میکسیکو کی ایک "سپر مسالیدار" مرچ کی قسم صوبہ ہا ٹین میں جڑ پکڑ چکی ہے۔

(Baohatinh.vn) - "انتہائی مسالہ دار" ہابانیرو مرچ کی مختلف اقسام کو اگانے کا تجربہ کرتے ہوئے، توان لو کمیون (صوبہ ہا ٹین) کے کسانوں نے ابتدائی طور پر دیکھا ہے کہ پودے مستحکم طور پر بڑھ رہے ہیں اور مٹی اور آب و ہوا کے مطابق ہو رہے ہیں، جس سے پیداوار کے لیے ایک نئی سمت کھل رہی ہے۔

Báo Hà Tĩnh•18/04/2026

فروری 2026 میں، Phu Ha ایگریکلچرل کوآپریٹو (Toan Luu commune) نے 0.7 ہیکٹر کے کل رقبے پر "سپر اسپائسی" Habanero مرچ کے 10,000 پودوں کی آزمائشی شجرکاری کی۔ کالی مرچ کی یہ قسم میکسیکو سے نکلتی ہے، یہ اپنی اعلیٰ مسالہ دار پن کے لیے مشہور ہے، اور عام طور پر فوڈ پروسیسنگ اور مسالے کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔

اطلاعات کے مطابق، فو ہا ایگریکلچرل کوآپریٹو کے 5 ممبران پیداوار میں حصہ لے رہے ہیں، تکنیکی رہنمائی اور تری ویت فاٹ کمپنی ( ہو چی منہ سٹی) کی مصنوعات کی خریداری کے عزم کے تحت - ایک یونٹ جو اعلیٰ معیار کے خام مال، مصالحے اور پراسیس شدہ کھانوں کی فراہمی میں مہارت رکھتا ہے۔

پودے لگانے کے دو ماہ بعد، 100% Habanero کالی مرچ کی فصل اب مسلسل بڑھ رہی ہے۔ پودے اوسطاً 40-60 سینٹی میٹر لمبے ہوتے ہیں، مضبوط تنوں کے ساتھ، مضبوط شاخیں، گھنے سبز پتے، اور پھول اور جوان پھل دینے لگے ہیں۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ کالی مرچ کی قسم مقامی آب و ہوا اور مٹی کے حالات کے مطابق ہے۔

مسٹر Nguyen Phi Thin - Phu Ha ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر (بائیں طرف) نے اشتراک کیا: " یہ علاقہ پہلے بنیادی طور پر چاول اور تربوز اگانے کے لیے استعمال ہوتا تھا، لیکن معاشی کارکردگی زیادہ نہیں تھی۔ فو ہا زرعی کوآپریٹو نے زمین لیز پر دی ہے اور ہابانیرو مرچ کی آزمائشی کاشت کر رہی ہے، کوالٹی کی تیاری اور دیکھ بھال کے عمل کو یقینی بنانے کے لیے۔ ہم ماہرین کی رہنمائی کے مطابق تکنیکی طریقہ کار کو سختی سے لاگو کرتے ہیں، ساتھ ہی ہم مختلف قسم کی خصوصیات اور عام کیڑوں اور بیماریوں کو کنٹرول کرنے کے مناسب اقدامات کرنے کے لیے مستعدی سے تحقیق کرتے ہیں ۔"

Phu Ha ایگریکلچرل کوآپریٹو کے اراکین باقاعدگی سے اپنے پودوں کی دیکھ بھال کرتے ہیں جیسے کہ گھاس ڈالنا، کھاد ڈالنا، نمی کو برقرار رکھنے کے لیے پلاسٹک کی چادر سے ڈھانپنا، اور سپورٹ اسٹیکس کو کھڑا کرنا؛ وہ کسی بھی مسئلے کو فوری طور پر حل کرنے اور پودوں کی مستحکم نشوونما کو یقینی بنانے کے لیے کیڑوں اور بیماریوں کی بھی قریب سے نگرانی کرتے ہیں۔

مسٹر ہا ڈانگ ڈنگ (فو ہا ایگریکلچرل کوآپریٹو کے رکن) نے کہا: " پھول اور پھل آنے کے مراحل کے دوران، ہم کیڑوں جیسے کہ پھلوں کو چھڑکنے والے اور اینتھریکنوز کی بیماری پر کڑی نظر رکھتے ہیں۔ پھلوں کے بور کرنے والے عام طور پر اس وقت حملہ کرتے ہیں جب پھل ابھی جوان ہوتا ہے۔ اقدامات ."

حساب کے مطابق، Phu Ha ایگریکلچرل کوآپریٹو کی Habanero کالی مرچ کی فصل تقریباً 3 ہفتوں میں پکنے کی امید ہے، جس کی مسلسل کٹائی 2.5 - 3 ماہ تک ہوتی ہے۔ تخمینہ پیداوار تقریباً 1.5 - 2 کلوگرام فی پودا ہے، جس کی کل پیداوار تقریباً 10 ٹن ہے۔ کمپنی تقریباً 200,000 VND/kg کی قیمت پر خریداری کے لیے پرعزم ہے، تخمینہ آمدنی 2 بلین VND ہے۔ اخراجات (تقریباً 25%) کم کرنے کے بعد، متوقع منافع تقریباً 1.5 بلین VND ہے۔

کٹائی کے لیے تیار کردہ رقبہ کے ساتھ ساتھ، Phu Ha ایگریکلچرل کوآپریٹو 3,500 ^m² پر شجر کاری کر رہا ہے۔ حیران کن پیداوار کے ساتھ مل کر سخت تکنیکی طریقہ کار کے اطلاق سے مستحکم آمدنی اور علاقے کے لیے اقتصادی ترقی کے نئے مواقع کی توقع ہے۔

Phu Ha ایگریکلچرل کوآپریٹو کا Habanero کالی مرچ کی کاشت کا ماڈل Toan Luu کمیون میں اپنی نوعیت کا پہلا ماڈل ہے۔ ابتدائی جائزوں سے پتہ چلتا ہے کہ پودے اچھی طرح سے بڑھ رہے ہیں، مقامی آب و ہوا اور مٹی کے حالات کے لیے موزوں ہونے کا مظاہرہ کرتے ہوئے، پیداوار کے لیے ایک نئی سمت کھول رہے ہیں۔
آنے والے عرصے میں، فصل کی کٹائی کے بعد، علاقہ معاشی اور تکنیکی کارکردگی کا ایک جامع جائزہ لے گا۔ اس کی بنیاد پر، یہ اعلیٰ قیمت والے فصلوں کے ماڈلز کی نقل تیار کرنے میں رہنمائی کرے گا، جس سے فی یونٹ رقبہ آمدنی اور قدر میں بتدریج اضافہ ہوگا۔
مسٹر کاو تھانہ ڈونگ - اقتصادی شعبے کے ماہر، ٹوان لو کمیون پیپلز کمیٹی