Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

مزیدار مچھلی کا ترکاریاں، کھائیں اور یاد رکھیں!

Người Lao ĐộngNgười Lao Động02/04/2022

اگر آپ ریت کے لمبے لمبے ٹکڑوں سے بور ہو گئے ہیں اور چند سیاحوں کے ساتھ ایک جگہ تلاش کرنا چاہتے ہیں، ایک مینگروو ایکو سسٹم اور کانٹے دار چٹانوں کے ساتھ، Hon Mot (بائی تھوم کمیون، Phu Quoc شہر، Kien Giang صوبہ) ایک بہت ہی دلچسپ منزل ہوگی۔


Hon Mot کے قریب، تازہ سمندری غذا فروخت کرنے والے بہت سے ریستوراں ہیں۔ سیاح یہاں کھانے کے لیے آ سکتے ہیں اور پھر تصویریں لینے کے لیے ہون موٹ تک پیدل چل سکتے ہیں۔ بلاشبہ، یہاں آتے وقت، آپ مزیدار کھانے، خاص طور پر مزیدار مچھلی کے سلاد سے محروم نہیں رہ سکتے۔

Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 1.
Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 2.

Hon Mot (بائی تھوم کمیون، Phu Quoc شہر، Kien Giang صوبہ) نہ صرف اپنے خوبصورت مناظر کے لیے مشہور ہے بلکہ مچھلی کے خاص سلاد کے لیے بھی مشہور ہے۔

تازہ مچھلی کے سلاد کی پلیٹ میں نیچے پیاز، پسے ہوئے ناریل اور مونگ پھلی مچھلی کے سفید فلیٹ پر یکساں طور پر پھیلائی جاتی ہے۔ لطف اندوز ہونے سے پہلے، شیف ڈش کو مزید لذیذ بنانے کے لیے ان اجزاء کو آپس میں ملا دے گا۔ کھاتے وقت، ہم مچھلی کے گوشت کو کچی سبزیوں کے ساتھ رول کرنے کے لیے چاول کے کاغذ کا استعمال کرتے ہیں، مچھلی کی چٹنی میں ڈبو کر لطف اندوز ہوتے ہیں۔ تازہ مچھلی کا گوشت پیاز کے ٹکڑوں، مرچوں کے مسالہ دار ذائقے، مونگ پھلی اور پسے ہوئے ناریل کا فربہ ذائقہ، مچھلی کی چٹنی کا نمکین اور میٹھا ذائقہ... ایک ناقابل فراموش بھرپور ذائقہ کے ساتھ گھل مل جاتا ہے۔ ایک رول، دو رول، تین رول... اس وقت تک نہیں رک سکتے جب تک کہ تازہ مچھلی کے سلاد کی پلیٹ ختم نہ ہو جائے۔ اگرچہ مچھلی کا گوشت کچا ہوتا ہے لیکن کھاتے وقت آپ مچھلی کی بو محسوس نہیں کر سکتے کیونکہ مچھلی کے گوشت کو لیموں یا سرکہ سے میرینیٹ کیا گیا ہے۔

Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 3.
Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 4.

مچھلی کی چونچ تیز ہوتی ہے، سائز میں تقریباً 2 انگلیاں، زیادہ بڑی نہیں ہوتی، اور ساحل کے قریب رہتی ہے اس لیے اسے پکڑنا آسان ہے۔ بہت سے دوسرے سمندری علاقوں میں بھی اس قسم کی مچھلیاں پائی جاتی ہیں، لیکن ہر جگہ مچھلی کو کچی مچھلی کے فلیٹ سلاد میں پروسیس کرنے کا طریقہ نہیں ہے تاکہ Phu Quoc کی طرح لطف اندوز ہو۔ ہون موٹ کے قریب فش سلاد ریسٹورنٹ کے مالک نے بتایا کہ اس قسم کی مچھلی سارا سال دستیاب رہتی ہے، مقدار ہیرنگ جیسی نہیں ہوتی، اس لیے ہر ریسٹورنٹ میں اسے فروخت نہیں کیا جاتا اور نہ ہی یہ ہمیشہ دستیاب رہتی ہے۔ یہ ڈش ہیرنگ سلاد کی طرح بنائی اور کھائی جاتی ہے، لیکن ہر قسم کی مچھلی کا اپنا ذائقہ ہوتا ہے۔ اگر آپ نے ہیرنگ سلاد کھایا ہے، تو اس فش سلاد کا موازنہ کرنے اور فرق محسوس کرنے کے لیے آزمائیں۔

Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 5.
Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 6.
Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 7.
Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 8.
Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 9.


ماخذ

تبصرہ (0)

No data
No data

اسی موضوع میں

اسی زمرے میں

20 اکتوبر کو 1 ملین VND کی لاگت والے 'امیر' پھول اب بھی مقبول ہیں۔
ویتنامی فلمیں اور آسکر کا سفر
نوجوان لوگ سال کے سب سے خوبصورت چاول کے موسم میں چیک ان کرنے کے لیے شمال مغرب جاتے ہیں۔
بن لیو میں سرکنڈے کی گھاس کے لیے 'شکار' کے موسم میں

اسی مصنف کی

ورثہ

پیکر

کاروبار

Quang Ngai ماہی گیر کیکڑے کے ساتھ جیک پاٹ مارنے کے بعد روزانہ لاکھوں ڈونگ جیب میں ڈالتے ہیں

موجودہ واقعات

سیاسی نظام

مقامی

پروڈکٹ