تباہ شدہ سامان سپر مارکیٹوں میں فروخت ہوتا ہے۔

کھانے کی حفاظت کے بارے میں مضامین لکھنے کے لیے اپنے سفر کے دوران، میں نے ہمیشہ سوچا کہ سپر مارکیٹوں میں لائی جانے والی کھانے کی مصنوعات، واضح اصلیت کو یقینی بنانے کے علاوہ، ہمیشہ تازہ اور اچھی کوالٹی کی ہونی چاہیے۔ تاہم، مجھے اس وقت دوبارہ سوچنا پڑا جب میں نے خود ایسی مصنوعات خریدیں جن کی کوالٹی کی ضمانت نہیں تھی اور وہ سپر مارکیٹ میں دو بار خراب ہو گئی تھیں۔

پہلی بار جب میں نے H. سپر مارکیٹ سے دہی کا ایک کارٹن خریدا تو میں نے اسے گھر میں کھولا اور یہ دیکھ کر حیران رہ گیا کہ دودھ کا ڈبہ سفید سے پیلا ہو گیا تھا اور کارٹن کے کچھ کونے کالے اور ڈھلے ہو چکے تھے۔ یہ ایک مشہور گھریلو کمپنی کا دودھ تھا، اور ختم ہونے کی تاریخ ابھی تقریباً 1 ماہ باقی تھی۔ تو دودھ کیوں خراب ہوا؟

جب میرے اہل خانہ نے سپر مارکیٹ کو اطلاع دی تو مینیجر نے جلدی سے معذرت کی اور کسی کو بھیجا کہ وہ خراب شدہ دہی کا ڈبہ اکٹھا کرے اور اسے ایک نیا بدلے۔ نقصان کی وجہ بتاتے ہوئے، سپر مارکیٹ کے عملے نے کہا کہ نقل و حمل کے عمل کے دوران، دودھ کا ڈبہ متاثر ہونے کی وجہ سے خراب ہو گیا ہو، جس سے باہر سے ہوا اندر جانے کی اجازت دیتی ہے، جس کی وجہ سے دودھ ڈھیلا ہو جاتا ہے۔

دوسری بار، میں صوبے کی ایک کافی بڑی سپر مارکیٹ میں سٹرابیری خریدنے گیا۔ یہاں فروخت ہونے والی اسٹرابیریوں میں کوریا سے درآمد شدہ اسٹرابیری بڑی اور خوبصورت لگتی تھی اور بہت لذیذ لگتی تھی۔ کوریا کے سفر کے دوران مجھے اس پھل سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملا۔

اس اسٹرابیری کی قیمت ویتنام میں موک چاؤ اسٹرابیری سے تقریباً دوگنی ہے۔ جب میں گھر پہنچا تو میرے بچے نے بے تابی سے اسٹرابیری کا ڈبہ کھولا۔ تازہ اور مزیدار اوپر کی تہہ کے علاوہ، نیچے کی بہت سی اسٹرابیری پیلی بھوری ہو گئی تھی اور وہ مائل تھی۔ میں نے اسٹرابیری کے باکس کا لیبل چیک کیا اور دیکھا کہ اس میں درآمد کرنے والی کمپنی کی تمام معلومات موجود ہیں، اور یہ کہ اس کی شیلف لائف اب بھی 10 دن کے قریب ہے۔

میں نے سپر مارکیٹ مینیجر کو اطلاع دی اور سٹرابیری باکس کے لیے معافی اور رقم کی واپسی حاصل کی۔ سپر مارکیٹ مینیجر نے یہ بھی بتایا کہ درآمد شدہ سامان تازہ تھا اور یونٹ نے انہیں باقاعدگی سے چیک نہیں کیا جس کی وجہ سے مذکورہ صورتحال پیدا ہوئی۔

میرا خیال ہے کہ سامان درآمد کرتے وقت، سپر مارکیٹوں کو مصنوعات کو شیلف پر رکھنے سے پہلے ان کے اندرونی کنٹرول کو مضبوط کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ مزید برآں، صوبائی حکام کو فوڈ ہائجین اینڈ سیفٹی کے چوٹی کے مہینے کے پلان کے مطابق چیکنگ کے علاوہ، سپر مارکیٹوں میں لائی جانے والی مصنوعات کے سرپرائز انسپکشنز کو بڑھانے کی ضرورت ہے تاکہ سپلائرز کی ذمہ داری کو مزید بڑھایا جا سکے اور صارفین کے حقوق کو یقینی بنایا جا سکے۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202505/hang-hong-bantrongsieu-thi-b5d27be/