کیلے کے پتوں کے غیر متوقع فوائد

روزانہ کھانے کو ذخیرہ کرنے کے لیے کیلے کے پتوں کا استعمال نہ صرف ماحول کی حفاظت میں مدد کرتا ہے بلکہ صحت کے لیے بہت سے فوائد بھی لاتا ہے۔

ہیلتھ سائٹ ہیلتھ شاٹس (انڈیا) کے مطابق، جب کھانا کیلے کے پتوں میں لپیٹا جاتا ہے، تو اس میں ایک خاص ذائقہ ہوتا ہے اور وہ اپنی قدرتی نمی کو برقرار رکھتا ہے۔

کھانے کو لپیٹنے کے لیے استعمال ہونے کے علاوہ، کیلے کے پتوں کو قدرتی پلیٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کیلے کے پتے کھانے سے نہ صرف فطرت سے قربت کا احساس ہوتا ہے بلکہ جسم کو کیلے کے پتوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کو زیادہ جذب کرنے میں بھی مدد دیتا ہے۔

کیلے کے پتوں میں کھانا لپیٹتے وقت ڈش میں ایک خاص ذائقہ ہوگا اور اس کی قدرتی نمی برقرار رہے گی۔

تصویری تصویر: پیکسلز

اینٹی بیکٹیریل

2021 میں سائوتھ افریقن جرنل آف کیمیکل انجینئرنگ میں شائع ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق کیلے کے پودوں میں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں۔

بھارت میں ماہر غذائیت سنگیتا تیواری نے کہا کہ کیلے کے پتے بہت سے مختلف قسم کے بیکٹیریا کی افزائش کو روک سکتے ہیں، یہی وجہ ہے کہ انہیں لوک ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے اور کھانے کے تحفظ کے طور پر، کھانے کو زیادہ دیر تک تازہ رہنے میں مدد ملتی ہے۔

مدافعتی نظام کو مضبوط کریں۔

کیلے کے پتے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں جن میں پولیفینول اور فلیوونائڈز شامل ہیں۔ جرنل فرنٹیئرز ان فارماکولوجی میں شائع ہونے والی 2018 کی ایک تحقیق کے مطابق، اینٹی آکسیڈنٹس آزاد ریڈیکلز کی تشکیل کو روک سکتے ہیں اور اس طرح مدافعتی فعل کو بہتر بناتے ہوئے آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کر سکتے ہیں۔

Detoxify

کیلے کے پتوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور سوزش کی خصوصیات جسم کے قدرتی سم ربائی کے عمل کو سہارا دیتی ہیں۔ وہ زہریلے مادوں کو ختم کرنے، سوزش کو کم کرنے اور جسم کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

ہاضمے کو سہارا دیتا ہے۔

کیلے کے پتوں میں موجود مادے پیٹ کو سکون دینے، اپھارہ اور بدہضمی کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

کھانا پکانے کے دوران برتنوں کے گرد لپیٹنے کے لیے کیلے کے پتوں کا استعمال کرتے وقت، کھانے میں موجود غذائی اجزاء بہتر طور پر محفوظ رہتے ہیں، جس سے جسم کو ان کو مؤثر طریقے سے جذب کرنے میں مدد ملتی ہے۔

غیر سوزشی

کیلے کے پتوں میں موجود مرکبات سوزش مخالف خصوصیات رکھتے ہیں، جو جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ لہذا، ہم کیلے کے پتوں کو سوزش سے متعلق بیماریوں، خاص طور پر جوڑوں کی بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔

استعمال کرتے وقت نوٹ

تاہم، اگر کیلے کے پتوں کو صحیح طریقے سے نہیں دھویا جاتا ہے، تو ان میں گندگی، کیڑے مار دوا، یا دیگر آلودگی شامل ہوسکتی ہیں جو آپ کی صحت کے لیے خطرناک ہوسکتی ہیں۔ اس لیے آپ کو کیلے کے پتوں کو استعمال کرنے سے پہلے اچھی طرح دھو لیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-la-chuoi-185240909145153428.htm