ویکیوم پیکڈ دودھ کے لیے بین الاقوامی ایوارڈز کی ہیٹرک جیتنے کا "ناقابل تصور" سفر

Vinamilk کے سخت تشخیصی معیار کے مطابق نہ صرف AAA معیاری دودھ کا سرٹیفکیٹ حاصل کرنا، بلکہ گرین فارم ویکیوم پیکڈ دودھ کی مصنوعات نے ذائقہ اور پاکیزگی کے لیے مسلسل 3 باوقار بین الاقوامی ایوارڈز بھی حاصل کیے ہیں۔

تاہم، تازہ دودھ کی پیداوار کے عمل سے ان کامیابیوں تک کے سفر کے لیے شاندار کوالٹی کے ساتھ گرین فارم کی مصنوعات تیار کرنے والی پوری ٹیم کی طرف سے محتاط تیاری، احتیاط اور انتھک عزم کی ضرورت ہے۔ AAA معیاری دودھ سخت عالمی حفاظتی معیارات کو پورا کرتا ہے ۔ گرین فارم ویکیوم دودھ کی مصنوعات کے لیے جن معیارات کو حاصل کرنے کی ضرورت ہے، ان کا آغاز سے ہی تعین کرتے ہوئے، Vinamilk نے گایوں کی نشوونما کے لیے بہترین ماحول پیدا کرنے کے لیے منظم طریقے سے جدید فارم کے پیمانے میں سرمایہ کاری کی ہے، جدید ٹیکنالوجی اور پائیدار کاشتکاری کے طریقوں کا اطلاق کیا ہے۔ گرین فارم Vinamilk کا پہلا بڑے پیمانے پر فارم ہے جس کا معیار 70% گرین ایریا ہے، جس میں ایک سرکلر اکنامک ماڈل کا اطلاق ہوتا ہے۔ 3 سالوں سے، Vinamilk نے کھیت کے پورے علاقے کو گرا دیا ہے، جس سے زمین آرام کرنے، زرخیزی کو دوبارہ پیدا کرنے اور خاص طور پر مٹی میں موجود کیمیائی باقیات کو دھونے کی اجازت دیتی ہے۔ تب سے، پوری چراگاہ - گایوں کے لیے خوراک کا ذریعہ - اس صاف زمین پر مکمل طور پر نامیاتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے، بغیر کسی کیڑے مار دوا یا کیمیائی کھاد کے استعمال کیے گئے ہیں۔

Vinamilk کے گرین فارمز کا 70% سبز رقبہ کا معیار ہے، جس میں کیڑے مار ادویات یا کیمیائی کھادوں کا استعمال کیے بغیر، گایوں کے لیے مکمل طور پر نامیاتی خوراک کا ذریعہ فراہم کرنے کے لیے ایک سرکلر اقتصادی ماڈل کا اطلاق ہوتا ہے۔

گائیوں کی دیکھ بھال بھی سخت طریقہ کار کے مطابق کی جاتی ہے، بیماریوں کو محدود کرتے ہوئے، ہر فرد کا صرف زیادہ سے زیادہ 3 بار فی سال علاج کیا جاتا ہے اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ کوئی اینٹی بائیوٹک استعمال نہیں کی جاتی ہے۔ خاص طور پر، فارم نے دواؤں کی جڑی بوٹیوں کے باغ میں سرمایہ کاری کی ہے، جس میں پودے کی کئی اقسام جیسے پودینہ، پودینہ، گٹو کولا، لہسن، مگوورٹ، گھاس، پیریلا، مالابار پالک، اور ویتنامی دھنیا شامل ہیں۔ یہ پودے دودھ والی گایوں میں بیماریوں اور زخموں کے علاج کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں، جس سے اینٹی بائیوٹک کے استعمال سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔ ان تمام کوششوں کا صحیح صلہ اس وقت ملا جب 2023 کے اوائل میں Vinamilk Green Farm ویکیوم پیکڈ دودھ کو کلین لیبل پروجیکٹ سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کا اعزاز حاصل ہوا۔ یہ ایک باوقار سرٹیفیکیشن ہے جو بھاری دھات کی باقیات، مائیکرو پلاسٹک اور دیگر نقصان دہ کیمیکلز کے لیے سخت معیارات پر مبنی ہے جو پروڈکٹ میں رہ سکتے ہیں۔ ان جانچ کے معیارات کا مقصد نہ صرف صارفین کی حفاظت کو یقینی بنانا ہے، بلکہ مصنوعات کے اعلیٰ معیار کے لیے اعلیٰ تقاضے بھی طے کیے گئے ہیں۔ ان معیارات میں، یہ بات قابل ذکر ہے کہ انتہائی سخت اشارے ہیں، مثال کے طور پر، کلین لیبل پروجیکٹ کی ہیوی میٹل کی حد ویتنام کے معیار سے 3 سے 125 گنا زیادہ سخت ہے (انڈیکیٹر پر منحصر ہے)۔ کلین لیبل پروجیکٹ کچھ ایسے اشارے بھی فراہم کرتا ہے جن کو ویتنام نے کبھی بھی ریگولیٹ نہیں کیا، جیسے: کیمیائی گروپوں کا ارتکاز جیسے: BPA، BPS، Phthalates - وہ مادے جو ہارمونز اور انسانی صحت کو متاثر کرتے ہیں، خاص طور پر چھوٹے بچے؛ Acrylamide - ایک مرکب جو کچھ کینسر کا سبب بن سکتا ہے؛ Parabens - کچھ کیمیائی محافظوں کا ایک گروپ.

خالص قدرتی ماحول میں گائیوں کی دیکھ بھال AAA معیاری دودھ کا ذریعہ بنانے کے لیے ایک شرط ہے۔

Vinamilk کے بند اور جدید دودھ کی پیداوار کے عمل کی بدولت، خاص طور پر ان پٹ کوالٹی کنٹرول پر توجہ مرکوز کرنے والی حکمت عملی، Vinamilk Green Farm کی AAA معیاری دودھ کی مصنوعات نے شاندار معیار کے ساتھ فرق کیا ہے۔ AAA معیاری دودھ کا ٹائٹل حاصل کرنے کے لیے، گرین فارم فارمز کی گایوں کی احتیاط سے ہر فرد کے لیے ایڈجسٹ خوراک کے ساتھ دیکھ بھال کی جاتی ہے، جس میں 20 قسم کی گھاس اور قدرتی بیجوں کو ملایا جاتا ہے، اس طرح ویکیوم سے بھرے دودھ کا ایک ذریعہ بنایا جاتا ہے جو محفوظ، خالص اور کلین لیبل پروجیکٹ کی سخت ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ ویکیوم سے بھرے دودھ کے بہترین ذائقے کی ضمانت دنیا کے سب سے اوپر 1% شیف کے ذریعہ دی گئی ہے ۔ 2023 میں، Vinamilk نے گرین فارم ویکیوم سے بھرے دودھ کو بین الاقوامی میدانوں میں لانا جاری رکھا ہے اور سپیریئر ٹسٹ ایوارڈ میں "پریمیم ذائقہ" سے نوازا جانے پر کامیابی حاصل کی ہے - ایک بین الاقوامی ایوارڈ جس کا موازنہ بہترین معیار کے ساتھ کھانے اور مشروبات کی مصنوعات کے لیے مشیلن اسٹار سے کیا جاتا ہے۔ سپیریئر ٹسٹ ایوارڈ کا تعین بین الاقوامی ہیڈونک حسی تجزیہ (AFNOR XP V096A) کے 5 معیارات کی بنیاد پر کیا جاتا ہے۔ ان معیارات میں پہلا تاثر، نظر، بو، ذائقہ اور ساخت (کھانے کے لیے) یا حتمی احساس یا بعد کا ذائقہ (مشروبات کے لیے) شامل ہیں۔ خاص بات یہ ہے کہ اس باوقار ایوارڈ پر اعزاز پانے کے لیے پروڈکٹ کو اعلیٰ مہارت اور سخت معیارات کے ساتھ جیوری کو فتح کرنا چاہیے۔ یہ جیوری دنیا کے 200 سے زائد معروف ذوق ماہرین پر مشتمل ہے۔ ان میں، شیف اور سوملیئر ایسوسی ایشنز کے ماہرین ہیں جیسے لی گائیڈ میکلین، گالٹ اور ملاؤ؛ انگلینڈ، نیدرلینڈز، لکسمبرگ، قطر کے 10 شاہی شیف دنیا کے سب سے اوپر 1% شیفس میں شامل ہیں... قابل ذکر بات یہ ہے کہ وہ پروڈکٹ کی معلومات سے مکمل طور پر بے خبر ہیں سوائے اس قسم کے اور ایک طرح سے اسیسمنٹ کرتے ہیں۔

تازہ دودھ کی پیداوار کا عمل "اصل تازہ ذائقہ" کو محفوظ رکھنے اور AAA معیاری دودھ کی مصنوعات کو صارفین تک پہنچانے میں مدد کرتا ہے۔

مطالبہ کرنے والے ماہرین کی ذائقہ کی کلیوں کو فتح کرنے کے مقصد کے ساتھ، Vinamilk نے تازہ دودھ کے ذائقے اور فوائد کو مکمل طور پر محفوظ رکھنے کے لیے انتھک حل تلاش کیا ہے۔ دو سال کی مسلسل تحقیق کے بعد، Vinamilk نے ویکیوم پیکڈ دودھ بنانے کے لیے تازہ دودھ کی تیاری کے عمل کو کامیابی کے ساتھ لاگو کیا ہے، جس سے 50% تک آزاد آکسیجن ریڈیکلز کو ختم کرنے میں مدد ملتی ہے - جو دودھ کی یکسانیت اور ذائقہ کو متاثر کرنے والا اہم عنصر ہے۔ تازہ دودھ کی تیاری کا یہ عمل نہ صرف اعلیٰ معیار کا حامل ہوتا ہے جب یہ تازہ نچوڑے ہوئے دودھ کا تازہ ذائقہ برقرار رکھتا ہے بلکہ اس وجہ سے بھی کہ دودھ کی خوشبو اور چکنائی مکمل طور پر برقرار رہتی ہے۔ ویکیوم سے بھرے دودھ کا ہلکا ذائقہ، گھاس اور پھولوں کے اشارے کے ساتھ، ایک میٹھے بعد کے ذائقے کے ساتھ، صارفین کو فطرت کی لطافت کا مکمل تجربہ فراہم کرتا ہے۔ یہ ٹیکنالوجی تازہ دودھ کے فوائد کو یقینی بنانے، دودھ کے قدرتی، منفرد ذائقے کو مکمل طور پر محفوظ کرنے، AAA گرین فارم کی معیاری دودھ کی لائن میں فرق اور انفرادیت کو یقینی بنانے کی اہم کلید ہے۔ وہ دیکھ بھال جو دنیا میں تازہ دودھ لاتی ہے کلین لیبل پروجیکٹ اور سپیریئر ٹسٹ ایوارڈ سے دو ایوارڈز جیتنے کے بعد، Vinamilk Green Farm AAA معیاری دودھ نے ایک بار پھر ویکیوم پیکڈ دودھ کے اعلیٰ معیار کی تصدیق کی جب اس نے ایک اور باوقار بین الاقوامی اعزاز Monde Selection میں گولڈ ایوارڈ جیتنا جاری رکھا۔

نسلوں کے انتخاب کے مرحلے سے لے کر گائے کی پرورش سے لے کر تازہ دودھ کی پیداوار کے عمل تک، سب کی احتیاط سے دیکھ بھال کی جاتی ہے، جس سے Vinamilk Green Farm کے دودھ کا خالص ذائقہ پیدا ہوتا ہے، صارفین اور دنیا کے معروف ذائقہ کے ماہرین کو فتح کیا جاتا ہے۔

مونڈے سلیکشن بہترین یورپی صنعت کے معیارات سے نوازتا ہے۔ وہ متعدد عوامل کی بنیاد پر مصنوعات کی جانچ کرتے ہیں، نہ صرف خارجی حسی معیار جیسے رنگ، ساخت اور ذائقہ، بلکہ کیمسٹری اور بیکٹیریاولوجی جیسے مختلف پہلوؤں سے اندرونی چیزیں بھی۔ مقصد انتہائی پیشہ ورانہ تشخیصات فراہم کرنا ہے جو مصنوعات کی صحیح قدر کو درست طریقے سے ظاہر کرتے ہیں۔ ہر سال، دنیا بھر کے 90 سے زیادہ ممالک کے تقریباً 3,000 برانڈز اپنی مصنوعات کو ٹیسٹنگ کے لیے مونڈ سلیکشن انٹرنیشنل کوالٹی انسٹی ٹیوٹ میں جمع کراتے ہیں۔ ہر پروڈکٹ کا انفرادی طور پر جائزہ کونسل 25 معیارات کی بنیاد پر کرے گی، جس میں کشش، معلومات اور پیکیجنگ ڈیزائن، لذت، بعد کا ذائقہ، مصنوعات کی حفاظت اور شفافیت کے پیرامیٹرز جیسے: ISO، GMP، HACCP تک۔ گرین فارم ویکیوم سے بھرے دودھ کو مونڈے سلیکشن گولڈ ایوارڈ حاصل کرنے کے لیے 200 بصری، ولفیٹری، ذائقہ، ساخت، بعد کے ذائقے اور قدرتی اجزاء کے ٹیسٹ پاس کرنے پڑتے ہیں، جو کہ بہترین معیار کی تصدیق کرنے کے لیے زمروں میں سب سے زیادہ اعزاز ہے۔

جدید تازہ دودھ کی پیداوار کے عمل اور پیش رفت کی ٹیکنالوجی کی بدولت، AAA Green Farm معیاری دودھ نے کئی باوقار بین الاقوامی اعزازات حاصل کیے ہیں۔

یہ ہر مرحلے میں احتیاط ہے: فارم کے ماحول کو ڈیزائن کرنا، خالص نسل کی گایوں کو پالنے کا انتخاب، دیکھ بھال کو یقینی بنانا یا تازہ دودھ کی پیداوار کے عمل کو لاگو کرنا، کہ Vinamilk نے ویکیوم پیکڈ دودھ کی ایک لائن بنائی ہے جس میں شاندار معیار کے ساتھ مزیدار، ہموار ذائقہ، پھولوں کی خوشبو کے اشارے کے ساتھ، اس معیار اور معیار دونوں میں فتح حاصل کرتا ہے۔ فوڈ انڈسٹری میں "آسکر"۔ "خود کو وقف کرنا، اسے آخر تک کرنا" کے جذبے کے مطابق، Vinamilk نے صارفین کو بہترین چیزیں لانے کے لیے طویل عرصے تک مسلسل تحقیق، جانچ اور بہتری کی ہے۔ ویکیوم سے بھرے دودھ کا ہر ڈبہ احتیاط اور لگن کے ساتھ بنایا جاتا ہے، ابتدائی تحقیقی مرحلے سے لے کر تازہ دودھ کی پیداوار کے عمل کے آخری حصے تک۔ نامور بین الاقوامی تنظیموں کی جانب سے تسلیم کرنا نہ صرف Vinamilk Green Farm کے ویکیوم پیکڈ دودھ کے شاندار معیار کی تصدیق کرتا ہے بلکہ صارفین تک تازہ دودھ کے فوائد پہنچانے کے ساتھ ساتھ صنعت میں نئے معیارات قائم کرنے میں اس برانڈ کے اہم کردار کو بھی ظاہر کرتا ہے۔ ماخذ: https://kinhtedothi.vn/hanh-trinh-khong-tuong-doat-hattrick-giai-thuong-quoc-te-cua-sua-hut-vac-khong.html