بیرون ملک مقامی خصوصیات لانا۔

دا نانگ OCOP مصنوعات کی برآمدات کو بڑھا رہا ہے، بتدریج مقامی خصوصیات کو بین الاقوامی مارکیٹ میں لا رہا ہے اور عالمی برآمدی نقشے پر ویتنامی زرعی مصنوعات کی قدر کی تصدیق کر رہا ہے۔

ویتنامی زرعی مصنوعات کی حیثیت کو بلند کرنا۔

جولائی کے اوائل میں، مائی پھونگ فوڈ کمپنی (ڈائی لا گاؤں، ہوا خان نام وارڈ، دا نانگ شہر) کی پیداواری سہولت مشینری کی آواز سے ہلچل مچا رہی تھی اور ناریل کے کیک کی خوشبو ہوا میں پھیلی ہوئی تھی۔ سینکا ہوا ناریل کیک کے آرڈرز چین، امریکہ، اسرائیل اور دیگر ممالک کو برآمد کرنے کے لیے مسلسل مکمل کیے جا رہے تھے۔

مائی پھونگ فوڈ کمپنی کی ناریل کیک پروڈکشن ورکشاپ سرگرمی سے بھری پڑی ہے کیونکہ یہ برآمدی آرڈرز کی تیاری کر رہی ہے۔ تصویر: لین انہ۔

بندرگاہ تک نقل و حمل کے لیے ٹرکوں پر احتیاط سے بھرے ڈبوں کو لادتے ہوئے دیکھ کر، مائی پھونگ فوڈ کمپنی کی شریک بانی محترمہ مائی تھی وائی نی اپنے فخر کو چھپا نہ سکیں کیونکہ اس نے چیلنجنگ آغاز کو یاد کیا۔ تام کوان ( گیا لائی صوبہ) سے تعلق رکھنے والے، جو اپنے سایہ دار ناریل کے باغات کے لیے مشہور ہے، وہ اور اس کے شوہر نے اس موجودہ فائدے کو مقامی شناخت میں گہری جڑیں رکھنے والی مخصوص مصنوعات میں تبدیل کرنے کا تہیہ کر رکھا تھا۔ "ہم نے شروع سے آغاز کیا، اپنے وطن کے ناریل کے وسائل کو مزیدار، اعلیٰ معیار کے کیک بنانے کے لیے استعمال کرنے کی سادہ خواہش کے ساتھ،" انہوں نے بتایا۔

تاہم، ایک کامل سینکا ہوا ناریل کیک بنانا کوئی آسان کارنامہ نہیں ہے۔ سینکڑوں ناکام کوششیں، تندور میں بے خواب راتیں، اور تقریباً لامحدود صبر کا نتیجہ نکلا ہے: ٹاپ کوکو کے نام سے کرکرا، خوشبودار ناریل کیک، 4 اسٹار OCOP کا درجہ حاصل کرنے اور 5 اسٹار پروڈکٹ بننے کی صلاحیت کے ساتھ، ملکی اور برآمدی دونوں منڈیوں کو فتح کر رہے ہیں۔

مائی فوونگ فوڈ میں سیسم کوٹیڈ کوکونٹ کوکیز کے لیے بند لوپ پروڈکشن لائن۔ تصویر: لین انہ۔

سب سے یادگار سنگ میل وہ تھا جب جاپان کے لیے پہلے آرڈر کی تصدیق ہوئی تھی۔ "یہ خوشی اور تناؤ دونوں ہی محسوس ہوا۔ کیونکہ ایک بار جب ہم نے عالمی مارکیٹ میں قدم رکھا تو، ہر عمل - اجزاء کے انتخاب اور پروسیسنگ سے لے کر پیکیجنگ تک - تقریباً بالکل درست ہونا چاہیے،" محترمہ Ý Nhi نے شیئر کیا۔

اس پہلے سنگ میل سے، مائی پھونگ فوڈ کا برآمدی سفر تیزی سے پھیل گیا۔ بیچوانوں کے بغیر، کمپنی نے جنوبی کوریا، تائیوان، ریاستہائے متحدہ، لاؤس، فرانس، منگولیا، اور دیگر ممالک کے شراکت داروں کے ساتھ براہ راست منسلک کیا اور ان کے ساتھ آرڈرز پر دستخط کیے۔ ہر مارکیٹ نے منفرد تقاضے پیش کیے، پوری ٹیم کو بین الاقوامی معیار تک پہنچنے کے لیے مسلسل سیکھنے، اپنانے، اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے پر مجبور کیا۔

"ویتنامی زرعی مصنوعات کو بلند کرنے" کا جذبہ نہ صرف ان 15 ممالک میں جھلکتا ہے جہاں کمپنی برآمد کرتی ہے، بلکہ اس کی مسلسل مصنوعات کی جدت میں بھی جھلکتی ہے۔ روایتی ٹاپ کوکو لائن کے علاوہ، کمپنی عالمی صارفین کے متنوع ذوق کو پورا کرنے کے لیے پھلوں کے ذائقے والے ناریل کیک اور مختلف گری دار میوے کے ساتھ مل کر ناریل کیک جیسی نئی مصنوعات تیار کرنا جاری رکھے ہوئے ہے۔ فی الحال، کمپنی کے پاس تین اہم پروڈکٹ لائنز ہیں جن میں 20 سے زیادہ اقسام کے بیکڈ کوکونٹ کیک ہیں، جو تقریباً 3 ٹن فی دن کی صلاحیت سے تیار کیے جاتے ہیں، جس میں 50% تک برآمد کرنا مقصود ہے۔

محترمہ Ý Nhi کے مطابق، مقامی مارکیٹ سے عالمی مارکیٹ میں علاقائی خصوصیت لانا ایک طویل اور مشکل سفر ہے۔ "مقامی مارکیٹ اور برآمد کے لیے پیداوار کافی مختلف ہیں۔ جب برآمد کا مقصد ہو، تو ہر چیز کو بین الاقوامی معیارات پر پورا اترنا چاہیے - خام مال اور پروسیسنگ لائنوں سے لے کر پیکیجنگ اور تحفظ تک۔ یہ بظاہر چھوٹی تفصیلات عالمی میدان میں داخل ہونے پر بقا کے لیے بہت اہم ہیں،" انہوں نے کہا۔

محترمہ Mai Thi Y Nhi پیکیجنگ سے پہلے مصنوعات کے معیار کی جانچ کرتی ہیں۔ تصویر: لین انہ۔

یہ صرف ٹیکنالوجی یا تکنیک کے بارے میں نہیں ہے؛ جو چیز مائی پھونگ فوڈ کو منفرد بناتی ہے وہ مقامی پیداوار کے لیے ہماری محبت اور معیار کے لیے ہماری اٹل کوشش ہے۔ "ہم ہر کیک کو ایک چھوٹے سفیر کے طور پر دیکھتے ہیں جو ہماری مقامی پیداوار کے لیے احتیاط، لگن اور محبت کے بارے میں کہانی سناتا ہے،" محترمہ Y Nhi نے شیئر کیا۔

OCOP برآمدات کو بڑھانا

اپنے آبائی شہر کی زرعی مصنوعات کو دنیا کے سامنے لانے کی خواہش سے کارفرما، مسٹر Nguyen Xuan Son، ڈائریکٹر Huong Que پروڈکشن - پروسیسنگ - امپورٹ-ایکسپورٹ ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ (Da Nang) نے مستقل طور پر بین الاقوامی مارکیٹ کو Tra My cinnamon کے علاقے سے مخصوص مصنوعات کے ساتھ فتح کیا ہے، جیسے sandsoline-sandsolna- پاؤڈر فی الحال، یہ پروڈکٹس جرمنی، ہنگری، فرانس، جمہوریہ چیک، اور دیگر ممالک میں موجود ہیں، جو نام ٹرا مائی کے نسلی لوگوں کے لیے دار چینی کی قدر کو بڑھانے میں معاون ہیں۔

مسٹر سن کے مطابق، ٹرا مائی دار چینی اپنے ضروری تیل کی اعلی مقدار اور منفرد میٹھی، مسالیدار اور تیز خوشبو کی وجہ سے نمایاں ہے۔ اسے طویل عرصے سے "ہائی ماؤنٹین جیڈ دار چینی" سمجھا جاتا رہا ہے، جو Nguyen خاندان کے دوران شہنشاہ کو پیش کی جانے والی خراج تحسین ہے۔ تاہم، اس زرعی مصنوعات کو وسیع تر مارکیٹ تک پہنچنے کے لیے، کاروباری اداروں کو ہر مارکیٹ کی سخت تکنیکی رکاوٹوں کو فعال طور پر دور کرنا چاہیے، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانا چاہیے، ماحول دوستی کو یقینی بنانا چاہیے اور بین الاقوامی معیارات پر پورا اترنا چاہیے۔ صرف اس صورت میں جب پیداوار اور برآمد پیشہ ورانہ طور پر منظم ہوں، مقامی زرعی مصنوعات عالمی صارفین کو فتح کر سکتی ہیں۔

دار چینی کی خوشبو والے جوتے کے انسولز نے آہستہ آہستہ بین الاقوامی مارکیٹ کو فتح کر لیا ہے۔ تصویر: لین انہ۔

Huong Que اور My Phuong Food جیسے کاروباروں کی کامیابی دا نانگ میں One Commune One Product (OCOP) پروگرام کی عملی تاثیر کو ظاہر کرتی ہے۔ حالیہ برسوں میں، OCOP مقامی پیداواری سہولیات کو شروع کرنے، سپلائی چین سے منسلک مخصوص مصنوعات تیار کرنے، اور اپنی صارفی منڈیوں کو وسعت دینے کے لیے ایک "سپورٹ سسٹم" بن گیا ہے۔

OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) کے کاروبار کو سپورٹ کرنے کے لیے، شہر نے بہت سی عملی امدادی سرگرمیاں نافذ کی ہیں جیسے: مشینری اور آلات میں سرمایہ کاری، پیکیجنگ کے معیارات کے بارے میں مشورہ دینا، ڈسٹری بیوشن چینلز تیار کرنا، اور ملکی اور بین الاقوامی تجارتی میلوں میں شرکت کرنا۔ اس کے علاوہ، ہان مارکیٹ اور سون ٹرا نائٹ مارکیٹ میں OCOP پروڈکٹ ڈسپلے پوائنٹس بھی مصنوعات کو مقامی لوگوں اور سیاحوں تک براہ راست پہنچنے میں مدد کرتے ہیں۔

دا نانگ شہر کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ وو تھی بیچ ہاؤ کے مطابق، OCOP مصنوعات بتدریج مارکیٹ میں اپنی قدر اور ساکھ کی تصدیق کر رہی ہیں، آمدنی میں اضافہ کر رہی ہیں، اور شہری اور دیہی علاقوں کے لوگوں کی آمدنی اور معیار زندگی کو بہتر بنانے میں اپنا کردار ادا کر رہی ہیں۔

"ڈا نانگ شہر کی OCOP مصنوعات نہ صرف مقامی مارکیٹ میں بلکہ بین الاقوامی منڈیوں میں بھی موجود ہیں۔ ہم ڈیزائن، عمل اور معیار کے لحاظ سے ان کی ترقی میں مدد کرنا چاہتے ہیں تاکہ برآمدات سے پروڈیوسروں اور OCOP کے شرکاء کو حقیقی قدر مل سکے۔ OCOP کی مصنوعات لوگوں کے لیے اضافی آمدنی پیدا کرتی ہیں اور ملازمتیں پیدا کرتی ہیں۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ وہ مصنوعات کی قدر پیدا کرتے ہیں اور ایک مزدور سلسلہ قائم کرتے ہیں۔" M Hau نے کہا۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-qua-que-xuat-ngoai-d762888.html