روایتی کیک کو مہارت سے سجائیں۔

روایتی کیک عام طور پر مغربی لوگوں کے کھانوں اور پارٹیوں میں اور خاص طور پر Ca Mau میں بہت مشہور ہیں۔ یہ نہ صرف ایک روایتی ڈش ہے بلکہ اس میں گہری ثقافتی اقدار بھی ہیں، کیونکہ یہ چاول کے دانے، سبزیاں، پھل، جھینگا، کیکڑے اور دیہی علاقوں کی مچھلیوں سے تیار کی جاتی ہے۔

روایتی کیک نہ صرف ان کو بنانے میں استعمال ہونے والے اجزاء اور مواد سے مزیدار ہوتے ہیں بلکہ بصری نقطہ نظر سے بھی مزیدار ہوتے ہیں۔ کیک ٹرے کو ترتیب دینے اور سجانے میں ماؤں اور بہنوں کی احتیاط اور مہارت کھانا پکانے کی جگہ کو مزید جاندار بنانے میں مدد کرتی ہے، جس سے ڈش کی قدر میں اضافہ ہوتا ہے۔ محبت اور پیار کی بھرپوری، خاندان اور دوستوں کے احترام کے ساتھ ساتھ Ca Mau کے لوگوں کی مہمان نوازی کا اظہار۔

مقامی پکوانوں کو فروغ دینے کے لیے، حال ہی میں، ثقافتی تقریبات میں، لوک کیک کے مقابلے اکثر منعقد ہوتے ہیں جن میں بہت سے کاریگروں اور خاندانوں نے پرفارمنس میں حصہ لیا ہوتا ہے، جو قریب اور دور سے آنے والے سیاحوں کی ایک بڑی تعداد کو دیکھنے اور لطف اندوز ہونے کے لیے راغب کرتے ہیں۔ فوک کیک جیسے: بنہ زیو، بنہ اٹ، بنہ فو دی، بنہ ٹیٹ نگو ساک، بان موون، بان بو، بنہ ڈک... خواتین کی طرف سے جنوبی کے بہت سے لوگوں کے بچپن سے وابستہ کیک کی یادیں تازہ کرنے کی خواہش کے ساتھ بنائے اور دکھائے جاتے ہیں۔

کیلے کا کیک بنانے کے لیے چاول کے اچھے آٹے کو پکائے ہوئے کیلے اور ناریل کے دودھ کے ساتھ ملا کر، خواتین کی خوبصورت سجاوٹ میں شامل کریں، اسے دیکھ کر ہی آپ کو ترس آتا ہے۔

روایتی کیک ٹرے سرخ پس منظر پر ایک پیلے رنگ کے ستارے کی تصویر کے ساتھ کھڑا ہے، جو قومی پرچم کی علامت ہے، جو قومی اتحاد کی 50 ویں سالگرہ کا جشن منا رہا ہے۔

Ca Mau شہر کے وارڈ 6 میں خواتین نے Banh bot loc کو ویتنام کے نقشے کی شکل میں سجایا ہے۔

بان ژیو کا آبائی شہر کا ذائقہ مضبوط ہے، جو آٹے، مصالحے، ہلدی، بطخ کے گوشت، ناریل کی جڑوں کے ساتھ تلی ہوئی کیکڑے سے بنایا جاتا ہے، اور کھیت کی سبزیوں کے ساتھ کھایا جاتا ہے، بہت لذیذ ہے۔

تران وان تھوئی میٹھا کرنے والا علاقہ خام مال سے مالا مال ہے، جسے مقامی خواتین روایتی کیک بنانے کے لیے استعمال کرتی ہیں، حال ہی میں Ca Mau شہر میں جنوبی روایتی کیک فیسٹیول کے موقع پر متاثر کن انداز میں سجایا گیا ہے۔

Huynh Lam کی طرف سے کارکردگی کا مظاہرہ کیا

ماخذ: https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html