عربیکا کافی کی قیمتوں میں قدرے ایڈجسٹمنٹ، روبسٹا انوینٹریوں میں کمی ہوتی رہی۔ کیا کافی کی تصدیق ضروری ہے یا نہیں؟

کافی سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کے سب سے بنیادی فوائد مارکیٹ تک رسائی ہیں۔ نامیاتی طور پر تصدیق شدہ کافی کو ترقی یافتہ اور قابل بھروسہ مارکیٹوں تک رسائی حاصل ہے۔ Fairtrade سرٹیفیکیشن، انتہائی ترقی یافتہ مارکیٹوں تک رسائی کے علاوہ، Fairtrade درآمد کنندگان کی تکنیکی مدد سے بھی فائدہ اٹھاتا ہے۔

عالمی کافی کی قیمتوں میں، عربیکا تھوڑا سا نیچے ایڈجسٹ کرنے کے لئے جاری. لندن کی مارکیٹ سمر بینک کی چھٹی (پیر، 28 اگست) کے لیے بند ہے، سارا دن ٹریڈنگ کے لیے بند ہے۔

گزشتہ ہفتے مارکیٹ کی توجہ کا مرکز ستمبر کے آپشنز کے معاہدے کی میعاد ختم ہونے اور دونوں ایکسچینجز پر پہلا نوٹس ڈے (FND) تھا، جس سے فنڈز اور سٹہ بازوں کو اپنی خالص پوزیشنوں کو توازن اور ایڈجسٹ کرنے پر مجبور کیا گیا۔

مزید برآں، USD کے مسلسل مضبوط دباؤ نے فنڈز اور قیاس آرائیوں کو جارحانہ طور پر ختم کرنے اور سرمائے کو دیگر مشتق بازاروں میں منتقل کرنے کا سبب بنایا ہے، اور امریکی اسٹاک زیادہ پرکشش منافع پیش کر رہے ہیں۔

اس سال کے جیکسن ہول سمپوزیم میں اونچی مہنگائی کو پیچھے دھکیلنے کا ہدف ایک اولین تشویش تھا۔

دریں اثنا، ریئل کا اتار چڑھاؤ توجہ کا مرکز بنی ہوئی ہے، دنیا کے سب سے اوپر کافی پیدا کرنے والا اور برآمد کنندہ برازیل اس وقت مارکیٹ کو اہم فراہم کنندہ ہے، جس نے اس سال ریکارڈ فصل کاٹی ہے۔

25 اگست تک لندن ایکسچینج کی طرف سے تصدیق شدہ اور زیر نگرانی روبسٹا کافی کی انوینٹریز گزشتہ ہفتے کے مقابلے میں مزید 4,560 ٹن یا 11.80 فیصد کم ہو کر 34,080 ٹن (تقریباً 568,000 بیگز، 60 کلو بیگ) رہ گئیں، 2016 کی کم ترین سطح پر گرنے کا سلسلہ جاری رہا۔

Giá cà phê hôm nay 25/6/2023: Giá cà phê. (nguồn: pinterest)

مقامی کافی کی قیمتوں میں آج، 29 اگست، اہم خریداری والے علاقوں میں 100 - 200 VND/kg تک اضافہ ہوا۔ (ماخذ: پنٹیرسٹ)

بین الاقوامی فیوچر ایکسچینج پر ہفتے کے پہلے تجارتی سیشن (28 اگست) کے اختتام پر، نومبر 2023 کی ڈیلیوری کے لیے ICE فیوچر یورپ لندن ایکسچینج پر روبسٹا کافی کی قیمت میں تیزی سے 31 USD کا اضافہ ہوا، جو 2,437 USD/ton پر ٹریڈ ہوا۔ جنوری 2024 کی ڈیلیوری میں 24 USD کا اضافہ ہوا، جو 2,349 USD/ton پر ٹریڈ ہوا۔ تجارتی حجم کم تھا۔

آئی سی ای فیوچرز یو ایس نیو یارک ایکسچینج پر دسمبر 2023 کی ڈیلیوری کے لیے عربیکا کافی کی قیمت میں 0.4 سینٹ کی قدرے کمی جاری رہی، جو 152.75 سینٹس/lb پر ٹریڈ کر رہی ہے۔ دریں اثنا، مارچ 2024 کی ڈیلیوری کی قیمت 0.45 سینٹ کی کمی سے 153.85 سینٹ/lb پر ٹریڈ ہوئی۔ تجارتی حجم کم تھا۔

پورے ہفتے 33 میں، لندن مارکیٹ میں مسلسل 5 سیشن اضافہ ہوا۔ نومبر کی ڈیلیوری کے لیے روبسٹا کافی فیوچر کی قیمت 74 USD، یا 3.13% بڑھ کر 2,437 USD/ton ہو گئی اور جنوری 2024 کی ڈیلیوری کے لیے فیوچر 47 USD، یا 2.04% بڑھ کر 2,349 USD/ٹن ہو گئے، کافی نمایاں اضافہ۔ تجارتی حجم اوسط سے زیادہ تھا ۔

اسی طرح نیویارک مارکیٹ میں اضافے کے 3 سیشن اور کمی کے 2 سیشن ہوئے۔ دسمبر کی ڈیلیوری کے لیے عربیکا کافی فیوچر کی قیمت 3.15 سینٹ، یا 2.10% اضافے سے 153.15 سینٹ/lb ہو گئی اور جنوری 2024 کی ترسیل کی قیمت 2.85 سینٹ، یا 1.88% اضافے کے ساتھ 154.30 سینٹ/lb ہو گئی، دونوں اہم اضافہ۔ تجارتی حجم اوسط سے کافی زیادہ تھا۔

مقامی کافی کی قیمتوں میں آج، 29 اگست، اہم خریداری والے علاقوں میں 100 - 200 VND/kg تک اضافہ ہوا۔

اوسط قیمت	تبدیلی
USD/VND کی شرح تبادلہ	23,920	+ 0
ڈاک لک	65,700	+ 100
لام ڈونگ	65,000	+ 100
GIA LAI	65,300	+ 200
ڈاک نونگ	65,900	+ 100

یونٹ: VND/kg

(ماخذ: Giacaphe.com)

کافی سرٹیفیکیشن آج ہر جگہ ہے۔ دیگر فوائد کے علاوہ، کافی کی تصدیق کے حصول کا سب سے بنیادی فائدہ مارکیٹ تک رسائی ہے۔

مثال کے طور پر، انٹرنیشنل کافی آرگنائزیشن (ICO) کے اعدادوشمار کے مطابق، اگرچہ روایتی کافی کے مقابلے میں ترجیحی علاج کی ضمانت نہیں دی گئی ہے اور استعمال کرنے والی منڈیوں کے درمیان نمایاں فرق موجود ہیں، نامیاتی تصدیق شدہ کافی کو روایتی کافی سے اوسطاً 660 USD/ٹن کی زیادہ قیمت ادا کی گئی ہے۔

سرٹیفیکیشن پروگرام مواد اور نقطہ نظر میں مختلف ہوتے ہیں، لیکن پائیدار کافی تیار کرنے کے مشترکہ مقصد کا اشتراک کرتے ہیں۔

giacaphe.com کے مطابق، آج دنیا میں مقبول کافی سرٹیفیکیشنز میں شامل ہیں:

- نامیاتی کافی، یہ نامیاتی زراعت کے نظام کا حصہ ہے۔

- Fair Trade / Fairtrade مصدقہ - منصفانہ تجارت کافی۔

- Rainforest Alliance/UTZ سرٹیفیکیشن

- 4C کافی پروگرام کافی کمیونٹی کے اصولوں کے ایک مشترکہ سیٹ کے مطابق کافی تیار کرتا ہے جسے 4C کافی (The Common Code for The Coffee Community) کہتے ہیں۔

- براہ راست تجارت - براہ راست تجارت، یہ واقعی ایک سرٹیفیکیشن نہیں ہے بلکہ تجارتی تحریک ہے۔

اس کے علاوہ، خطے (جیسے لاطینی امریکہ) کے لحاظ سے، دیگر سرٹیفیکیشنز کا اطلاق اس خطے میں کافی پیدا کرنے والی کمیونٹی پر کیا جائے گا، جیسے شیڈ گروون کافی یا برڈ فرینڈلی کافی...

ماخذ