کیکٹس کے ساتھ کاروبار شروع کریں۔

ساحلی لوگوں کے لیے، کیکٹس زندگی میں ایک جانی پہچانی موجودگی ہے، ہر کھانے میں تازگی بخش سوپ کے پیالے سے لے کر ہوا اور ریت کو روکنے کے لیے باڑ تک۔ آج کل، ریت کے دیہات کی نوجوان نسل بھی کیکٹس کو سافٹ ڈرنکس، کاسمیٹکس بنانے کے لیے ایک جزو بناتی ہے... اس طرح اس پودے کی معاشی قدر میں اضافہ ہوتا ہے۔

مکینیکل انجینئرنگ میں گریجویشن کیا، ٹران باو ہوا (پیدائش 1988 میں، Phu Yen وارڈ میں) ایک جاپانی کارپوریشن کے لیے کام کرتا ہے جس کا صدر دفتر ہو چی منہ شہر میں ہے۔ 7 سال کام کرنے کے بعد، ہوا نے ہوم اسٹے کھولنے کے لیے Xuan Huong وارڈ - دا لاٹ (صوبہ لام ڈونگ) میں جانے کا فیصلہ کیا۔ مرتفع کے وسط میں سمندر کی جگہ کو نمایاں کرنے کے لیے بنی کان کیکٹس کو سجاوٹ کے لیے استعمال کرنے سے، ہوا کو اس مانوس پودے کے بارے میں مزید جاننے کا موقع ملا اور انھوں نے دریافت کیا کہ کیکٹس کے بہت سے استعمال ہیں۔

مسٹر ٹران باؤ ہوئی ماڈل گارڈن میں کیکٹی کاٹ رہے ہیں۔ تصویر: M. Duyen

خدمات فراہم کرنے کے بجائے، ہیو نے کیکٹی کو اچار والے کیکٹی اور کیکٹس کے جوس میں پروسیسنگ کے ساتھ اگانے اور تجربہ کرنے کا رخ کیا۔ ابتدائی طور پر، کیونکہ وہ نہیں جانتا تھا کہ چپچپا پن کو کیسے کنٹرول کیا جائے، اس لیے مصنوعات آسانی سے خراب اور بوسیدہ ہو گئیں۔ تھوڑی دیر سیکھنے کے بعد، ہیو نے کیکٹی کو دبانے، خشک کرنے اور اپنا فارمولا بنانے کی ٹیکنالوجی دریافت کی۔ ایک نئی سمت دیکھ کر، ہوا نے اپنے تمام اثاثے فروخت کر دیے اور ایک نیا سفر شروع کرنے کے لیے اپنے آبائی شہر Phu Yen واپس آ گئے: کیکٹی کے ساتھ کاروبار شروع کرنا۔

"جولائی 2023 میں، کیکٹس کے جوس کی پہلی بوتلیں تیار کی گئیں جو معیارات پر پوری اتریں اور اپنے اصل معیار کو برقرار رکھتے ہوئے ایک سال تک قدرتی حالات میں محفوظ رہیں۔ 2024 میں، دو مصنوعات، کیکٹس جوس اور اچار والے کیکٹس کو فوڈ سیفٹی سرٹیفیکیشن ملا۔ 2025 میں، میں نے بھی کیکٹس ہربل ٹی بیگز میں تیار کیا،" Hufilter tea bags میں کہا۔

کیکٹس ایک پودا ہے جو قدرتی طور پر دھوپ اور ہوا دار وسطی علاقے میں اگتا ہے۔ ریت میں چپکنے کے لیے صرف ایک غذائی شاخ کا استعمال کریں اور یہ ایک پودا بن جائے گا۔ تاہم، کیکٹی بکھرے ہوئے دکھائی دیتے ہیں، اس لیے پروسیسنگ کے لیے کٹائی مشکل ہے۔ مستحکم خام مال حاصل کرنے کے لیے، ہیو نے لوگوں کو بڑے علاقوں میں پودے لگانے کے لیے متحرک کیا۔ فی الحال، ہوا نے پودے لگانے کے رقبے کو 2 سے 5 ہیکٹر تک بڑھانے کے لیے 20 گھرانوں سے رابطہ کیا ہے۔ اس طرح، نہ صرف پروسیسنگ کے لیے خام مال کو یقینی بنانا بلکہ لوگوں کو اس مانوس پلانٹ سے زیادہ آمدنی حاصل کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔

کیکٹس کے ساتھ قائم رہنے کے لیے پرعزم، ہیو نے ویتنام کیکٹس کمپنی لمیٹڈ قائم کی، ایک پروسیسنگ فیکٹری بنائی اور لیفکنگ برانڈ کے تحت مارکیٹ میں کیکٹس کی مصنوعات کی کھپت کو فروغ دیا۔

نہ صرف معاشی فوائد حاصل کرنا بلکہ ٹران باو ہوا کا خواب بھی بنجر ریت کی پٹیوں کو سبز رنگ سے ڈھانپنا ہے، جو ہر کسی کو ماحولیاتی تحفظ اور موسمیاتی تبدیلی کے موافق ہونے کا پیغام بھیجتا ہے۔ "کیکٹس وسطی علاقے کی خشک، ریتیلی مٹی کے لیے موزوں ہے۔ جب یہ بڑے پیمانے پر اگتا ہے تو کیکٹس نہ صرف معاشی قدر پیدا کرتا ہے بلکہ موسمیاتی تبدیلیوں کا جواب دینے، مٹی کے انحطاط اور صحرا کو محدود کرنے میں بھی کردار ادا کرتا ہے۔ اس پودے کی قدر میں اضافہ لوگوں کو ایک مستحکم زندگی لانے میں بھی کردار ادا کرنے کا ایک طریقہ ہے،" ہیو نے اعتراف کیا۔

ٹران وان وو (پیدائش 1986، ڈونگ ہوا وارڈ) یونیورسٹی سے کنسٹرکشن انجینئرنگ کی ڈگری حاصل کرنے کے بعد کام کرنے کے لیے ہو چی منہ شہر میں بھی رہے۔

اپنے فارغ وقت میں، وو اپنے وطن کی ریتلی زمین کے ایک روایتی پودے کیکٹس کے بارے میں سیکھتا ہے، اور اسے افسوس ہوتا ہے کہ امریکہ اور ہندوستان جیسے ممالک نے طویل عرصے سے کیکٹس کو ایک اعلی اقتصادی قیمت والی اجناس میں استعمال کیا ہے، جب کہ اس کے آبائی شہر کے لوگ، جو نسلوں سے کیکٹس سے منسلک ہیں، بہتر نہیں کر سکتے۔

مسٹر ٹران وان وو اپنے آبائی شہر کی ریتیلی مٹی پر کیکٹس کے بڑھنے کے عمل کا جائزہ لے رہے ہیں۔ تصویر: تعاون کنندہ

اس مانوس پودے کو ایک قیمتی فصل میں تبدیل کرنے کے مقصد کے ساتھ، Vu نے اس سے فائدہ اٹھانا شروع کیا، اور Vu کا طریقہ یہ تھا کہ کاسمیٹکس کی تیاری کے لیے تازہ کیکٹس کو خام مال میں نکالنے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی کا استعمال کیا جائے۔

2018 میں، وو آرگینک نوپل ویتنام جوائنٹ اسٹاک کمپنی قائم کرنے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آئے اور خام مال کا رقبہ 300 ^m2 سے بڑھا کر 5 ہیکٹر کر دیا۔ نکالنے کے عمل کے دوران، کمپنی کیکٹس میں وٹامنز، معدنیات اور قیمتی فعال اجزاء کو محفوظ رکھنے کے لیے بائیو ٹیکنالوجی اور جدید مشینری کا اطلاق کرتی ہے۔ اس طرح خوراک اور کاسمیٹک صنعت کے لیے اعلیٰ دواؤں کی خصوصیات کے ساتھ غذائیت کی قدر سے بھرپور مصنوعات تیار کی جاتی ہیں، جب کہ یہ بہت ماحول دوست ہیں۔

"آگے کا راستہ ابھی بھی مشکلات سے بھرا ہوا ہے، لیکن اب میں خوش ہوں کیونکہ اتنی کوششوں کے بعد میں نے آخرکار کیکٹس کی قدر کی تصدیق کرنے کا ایک طریقہ ڈھونڈ لیا ہے،" وو نے شیئر کیا۔

ماخذ: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-voi-xuong-rong-6a10fe2/