فش کیک میں میگوٹس اور مچھلی کی چٹنی میں کاکروچ والے کھانے کے بارے میں طالب علم کی شکایت کے نتائج۔

ہیو سٹی ڈپارٹمنٹ آف ہیلتھ نے سینٹر فار نیشنل ڈیفنس اینڈ سیکیورٹی ایجوکیشن (ہیو یونیورسٹی) کے طلباء کے گروپ کھانے میں ایک "عجیب شے" کی رپورٹ کی تصدیق اور وضاحت کے لیے تحقیقات کا آغاز کیا ہے۔

کھانے کی تصاویر سوشل میڈیا پر جھلکتی ہیں۔

ہیو سٹی ڈیپارٹمنٹ آف ہیلتھ نے اعلان کیا کہ اسے سینٹر فار نیشنل ڈیفنس اینڈ سیکیورٹی ایجوکیشن (ہیو یونیورسٹی) میں فوڈ سیفٹی کے مسائل سے متعلق سوشل میڈیا پر شکایات موصول ہوئی ہیں۔ شکایات کے مطابق طالب علموں نے بتایا کہ مچھلی کی چٹنی میں کاکروچ، فش کیک میں میگوٹس اور سبزیوں کے سوپ میں کیڑے ہوتے ہیں۔

اطلاع ملنے کے فوراً بعد، ہیو سٹی ڈیپارٹمنٹ آف ہیلتھ نے رپورٹ شدہ مواد کی تصدیق کے لیے فوری طور پر ایک معائنہ ٹیم تشکیل دی۔

معائنہ کرنے پر، مرکز کے باورچی خانے کا انتظام Loc Gia کنسٹرکشن انوسٹمنٹ ٹریڈنگ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کی ہنوئی برانچ کرتا ہے۔ اس یونٹ کے پاس کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانے کے لیے تمام ضروری اجازت نامے ہیں۔

فوڈ پروسیسنگ کا عملہ فوڈ سیفٹی کی تربیت حاصل کرتا ہے اور کاروبار کے مالک سے تصدیق شدہ ہوتا ہے۔ وہ صحت سے متعلق ضوابط، فوڈ پروسیسرز اور فروخت کنندگان کے طریقوں، اور فوڈ سروس کے اداروں کے لیے فوڈ سیفٹی کے تقاضوں کی تعمیل کرتے ہیں۔

تاہم، معائنہ کے وقت، یہ سہولت کھانے کے نمونوں کو برقرار رکھنے کے حوالے سے قانونی ضوابط کی خلاف ورزی کرتی پائی گئی۔ محکمہ صحت فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کو سنبھالنے کے لیے انتظامی طریقہ کار کے ساتھ آگے بڑھے گا جیسا کہ قانون کے مطابق ہے۔

کھانے کی تصاویر سوشل میڈیا پر جھلکتی ہیں۔

ہیو سٹی ڈیپارٹمنٹ آف ہیلتھ کے ایک نمائندے نے "کاکروچ پر مشتمل مچھلی کی چٹنی"، "مچھلیوں پر مشتمل مچھلی کی چٹنی،" اور "کیڑے پر مشتمل سبزیوں کے سوپ" کے بارے میں شکایات کے بارے میں بتایا کہ معائنہ کرنے والی ٹیم نے اداروں اور سینٹر فار نیشنل ڈیفنس اینڈ سیکیورٹی ایجوکیشن (ہیو یونیورسٹی) کے نمائندوں کے ساتھ براہ راست کام کیا ہے۔

میٹنگ کے دوران، ادارے نے بتایا کہ اسے طلباء کی جانب سے کوئی براہ راست فیڈ بیک نہیں ملا، صرف سوشل میڈیا اور پریس میں پوسٹس اور تصاویر کے ذریعے معلومات تک رسائی حاصل کی گئی۔

میٹنگ کے دوران، سہولت کے نمائندے نے تسلیم کیا کہ "سبزیوں کے سوپ میں کیڑے" کی شکایت درست تھی۔ نمائندے نے تمام طلباء سے معذرت کی اور 15 مئی کی صبح طلباء کے ساتھ بات چیت کے دوران صورتحال کو درست کرنے اور ایسے ہی واقعات کو دوبارہ ہونے سے روکنے کا عہد کیا۔

معائنہ کرنے پر، باورچی خانے میں 14 مئی کو پیش کیے گئے دوپہر کے کھانے سے مچھلی کے کیک کا نمونہ پایا گیا۔ مچھلی کے کیک کے نمونے (رکھے ہوئے نمونے) میں کوئی غیر معمولی چیزیں نہیں دکھائی گئیں۔ "مچھلی کی چٹنی میں کاکروچ" کے بارے میں شکایت کے بارے میں معائنہ کرنے والی ٹیم نے کہا کہ کوئی نتیجہ اخذ کرنے کے لیے ناکافی شواہد موجود ہیں۔

اس سے قبل، "Hue University Students" کے نام سے ایک سوشل میڈیا گروپ نے سینٹر فار نیشنل ڈیفنس اینڈ سیکیورٹی ایجوکیشن (Hue University) میں فوڈ سیفٹی کی صورتحال کی عکاسی کرنے والا ایک پیغام پوسٹ کیا تھا۔

ساتھ والی تصاویر میں مچھلی کی چٹنی کا ایک پیالہ دکھایا گیا ہے جس میں ایک عجیب مخلوق کاکروچ سے مشابہت رکھتی ہے۔ سبزیوں کے سوپ کا ایک پیالہ جس میں کیڑے ہوں؛ اور ساسیج کا ایک ٹکڑا جس میں میگوٹس دکھائی دیتے ہیں۔ پوسٹ ہونے کے بعد، مضمون نے عوام کی توجہ اپنی طرف مبذول کرائی۔ زیادہ تر لوگوں نے اس سنٹر میں فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے فقدان پر برہمی کا اظہار کیا اور حکام سے معاملے کی تحقیقات کا مطالبہ کیا۔

ماخذ: https://znews.vn/ket-qua-vu-sinh-vien-phan-anh-bua-an-cha-ca-co-doi-nuoc-mam-co-gian-post1653041.html