بدلتے موسموں میں اپنے ایوکاڈو کے درختوں کو محفوظ رکھیں۔

اتار چڑھاؤ والی قیمتوں کے درمیان، مغربی لام ڈونگ صوبے میں بہت سے کسان ایوکاڈو کی کاشت میں ثابت قدم رہتے ہیں، آہستہ آہستہ صاف پیداوار کی طرف منتقل ہو رہے ہیں اور پھلوں کے معیار کو بہتر بنا رہے ہیں تاکہ مارکیٹ کے مطابق ڈھال سکیں، اپنی روزی روٹی کو مستحکم کر سکیں، اور طویل مدت میں ایک خوشحال زندگی بنائیں۔

محترمہ ڈانگ تھی تھونگ کے پاس فی الحال 5 ہیکٹر کا ایوکاڈو باغ ہے جس میں خصوصی طور پر ایوکاڈو کے درخت لگائے گئے ہیں۔

ایوکاڈو کے درخت خوشحالی میں معاون ہیں۔

نیشنل ہائی وے 28B سے، ڈاک ہا، باک جیا نگہیا وارڈ میں رہائشی علاقوں 6 اور 7 سے زیادہ دور نہیں، کوئی بھی ایوکاڈو کے باغات کا لامتناہی سبزہ دیکھ سکتا ہے۔ ان ایوکاڈو باغات کے ساتھ اچھی طرح سے بنے ہوئے مکانات پرامن طریقے سے بیٹھے ہیں، جن میں سے کچھ کو خصوصی طور پر ایوکاڈو کے ساتھ لگایا گیا ہے، دوسرے کافی اور کالی مرچ کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں۔ ایوکاڈو کی کاشت نے ایک اہم کردار ادا کیا ہے، جس سے یہاں کی اوسط فی کس آمدنی 2025 تک 83.9 ملین VND تک بڑھانے میں مدد ملی ہے۔

محترمہ ڈانگ تھی تھونگ کا خاندان، رہائشی علاقہ 6، ڈاک ہا میں رہائش پذیر ہے، اپنے ایوکاڈو باغ کی بدولت اعلیٰ آمدنی والے گھرانوں میں سے ایک ہے، جس کی عمر 15 سال سے زیادہ ہے۔ فصل کی کٹائی کے موسم کے آغاز میں، اس نے تقریباً 1 ٹن 034 ایوکاڈو، ایک مقامی مومی ایوکاڈو قسم، 40,000 VND/kg میں فروخت کی۔ کچھ دنوں بعد، قیمت تقریباً 20,000 VND/kg تک گر گئی، جس سے ایوکاڈو کے کاشتکاروں میں افسوس ہوا۔ لیکن محترمہ تھونگ کے لیے، یہ اب بھی کافی اچھی قیمت تھی۔ ایوکاڈو کے کسان جو کئی سالوں سے ایوکاڈو کاشت کر رہے ہیں وہ اب بھی اس فصل سے منافع کما سکتے ہیں اور اچھی زندگی گزار سکتے ہیں۔ حساب کے مطابق، ایوکاڈو کے باغ کا کاروبار مستحکم ہے، اور کھاد، آبپاشی اور کٹائی کے اخراجات کو کم کرنے کے بعد، تقریباً 12,000 VND/kg یا اس سے زیادہ کی قیمت پہلے ہی منافع بخش ہوگی۔

محترمہ ڈانگ تھی تھونگ، رہائشی گروپ 6، ڈاک ہا، باک جیا نگہیا وارڈ میں مقیم ہیں، فی الحال 15 سال پرانے ایوکاڈو باغ کی مالک ہیں۔

اس کے خاندان نے 2011 کے آس پاس ایوکاڈو اگانا شروع کیا۔ اس وقت، بہت کم لوگ بڑے رقبے پر ایوکاڈو کاشت کرتے تھے، لیکن اس کے خاندان نے پھر بھی ایوکاڈو کی کاشت میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کی۔ ایک موقع پر، اس کے خاندان نے ایوکاڈو کو انتہائی زیادہ قیمت پر فروخت کیا – 120,000 VND/kg۔ تب سے، خاص طور پر 2019 سے لے کر آج تک، ایوکاڈو کی قیمتیں دوبارہ کبھی بھی اس چوٹی تک نہیں پہنچیں۔ "میرے خاندان کا ایوکاڈو کا باغ 15 سالوں سے کام کر رہا ہے۔ کئی سالوں سے ایوکاڈو اتنے سستے تھے کہ وہ درختوں کے نیچے سڑ جاتے تھے، اور کچھ سالوں سے ان کی اچھی آمدنی ہوتی تھی، لیکن میں نے کبھی دوسری فصلیں لگانے کے لیے انہیں کاٹنا نہیں سمجھا۔ ایوکاڈو کے درخت مٹی اور آب و ہوا کے لیے موزوں ہیں، اس لیے یہاں کی محنت اور قیمت زیادہ ہے۔ کاشت کے لیے VietGAP کے معیارات کی پیروی کرتا ہے، اس لیے فروخت کی قیمت ہمیشہ مسابقتی ہوتی ہے،" مسز تھونگ نے اعتماد سے کہا۔

لوگوں کی ذہنیت کو بدلیں۔

صرف چند دنوں میں ایوکاڈو کی قیمتوں میں 40,000 VND/kg سے 20,000 VND/kg تک گرنے نے نہ صرف کسانوں کو دنگ کر دیا ہے بلکہ کیئن ڈک کمیون میں محترمہ مائی تھی تھیو جیسے چھوٹے تاجروں کو بھی متاثر کیا ہے۔ 10 سالوں سے ایوکاڈو خریدنے کے بعد، محترمہ تھوئے کو لگتا ہے کہ قیمت میں زبردست اتار چڑھاؤ آیا ہے۔ سیزن کے آغاز میں، اپریل میں، تازہ ایوکاڈو کی زیادہ مانگ تھی۔ تاہم، موجودہ قیمت ابتدائی قیمت کا صرف 30% - 40% ہے۔ اس کے کاروباری شراکت داروں نے اطلاع دی ہے کہ تھائی لینڈ اور کمبوڈیا جیسے کچھ ممالک درآمدات پر پابندی لگا رہے ہیں۔ محترمہ تھوئے نے دعویٰ کیا کہ اعلیٰ معیار کے، پہلے درجے کے ایوکاڈو کے لیے تقریباً 20,000 VND/kg کی موجودہ قیمت پر، کسان طویل مدتی میں ایوکاڈو کی کاشت سے مکمل طور پر روزی کما سکتے ہیں۔ لیکن اس قیمت کو برقرار رکھنے کے لیے کسانوں کا کردار اہم ہے۔ ایوکاڈو کے کاشتکاروں کو چاہیے کہ وہ اعلیٰ قسم کی اقسام کا انتخاب کریں، انہیں صاف کھیتی کے معیارات کے مطابق کاشت کریں، اور انہیں صحیح عمر میں کاشت کریں — نہ زیادہ جوان، نہ زیادہ بوڑھے — اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ ایوکاڈو کی صحیح ساخت اور بھرپوریت ہو۔

مغربی لام ڈونگ صوبے میں بہت سے کاشتکاری گھرانے اب بھی ایوکاڈو کے درختوں کی دیکھ بھال اور کاشت کرتے ہیں۔

میں ایوکاڈو خریداروں کی سمجھ، ادراک اور تشخیص سے کافی حیران تھا۔ اس لیے، میں نے گزشتہ عرصے کے دوران اس ایوکاڈو اگانے والے خطے کی تبدیلی کے بارے میں بھی بہتر سمجھ حاصل کی: مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے پھلوں کے معیار کو منتخب کرنے اور بہتر بنانے کا عمل، اور پائیدار ترقی کے لیے پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کی ضرورت۔

محترمہ مائی تھی تھوئی، ایک چھوٹی تاجر جو کئی سالوں سے کین ڈیک کمیون میں ایوکاڈو خریدنے میں مہارت رکھتی ہیں، کا خیال ہے کہ کسانوں کو ایوکاڈو کی قیمتوں کو بلند سطح پر مستحکم کرنے کے لیے مزیدار اقسام کی فصل اور صحیح عمر میں فصل کاٹنا چاہیے۔

ماہرین اور مقامی لوگوں کے مطابق صوبے کے مغربی حصے میں ایوکاڈو کی کاشت کے لیے سازگار حالات ہیں۔ ایوکاڈو کو کئی کمیونز اور وارڈز میں کئی مختلف اقسام کے ساتھ اگایا جا سکتا ہے جیسے: لوکل ویکسی ایوکاڈو، 034، بوتھ، کیوبا، ہاس اور ریڈ۔ نامکمل اعداد و شمار کے مطابق، اس خطے میں ایوکاڈو کا رقبہ اس وقت تقریباً 3,200 ہیکٹر ہے جس کی پیداوار تقریباً 16,000 ٹن ہے۔ صوبائی پیپلز کمیٹی کے منصوبے کے مطابق، مغربی علاقے میں ایوکاڈو کا علاقہ پورے علاقے میں پھلوں کے درختوں کے کل رقبے کا صرف 24 فیصد ہے۔ صوبے کے مغربی حصے کے لیے منصوبہ بند ایوکاڈو کا رقبہ تقریباً 5,450 ہیکٹر ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ ایوکاڈو کی کاشت کو بڑھانے کے لیے اب بھی نمایاں صلاحیت موجود ہے۔

اس میں شامل لوگ، یہاں کے ایوکاڈو کے کاشتکار، بھی مارکیٹ کے قوانین کو بہتر طور پر سمجھ چکے ہیں۔ وہ اب درختوں کو کاٹنے اور دوبارہ لگانے، بازار کی قیمتوں کا پیچھا کرنے کے چکر میں نہیں پھنستے۔ اس کے بجائے، انہیں اپنی فائدہ مند فصل، avocados کو محفوظ کرنے اور صاف، اعلیٰ معیار کی مصنوعات تیار کرنے پر توجہ دینی چاہیے۔ یہ انہیں قیمتوں کے پرکشش اتار چڑھاو سے فائدہ اٹھانے کی اجازت دے گا۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/giu-cay-bo-qua-nhung-mua-bien-dong-444934.html