مقامی مصنوعات سے کاروبار شروع کریں۔

محترمہ ڈو تھی تھوئے (ہا لانگ کمیون، وان ڈان ڈسٹرکٹ) کے لیے ایک نئے دن کا آغاز ماہی گیروں سے تازہ سمندری غذا خریدنے کے لیے کی رونگ بندرگاہ پر جانے سے ہوتا ہے۔ یہ محترمہ تھوئی کے لیے مختلف قسم کے اویسٹر فلاس، مینٹیس شرمپ فلاس، جھینگا فلاس، کیکڑے وغیرہ کو مارکیٹ میں سپلائی کرنے کے لیے خام مال کا بنیادی ذریعہ ہے۔

وان ڈان میں پیدا اور پرورش پانے والی محترمہ ڈو تھی تھیو ماہی گیری اور سمندری مصنوعات سے بہت واقف ہیں۔ شناسائی سے لے کر محبت تک، محترمہ تھوئے نے سی فوڈ فلاس بنانے کے پیشے میں آنے کے لیے ایک اچھی تربیت یافتہ بینکنگ اور مالیاتی پیشے کے ساتھ ملازمت کے بہت سے مواقع ترک کر دیے۔

محترمہ تھوئے کی پیداواری سہولت گھریلو پیمانے کے طور پر شروع ہوئی تھی، اور اب وان ڈان سی فوڈ کمپنی لمیٹڈ میں مختلف قسم کے سمندری غذا کے فلاس کی روزانہ 1-2 کوئنٹل پیداوار کے ساتھ ترقی کر چکی ہے۔ کنزیومر مارکیٹ ٹور آپریٹرز، ریستوراں اور صاف زرعی مصنوعات کی دکانیں ہیں۔ محترمہ تھوئی نے کہا: شروع میں، صارفین یونٹ میں بہت سے چینلز کے ذریعے، دوستوں کے تعارف، ذاتی زولو اور فیس بک کے صفحات سے، ضلع اور صوبے کے سپلائی-ڈیمانڈ کنکشن کے ذریعے یونٹ میں آئے... پھر باقاعدہ کسٹمرز، طویل مدتی، پائیدار کسٹمرز بن گئے۔

وان ڈان سی فوڈ کمپنی لمیٹڈ کی ڈائریکٹر محترمہ ڈو تھی تھوئے (دائیں) فلاس میں پروسیسنگ کی تیاری کے لیے سیپوں کے نئے خشک کھیپ کے معیار کی جانچ کر رہی ہیں۔

کٹے ہوئے سمندری غذا کوانگ نین میں بہت سے اداروں کی طرف سے تیار کی جانے والی مصنوعات ہے، لیکن محترمہ تھیوئی کی وان ڈان برانڈڈ کٹے ہوئے سمندری غذا کو ایک بہت ہی الگ فرق سمجھا جاتا ہے، کیونکہ اس سے لطف اندوز ہوتے وقت، آپ صاف طور پر شروع میں نمکین ذائقہ، آخر میں میٹھا ذائقہ، اور سمندر کا بھرپور ذائقہ چکھ سکتے ہیں۔ اس منفرد خصوصیت کو حاصل کرنے کے لیے، محترمہ تھوئے کے مطابق، پراسیس شدہ اجزاء کا تازہ ہونا چاہیے اور وان ڈان سمندری علاقے میں سمندری غذا کا استعمال کیا جانا چاہیے، جہاں نمکیات دیگر سمندری علاقوں کے مقابلے میں کم ہے۔ یہی وجہ ہے کہ محترمہ تھوئے خام مال کے انتخاب اور خریداری کو بہت اہمیت دیتی ہیں، اکثر یہ قدم خود انجام دیتی ہیں۔ اس کے علاوہ، محترمہ Thuy ایک روایتی طریقے سے کٹے ہوئے سمندری غذا کو خشک کرنے کی ٹیکنالوجی اور عمل کا انتخاب کرتی ہے، صرف مصنوعات کی پیکیجنگ کے مرحلے میں جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کیا جاتا ہے.

محترمہ تھوئے نے تجزیہ کیا کہ فلاس کا ایک کھیپ ہاتھ سے بھنا ہوا، بھنا اور خشک کیا جاتا ہے جیسا کہ بوڑھی عورتیں بناتی تھیں مشینوں اور صنعتی آلات سے تیار کردہ فلاس کی کھیپ ہمیشہ زیادہ لذیذ ہوتی ہے۔ لہٰذا، جتنی زیادہ مہنگی فلاس، یا اعلیٰ تقاضوں کے ساتھ گاہکوں کی طرف سے آرڈر کی گئی مصنوعات کا بیچ، سہولت اتنی ہی زیادہ توجہ دستی عنصر پر مرکوز کرتی ہے، جس میں کاریگر کی مہارت، تجربہ اور محبت کو پروڈکٹ کے معیار کو یقینی بنانے کے عوامل کے طور پر لیا جاتا ہے۔

کاروبار کرنے کے ایک محتاط اور محتاط طریقے کے ساتھ، مسز ڈو تھی تھیو کے انٹرپرائز کے ذریعہ تیار کردہ مختلف قسم کے سی فوڈ فلاس پروڈکٹس پر مارکیٹ کا بھروسہ بڑھ رہا ہے، اور کھپت کی پیداوار بڑھ رہی ہے۔ انٹرپرائز کی ترقی کی حکمت عملی میں، محترمہ تھوئے فیکٹری کو وسعت دینے، سازوسامان اور ٹیکنالوجی کو اختراع کرنے اور کارکنوں کی مہارتوں کو بہتر بنانے کے لیے ضروری حالات تیار کر رہی ہیں۔ محترمہ تھوئے کا مقصد اسکول کے کچن، کوئلے کی صنعت کے کچن، اور صنعتی علاقوں میں سمندری غذا کے فلاس مصنوعات کی مختلف اقسام کی فراہمی ہے۔

محترمہ تھوئے نے اعتراف کیا: میں اپنی مصنوعات کو اسکول کے کچن، کوئلے کی صنعت کے کچن اور صنعتی علاقوں تک پہنچانا چاہتی ہوں کیونکہ سب سے پہلے، میں چاہتی ہوں کہ Quang Ninh کے لوگ Quang Ninh کی تازہ مصنوعات استعمال کریں، اور دوسری بات، میں چاہتی ہوں کہ طلباء اور کارکنان باقاعدگی سے وان ڈان سی فوڈ فلاس استعمال کریں۔ یہ وہ لوگ ہیں جنہیں اپنے جسم کی نشوونما کے لیے، یا کام پر اپنی صحت کو مضبوط بنانے اور برقرار رکھنے کے لیے غذائیت سے بھرپور غذا استعمال کرنے کی ضرورت ہے، اور وان ڈان سی فوڈ فلاس بالکل وہی غذائیت سے بھرپور کھانا ہے۔

ماخذ