"فارمر ڈائریکٹر" انکل ہو کے آبائی شہر میں 7 OCOP مصنوعات بناتا ہے۔

ڈائی ہیو گرین ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر ٹران ڈنہ سون کی جانی پہچانی تصویر سوٹ اور ٹائی کی نہیں بلکہ سادہ کام کے کپڑوں میں ایک تیز عقل اور محنتی آدمی ہے۔ نام انہ کمیون (پرانے) کے لوگ، جو اب ڈائی ہیو کمیون ہیں، نے اظہار کیا کہ مسٹر سون جیسے "کسان ڈائریکٹرز" کی بدولت، لوگ مقامی مخصوص فصلوں کی پیداوار اور فروغ میں زیادہ پراعتماد ہیں۔

آبائی شہر کی زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرنے کی خواہش

ہر اکتوبر میں، ڈائی ہیو کمیون کے لوگ کاساوا کی کٹائی کے موسم میں داخل ہوتے ہیں۔ یہ ایک روایتی مقامی پودا ہے جو ڈائی ہیو پہاڑ کے دامن میں واقع ہے، نہ صرف اس وجہ سے کہ یہ درخت کئی نسلوں سے لگایا گیا ہے، بلکہ اس زمین پر جڑوں سے جڑے کاساوا کے اعلیٰ معیار کی وجہ سے بھی۔

اپنے وطن کی سرزمین پر پیدا ہوئے اور پرورش پانے والے مسٹر ٹران ڈِنہ سون - ڈائی ہیو گرین ایگریکلچر کوآپریٹو (این این ایکس) کے ڈائریکٹر یہاں کے لوگوں کی معاشی ترقی اور معاش کے لیے کڈزو کی قدر کو سمجھتے ہیں۔ اپنے وطن کی صلاحیت کو ضائع نہیں کرنا چاہتے، اس نے جلد ہی عوام کے ساتھ مل کر کڈزو سے معیشت کو ترقی دینے کا خیال پالا۔

مسٹر ٹران ڈنہ سن - ڈائی ہیو گرین ایگریکلچر کوآپریٹو کے ڈائریکٹر۔ تصویر: ہوائی تھو

مسٹر ٹران ڈِن سن نے اعتراف کیا: "یہ پودا ریتلی لوم والی مٹی کے لیے بہت موزوں ہے، اس کی زیادہ پیداوار ہے اور ایک طویل عرصے سے ہمارے دیہی علاقوں میں لوگوں کے لیے بھوک سے لڑنے والا پودا ہے۔ بعد میں، جب میں نے اس خصوصی پلانٹ کو تیار کرنے اور اسے اپ گریڈ کرنے کا عزم کیا، تو میں نے حکام کو نمونے بھیجنے کا طریقہ کار مکمل کیا۔ ٹکنالوجی، نام انہ میں اگائے جانے والے کاساوا کے کند دیگر علاقوں میں اگائے جانے والوں کے مقابلے میں بہت شاندار خصوصیات رکھتے ہیں، خاص طور پر نشاستہ کے مواد، معدنیات اور ذائقے میں یہ میرے لیے صوبے کی ایک OCOP مصنوعات میں کاساوا سٹارچ بنانے کے عزم کو آگے بڑھانے کا ایک محرک ہے۔

اپنا کاروبار شروع کرنے کے ابتدائی دنوں میں، ٹران ڈِن سون اور اس کی بیوی پودوں کو لگانے اور ان کی دیکھ بھال کرنے کے لیے براہ راست کھیتوں میں گئے، اور کاساوا خریدنے کے لیے لوگوں سے رابطہ بھی کیا۔ جب فصل کاٹنے کا وقت آیا تو جوڑے نے صبح سے رات تک کام کیا۔ دن کے وقت، وہ کھیتوں میں کسان تھے، اور رات کے وقت، وہ اپنے صحن میں واقع فیکٹری میں کاساوا پروسیس کرنے والے کارکن تھے۔

"سرمایہ اور مزدوری کی کمی کی وجہ سے ابتدائی دن انتہائی مشکل تھے، کیونکہ کارکنوں کو ملازمت دینے کے لیے زیادہ رقم نہیں تھی۔ مزید یہ کہ اس وقت، لوگوں کو ہماری طرح کی نئی اسٹیبلشمنٹ کی کھپت کی صلاحیت پر زیادہ اعتماد نہیں تھا۔ درحقیقت، ایک طویل عرصے سے، وہ گھران جو ہاتھ سے ٹیپیوکا نشاستہ تیار کرتے تھے، بنیادی طور پر مقامی طور پر فروخت ہوتے تھے،" مسٹر نے کہا کہ فروخت کا حجم زیادہ نہیں تھا۔

مسٹر ٹران ڈنہ سون (دائیں) مقامی لوگوں کے ساتھ براہ راست کاساوا کے کندوں کی کٹائی کرتے ہیں۔ تصویر: ہوائی تھو

اس کے بعد مسٹر ٹران ڈنہ سون کے پاس موقع آیا جب 2019 میں، ریاست نے گھریلو معیشت کی ترقی کی حوصلہ افزائی کے لیے ایک پالیسی نافذ کی، مسٹر سون کو کوآپریٹیو قائم کرنے، سرمائے اور مزدوروں کو راغب کرنے کے لیے مقامی حکومت کی طرف سے رہنمائی اور مدد ملی۔ اس کے ساتھ ساتھ، مقامی زرعی مصنوعات، بشمول کاساوا نشاستہ، کو بھی اس وقت نام ڈان ضلع کی طرف سے استعمال کے لیے فعال طور پر مدد فراہم کی گئی تھی، جو کہ OCOP مصنوعات میں ترقی کرنے پر مبنی تھی۔

اس موقع سے، ڈائی ہیو ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ساتھ مشترکہ منصوبوں اور تعاون میں حصہ لینے والی زمینوں پر کاساوا کے پودے ویت جی اے پی کے عمل کے مطابق اگائے جاتے ہیں تاکہ OCOP کاساوا نشاستے کی مصنوعات کی پیداوار کے معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔ اس کے علاوہ، کاساوا نشاستے کی پروسیسنگ کی سہولیات کو کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کے لیے بھی جانچا جاتا ہے اور اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ پراڈکٹس کے معیار کے مطابق ہو، مستند حکام کے ذریعے ان کی باقاعدگی سے نگرانی اور معائنہ کیا جاتا ہے۔

ملازمتیں پیدا کریں، مقامی زرعی مصنوعات کی کھپت میں اضافہ کریں۔

اس ڈائی ہیو زمین میں، تقریباً ہر گھر کے پاس کاساوا اگانے کے لیے ایک پلاٹ ہے۔ پہلے، گھر والے چھوٹے، متصل جگہوں یا پلاٹوں پر نہیں لگاتے تھے۔ چونکہ علاقے نے OCOP مصنوعات تیار کرنا شروع کیں، مسٹر ٹران ڈِن سن نے بھی ایک کارخانہ کھولنا شروع کر دیا اور لوگوں کے لیے کاساوا اگانے اور استعمال کرنے کے معاہدے پر دستخط کر دیے۔ اس کے خاندان کے 3 ہیکٹر سے زیادہ کاساوا کے کھیتوں کے علاوہ، ڈائی ہیو ایگریکلچرل کوآپریٹو نے درجنوں گھرانوں کے ساتھ معاہدے بھی کیے ہیں۔

ہر سال، ڈائی ہیو ایگریکلچرل کوآپریٹو مقامی لوگوں کو تقریباً 200 ٹن خام مال استعمال کرنے میں مدد کرتا ہے، جس سے 25 ٹن سے زیادہ OCOP معیاری کاساوا نشاستہ تیار ہوتا ہے۔ تصویر: ہوائی تھو

"کوآپریٹو بیجوں، کھادوں اور پودوں کی دیکھ بھال کرنے کے بارے میں ہدایات کے لیے رقم فراہم کرے گا۔ فصل کی کٹائی کے موسم کے دوران، یہ کٹائی اور نقل و حمل کی مشینری کو بھی سپورٹ کرے گی، اور گھر والے مصنوعات کے ذریعے ادائیگی کریں گے۔ علاقے میں کاساوا کی اوسط پیداوار تقریباً 20 ٹن فی ہیکٹر ہے۔ تقریباً 10,000/ہیکٹر کی خریداری کی قیمت کے ساتھ، "مسٹر نے کہا کہ ہر سال لوگوں کو اچھی آمدنی ہوتی ہے۔ ٹران ڈنہ بیٹا۔ کاساوا کی کٹائی کے ہر موسم میں، ڈائی ہیو ایگریکلچرل کوآپریٹو کسانوں سے تقریباً 200 ٹن تازہ کاساوا کھاتا ہے، خاص طور پر ڈائی ہیو کمیون میں۔

کاساوا اگانے والے علاقوں کو نہ صرف مؤثر طریقے سے برقرار رکھنا، جب ڈائی ہیو ایگریکلچرل کوآپریٹو کام میں آتا ہے، یہ کاساوا نشاستے کی کٹائی اور پروسیسنگ کے دوران 3-5 کارکنوں اور درجنوں دیگر کے لیے باقاعدہ ملازمتیں بھی پیدا کرتا ہے۔ جس طرح سے ڈائی ہیو ایگریکلچرل کوآپریٹو زرعی مصنوعات کو فروغ دینے اور کاساوا نشاستے کی مصنوعات کو مارکیٹ میں فروخت کرنے سے نہیں رکتا بلکہ لوگوں کو اعلیٰ معیار کا خام مال تیار کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

مسٹر نگوین تھوک کوانگ - ڈائی ہیو کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے کہا کہ فی الحال ڈائی ہیو ایگریکلچر کوآپریٹو کے پاس 7 پروڈکٹس ہیں جنہیں 3-اسٹار OCOP معیار کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ جن میں سے، کاساوا سٹارچ کی 3 مصنوعات کئی سالوں سے معیار پر پوری اتری ہیں اور یہ سہولت 4-ستارہ OCOP کی پہچان تجویز کرنے کے لیے اپ گریڈ کر رہی ہے۔

فی الحال، ڈائی ہیو ایگریکلچرل کوآپریٹو کے پاس 7 پروڈکٹس ہیں جو 3-اسٹار OCOP کے معیارات پر پورا اترتے ہیں، بشمول 3 کاساوا ٹبر سے بنی مصنوعات۔ تصویر: ہوائی تھو

ڈائی ہیو کے لوگوں کے لیے زرعی مصنوعات استعمال کرنے کے علاوہ، مسٹر ٹران ڈِن سن کی پیداواری سہولت نے صوبے کے دیگر علاقوں کے لیے زرعی مصنوعات استعمال کرنے کے معاہدے پر دستخط کیے ہیں۔ یعنی، نوجوان رضاکار ٹیم 9 کے ذریعے تام تھائی کمیونٹی کے لوگوں سے تازہ ہلدی خریدنا؛ ادرک اور کچھ دواؤں کی جڑی بوٹیاں جیسے پولی گونم ملٹی فلورم دیگر کمیونز سے اور مقامی کوآپریٹیو کے ذریعے خریدنا۔

آپریشن کے دوران، ڈائی ہیو ایگریکلچرل کوآپریٹو نے نہ صرف OCOP مصنوعات تیار کرنے میں مقامی لوگوں میں اپنا حصہ ڈالا ہے، بلکہ بہت سے گھرانوں کے لیے ملازمتیں اور آمدنی بھی پیدا کی ہے، جس سے Dai Hue کی OCOP مصنوعات کی افزودگی میں حصہ لیا گیا ہے، مقامی معیشت کو دن بہ دن پھلنے پھولنے میں مدد ملی ہے۔

"

ستمبر 2025 میں، مسٹر ٹران ڈِنہ سن پیداوار میں ایک اعلی درجے کی مثالوں میں سے ایک تھے اور انہیں 2025 Nghe An Province Patriotic Emulation Congress میں شرکت کرنے کا اعزاز حاصل ہوا۔

ماخذ: https://baonghean.vn/giam-doc-nong-dan-xay-dung-7-san-pham-ocop-tren-que-bac-10306998.html