بیرون ملک 'آبائی شہر کے تحفے' لانا

دا نانگ OCOP مصنوعات کی برآمد کو فروغ دے رہا ہے، بتدریج بین الاقوامی مارکیٹ میں "آبائی شہر کے تحفے" لا رہا ہے، عالمی برآمدی نقشے پر ویتنامی زرعی مصنوعات کی قدر کی تصدیق کر رہا ہے۔

ویتنامی زرعی مصنوعات کو بلند کرنا

جولائی کے اوائل میں، مائی پھونگ فوڈ کمپنی کی پروڈکشن ورکشاپ (ڈائی لا گاؤں، ہوا خان نم وارڈ، دا نانگ شہر) میں، مشینوں کے چلنے کی آواز سنائی دے رہی تھی، ناریل کے کیک کی خوشبو پوری جگہ پر پھیلی ہوئی تھی۔ سینکا ہوا ناریل کیک کے آرڈرز چین، امریکا، اسرائیل جیسے کئی ممالک کو ایکسپورٹ کے لیے مسلسل مکمل کیے گئے تھے۔

مائی فوونگ فوڈ کمپنی کی بیکڈ کوکونٹ کیک فیکٹری برآمدی آرڈرز کی تیاری میں مصروف ہے۔ تصویر: لین انہ۔

بندرگاہ پر لے جانے کے لیے ٹرکوں پر بھرے ہوئے احتیاط سے بھرے ڈبوں کو دیکھ کر، مائی پھونگ فوڈ کمپنی کی شریک بانی محترمہ مائی تھی وائی نی چیلنجنگ شروعات کو یاد کرتے ہوئے اپنا فخر چھپا نہیں سکیں۔ اپنے سایہ دار ناریل کے درختوں کے لیے مشہور Tam Quan ( Gia Lai ) کی سرزمین سے آنے والی، وہ اور اس کے شوہر نے اپنے موجودہ فوائد کو ایک مضبوط مقامی شناخت کے ساتھ ایک عام مصنوعات میں تبدیل کرنے کا عزم کیا۔ انہوں نے کہا کہ "ہم نے صفر سے آغاز کیا، اپنے آبائی شہر کے ناریل کے وسائل سے مزیدار، معیاری کیک بنانے کے لیے فائدہ اٹھانے کی سادہ خواہش کے ساتھ،" انہوں نے کہا۔

تاہم، معیاری سینکا ہوا ناریل کیک لینا آسان نہیں ہے۔ سینکڑوں ناکام تجربات، تندور کے ذریعے بے خواب راتیں، اور تقریباً لامحدود صبر کا تبادلہ "میٹھے پھل" کے لیے کیا گیا ہے: کرکرا، خوشبودار ناریل کیک جسے Top Coco کہا جاتا ہے، 4-ستار OCOP حاصل کرتے ہوئے، 5-ستارہ صلاحیت کے ساتھ، ملکی اور برآمدی منڈیوں کو فتح کر رہے ہیں۔

مائی فوونگ فوڈ کی بند سیسم کوکونٹ کیک پروڈکشن لائن۔ تصویر: لین انہ۔

سب سے یادگار سنگ میل وہ تھا جب جاپان کے لیے پہلے آرڈر کی تصدیق ہوئی تھی۔ "میں نے اس وقت خوشی اور دباؤ دونوں محسوس کیے۔ کیونکہ جب ہم دنیا میں قدم رکھتے ہیں، تو ہر عمل کو - اجزاء کے انتخاب سے لے کر پروسیسنگ تک - کو تقریباً قطعی درستگی حاصل کرنی چاہیے،" محترمہ Y Nhi نے شیئر کیا۔

اس پہلے سنگ میل سے، مائی پھونگ فوڈ کا برآمدی سفر تیزی سے پھیل گیا۔ بیچوانوں کے بغیر، کمپنی نے کوریا، تائیوان، امریکہ، لاؤس، فرانس، منگولیا وغیرہ کے شراکت داروں کے ساتھ براہ راست منسلک اور آرڈرز پر دستخط کیے ہیں۔ ہر مارکیٹ کی اپنی ضروریات ہوتی ہیں، جو پوری ٹیم کو بین الاقوامی معیار تک پہنچنے کے لیے مسلسل سیکھنے، موافقت کرنے اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے پر مجبور کرتی ہے۔

"ویتنامی زرعی مصنوعات کی سطح کو بلند کرنے" کا جذبہ نہ صرف 15 برآمد کرنے والے ممالک کی تعداد میں بلکہ مصنوعات کی مسلسل جدت میں بھی جھلکتا ہے۔ روایتی ٹاپ کوکو کیک لائن کے علاوہ، کمپنی عالمی صارفین کے متنوع ذوق کو پورا کرنے کے لیے فروٹ کوکونٹ کیک، گری دار میوے کے ساتھ مل کر کوکونٹ کیک جیسی نئی مصنوعات تیار کرتی رہتی ہے۔ فی الحال، کمپنی کے پاس 3 مین پروڈکٹ لائنز ہیں جن میں 20 سے زیادہ بیکڈ کوکونٹ کیک کوڈز ہیں جن کی صلاحیت تقریباً 3 ٹن یومیہ ہے، جن میں سے 50% تک برآمد کے لیے ہے۔

محترمہ Y Nhi کے مطابق، گھریلو استعمال سے علاقائی خصوصیت کو دنیا تک پہنچانا ایک طویل اور مشکل سفر ہے۔ "مقامی مارکیٹ اور برآمد کے لیے پیداوار بہت مختلف ہیں۔ جب برآمد کا مقصد ہو، ہر چیز کو بین الاقوامی معیارات پر پورا اترنا چاہیے - خام مال، پروسیسنگ لائنوں سے لے کر پیکیجنگ اور تحفظ تک۔ یہ بظاہر چھوٹی چیزیں عالمی کھیل کے میدان میں داخل ہونے پر بقا کے لیے فیصلہ کن ہوتی ہیں،" انہوں نے کہا۔

محترمہ Mai Thi Y Nhi پیکیجنگ سے پہلے مصنوعات کے معیار کی جانچ کرتی ہیں۔ تصویر: لین انہ۔

یہ صرف ٹیکنالوجی یا تکنیک ہی نہیں ہے جو My Phuong Food کی منفرد شناخت بناتی ہے، بلکہ مقامی مصنوعات کے لیے محبت اور معیار کی مستقل جستجو بھی ہے۔ "ہم ہر ایک کیک کو مقامی مصنوعات کے لیے احتیاط، جذبہ اور محبت کے بارے میں کہانی سنانے کے لیے ایک چھوٹا سفیر سمجھتے ہیں،" محترمہ Y Nhi نے اعتراف کیا۔

OCOP برآمدات کو سپورٹ کرنا

اپنے آبائی شہر کی زرعی مصنوعات کو دنیا کے سامنے لانے کی اسی خواہش کے ساتھ، مسٹر Nguyen Xuan Son، ڈائریکٹر Huong Que پروڈکشن - پروسیسنگ - امپورٹ-ایکسپورٹ ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ (Da Nang) نے مسلسل بین الاقوامی مارکیٹ کو Tra My cinnamon ریجن کی مخصوص مصنوعات جیسے shoescinesol, in slicinnapper. فی الحال، یہ پراڈکٹس جرمنی، ہنگری، فرانس، چیک ریپبلک میں موجود ہیں... نام ٹرا مائی کے نسلی لوگوں کے لیے دار چینی کے درختوں کی قدر بڑھانے میں معاون ہیں۔

مسٹر سن کے مطابق، ٹرا مائی دار چینی اپنے ضروری تیل کے اعلیٰ مواد اور اپنی منفرد میٹھی، مسالیدار اور مضبوط مہک کی بدولت نمایاں ہے۔ اسے طویل عرصے سے "Cao son ngoc que" سمجھا جاتا رہا ہے، جو Nguyen خاندان کے بادشاہوں کو پیش کی جانے والی ایک پروڈکٹ ہے۔ تاہم، اس زرعی مصنوعات کو دور تک پہنچانے کے لیے، کاروباری اداروں کو ہر مارکیٹ کی سخت تکنیکی رکاوٹوں کو فعال طور پر دور کرنا چاہیے، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانا چاہیے، ماحول دوستی کو یقینی بنانا چاہیے اور بین الاقوامی معیارات پر پورا اترنا چاہیے۔ جب پیداوار اور برآمد دونوں پیشہ ورانہ طور پر منظم ہوں تو مقامی زرعی مصنوعات عالمی صارفین کو فتح کر سکتی ہیں۔

Huong Que insole مصنوعات نے آہستہ آہستہ بین الاقوامی مارکیٹ کو فتح کر لیا ہے۔ تصویر: لین انہ۔

Huong Que یا My Phuong Food جیسے کاروباروں کی کامیابی دا نانگ میں One Commune One Product (OCOP) پروگرام کی عملی تاثیر کو ظاہر کرتی ہے۔ حالیہ برسوں میں، OCOP مقامی پیداواری اداروں کے لیے ایک "سپورٹ" بن گیا ہے تاکہ وہ سلسلہ سے وابستہ مخصوص مصنوعات تیار کر سکیں اور صارفین کی مارکیٹ کو وسعت دیں۔

OCOP اداروں کو سپورٹ کرنے کے لیے، شہر نے بہت سی عملی امدادی سرگرمیاں نافذ کی ہیں جیسے: مشینری اور آلات میں سرمایہ کاری، پیکیجنگ کے معیارات پر مشاورت، تقسیم کے ذرائع تیار کرنا، ملکی اور بین الاقوامی میلوں میں شرکت کرنا۔ اس کے علاوہ، ہان مارکیٹ اور سون ٹرا نائٹ مارکیٹ میں OCOP پروڈکٹ ڈسپلے پوائنٹس بھی مصنوعات کو لوگوں اور سیاحوں تک براہ راست پہنچنے میں مدد کرتے ہیں۔

دا نانگ شہر کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ وو تھی بیچ ہاؤ نے کہا کہ OCOP مصنوعات نے بتدریج مارکیٹ میں اپنی قدر اور ساکھ کی تصدیق کی ہے، اپنی آمدنی میں اضافہ کیا ہے، اور شہری اور دیہی لوگوں کی آمدنی اور معیار زندگی کو بہتر بنانے میں اپنا کردار ادا کیا ہے۔

"ڈا نانگ شہر کی OCOP مصنوعات نہ صرف مقامی مارکیٹ میں دکھائی دیتی ہیں بلکہ ان کی غیر ملکی مارکیٹیں بھی ہیں۔ ہم ڈیزائن، عمل اور معیارات کی ترقی میں مدد کرنا چاہتے ہیں تاکہ برآمدات سے مینوفیکچررز اور OCOP مضامین کو حقیقی قدر مل سکے۔ OCOP مصنوعات لوگوں کو ان کی آمدنی بڑھانے اور روزگار کے مواقع پیدا کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ سب سے بنیادی چیز مصنوعات کی قدر پیدا کرنا اور لیبر چین بنانا ہے،" محترمہ ہاؤ نے کہا۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-qua-que-xuat-ngoai-d762888.html