سیاح Phu Quy کے سمندری غذا کے ساتھ "جنون" ہیں۔

"مارچ میں بوڑھی عورتیں سمندر میں جاتی ہیں،" یہ لوک کہاوت سال کے اس وقت بہت سچی ہے، جب سمندر پرسکون ہوتا ہے۔ یہ وہ وقت بھی ہے جب بہت سے سیاح فو کوئ جزیرے کی تلاش کے لیے سفر کرنے کا انتخاب کرتے ہیں۔ یہاں، سیاح نہ صرف شاندار قدرتی مناظر سے متاثر ہوتے ہیں بلکہ جزیرے کی خصوصیات سے بھی متاثر ہوتے ہیں، جس میں تازہ سمندری غذا بھی شامل ہے تاکہ وہ موقع پر لطف اندوز ہو سکیں یا واپس ساحل پر لے جانے کے لیے خریدیں۔

اپریل 2026 کے وسط میں Phu Quy جزیرے کا ایک منظر۔

متنوع سمندری غذا

اپریل کے وسط میں ایک دن، فان تھیٹ ہائی سپیڈ فیری ٹرمینل سے روانہ ہونے والی ایک مسافر فیری ہمیں 2.5 گھنٹے کے سفر کے بعد Phu Quy جزیرے، "پرل آئی لینڈ" لے گئی۔ لہریں نرم تھیں اور سمندر پرسکون تھا، اس لیے جزیرے کا سفر ہمارے لیے ہوا کے موسم کے برعکس مشکل یا تھکا دینے والا نہیں تھا۔

Phu Quy کی بندرگاہ وسیع لیکن ہلچل اور بھیڑ ہے۔ سیکڑوں سیاح اور مقامی لوگ قطار میں کھڑے ہیں اور ایک مستقل ندی میں اترتے ہیں۔ سامان کی نقل و حمل بھی اتنی ہی متحرک ہے۔ گھریلو سامان اور کھانے سے لے کر پھلوں تک بے شمار ضروری اشیاء کو سرزمین سے جزیرے تک پہنچایا جاتا ہے۔ اس کے برعکس، ساحل سے، جزیرے سے منجمد سمندری غذا کی احتیاط سے پیک کی گئی کھیپوں کو سیاحوں اور مقامی لوگوں نے واپس مین لینڈ پر لے جانے کے لیے خریدا ہے۔

Phu Quy پورٹ پر کارگو کی نقل و حمل

یہ کوئی اتفاقی بات نہیں ہے کہ Phu Quy کی سمندری غذا بہت مشہور ہے اور جزیرے پر آنے والوں کی طرف سے اس کی تلاش ہے۔ جیسا کہ دا لاٹ کی ایک سیاح محترمہ نگوین ہائی مائی نے پہلی بار جزیرے کا دورہ کیا، اس نے شیئر کیا: "میرے خاندان کو متعدد بار مستند فو کوئ خصوصی زون سمندری غذا سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملا ہے، رشتہ داروں اور دوستوں کے تحائف کی بدولت۔"

سیاحوں کے لیے، یہاں تک کہ پہلی بار جزیرے پر آنے والوں کے لیے، مقامی خصوصیات خریدنا مشکل نہیں ہے۔ مقامی لوگوں کے تعارف کے ذریعے، ہم آسانی سے پہلے سے پروسیس شدہ اور پہلے سے پکی ہوئی مصنوعات کا انتخاب کرتے ہیں، تمام ویکیوم پیکڈ۔ وو وان کیٹ سٹریٹ، ٹریو ڈوونگ گاؤں، فو کیو اسپیشل اکنامک زون پر سمندری غذا کے اسٹال کی مالک محترمہ دو تھی نگوک مائی نے کہا: "شناختوں کے حوالہ جات کے ذریعے، ہم زالو کے ذریعے صارفین سے مصنوعات کو جوڑتے اور متعارف کرواتے ہیں یا سی فوڈ مارکیٹ کے براہ راست دورے کا بندوبست کرتے ہیں۔" محترمہ مائی کے مطابق اس وقت جزیرے پر آنے والوں کی بڑی تعداد کی بدولت فروخت معمول سے زیادہ ہے۔ آسان ذخیرہ کرنے کے لیے سمندری غذا کو پہلے سے پروسیس کیا جاتا ہے، صاف کیا جاتا ہے اور ویکیوم پیک کیا جاتا ہے۔

"

یہاں کے سمندری غذا کی تازگی کی وجہ سے، اگرچہ سال کے اس وقت قیمتیں زیادہ ہوتی ہیں، پھر بھی میں کچھ اقسام جیسے گروپر، سکویڈ اور میکریل خریدتا ہوں تاکہ دھیرے دھیرے کھانے کے لیے مین لینڈ واپس لے جایا جا سکے۔

محترمہ Nguyen Hai My - Da Lat سے ایک سیاح

قیمتوں میں اضافے کے باوجود زیادہ مانگ۔

اس سمندری غذا کے ہول سیلر کے مالک نے مزید کہا کہ حال ہی میں، خام مال کی بڑھتی ہوئی قیمتوں کے اثرات کی وجہ سے، جزیرے پر سمندری غذا کی زیادہ تر اقسام کی فروخت کی قیمتوں میں پہلے کے مقابلے میں تقریباً 30 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ مثال کے طور پر، دھوپ میں خشک میکریل کی قیمت 350,000 VND/kg ہے، تازہ میکریل کی قیمت 230,000 VND/kg ہے، اسکویڈ کی قیمت 330,000 VND/kg ہے، ریڈ گروپر کی قیمت 430,000 VND/kg، اور چمڑے کی جیکٹ VND/kg کی قیمت ہے، خشک اسکویڈ، خاص طور پر، ابھی موسم میں نہیں ہے، اس لیے اس کی قیمت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے، درمیانے درجے کی قسم کی قیمت 600,000 VND/kg ہے…

سیاح Phu Quy اسپیشل اکنامک زون کا دورہ کرتے ہیں اور تازہ سمندری غذا کا انتخاب کرتے ہیں۔

پروسیس شدہ سمندری غذا کے علاوہ، بہت سے سیاح جزیرے سے اعلیٰ درجے کی، تازہ سمندری غذا کو ترجیح دیتے ہیں۔ اس مطالبے کا جواب دیتے ہوئے، بہت سے کاروبار، جیسے Phu Long گاؤں میں مسٹر Nguyen Truong Thanh، Phu Quy اسپیشل اکنامک زون، اس ضرورت کو پورا کرتے ہیں۔ مسٹر تھانہ کے مطابق، ماہی گیروں کی کشتیاں واپس آنے کے بعد، بنیادی طور پر جزیرے کے قریب ماہی گیری سے، وہ تازہ سمندری غذا خریدتا ہے اور اسے سیمنٹ کے ٹینکوں میں رکھتا ہے۔ گاہک موقع پر انتخاب اور خریداری کے لیے اس کی جگہ پر آتے ہیں۔ اپریل 2026 کے وسط تک، یہاں تازہ سمندری غذا کی قیمتیں حسب ذیل تھیں: کنگ کریب 1.2 ملین VND/kg، چاند کیکڑا 500,000 VND/kg، گرین لابسٹر 1.2 ملین VND/kg، کوئین کونچ 500,000 VND/kg

دھوپ میں خشک اسکاڈ مچھلی، جو Phu Quy جزیرے کی ایک خاصیت ہے، پیک اور ویکیوم سیل کی جاتی ہے۔

Phu Quy اسپیشل اکنامک زون کی پیپلز کمیٹی کے مطابق، 2026 کے آغاز سے اب تک، سمندری ماہی گیری میں حصہ لینے والے ماہی گیری کے جہازوں کے لیے سازگار موسمی حالات کی بدولت، پیداوار اسی مدت کے مقابلے میں بڑھ کر 3,570 ٹن تک پہنچ گئی ہے۔ اس میں 2,158 ٹن مختلف اقسام کی تازہ مچھلیاں، 934 ٹن تازہ اسکویڈ، اور 478 ٹن دیگر مصنوعات شامل ہیں، جو گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 729 ٹن زیادہ ہے۔ فی الحال، علاقہ رہائش کے اداروں اور سروس کے کاروبار کے معائنہ اور کنٹرول کو مضبوط بنا رہا ہے۔ یہ قیمتوں کی فہرست سازی اور درج شدہ قیمتوں پر فروخت کے ساتھ ساتھ کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے مناسب نفاذ کو یقینی بناتا ہے۔

اپنے فائدہ مند ساحلی محل وقوع کے ساتھ، Phu Quy اسپیشل اکنامک زون میں اہم ترقی کی صلاحیت موجود ہے، بشمول سمندری غذا کا استحصال۔ نتیجتاً، Phu Quy میں سمندری غذا کی مارکیٹ موسم گرما کے سیاحتی موسم کے دوران تیزی سے متحرک اور پرکشش ہو جاتی ہے۔

Phu Quy اسپیشل اکنامک زون کی پیپلز کمیٹی کے مطابق، 2026 کی پہلی سہ ماہی کے اختتام تک Phu Quy جزیرے کا دورہ کرنے والے سیاحوں کی کل تعداد کا تخمینہ 57,286 ہے، جو گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 1,382 کا اضافہ ہے۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/khach-du-lich-me-hai-san-phu-quy-436864.html