تاریخ کے عروج پر ویتنام کے چاول کے دانے۔

Việt Nam•03/09/2023

دنیا میں اعلیٰ مقام کو برقرار رکھنا۔

وزارت زراعت اور دیہی ترقی کی تازہ ترین رپورٹ کے مطابق، صرف 2023 کے پہلے آٹھ مہینوں میں، چاول کی برآمدات سے 3.17 بلین ڈالر کمائے گئے، جو گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 36.1 فیصد زیادہ ہے۔

گزشتہ آٹھ مہینوں میں چاول کی اوسط برآمدی قیمت 542 امریکی ڈالر فی ٹن تک پہنچ گئی، جو کہ 2022 کی اسی مدت کے مقابلے میں 11.5 فیصد زیادہ ہے۔ یہ عالمی منڈی میں ویت نامی چاول کے 30 سال سے زیادہ آنے کے بعد تاریخ میں سب سے زیادہ اوسط برآمدی قیمت بھی ہے۔

خاص طور پر، گزشتہ ایک ماہ کے دوران، جب سے ہندوستان اور کئی دیگر ممالک نے چاول کی برآمدات پر پابندی عائد کی ہے، ویتنام میں اس اجناس کی قیمت فوری طور پر آسمان کو چھو رہی ہے اور بار بار تاریخی ریکارڈ توڑ چکی ہے۔

ویتنام فوڈ ایسوسی ایشن (VFA) کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 31 اگست کو تجارتی سیشن میں، ویت نام سے 5% ٹوٹے ہوئے چاول کی برآمدی قیمت US$643/ٹن تک پہنچ گئی، جو کہ 19 جولائی کے مقابلے میں 20.6 فیصد زیادہ ہے۔

25% ٹوٹے ہوئے چاول کی برآمدی قیمت بھی $438/ٹن (یکم جنوری کو) سے بڑھ کر 31 اگست کو $628/ٹن ہوگئی، جو کہ $190/ٹن (43.4%) کا اضافہ ہے۔

دیگر اعلیٰ چاول برآمد کرنے والے ممالک کے مقابلے، ویتنام کی برآمدی قیمتیں 5% ٹوٹے ہوئے چاول اور 25% ٹوٹے ہوئے چاول فی الحال دنیا میں سب سے زیادہ ہیں۔ خاص طور پر، وہ تھائی لینڈ سے ملتی جلتی مصنوعات سے بالترتیب $10/ٹن اور $63/ٹن زیادہ ہیں۔

سالانہ 6-8 ملین ٹن چاول کی برآمدات کے ساتھ، ویتنام اس وقت دنیا کے سب سے اوپر 3 چاول برآمد کرنے والے ممالک میں شامل ہے، صرف ہندوستان اور تھائی لینڈ کے پیچھے۔ بعض اوقات، ویتنام چاول کی برآمدات کے لحاظ سے دنیا میں دوسرے نمبر پر آگیا ہے۔

ویتنامی چاول دنیا بھر کے 150 ممالک اور خطوں کو برآمد کیا جاتا ہے۔ اس سال اگست کے وسط تک، فلپائن، چین، اور انڈونیشیا ویتنام کے لیے چاول کی تین بڑی برآمدی منڈیاں ہیں، جن کے مارکیٹ شیئرز بالترتیب 40.3%، 14%، اور 12.1% ہیں۔

VFA کی نائب صدر محترمہ Bui Thi Thanh Tam نے کہا کہ 10 سال پہلے ہم برآمدات کے لیے چند مخصوص منڈیوں پر انحصار کرتے تھے۔ اگر انہوں نے نہیں خریدا تو ہم نہیں جانتے تھے کہ ہمارا چاول کس کو بیچنا ہے۔ تاہم، صنعت کی تنظیم نو کے منصوبے نے ویتنامی چاول کے معیار کو بہتر کیا ہے۔ اچھے معیار کے چاول کے ساتھ، ہمیں اپنی منڈیوں کا انتخاب کرنے کا حق ہے۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ ویتنام کی چاول کی پیداوار 2008 میں 4.88 ٹن فی ہیکٹر سے بڑھ کر اس سال 6.07 ٹن فی ہیکٹر ہوگئی ہے۔ فی الحال، ہمارے ملک کی چاول کی پیداوار آسیان خطے میں سب سے زیادہ ہے۔ اس سے ویتنام کو چاول کی پیداوار کے لحاظ سے دنیا میں 5ویں نمبر پر آنے میں بھی مدد ملی ہے۔

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کے حسابات کے مطابق، 2023 میں ویتنام نے تقریباً 7.1 ملین ہیکٹر رقبہ پر چاول کاشت کیا، جس کی تخمینی پیداوار 43 ملین ٹن سے زیادہ ہے، جو کہ 27-28 ملین ٹن چکی والے چاول کے برابر ہے۔ گھریلو کھپت میں کمی کے بعد، ویتنام کے پاس برآمد کے لیے تقریباً 7-8 ملین ٹن چاول دستیاب ہیں۔

15 اگست تک، ویتنام نے 5.35 ملین ٹن چاول برآمد کیے تھے، یعنی اب بھی تقریباً 2.15-2.65 ملین ٹن چاول کی مختلف اقسام برآمد کے لیے دستیاب ہیں۔

ویتنام فوڈ ایسوسی ایشن (VFA) نے پیش گوئی کی ہے کہ کچھ ممالک کی چاول کی درآمد اور برآمد کی پالیسیوں، غیر معمولی موسمی نمونوں، اور قومی غذائی تحفظ کی بنیادی اہمیت کی وجہ سے عالمی چاول کی پیداوار اور تجارتی منڈی آنے والے عرصے میں اہم اتار چڑھاؤ اور خطرات کا شکار ہوگی۔

بہت سے ممالک کی جانب سے جوابی اقدامات اور چاول کی بڑھتی ہوئی سخت فراہمی کے پیش نظر، اس شعبے کے ماہرین کا خیال ہے کہ برآمدی چاول کی قیمتوں میں اضافہ جاری رہ سکتا ہے۔ تاہم، اب سے سال کے آخر تک، وہ ممکنہ طور پر 600-800 USD/ٹن کے قریب رہیں گے، جس سے 2008 میں دیکھے گئے 1,000 USD/ٹن کے نشان تک پہنچنا بہت مشکل ہو جائے گا۔

ویتنام کے چاول کے دانے ایک نئے انقلاب میں داخل ہو رہے ہیں۔

چاول کی کاشت کی ترقی میں، صرف چند سال پہلے، ویتنامی برآمد شدہ چاول کا معیار اب بھی کم تھا، اس لیے اسے صرف کم آمدنی والے ممالک میں فروخت کیا جاتا تھا۔ اب، ویتنامی برآمد شدہ چاولوں کا 90% سے زیادہ اعلیٰ معیار کا ہے، جو عالمی منڈی میں ویت نامی چاول کی پوزیشن کی تصدیق کرتا ہے۔

پروفیسر وو ٹونگ شوان کا خیال ہے کہ چاول کی اچھی اقسام کی بدولت ویتنام کے چاولوں کا معیار بتدریج بہتر ہوا ہے۔ جزوی طور پر یہی وجہ ہے کہ حالیہ برسوں میں ویتنامی چاول کی برآمدات کی قیمت مسلسل دنیا میں سب سے زیادہ رہی ہے۔

ویتنامی چاول معیار، گردش اور کم اخراج کی بنیاد پر ایک نئے سفر کا آغاز کرے گا (تصویر: من ہیو)

اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ ہمارے ملک کو موسمیاتی تبدیلیوں سے نمٹنے اور چاول کی مستحکم پیداوار کو برقرار رکھنے کے لیے پیداوار کے سالوں کا تجربہ وراثت میں ملا ہے۔

فصلوں کی پیداوار کے محکمے کے ڈائریکٹر جناب Nguyen Nhu Cuong کے مطابق، 2015-2016 میں میکونگ ڈیلٹا میں خشک سالی اور نمکیات کی مداخلت کے نتیجے میں 10 لاکھ ٹن سے زیادہ چاول کا نقصان ہوا۔

2019-2020 میں، ال نینو واپس آیا اور زیادہ شدید تھا۔ تاہم، ہم نے قلیل مدتی چاول کی اقسام اور مقامی آبپاشی کے آبی وسائل پر مبنی فصل کے لچکدار نمونوں کی بدولت خشک سالی اور نمکیات سے بچا۔ اس لیے ایل نینو کے ساتھ بھی ہمارے ملک میں چاول کی پیداوار اور پیداوار پر کوئی اثر نہیں پڑا۔

مسٹر کوونگ نے کہا، "اپنے پچھلے تجربے کے ساتھ، ہم اس بار ایل نینو کے ارد گرد پیداوار میں مکمل طور پر متحرک ہیں، اعتماد کے ساتھ گھریلو استعمال کے ساتھ ساتھ برآمد کے لیے چاول کی فراہمی کو یقینی بنا رہے ہیں۔"

ویتنام کے چاول کے سفر پر نظر ڈالتے ہوئے، زراعت اور دیہی ترقی کے وزیر لی من ہوان نے بتایا کہ ویتنام گھریلو غذائی تحفظ کو یقینی بنانے میں کامیابی حاصل کرنے کے بعد، چاول برآمد کرنے والے سرکردہ ممالک میں سے ایک بن گیا ہے۔

"کھیتوں سے چاول کے دانے چاول کے دانے بن جاتے ہیں جو بازار میں جاتے ہیں؛ دریا اب بند نہیں رہے، بازاروں میں کوئی پابندی نہیں ہے، اور چاول کا بہاؤ ہر جگہ جاتا ہے۔ زرعی سائنسدانوں نے قدم رکھا ہے، بہت سی ہائبرڈ قسمیں پیدا کی ہیں جن کی زیادہ پیداوار، کم اگنے کے موسم، اور پودوں کی سائیکل کی زندگی کے حالات کے مطابق ہونے کی صلاحیت نے پودوں کی زندگی کو تبدیل کر دیا ہے۔ چاول کے کسانوں کا،" وزیر ہون نے کہا۔

وزیر کے مطابق، ویتنام کی چاول کی صنعت کا مقصد "معیار، سرکلر اکانومی، اور کم اخراج" ہے۔ ایک نیا انقلاب وقت کے رجحانات سے ہم آہنگ ہونے اور بین الاقوامی سطح پر چاول کا ایک مضبوط برانڈ بنانے کے لیے شروع ہو رہا ہے۔

میکانگ ڈیلٹا میں "1 ملین ہیکٹر اعلی معیار کے، سرکلر، کم اخراج والے چاول" کا منصوبہ، " زرعی لاجسٹکس سسٹم کے قیام کے منصوبے" اور "زراعت کو مشینی بنانے کے منصوبے" کے ساتھ مل کر ویتنامی چاول کی تصویر کو نئے سرے سے واضح کرے گا اور آہستہ آہستہ دوسرے خطوں میں پھیل جائے گا۔

اس کا مقصد 10 لاکھ ہیکٹر پر اعلیٰ معیار کے خصوصی چاول کی کاشت کے علاقوں کا قیام ہے، جو کہ ویلیو چین کے ساتھ پیداواری نظام کی تنظیم نو سے منسلک ہے، پائیدار کاشتکاری کے طریقوں کو لاگو کرنا، چاول کے کسانوں کی آمدنی اور معیار زندگی کو بہتر بنانا، خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانا، ویت نامی چاول کی مصنوعات کے معیار اور ساکھ کو بڑھانا، ایک ذمہ دارانہ صنعت، اور شفاف صنعت کی طرف متوجہ ہونا۔

ماخذ: ویتنام نیٹ

ماخذ