23 مئی کو، ہوئی این ڈونگ وارڈ (ڈا نانگ شہر) کی پیپلز کمیٹی نے کوانگ نام کے لوک کھانوں کے جوہر کو فروغ دینے اور مقامی ثقافت کی خوبصورتی کو رہائشیوں اور سیاحوں سے متعارف کرانے کے لیے "ہوئی این ڈونگ روایتی کیک فیسٹیول 2026" کا انعقاد کیا۔
یہ سرگرمی ڈا نانگ فوڈ ٹور 2026 فیسٹیول کو بھی سپورٹ کرتی ہے، جو مقامی روایتی اقدار کو برقرار رکھتے ہوئے ثقافتی اور پاک سیاحت کو فروغ دینے میں معاون ہے۔
"ہوئی این ڈونگ روایتی کیک فیسٹیول 2026" کوانگ نام کے روایتی کھانوں کے جوہر کو فروغ دیتا ہے۔
تصویر: ویت ہنگ
تہوار کی جگہ کے اندر، روایتی کیک بنانے کا مظاہرہ اور تجربہ کا علاقہ کافی جاندار تھا، جس نے بڑی تعداد میں مقامی لوگوں اور سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ یہاں آنے والوں نے نہ صرف خاص قسم کے کیک کا لطف اٹھایا بلکہ تیاری کے کئی مراحل کا تجربہ بھی کیا جیسے آٹا پیسنا، آٹا ڈالنا، پتوں میں لپیٹنا، اور کیک کو بھاپنا…
مانوس پکوان جیسے کہ بن بیو، بن بوٹ لوک، بن زیو، بن اٹ لا گائی... کوانگ نام کے لوگوں کی زندگیوں سے وابستہ ثقافتی کہانیوں کے ساتھ متعارف کرایا گیا ہے، جو ایک بصری اور روشن تجربہ فراہم کرتی ہے۔
کارکردگی کے علاقے سے ملحق، "کوانگ نام روایتی کیک ٹرے" نمائش کی جگہ نے بھی زائرین پر ایک مضبوط تاثر بنایا۔ کیک ٹرے کو مختلف تھیمز کے مطابق ڈیزائن کیا گیا تھا جیسے کہ "دی سول آف کوانگ نم کنٹری سائیڈ،" "فیسٹیول کلرز،" اور "دی سیوری ٹسٹ آف ہوم"، جو مہارت، تخلیقی صلاحیتوں اور بھرپور مقامی کھانا پکانے کی شناخت کو ظاہر کرتی ہے۔
روایتی کیک، OCOP مصنوعات اور علاقائی خصوصیات فروخت کرنے والے 20 سے زائد اسٹالز نے زائرین کے لیے ایک بھرپور اور پرکشش کھانا تیار کیا ہے۔
نمائش کی جگہ کا ایک گوشہ۔
تصویر: ویت ہنگ
فوڈ واؤچرز کو بصری طور پر دلکش بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
تصویر: ویت ہنگ
اس سال کے میلے کی ایک نئی خاص بات بین الاقوامی سیاحوں کے لیے "کولنری پاسپورٹ" کی سرگرمی ہے۔ پاسپورٹ ہاتھ میں رکھتے ہوئے، زائرین کوانگ نم صوبے میں کھانا پکانے کے سفر کا تجربہ کر سکتے ہیں، ہر بار سٹال پر ڈش کا لطف اٹھانے کے بعد ڈاک ٹکٹ جمع کر سکتے ہیں، اور پانچ ڈاک ٹکٹ جمع کرنے پر تحائف وصول کر سکتے ہیں۔
یہ سرگرمی نہ صرف بات چیت کو بڑھاتی ہے بلکہ ایک انوکھا تجربہ بھی فراہم کرتی ہے، جس سے زائرین کو ہوئی این ڈونگ کی پاک ثقافت کے یادگار نقوش پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے۔
24 مئی تک جاری رہنے والا یہ میلہ دا نانگ شہر کی سیاحت اور ثقافتی سرگرمیوں کے سلسلے میں ایک پرکشش مقام بننے کا وعدہ کرتا ہے۔
ہر ڈش کا نہ صرف اپنا منفرد ذائقہ ہوتا ہے بلکہ اس میں روایتی دستکاری گاؤں کے بارے میں ایک کہانی بھی ہوتی ہے۔
تصویر: ویت ہنگ
ہوئی این ڈونگ وارڈ کی پیپلز کمیٹی کی وائس چیئرمین محترمہ نگوین تھی ہونگ نے کہا کہ کھانے نہ صرف روزمرہ کی زندگی کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں بلکہ وطن کی ثقافتی یاد کا ایک حصہ بھی ہیں۔ صوبہ کوانگ نام کے ثقافتی بہاؤ میں، روایتی کیک جیسے کہ بن اٹ لا گئی (کانٹے دار پتوں میں لپٹا ہوا چاول کا کیک)، بان ٹو (چاول کا کیک)، بان بیو (ابلی ہوئی چاولوں کا کیک)، بنہ نام (ابلی ہوئی چاولوں کا کیک)، بان ڈپ (چاولوں کا کیک جو کیلے کے پتوں میں لپٹا ہوا) پتے)، اور banh in (کیلے کے پتوں میں لپٹا چاول کا کیک) کئی نسلوں میں مانوس اقدار بن چکے ہیں۔
محترمہ ہانگ کے مطابق، ہر کیک کا نہ صرف اپنا الگ ذائقہ ہے بلکہ اس میں روایتی دستکاری گاؤں، خواتین کے ہنر مند ہاتھوں اور صوبہ کوانگ نام کے کسانوں کی محنت کے بارے میں بھی ایک کہانی ہے۔
اس تہوار کے ذریعے، مقامی کمیونٹی روایتی لوک کیک کی قدر کے تحفظ اور فروغ میں اپنا حصہ ڈالنے کی امید رکھتی ہے۔
تصویر: ویت ہنگ
اس تہوار کے ذریعے، مقامی لوگوں کو امید ہے کہ وہ روایتی لوک کیک کی قدر کو محفوظ رکھنے اور پھیلانے میں اپنا حصہ ڈالیں گے، اور آہستہ آہستہ ثقافتی اور پاک سیاحتی مصنوعات کو منفرد خصوصیات کے ساتھ تشکیل دیں گے، تاکہ ہر مقامی ذائقہ نہ صرف سیاحوں کو مسحور کرے بلکہ پائیدار ترقی کی جانب سفر پر دا نانگ سیاحت کا ایک مخصوص نشان بھی بن جائے۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/kham-pha-mon-ngon-xu-quang-voi-ho-chieu-am-thuc-doc-la-185260523135247907.htm
تبصرہ (0)