2018، 2020، 2023 اور 2024 میں منعقد ہونے والے پچھلے چار سیزن کی کامیابی کے بعد، ویتنام میں فرانسیسی گیسٹرونومی فیسٹیول 28 سے 30 مارچ تک، تھونگ ناٹ پارک میں دارالحکومت ہنوئی میں واپس آیا۔
پیشہ ور باورچیوں کے ذریعہ کھانا پکانے کے لائیو مظاہروں نے شرکاء کو ایک دلچسپ کھانا پکانے کا تجربہ فراہم کیا۔ یہ فرانسیسی وزارت زراعت اور خوراک کی خودمختاری کے سرکاری نمائندے - ذائقہ فرانس بوتھ میں فرانسیسی پاک فن کو دریافت کرنے کا بھی ایک موقع تھا۔
میلے میں کھانا پکانے کی کارکردگی میں، شیف زیک ٹرونگ پنیر کے ساتھ میشڈ آلو لے کر آئے اور کھانے والوں کو ناقابل فراموش تجربات اور ذائقے دئیے۔
شیف زیک ٹروونگ کے ساتھ، پیشہ ور باورچیوں نے زائرین کو عام فرانسیسی مصنوعات جیسے دودھ، چاکلیٹ، روٹی، پنیر، کولڈ کٹس، پھل، شراب اور الکحل مشروبات دریافت کرنے کے لیے سفر پر لے گئے۔ خاص طور پر، فرانسیسی فوڈ میلے میں 40 سے زیادہ بوتھ جمع ہوئے، جہاں زائرین فرانسیسی زرعی اور خوراکی ورثے کو تلاش کر سکتے تھے۔ میلے نے نہ صرف ہر ڈش کے ذریعے فرانسیسی کھانوں کو عزت بخشی بلکہ تہوار کے جذبے کو بھی پہنچایا، جبکہ علاقائی خصوصیات سے وابستہ روزمرہ کے اجزاء کی بھرپوری کو بھی اجاگر کیا۔
ان گنت انوکھے ذائقوں کے ساتھ کھانے کی بھولبلییا سے گزرنے کے بعد، بہت سے کھانے والے گیلک مرغ کی سرزمین کے جرات مندانہ ذائقوں کے ساتھ پکوان کے اپنے جوش اور تاثر کو چھپا نہیں سکے۔ تمام روایتی پکوانوں نے ایک مضبوط تاثر چھوڑا، جس سے کھانے والوں کو فرانسیسی کھانوں کے تنوع اور بھرپور شناخت کو بہتر طور پر سمجھنے میں مدد ملی۔
اپنے 5ویں سیزن میں داخل ہو کر، فیسٹیول آف فرانس اور فرانکوفون کمیونٹی 2025 کو پیمانے اور تھیم دونوں میں وسعت دی گئی ہے، جس میں فرانکوفون ممالک کے درمیان تنوع اور ثقافتی تبادلے کا احترام کرنے کا ایک بامعنی پیغام ہے۔ اس تقریب کا مقصد فرینکوفون بلاک کے ممالک کے درمیان دوستی کو مضبوط کرنا اور یکجہتی کو بڑھانا ہے، خاص طور پر ویتنام میں فرانکوفون کمیونٹی کے ساتھ۔
ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/man-nhan-man-trinh-dien-am-thuc-tai-le-hoi-phap-va-cong-dong-phap-ngu-2025-post1023550.vnp
تبصرہ (0)