کینسر سے بچاؤ میں کیلے کے فوائد

کیلے اینٹی آکسیڈنٹس، فلیوونائڈز اور وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں جو آزاد ریڈیکلز کو ختم کرتے ہوئے کینسر سے بچاؤ میں معاون ہوتے ہیں۔

اطالوی انسٹی ٹیوٹ فار دی ڈیولپمنٹ آف بائیو میڈیکل ٹیکنالوجی کی تحقیق کے مطابق، کیلے میں قدرتی فلیوونائڈز ہوتے ہیں، ایسے مرکبات جو سوجن، جلن اور سوزش کو کم کرنے اور کینسر اور دائمی بیماریوں کو روکنے میں اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتے ہیں۔

یونیورسٹی آف کیلیفورنیا (امریکہ) کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جو بچے کیلے سمیت پھل کھاتے ہیں ان میں لیوکیمیا کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ کیلے وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں - ایک اینٹی آکسیڈینٹ جو آزاد ریڈیکلز کو تباہ کر سکتا ہے، آکسیڈیشن کو روکنے میں مدد کرتا ہے جو ڈی این اے کو نقصان پہنچاتا ہے۔ آکسیڈیٹیو نقصان جو خلیوں میں ہوتا ہے وہ جین کی تغیرات اور کینسر، تیزی سے بڑھاپے، خود کار قوت مدافعت کے عوارض جیسے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔

کیلا جتنا پکا ہوگا، اس کا کینسر مخالف اثر اتنا ہی زیادہ ہوگا۔ تصویر: فریپک — کیلا جتنا پکا ہوگا، اس کا کینسر مخالف اثر اتنا ہی زیادہ ہوگا۔ تصویر: *فریپک*

جاپان کی ٹیکیو یونیورسٹی کے سائنسدانوں نے پایا ہے کہ ایک مکمل پکا ہوا کیلا TNF پیدا کرتا ہے، جو کینسر کا باعث بننے والے غیر معمولی خلیات سے لڑنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ پکے ہوئے کیلے کی سرگرمی لینٹینن سے ملتی جلتی ہے، جو ایک کیمیکل امیونوسٹیمولنٹ ہے جسے کینسر کے خلاف ایجنٹ کے طور پر نس کے ذریعے دیا جاتا ہے۔ لہٰذا، پکے ہوئے کیلے سفید خون کے خلیات کی پیداوار کو تحریک دے کر کینسر مخالف ایجنٹ کے طور پر کام کر سکتے ہیں۔

پکے ہوئے کیلے کی جلد پر جتنے زیادہ سیاہ دھبے ہوتے ہیں، اتنا ہی یہ قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے۔ اس لیے، کیلا جتنا پکا ہوگا، اس کی کینسر مخالف خصوصیات اتنی ہی بہتر ہوں گی۔ سیاہ دھبوں والے پکے ہوئے پیلے کیلے سبز کیلے کے مقابلے میں سفید خون کے خلیات کی خصوصیات کو بڑھانے میں آٹھ گنا زیادہ موثر ہیں۔

ٹیکیو یونیورسٹی کے مطابق پھل میں کئی اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں جو فری ریڈیکلز کو ختم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ آزاد ریڈیکلز کو تباہ کرکے، کیلے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اپنے نقصان دہ اثرات کو کم کر سکتے ہیں اور ابتدائی مراحل میں کینسر سے لڑ سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، کیلے فائبر اور بہت سے ضروری غذائی اجزا بھی فراہم کرتے ہیں جیسے کہ وٹامن بی 6، جو جسم میں بہت سے عمل کے لیے اہم ہے۔ سبز کیلے میں مزاحم نشاستہ بہت زیادہ ہوتا ہے، جو آہستہ آہستہ ہضم ہوتا ہے، خواہش کو کم کرنے، وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور کھانے کے بعد خون میں شوگر کی سطح کو مستحکم کر سکتا ہے۔ امریکی محکمہ زراعت کے مطابق، درمیانے درجے کا کیلا کھانے میں 3 گرام سے زیادہ فائبر، 422 ملی گرام پوٹاشیم، 10 ملی گرام سے زیادہ وٹامن سی اور 0.4 ملی گرام وٹامن بی6 ہوتا ہے جو مدافعتی نظام اور میٹابولزم کو سپورٹ کرتا ہے۔

اس پھل کو لچکدار طریقے سے بہت سے پکوانوں میں پروسیس کیا جا سکتا ہے جیسے اسموتھیز، سینڈوچ، کیلے کیک...

مائی بلی ( روزمرہ کی صحت کے مطابق)

ماخذ لنک