کینسر سے بچاؤ میں کیلے کے فوائد

کیلے اینٹی آکسیڈنٹس، فلیوونائڈز اور وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں جو فری ریڈیکلز کو ختم کرتے ہوئے کینسر سے بچاؤ میں مدد دیتے ہیں۔

اطالوی انسٹی ٹیوٹ فار ڈیولپمنٹ آف بائیو میڈیکل ٹیکنالوجی کی تحقیق کے مطابق، کیلے میں قدرتی فلیوونائڈز، مرکبات ہوتے ہیں جو سوجن، جلن اور سوزش کو کم کرنے اور کینسر اور دائمی بیماریوں کو روکنے میں مدد دینے کے لیے اینٹی آکسیڈنٹ کا کام کرتے ہیں۔

یونیورسٹی آف کیلیفورنیا (امریکہ) کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جو بچے کیلے سمیت پھل کھاتے ہیں ان میں لیوکیمیا کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ کیلے وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں - ایک اینٹی آکسیڈینٹ جو آزاد ریڈیکلز کو تباہ کر سکتا ہے، ڈی این اے کو نقصان پہنچانے والے آکسیڈیشن کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ آکسیڈیٹیو نقصان جو خلیوں میں ہوتا ہے وہ جین کی تغیرات اور کینسر، تیزی سے بڑھاپے، خود کار قوت مدافعت کے عوارض جیسے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔

کیلا جتنا پکا ہوگا، اس کا کینسر مخالف اثر اتنا ہی زیادہ ہوگا۔ تصویر: فریپک — کیلا جتنا پکا ہوگا، اس کا کینسر مخالف اثر اتنا ہی زیادہ ہوگا۔ تصویر: *فریپک*

ٹیکیو یونیورسٹی (جاپان) کے سائنسدانوں نے دریافت کیا کہ ایک مکمل طور پر پکا ہوا کیلا TNF پیدا کرے گا، جو کینسر کا سبب بننے والے غیر معمولی خلیات سے لڑنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ پکے ہوئے کیلے کی سرگرمی لینٹینن کی سرگرمی کے مترادف ہے، جو ایک کیمیکل امیونوسٹیمولنٹ ہے جسے کینسر مخالف ایجنٹ کے طور پر نس کے ذریعے دیا جاتا ہے۔ لہٰذا، پکے ہوئے کیلے سفید خون کے خلیات کی پیداوار کو تحریک دے کر کینسر مخالف ایجنٹ کے طور پر کام کر سکتے ہیں۔

ایک پکے ہوئے کیلے کی جلد پر جتنے زیادہ سیاہ دھبے ہوتے ہیں، اتنا ہی یہ قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے۔ لہٰذا، کیلا جتنا پکا ہو، اس کی کینسر مخالف خصوصیات اتنی ہی بہتر ہوتی ہیں۔ سیاہ دھبوں کے ساتھ پکے ہوئے پیلے کیلے سفید خون کے خلیات کی خصوصیات کو بڑھانے میں سبز کیلے کے مقابلے میں 8 گنا زیادہ موثر ہیں۔

ٹیکیو یونیورسٹی کے مطابق پھل میں کئی اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں جو فری ریڈیکلز کو ختم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ آزاد ریڈیکلز کو تباہ کرکے، کیلے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اپنے نقصان دہ اثرات کو کم کر سکتے ہیں اور ابتدائی مراحل میں کینسر سے لڑ سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، کیلے فائبر اور بہت سے ضروری غذائی اجزا بھی فراہم کرتے ہیں جیسے کہ وٹامن بی 6، جو جسم میں بہت سے عمل کے لیے اہم ہے۔ سبز کیلے میں مزاحم نشاستے کی کافی مقدار ہوتی ہے، جو آہستہ آہستہ ہضم ہو کر خواہشات کو کم کرنے، وزن میں کمی میں مدد دینے اور کھانے کے بعد بلڈ شوگر کی سطح کو مستحکم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ امریکی محکمہ زراعت کے مطابق، درمیانے درجے کا کیلا کھانے میں 3 گرام سے زیادہ فائبر، 422 ملی گرام پوٹاشیم، 10 ملی گرام سے زیادہ وٹامن سی اور 0.4 ملی گرام وٹامن بی6 ہوتا ہے جو مدافعتی نظام اور میٹابولزم کو سپورٹ کرتا ہے۔

اس پھل کو لچکدار طریقے سے بہت سے پکوانوں میں پروسیس کیا جا سکتا ہے جیسے اسموتھیز، سینڈوچ، کیلے کا کیک...

مائی بلی ( روزمرہ کی صحت کے مطابق)

ماخذ لنک