کاشتکاروں کے پاس اپنی پہاڑی زمین پر کیلے کی کاشت کے فوائد سے لطف اندوز ہونے کی اور بھی زیادہ وجہ ہوگی...

باکس: گلابی کیوینڈیش کیلا ویتنام کا ایک خاص پھل کا درخت ہے، جو اس کے سرخی مائل گلابی سیوڈسٹم سے ممتاز ہے جس میں بڑے گہرے بھورے دھبے ہیں۔ پھل کے پکنے پر ایک خوبصورت پیلے رنگ کا چھلکا ہوتا ہے، گوشت مضبوط اور خوشبودار، میٹھا اور تازگی بخشتا ہے، کیونڈش کیلے کی دیگر اقسام کے کھٹے ہونے کے برعکس۔ اس قسم کی اعلی اقتصادی قدر ہے، برآمد کے لیے موزوں ہے، اور ملک بھر کے کئی علاقوں میں اگائی جا سکتی ہے۔ خاص طور پر، ٹشو کلچر کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے پھیلائے گئے گلابی کیونڈش کیلے بیماری کے کم دھبوں کے ساتھ یکساں پھل پیدا کرتے ہیں، جس سے مرتکز کٹائی اور چوسنے والے کے ساتھ پودے لگانے کے مقابلے میں 10-20 فیصد زیادہ پیداوار حاصل ہوتی ہے۔

ہا فوونگ

ماخذ: https://baophutho.vn/dua-chuoi-len-doi-240398.htm