شلوٹ کی قیمتیں دن بہ دن گر رہی ہیں، صوبے کے سب سے بڑے پیاز اگانے والے علاقے کے لوگ فصل کے نقصان سے پریشان ہیں۔

TPO - اس سال کی پیداواری صلاحیت زیادہ ہے لیکن قیمتیں دن بدن کم ہو رہی ہیں، جس سے Nghi Loc ڈسٹرکٹ ( Nghe An ) میں پیاز کے کاشتکار فصل کے نقصان سے پریشان ہیں۔

10 مارچ 2025 | 18:38

TPO - اس سال کی پیداواری صلاحیت زیادہ ہے لیکن قیمتیں دن بہ دن کم ہو رہی ہیں، جس کی وجہ سے Nghi Loc ڈسٹرکٹ (Nghe An) میں پیاز کے کاشتکار فصل کے نقصان سے پریشان ہیں۔

Nghe An صوبے میں پیاز کے سب سے بڑے فارم کی ویڈیو فصل کی کٹائی کے موسم میں داخل ہو رہی ہے، کاشتکار کٹائی کر رہے ہیں اور فصل کے نقصان سے پریشان ہیں۔

Nghi Loc ضلع (Nghe Anصوبہ) تقریباً 300 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ صوبے کا سب سے بڑا پیاز اگانے والا علاقہ ہے۔ خاص طور پر، یہ Nghi Thuan، Nghi Hoa، Nghi Lam، Nghi Kieu... کی کمیونز میں مرکوز ہے۔

Nghi Thuan کمیون میں، 80 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ ہے جس میں درجنوں گھرانے ان کو اگاتے ہیں۔ اس کمیون میں چائیوز اگانے کا پیشہ کئی سالوں سے چل رہا ہے۔ مٹی اور آب و ہوا کے حالات مناسب ہیں، لہذا Nghi Thuan کمیون میں اگائے جانے والے چائیوز بڑے بلب اور ایک منفرد خوشبو پیدا کرتے ہیں جو کہیں اور نہیں مل سکتی۔ فی الحال، چائیوز کی کٹائی کا موسم ہے، لیکن قیمت ہر روز "گر رہی ہے"، جس سے یہاں کے کسان غمزدہ ہیں کیونکہ وہ اپنی فصلوں کے ضائع ہونے سے پریشان ہیں۔

کھیت میں چھلکے کی قطاریں کھودنے میں مصروف، محترمہ ہوانگ تھی نھم (1971 میں پیدا ہوئیں، خان تھین ہیملیٹ، نگھی تھوان کمیون، نگہی لوک) نے کہا کہ ہر سال جولائی سے لوگ کھیتوں میں جا کر زمین کو چھلکے لگانے کے لیے تیار کریں گے۔ اگلے سال مارچ تک، جب چھلکے پک جائیں گے اور ان میں بہت سے بلب ہوں گے، لوگ کٹائی کے لیے انہیں کھودنا شروع کر دیں گے۔

پیاز کی افزائش کا دورانیہ طویل ہوتا ہے، اس لیے وقت، رقبہ اور دیکھ بھال کو بچانے کے لیے لوگ مکئی یا دیگر سبزیوں کے ساتھ باہم کاشت کرتے ہیں تاکہ آمدنی میں اضافہ ہو۔

اس سال، محترمہ ہوانگ تھی نھم کے خاندان نے 4 ساو سے زیادہ چھلکے لگائے۔ موسمی حالات سازگار تھے، اس لیے چھلکے سے بڑے، متعدد اور خوبصورت بلب نکلے۔ سیزن کے پہلے دنوں میں، تاجروں نے 60,000 VND/1kg کے حساب سے سلوٹس خریدے۔ تاہم، تھوڑے ہی عرصے کے بعد، چھلکے مرکزی سیزن میں داخل ہوئے، اور گھرانوں نے ان سب کو ایک ہی وقت میں کاٹ لیا، اور قیمت روز بروز "گرنے" لگی۔

"کل، ایک دن پہلے، تاجر 30,000 VND/1 kg میں خریدنے کے لیے آئے تھے، لیکن آج قیمت کم ہو کر صرف 28,000 VND/1 kg رہ گئی ہے۔ مجھے نہیں معلوم کہ یہ چند دنوں میں کیسے نیچے جائے گا،" محترمہ نہم نے کہا، قیمت کم ہے اس لیے وہ اکیلی فصل کاٹ رہی ہیں۔ ہاتھ سے کٹائی کرنا وقت طلب ہے۔ ہر روز، محترمہ نہم صرف 20-30 کلو گرام شلوٹس کاٹ سکتی ہیں۔

کٹائی کرتے وقت، لوگوں کو پیاز کی ہر جڑ کو ہاتھ سے کھودنا پڑتا ہے اور ہر ایک بلب کو زمین سے اٹھانا پڑتا ہے تاکہ کوئی گم نہ ہو۔

محترمہ Trinh Thi Thu (پیدائش 1974 میں، Khanh Thien ہیملیٹ، Nghi Thuan کمیون میں رہائش پذیر) کے پاس تقریباً 2 ساو چائیوز ہیں۔ پودے لگانے اور ان کی دیکھ بھال کے 6 ماہ سے زیادہ کے بعد، جب کٹائی کا وقت آیا تو چائیوز کی قیمت دوبارہ گر گئی، جس سے محترمہ تھو بہت مایوس ہو گئیں۔

چائیوز کی کم قیمت کی وجہ یہ ہے کہ لوگ اس وقت ان کی بڑے پیمانے پر کٹائی شروع کر رہے ہیں، اس لیے سپلائی بڑھ گئی ہے۔ دریں اثنا، چائیوز بنیادی طور پر مقامی تاجروں کے ذریعے کھائی جاتی ہیں۔

Nghi Thuan کمیون کے لوگوں نے کہا کہ پچھلے سالوں میں، چھلکے کی اچھی قیمت تھی، جس سے کسانوں کو چاول اور مونگ پھلی اگانے والوں کے مقابلے میں بہت بہتر آمدنی حاصل کرنے میں مدد ملتی تھی۔ تاہم اس سال چھلکے کی قیمت میں کمی ہوئی ہے اور چھلکے لگانے، دیکھ بھال اور کٹائی میں کافی وقت لگتا ہے، اس لیے لوگ پریشان ہیں۔

شالوٹس کے بہت سے استعمال ہوتے ہیں اور روزمرہ کے بہت سے پکوان تیار کرنے کے لیے ایک مسالے کے طور پر مقبول ہیں۔ ایک مسالا ہونے کے علاوہ، مشرقی طب میں، سلاٹس کو جراثیم کشی، سم ربائی اور نزلہ زکام کے علاج کے لیے بطور دوا بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ ان کے وسیع پیمانے پر استعمال کی وجہ سے، شیلوٹس بہت مشہور ہیں اور لوگوں کی طرف سے تلاش کی جاتی ہیں۔

Nghi Thuan Commune Farmers Association نے بھی متحرک کیا اور VietGAP معیارات کے مطابق چھلکے کی پیداوار کے لیے ایک کوآپریٹو ماڈل بنایا۔ ابھی تک، Nghi Thuan Commune shallot cooperative کی شلوٹ پروڈکٹس کو VietGAP کے معیارات پر پورا اترنے کے لیے تصدیق کی گئی ہے، جو ایک 3-ستارہ OCOP پروڈکٹ ہے۔

Ngoc Tu

ماخذ: https://tienphong.vn/hanh-tam-rot-gia-tung-ngay-nguoi-dan-o-vua-hanh-lon-nhat-tinh-lo-that-thu-post1723691.tpo