بیج کے بغیر کھجور کے درخت اگانے میں چیلنجوں پر قابو پانا۔

بیج کے بغیر کھجور ایک اعلی قیمت والا خاص پھل ہے، جسے بہت سے لوگ اپنے میٹھے، کرکرا اور خوشبودار ذائقے کے لیے پسند کرتے ہیں۔ یہ فصل تھائی نگوین صوبے کے شمالی حصے میں کئی سالوں سے کئی علاقوں میں کاشت کی جا رہی ہے۔ اپنی اعلیٰ اقتصادی قیمت کے علاوہ یہ پھل سیاحت کی ترقی اور مقامی شناخت کے تحفظ میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔

حالیہ برسوں میں، بیجوں کے بغیر کھجور کے درختوں نے لوگوں کے لیے اعلیٰ اقتصادی فوائد حاصل کیے ہیں۔

بغیر بیج کے کھجور کے درخت عام طور پر با بی، چو را، تھونگ منہ اور با بی جھیل کے آس پاس کے علاقوں میں اگائے جاتے ہیں۔ مقامی لوگوں کے مطابق کھجور کی یہ قسم ایک عرصے سے موجود ہے اور لوگ اسے اپنے گھر کے باغات اور اپنے کھیتوں میں اگاتے رہے ہیں۔ بغیر بیج کے کھجور کے درخت مقامی مٹی کے حالات کے مطابق ہیں، اس لیے وہ اچھی طرح بڑھتے اور نشوونما پاتے ہیں۔

بغیر بیج کے کھجور کی شکل گول ہوتی ہے، پتلی جلد اور گاڑھا گوشت۔ جب پک جاتے ہیں، تو ان کا خوبصورت نارنجی پیلا رنگ، کرکرا بناوٹ، اور بھرپور، میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔ وہ محفوظ رکھنے اور طویل فاصلے تک نقل و حمل میں بھی آسان ہیں۔ سال کے اس وقت، پکے ہوئے کھجوروں کے جھرمٹ پہاڑیوں اور لوگوں کے باغات میں نظر آنا شروع ہو جاتے ہیں، جو سیاحوں کو ملنے، لطف اندوز ہونے اور تحفے کے طور پر خریدنے کے لیے راغب کرتے ہیں۔

چو را کمیون سے مسٹر ڈوونگ وان ٹین نے کہا: "میرا خاندان 20 سالوں سے بغیر بیج کے کھجور کاشت کر رہا ہے، اور اب ہمارے پاس تقریباً 1 ہیکٹر رقبہ ہے۔ زیادہ تر علاقہ پہلے ہی پھل پیدا کر رہا ہے، جس سے فی فصل کی اوسطاً دسیوں ملین ڈونگ آمدنی ہوتی ہے۔ تاہم، مختلف وجوہات کی بناء پر، بہت سے درخت مر گئے ہیں یا کچھ درخت نامعلوم وجوہات کی بنا پر پھل نہیں لگے ہیں، جو اچھی طرح سے پھل نہیں لگے ہیں۔ جمالیاتی طور پر خوشنما ہے، لہذا مارکیٹ میں فروخت کی قیمت کم ہے، یہ یہاں پرسیمن کے کاشتکاروں کے لیے عام پابندیاں ہیں۔"

بیج کے بغیر کھجور کا درخت بہت سے گھرانوں کی زندگیوں سے گہرا تعلق رکھتا ہے۔ اس سے پہلے، لوگ بنیادی طور پر ذاتی استعمال اور تحائف کے طور پر کھجور اگاتے تھے۔ تاہم، پچھلے 15 سالوں میں، مارکیٹ کی بڑھتی ہوئی طلب کی بدولت، تجارتی مقاصد کے لیے کھجور کی کاشت کی منصوبہ بندی کی گئی ہے، جو آہستہ آہستہ بہت سی کمیونز میں ایک اہم فصل بن گئی ہے۔

سابقہ ​​با بی ضلع کے اعدادوشمار کے مطابق، 2025 تک، پورے ضلع میں 200 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ پر سیڈ لیس پرسیمون ہوگا، جس میں بہت سے گھرانوں کے پاس 1-3 ہیکٹر رقبہ ہوگا۔ بہت سے خاندان دسیوں، یہاں تک کہ لاکھوں ڈونگ سالانہ تازہ کھجور بیچ کر اور پھلوں سے پراسیسنگ مصنوعات کماتے ہیں۔

بان نگو ​​گاؤں، چو را کمیون میں، بہت سے گھرانے پہاڑیوں پر بغیر بیج کے کھجور اگانے کے لیے علاقے کو بڑھا رہے ہیں۔

بیجوں کے بغیر کھجور کی اب نہ صرف شمالی صوبوں اور ہنوئی، ہائی فونگ اور باک نین جیسے شہروں میں زیادہ مانگ ہے بلکہ سیاح بھی خریدتے ہیں اور جنوبی صوبوں میں لے جاتے ہیں۔ خاص طور پر سیاحتی موسم کے دوران، اس پھل کو ایک "خاصیت جو دیکھنے والوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے" سمجھا جاتا ہے، جو کھجور کے کاشتکاروں اور کمیونٹی ٹورازم سے وابستہ افراد کی آمدنی میں نمایاں حصہ ڈالتا ہے۔

بیج کے بغیر کھجور کی صلاحیت کو تسلیم کرتے ہوئے، حالیہ برسوں میں، با بی، چو را، تھونگ من اور ڈونگ فوک کی کمیونز نے اس فصل کو OCOP مصنوعات کی ترقی کے پروگرام کے حصے کے طور پر اپنی اہم زرعی مصنوعات کی فہرست میں شامل کیا ہے۔ آج تک، بغیر بیج کے کھجور نے مارکیٹ میں اپنے معیار اور مسابقت کو ثابت کیا ہے۔

چو را کمیون کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین کامریڈ ٹریو انہ چو نے کہا: بیج کے بغیر کھجوروں کا برانڈ بنانے کے ساتھ ساتھ، کمیون صوبائی محکموں اور ایجنسیوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرے گا تاکہ فصل کی کٹائی کے بعد پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے، کٹائی کرنے اور محفوظ کرنے کے بارے میں تربیتی کورسز کا اہتمام کیا جا سکے۔ ایک ہی وقت میں، یہ کسانوں کو نئے باغات لگانے، پرسیمون کے پرانے باغات کی تزئین و آرائش، مختلف قسم کے قلم کاری، اور حیاتیاتی تحفظ کے معیارات کے مطابق پیداواری عمل کو لاگو کرنے میں مدد کرے گا، جس کا مقصد نامیاتی پیداوار اور آخر کار مصنوعات کی کھپت کو جوڑنا ہے۔ خاص طور پر، چو را ہمسایہ کمیونز کے ساتھ مشترکہ طور پر پرسیممن سیزن کے دوران تجرباتی سیاحت کو فروغ دینے کے لیے تعاون کرے گا۔

بیجوں کے بغیر کھجور کی کاشت کو فروغ دینے میں مشکلات، جیسا کہ کمیون نے اشارہ کیا، پیداوار کی چھوٹے پیمانے پر اور بکھری ہوئی نوعیت، اور کاشت کی تکنیک کا غیر مساوی استعمال شامل ہیں۔ بہت سے علاقوں میں پرانے، بیمار درخت ہیں، جس کے نتیجے میں پیداوار کم ہوتی ہے۔ فصل کے بعد کی پروسیسنگ اور تحفظ محدود ہے، جس کی وجہ سے تاجروں کی طرف سے آسانی سے زائد اور قیمتوں میں ہیرا پھیری ہوتی ہے۔

اس حقیقت کا سامنا کرتے ہوئے، بغیر بیج کے کھجور کی کاشت والے علاقوں کے ساتھ کمیون کئی حلوں پر عمل درآمد کر رہے ہیں، جیسے: مرتکز پرسیممون اگانے والے علاقوں کا قیام، پودوں کی اقسام کے معیار کو بہتر بنانا اور نامیاتی کاشتکاری اور VietGAP کے معیارات کی طرف کاشت کی تکنیک؛ گہرے پروسیسنگ میں حصہ لینے میں لوگوں اور کوآپریٹیو کی مدد کرنا اور پرسیمون سے مصنوعات کو متنوع بنانا۔ ایک ہی وقت میں، وہ کاشت کاری، پروسیسنگ سے لے کر کھپت اور تجرباتی سیاحت تک ایک پروڈکٹ ویلیو چین تیار کر رہے ہیں۔ زرعی میلوں میں بڑھ چڑھ کر حصہ لینا، اور مصنوعات کو ای کامرس پلیٹ فارمز پر لانا... سب کا مقصد لوگوں کی زیادہ خوشحال زندگی میں حصہ ڈالنا ہے۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/go-kho-phat-trien-cay-hong-khong-hat-00b2670/